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第40章 请酒店高管吃饭

何凡和梁天两人都对未来充满信心,梁天的底气来源何凡的支持,何凡底气来源神农空间。

其实何凡现在对神农空间太依赖了,何凡现在所拥有的一切都是神农空间给的。就在梁天对未来充满幻想是时,何凡说道:

“梁总,神农种植基地仓库蔬菜全部拉回来没有,那些尝试吃了没有啊?”

梁天听到何凡提到蔬菜,有什么奇怪,为什么要问自己吃了吗?难道蔬菜有问题不成,拉回自己也没有时间去看,当然也没有吃了,这些交给手下做事就可以了。于是说道:

“老板你说的蔬菜已经全部拉回来了,总共五百万斤左右,全部放到保鲜库里,因为以前还有些库存,所以大家没有吃,打算等开业那天拿出来做菜。”

其实何凡早就猜到梁天没有吃了,吃了也不会是这样的表情,何凡没有说什么,只是笑着对梁天说道:

“你现在吩咐酒店后厨,叫他们今天准备,我提供的蔬菜,做成菜,不要加肉,只要用蔬菜做菜就可以了,再叫上高天野等酒店高管,就说我今天中午十二点半请大家吃饭,就在酒店帝王包间。”

听到老板的话只吃蔬菜,顿时引起梁天的好奇心了,难道这个蔬菜有什么不一样吗,不就是蔬菜吗?自己好歹也是四星级酒店总经理好吗,世界最贵的蔬菜自己也不是没有吃过,难道还有我没有吃的,早知道老板会问自己先尝尝就好了,不至于老板一问三不知的尴尬局面,梁天也在心里决定,以后老板吩咐的事自己不仅过问,还要具体尝试才行。只要老板吩咐的,就要自己冲锋在前才行。只能带着疑惑离开说道:

“老板那我先下去吩咐,你忙吧”

梁天离开老板办公室后,直接来到酒店后厨找到厨师长罗南富,

罗南富是一位有着悠久烹饪历史的知名厨师,这位厨师已经在南粤省餐饮界活跃了三十多年的时间,创造出了许多道好吃的粤菜,还有罗南富之所以没有在最困难的时候离开酒店,是因为前酒店老板对自己有恩,不能因为恩人有困难就离开他,虽然酒店有困难罗南富从来没有想过要离开,而是尽职尽责的做好自己工作,就是对恩人最大的回报。所以很多人离开酒店,但是后厨没有几个人离开,因为后厨大部分人是罗南富的徒子徒孙,好的厨师也讲究一脉相承。

此时罗南富正在后厨教徒弟做菜,梁天直接来到罗南富身边客气说道:

“罗师傅,老板今天请酒店高管吃饭,想吃你做的菜,老板说用自己提供的蔬菜做菜,只做蔬菜不加肉食。”

罗南富听到梁总说是给老板做也是上心,只是听到老板请客吃饭,只吃青菜也是疑惑,不过也只是心里想想。罗南富说道:

“梁总,你放心我今天亲自下厨,小桂子们去准备昨天拉回来的蔬菜,不要肉食。”

说着罗南富就准备动手开干,小桂子他们速度很快,很快准备齐全蔬菜种类,白菜,萝卜,西红柿等十样蔬菜。这些厨师看着手里蔬菜比起外面蔬菜有很大不同,首先是外观,比常规大一号,手里的蔬菜更像艺术品一样,让人忍不住想把他做成美味菜肴,更何况这些厨师从来没有见过这么漂亮的蔬菜。

洗锅炒油…

大概五分钟左右。罗南富炒完第一个菜白菜,下到菜碗里,罗南富奇怪的是自己竟然没有闻到青菜香味,端起菜碗看了又看,难道自己手艺退步了,在心里回忆整个细节,

还是原来的配方,问题出在哪里。

倒是旁边的徒弟见师傅端起菜碗仔细看了又看,闻了又闻,以为师傅出新的菜品,于是高兴上前说道:

“师傅你出新菜品了,外观看起来很好漂亮,一看很有食欲。”说着不知道从哪里顺过来的一双筷子,直接夹起一块白菜往嘴里送。

罗南富看到徒弟夹起一块白菜往自己嘴里送,看着徒弟连忙问道:

“味道怎么样?”

小桂子当把白菜放入嘴里,白菜竟然有种自己要化的感觉,而且引起自己味觉特别美味,嚼下香气充满整个口里,自己好像从来没有吃过这么好吃的青菜,嚼着嚼着眼角竟然流下了眼泪。

罗南富见徒弟不说话,吃个白菜竟然流眼泪,有这么夸张吗?自己也是好奇,罗南富也不知道从哪来顺来一双筷子,也夹起一块白菜放到嘴里,顿时有种入口即化的感觉,味道确实让人回味,之所以没有香味溢出,应该是香味全部保留在白菜里面,只有吃到嘴里才能溢出香味,罗南富想到难道自己手艺大涨不成,不过自己手艺虽然在餐饮届名气还可以,但自家人知自家事。那就是有一种可能,那就是出在青菜本身上。

话说两人尝试之后,都没有说话,只见两人不停往菜盘子夹菜吃起来,搞得周围厨师郁闷不已。你不是亲自下厨吗,怎么自己先吃起来了。没一会儿这盘菜就被两人干完了。

小桂子打了一个嗝说道:

“师傅你手艺竟然长进这么多,好吃太好吃了。”

罗南富听到徒弟夸赞反而有点不好意思,说道:

“小桂子,不是你师傅手艺大涨,而是这青菜的问题。”

一个厨师好不好,最重要的就是食材,食材就是厨师的生命,有了好食材就能做出更多美味。

……

等梁天离开后,何凡开始处理桌面上的文件,这些文件都需要何凡签字才能生效,不过这些文件对现在的何凡来说,实在是太过简单了,以何凡一目十行的速度,再加上过目不忘,一个份文件也就是三分钟到五分钟时间,当何凡处理所有文件也是半个小时左右。因为现在秘书没有到位,暂时由梁天的负责秘书工作。

当何凡处理完文件时,正好要去找刘怡梦时,刚好刘怡梦也逛完何凡的办公室。当看到刘怡梦进来,何凡连忙起身走到刘怡梦面前温柔说道:

“怡梦,累了吧。”

“还好,不累。”刘怡梦微微一笑说道。

何凡看了一下时间差不多快十二点半了,于是对刘怡梦说道:

“怡梦,我们去吃饭吧,”

“嗯”刘怡梦点头应道。

当何凡带着刘怡梦进入帝王包间时,酒店高管梁天,高天野,李慧等人,已经全部到齐,看到何凡和刘怡梦进入所有都起身,向何凡和刘怡梦问好:

“老板好”…

“老板娘好”…

何凡倒是习惯这种场合,不过刘怡梦还有点不习惯,主要是因为那声“老板娘”叫的。不过也很快适应老板娘这个身份。

梁天主动把何凡邀请进入主位,何凡在主位坐下,看到大家还站着连忙说道:

“大家都坐下吧,不要紧张就当是普通聚餐就可以了。”

听到何凡发话,所有人都坐下。接着何凡说道:

“我刚接手酒店,我还没有请大家吃过饭,今天算是第一次,请大家吃饭。不谈工作,只吃饭,要谈工作你们找梁总谈就可以了。梁总叫人上菜吧。”

何凡之所以不谈工作,一是谈完工作大家可能就没有心情吃饭。大家在心理上会有负担。二个现在十二点半了,估计大家也饿了。三个也是最重要的,为什么要请大家吃饭的原因,那就是前酒店原因,所有人对酒店未来都有些担忧,虽然自己已经提高薪水待遇,还是有部分人担忧这种状况能够维持多久。

因为全广羊人都知道前酒店发生的事情,除非换个地方。就算酒店改了名字,也有这种担忧,那就是延续以前酒店命运。

所以今天何凡就是想通过这顿饭来解决这种担忧,一种大家看不到前途的酒店。一切就在今天这顿饭菜中解决问题。

梁总对着旁边女服务员说道:

“上菜”

“好的,梁总”说完对着对讲机讲道:“上菜”。

上菜速度很快,大概三分钟左右,就上齐了。所有高管傻眼了,除了何凡和梁天知道中午吃的什么菜外,其他人都不知道。

就连刘怡梦也是傻眼了,这是什么情况,吃素菜吗?大家当和尚吗?你就不能加点肉进出吗?你这老板也太抠门了吧!刘怡梦眼睛看着何凡好像说道:“这是什么意思啊。”

何凡好像没有看到似的,就连梁天也不明白何凡的意思,虽然是梁天负责吩咐的,但是梁天吩咐完罗南富后就离开了。后厨发生的事,他也不知道。所有人都有各种疑惑,不知道老板这是什么操作,所以没有人动筷子,大家又不是傻子,这么明显肯定有问题。大家用眼睛望向何凡,这时就好像回到学堂一样,学生眼睛睁得老大,看着老师。想要老师解惑。

何凡咳了一声,大家听到何凡咳声就知道老板要说话了,所以精神一振,

何凡说道:“今天我不说几句话,可能大家都没有心情吃饭了。那好我就说几句。我们酒店是做什么的,当然是吃饭的地方,这个就不用说他。我要说的重点就是桌上这些青菜来自哪里,我告诉你们,所以食材产自我们自己种植基地和养殖基地。这个你们要了解,所以你们要第一个尝试味道怎么样,如果连自己都不敢尝试,如何让客人去吃呢!在别的地方我不管,但在我的酒店所以员工必须先自己尝试,合格后再推出菜品。我们要做就做精品中的精品,不做垃圾明白吗?”

所有人齐声说道:“明白”

何凡接着拿起筷子夹了一块白菜放入口中说道:

“这白菜是不是看着漂亮,但是一点味道也没有散发出,其中味道大家自己尝尝吧。别看着我了大家动筷子啊。”

接着何凡夹了一块给刘怡梦说道:

“怡梦,快尝尝这白菜味道合不合口味。”

当这块白菜进入刘怡梦嘴里,刘怡梦眼睛突然一亮。

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