美食妙探[重生] 第56节

单手打了两个鸡蛋，加入淀粉和盐搅匀，关妙深深地吸了一口气，度假村有自己的养鸡场，用谷子疏散喂养，产出的鸡蛋比市面的闻起来香多了。

眼看碗里的鸡蛋液已经被搅得没有淀粉疙瘩了，她又踮脚在高处的橱柜里翻找模具。

“我的姑奶奶，你需要啥叫我的一声就行了嘛。”温昊一扭头，就瞧见她奋力踮脚的滑稽模样，不由连声叫停。他比关妙高出半个头，连脚都不用踮，轻而易举就拿到了模具，双手一拢，全抱了下来放在料理台上，让关妙尽情挑选。

“谢啦。”关妙也不忸怩，从中选了一个大桃心状，又挑了一个四叶草形状的。

关妙先在锅底刷了一层油，取了桃心状的模具，盛两勺蛋液倒进去，发出“滋滋”的声音，还冒了一点热气。趁蛋液还未凝固，她眼疾手快，把刚刚准备好的西红柿丁均匀地撒了一些在蛋液上，蛋液凝固后，西红柿丁就嵌进去了，形成了一个漂亮的西红柿鸡蛋饼。

另一个四叶草模具，也是依样画葫芦，只是叶瓣较小，关妙开了大火，把蛋液煎得更脆一点，以防叶瓣忽然断掉，那就成了残缺四叶草，一点不美丽了。

按照一个男生三个饼，女生两个饼来算，关妙一共煎了二十七个饼，除了西红柿丁之外，她还突发奇想，发明了白菜碎鸡蛋饼，洋葱圈鸡蛋饼，和青椒肉丝鸡蛋饼，满满当当地装了一大盆。

温昊的皮蛋瘦肉粥也出炉了，他率先给关妙盛了一碗端出去，还不忘自夸：“我这大米是用香油和水浸泡过的，肯定香！”

“哇，那我迫不及待想尝一尝了。”关妙搓搓手，昨夜沿着沙滩散步走了大一圈，今早又跑步一小时，老早就饿了。

把食物呈上餐桌，其他选手们也陆续起来了，一看桌上居然摆好了早餐，不由又惊又喜。当知道是温昊和关妙做的，更是神色复杂。

好在大家脾气都很爽快，也没多推辞，纷纷坐下来喝粥吃饼。

捧住微烫的小碗，关妙吹了吹气，一股姜丝儿的微辣和皮蛋的微腥，争先恐后地直冲鼻子而来，反而让她觉得食欲打开。

喝上一口，米粒被熬煮得开了花，粘稠软糯，喷香可口，“咕噜”一声就滑入了肚子，仿佛连小腹也跟着暖了起来。

夹过来一个白菜碎鸡蛋饼，浅绿色的白菜叶子被切成碎丝绦，嵌在黄灿灿的鸡蛋饼中，让人不由想起郊外的向日葵花田，远远望去，明亮的阳光也是这般无痕地融入了金灿的葵花中。

咬上一口，鸡蛋饼香脆，白菜碎清新，配合醇厚的皮蛋瘦肉粥，三两口小碗就见了底。

“哈哈哈，关小姐也蛮能吃嘛。”林小萌就坐在她旁边，见状哈哈大笑，去盛饭时还贴心地帮她也带了一碗。

大家伙正热火朝天地吃着，厉卉和徐萌也收拾妥当下楼来了，看见这一幕，微微一愣。

厉卉今天走的是御姐风，白色的丝绸衬衫搭配灰色的西装裤，脚踩一双十厘米绑带高跟鞋，走起路李艾似乎都带风。

而徐萌，照旧是昨日的软妹风，上身是海军蓝的水手上衣，下身是蓝白条纹水手裙，梨花烫的棕色头发柔顺地披在肩后，甜甜一笑，宅男们心都融化了。

徐萌扯了厉卉一把：“走吧，我们去外头看看，有没有什么可吃的。”

昨夜那一闹，关妙也觉得有点僵，有点不好意思，摇了摇温昊的手臂，让他招呼两人：“给你们也煎了鸡蛋饼，来吃吧。”

金黄的鸡蛋饼上，静静地嵌着鲜红的西红柿丁，仿佛是金碧辉煌的丝绒毯上，躺着数不清的红宝石碎片，门外的阳光投射上去，反复散发出一圈淡淡的光晕。

厉卉摇了摇徐萌的手臂，小声讲：“好像很好吃的样子哎，咱们要不要尝尝？出去再找吃的也太麻烦了。”

徐萌瞥了关妙一眼，刚刚下楼时依稀听见有人在赞关妙，想来这些食物都是关妙做的吧。她不由嘴巴一撇，呵，就会讨好人！

“要吃你自己吃吧，我出去走一走。”徐萌耳语了一句，拔腿就出了门。

“哎，萌萌，等我一下。”厉卉咽了一口口水，长腿一迈，赶紧追了过去。

林小萌白了两人的背影一眼，闷声闷气道：“不吃算了，我还能多吃一个呢。”

正巧胡汉生从门外走进来，与两人擦肩而过，刚好听到了半耳朵，爽朗地问：“什么还能多吃一个？”

“是关妙做的鸡蛋饼，按照人数做的，徐萌和厉卉不吃，就多出了四个。”温昊解释道，“我做的皮蛋瘦肉粥也剩了点。”

“嗨，我还以为什么呢，交给我解决吧。”胡汉生摸了摸空荡荡的肚子，今早他起晚了，同行的工作人员都已经吃过了，他就想着过来选手们这儿看一看，没想到真碰到了好吃的。

吃完早饭，又休息了一会儿，约九点钟时，栏目组又把大家聚在了一起。

现在来公布第三轮比赛的题目，胡汉生照本宣科：“第三轮的比试，跟这个度假村有关。度假村里，一共有15家餐厅和酒店，你们的任务就是，选择一项自己做的食物进行售卖。大家看见远处的一栋白房子没，里面已经被改造出十个房间，每间门上都贴了对应选手的名字，这就是大家的工作间了。”

关妙随着胡汉生的手指远远望去，掩映在绿树中隐约可见的确有一栋白房子，似乎就修在路边，柏油马路四通八达地延伸出去。

“比赛开始时，栏目组会给每人发一千块钱经费，比赛时间从上午十点开始，到晚上七点截止，依据大家最后剩下的钱数来评定排名。对了，每人还将获得一只局域信号手机，拨打范围只限于度假村内，方便大家做生意。”

第三轮规则一出，众选手哗然。

又是林小萌当仁不让地站了出来：“主持人哎，这是厨师比赛啊，怎么搞得好像招销售员一样。”

胡汉生落地有声：“没错，‘星厨驾到’就是要选出明星级厨师，营销也是很重要的一环。试想，如果一个厨师，连说服食客品尝自己菜品的能力都没有，那他肯定不是明星级的厨师，最多是个入门级啦。”

关妙微微颔首，用食物本身来引诱客人品尝，应该是每个厨师都应该具备的能力才对！

看了看表，胡汉生当机立断：“亲爱的选手们，现在还有近一个小时，你们可以去做一些准备工作，但不能在十点前与订货方见面、沟通。去吧！”

大家作鸟兽状散去，关妙沿着昨日和翟启宁散步走过的路，往员工中心走去，询问是否有想做兼职工作的人，以及什么时间有空闲可以做兼职。

“麻烦你稍等一下，我去问一问。”虽然关妙的要求很奇怪，但前台小姐依旧一丝不苟地帮她去问了。

大约五分钟后，随着前台小姐走出来两个年轻小伙子，穿着保安服，一脸笑意地问：“这位小姐，是你要招人啊？”

关妙端详了一下，体格健壮，应该能胜任她的要求，便问了另一个关键的问题：“你们什么时候有空？”

两个小伙子异口同声答道：“十一点下班，之后就一直空闲了。”

“那么，一个小时十五块钱，从十一点到晚上七点，用自行车送货，货物不重，且就在度假村内，晚上七点准时结账，你们干不干？”

第63章 芝麻汤圆

“干，干，我们当然干！”

两人喜滋滋地相视一笑，算一算，下班后这个兼职还能赚上一百二十块钱呢，傻子才不干！

再说了，他们在度假村里当了好几个月的保安，度假村的角角落落都门清儿，不过是用自行车送货，路又好走，不花什么力气。

“那你们下班后，就到沙滩边那个白房子来找我。”

关妙把具体位置交代清楚，互相记下了电话号码，就作别了小胡和小安，赶紧往下一个地点奔去。

度假村内有一条自助观光线，游客可以租到自行车，在平坦而安静的马路上骑行，观赏沿途的美丽风景，以及远眺碧海的大海，很受游客的欢迎。

关妙的目的地便是租自行车的小店，给小胡和小安租了两辆自行车，盘算着一千块的经费，软磨硬泡地缠着店主便宜点：“虽然只租两辆车，可是我一口气要租到晚上七点呢，不如便宜点租给我吧，我一个小姑娘，要走那么远的路，脚板都疼了。”

店主被她缠得没法，再加上说得也有道理，伸出俩手指头：“两辆车，一小时三十块，不能再少了。”

讲价成功，一辆车每小时可少了五块钱呢，关妙立刻应道：“没问题，成交！不过现在马上就十点了，那咱们就从十点算起吧，九个小时一共是二百七十块钱，我先付你一百，当做押金了，剩下的一百七晚上还车的时候给你，好吧？”

店主已经讨价还价得口干舌燥了，摆摆手，随她去了。

等关妙把两辆车带走，他一看表，这才九点半，还能算半个小时的钱呢，哪里就十点了。

“姑娘，这才九点半！”

“四舍五入，就是十点啦。”关妙做个鬼脸，单手骑着一辆车，另一只手空闲出来，掌住另一辆车，缓慢地并行往白房子骑去。

“嘁，我还四舍五入是一个亿呢！”

身后，传来店主的咆哮声。

慢吞吞地骑了一路，总算到了白房子门口，关妙把两辆车锁在栅栏处，发现旁边就是一家大型超市，目测应该能满足大部分菜品对食材的需求，她甩甩头发，先走进白房子找自己的工作间。

很幸运，她的工作间就在底楼，推开窗就是郁郁葱葱的花园，房间里一应厨具都有，都贴上了赞助商的商标，强势入镜。

抬手看表，还有二十分钟就到可以谈生意的十点了，她得抓紧点时间，准备工作还剩下最关键的一环。

出门的时候，关妙正好碰见林小萌，见她往超市去，林小萌不禁劝了劝：“这订货方还没见着，鬼知道他们想要什么样的菜品，还是不要着急先定下来。毕竟，规则里可说了，要选定一道菜品，不可更改的。”

关妙姗姗一笑，每个人都有自己的一套做事方法，她不予置评，指了指林小萌手上的东西：“那你没买食材，干嘛去了？”

“嘿嘿，我嘛……”林小萌得意一笑，圆乎乎的脸蛋似乎也泛了亮光，扬了扬手上那张单子，“我趁这空当儿在度假村走了一圈，把一些酒店和餐厅的位置画了个方位图。”

关妙与他又寒暄了两句，就作别往超市去了，并没有开口要方位图——那是别人辛劳的成果，又涉及比赛，她可没这么大脸！

走进超市，徐萌和厉卉也在，正仔细地挑选着食材，关妙瞥了一眼，她们的菜篮子里各样瓜果蔬菜都盛了一些，看见关妙，连忙往身侧藏，生怕她知道了会猜出她们准备做什么菜品似的。

关妙淡淡一笑，连招呼都没打一个，绕过她们，径直去了面粉区，选了一大袋糯米粉，又买了可可粉，黄油，糖粉和花生芝麻等物，风驰电掣地结完账走出超市时，徐萌和厉卉还在货架前挑选食材。

这一趟，就花去了关妙三百八十块钱，再加上租自行车的费用，一千块经费顿时就只剩了一半，但关妙并不在意，望着堆满料理台的食材满心欢喜，只要做出有意思美食来，还愁赚不到钱吗？

十点一到，整栋小白楼都沸腾起来，大家一窝蜂似地往外面奔去，寻找坐落在度假村各个地点的餐厅和酒店谈生意。

而关妙却一点也不慌，她心中主意已定，选择了汤圆作为售卖的菜品。

事实上，这个选择，关妙也是经过了思考的。

无论是高档大气的五星级酒店，还是走性价比路线的中低档餐厅，汤圆这种小吃，一般都会具备，而且食客的受众面也非常宽广。

再说了，她的主要目标是瞄准了胃口不太大的女性和老少食客，特意选定了卖相十分可爱的熊猫汤圆。

把黑芝麻泡一泡水，然后放入搅拌机搅碎，倒出来时过滤一遍水。过滤后的水已经变成灰蒙蒙的颜色，倒入糯米粉中，再加入适当的温水，关妙很快就揉成了筋道的一团，

她起锅，把过滤后的黑芝麻在锅里滚一遍，炒了七八分熟，然后放糖粉，与软化的黄油一起搅拌，成了一大块富有亮亮色泽的芝麻碎末。

关妙伸出两根手指头，一小团一小团地捻起来，放在隔板上，放入冰箱的冷藏室定型。

但只做一种样式，未免选择的余地太少了，关妙还有另一个创意，小猴子汤圆。

趁着黑芝麻碎末定型的时间，她赶紧烧了一锅热水，将沸未沸的时候倒入取出的一些糯米粉中，一边倒，一边用刮刀顺时针三圈逆时针三圈地交叉搅拌，待糯米粉变干，再摸不出水份的时候，就挽了袖子上手搓揉。

这个时候的糯米粉团，还带有一股热乎劲儿，关妙利落地分成两团，较大的那团放了可可粉，全变成了可可那种褐色。

花生和黑芝麻，用搅拌机碎成末，留下过滤黑芝麻的灰色水，放在一旁备用，碎末则拌成两种馅，花生芝麻和纯黑芝麻。捻一小团可可糯米粉，在手掌心摊平，关妙先舀一勺花生芝麻馅放在正中，裹覆起来，揉成一个比大拇指大一点的小圆球。

然后再取一团纯净的糯米粉，捏成一个桃心的形状，略扁平，比小圆球略小一点，贴上了圆球的一面，用手捋平贴合的边缘。

这样，小猴子汤圆，就有了一个猴子脑袋的雏形。

两个白色的小圆片，沾一点冷水黏在脑袋两侧，是小猴子的招风耳；两个巧克力色的小圆点，贴在眼睛的位置，一只小猴子汤圆就活灵活现地出现在了关妙手中。

其余的，她也如法炮制，花生芝麻馅和纯黑芝麻馅，各做了十几个，盛在一个大海碗里。而纯黑芝麻馅的小猴子汤圆，在头顶上多贴了一根巧克力色的细长条，仿佛是随风扬起的猴毛，用以区分两种馅料。

做好小猴子汤圆，放在冰箱里的黑芝麻碎末也可以拿出来了，包入雪白的糯米粉中，搓成一个圆球，就有了熊猫的大脑袋。

裹了灰色汁水的糯米粉，则切成很小一块，捏成熊猫一双扁扁的眼睛，和一对胖乎乎的耳朵，还有一个小小的嘴巴，按照记忆中熊猫的模样，一一贴合起来，就大功告成了。

烧半锅水，煮沸后，把小猴子汤圆和熊猫汤圆都丢进去，一直开大火煮至浮上来，就算是好了，而且一个个都还保持着独特的造型。

关妙从橱柜中翻出一个保温盒，盛了半盒沸水，然后把汤圆都捞起来，放进盒子里保温，就出门了。

此时，偌大的白房子里，已经一个选手都没了，大家纷纷都出去拉生意。

关妙抬手看了看表，十点二十五分，她仍没有急着去谈生意，反而先去了租车行。

“嗨，老板，我又来了。”老远，关妙就兴高采烈地打了个招呼。

因为“星厨驾到”节目拍摄的缘故，度假村今日延迟到十一点才开放，而且不予留宿，只做吃喝玩乐的生意——这也是选手们菜品的最终流向地，游客们的胃。

不过，电视台大手笔，昨日这宣传广告就已经轰炸了锦都各个节目，机会街头巷尾皆知。而且还特意说明，免除了门票费，可以预见，今日慕名而来的食客绝对不少。

关妙心里的算盘打得噼里啪啦响，她只有一个人，去各个餐厅或酒店送菜，累积下来会耽误不少的时间，所以特意雇佣了两个兼职人员，反正规则里并没有挑明，连雇人帮忙送行货也不许。