[古穿今]食之有味 第34节

“好。”江唯森点头转身就离开赛场。

“你去把小姐带上来。我们去周董哪儿喝茶。”谢兆文说。

五分钟之后，比赛正式开始，朱斌已经准备就绪，赵安安看向台上，周逸北也点头表示可以开始比赛。

赵安安选择做的一道鸡髓笋。取云南文山玉指竹笋12根、乌鸡腿三斤、鸡脯肉。 配料是香菜和鸡蛋。 文山玉指竹笋，用冷水漂洗一下，用餐刀将竹笋竖着一剖两开剔去笋心不用，将竹笋放到开水锅中滚透，再放到汤锅中加入清汤、鸡精、糖煨入味晾冷备用。香菜去梗选嫩叶洗净备用。 将鸡脯肉去皮、去筋，用刀背捶成鸡茸，加入清汤、蛋清、盐、鸡精、葱油顺一个方向搅拌上劲儿，待均匀后备用。 取乌鸡腿，用刀剔除腿肉，用刀背将鸡腿骨敲散，用竹签取出骨髓，放至汤锅中加入黄酒、姜汁、糖滚透，去掉腥味，再换清汤煨透，用餐刀将骨髓切成大小均匀的条状。 用餐刀在竹笋的笋心内逐个抹平鸡茸，在笋尖上将鸡骨髓点缀上，在笋底部点缀上香菜叶。 取一瓷盘抹少许油，将笋逐个放入，加清汤入笼蒸2分钟取出，在盘中拼成花色图案。原汤汁入锅，加入清汤、鸡精调好口味，用水淀粉勾薄芡，淋上鸡油均匀地浇在竹笋上即成。

鸡髓笋咸、鲜。脆、嫩且爽口，颜色黄白，摆盘雅致，清透。

作者有话要说：鸡髓笋菜谱出自红楼梦。

☆、Chapter45

作者有话要说：啊啊啊啊~上课实验连轴转，默默要累傻了。勤奋更新，请撒花。呜呜~

而那厢，朱斌几乎选择了同样的食材做了同样的菜，两个人的作品不谋而合。

且不论赛场上的风云突变。谢兆文邀了周逸北到后台喝茶，安雅坐在轮椅上被推着进来。

“怎么样，上次我留给周兄的文件，你有好好地看过吧。”谢兆文说。

“我看过，那又如何。”

“我听闻周兄是个重情重义的人，不知道你明不明白我的意思呢？”

“我不明白，还请谢兄开示。”

“我知道赵丫头的实力，说实话，对于朱斌有没有能耐打败她，我不知道。但是，这场比赛，周兄不能赢，这一点，我希望周兄能明白。”

“哦~为何我要这么做呢？”

“安雅是个可怜的丫头。要不是那个流氓，可能现在在赛场上的就是她，以她的天赋和实力，跟安丫头应该不相上下。”

“谢兄，你到底想说什么？”

“这场比赛，你得输。”谢兆文抬了抬眼皮说。

“你凭什么？”

“凭她。”谢兆文指了指坐在轮椅里安雅。

“你以为我会轻易相信你的话，你不知道从哪儿弄来个野丫头冒充我女儿，还想以此威/胁我，未免也太小看我了吧。”

“我自然不会小看周兄。她是真还是假，周兄应该一早就有过分辨吧。”

“倘若我说不答应呢。”

“那，就不能怪我了。我身后的这名记者小姐大概会把今天听到的话如实的写出来吧。到时候肯定给周兄带来不小的麻烦。”

他身后站着的，正是苏怀青。

“奥，对了，我在我家门前发现了几只小老鼠，不知道和周兄有没有关系呢？”

“看来谢兄家里是有油/荤，小老鼠们闻到味儿了就去了。”

“哈哈哈，油/荤没有，但有周兄感兴趣的事情。今儿个这场比赛，不知会鹿死谁手呢？”

周逸北抿着唇一句话也没有说。他在等……

江唯森快速地赶回了谢宅，正好跟宁谷阳他们撞了个正着，他们手里拿着几个文件袋。江唯森大喝：“把东西放回去，我放你们走。”

马俊晖不屑地嗤了一声：“我当是谁这么大的口气，原来是江大少爷啊。”

“把东西放回去。”江唯森冷着脸，面露凶色，目含杀/气。

“江唯森，这事儿你管不了。”陆沥川说。

江唯森：“我好好地把安安交给你，你却伤害了她。”

陆沥川别过头。“今天就事论事，别的都不谈。”宁谷阳有意瞥了陆沥川几眼，目光不善。但还是顾全大局，先把矛头对准了江唯森，个人恩怨待会儿再私下解决吧。

宁谷阳说：“东西我不会放回去的。你要打要杀来个痛快的。”

江唯森脱下西装，左右活动了一下肩膀，双手握拳，目如鹰/隹/死/死地盯着宁谷阳和陆沥川。

“哟，看来是个练家子。可是怎么办，你一个人，我们三个人，双拳难敌四手啊。除非你再叫来两个人。”马俊晖说。

江唯森吹了一下口哨，马上就从房子里出来两个壮实的大汉，看那精实的肌肉线条，一点都不好对付。

“我想撕了你的嘴。”宁谷阳咬牙切齿。

马俊晖低下了头，他不过就是想耍个帅，哥们至于这么认真嘛！“喂，你能打吗？”马俊晖问陆沥川。

陆沥川不回话，却解开了颈/间两颗扣子，脱下了外套。

呼，还好，我以为这回要全军覆没了。马俊晖长舒了一口气。

这里剑拔弩张，赛场上也是火/药味儿十足。

两个参赛者做了几乎一样的作品，如果他们不是对立的双方，都要怀疑是不是事先串通好了的。评委们商量了一会儿觉得不存在作弊的可能，也许双方真的就想要一个点子上去了。所以比赛继续进行。

各组的作品评委都试吃过了，然后进行了投票，但结果似乎是一边倒。大家都比较喜欢赵安安做的菜。

“为什么会这样，我不服，我到底哪里不如那个丫头，明明做的是一样的东西，为什么，我差在哪里。”朱斌近乎咆哮。

几个评委脸色沉了下来，商量了一会儿决定由□□把汇总的意见说出来。

“你们两位的作品都非常优秀。想法很独特，表达方式也很新奇，实力是毋庸置疑的。我在朱斌你的整个菜口味非常厚重，入口之后齿颊留香，每咬一口都像是到了人间天堂一般，这滋味堪称当今绝顶，世间无二……“

“那是为什么，为什么你们没选我？”朱斌粗暴地打断了□□的话。这道菜耗费了他毕生的精力，所有的心血全情投入，绝对是呕心沥血的作品，他不相信赢不了这个臭丫头。

“你听我说完。你的菜很好吃。但一道菜，不仅仅是好吃就够了。你有没有观察到与你同组的另外三人，他们的作品。”

朱斌看了一眼大屏幕上的投影，他们组的其他三道菜几乎没有动过，唯独他的菜被吃了大半。

“那是他们做的菜不好吃，跟我有什么关系。”他的话一出，另外三个厨师脸上有了不悦的颜色。

“那我们再来看看赵安安所在队伍选手的作品。每道菜少下去的分量几乎差不多，非常均匀。”

“那又怎样，说明他们的水平也不怎么地，跟一个黄毛丫头一般。”朱斌说。

□□摇了摇头：“厨师烹饪一道菜不仅仅是要好吃。首先要考虑顾客的身体情况和口味，再者要考虑你做的菜与别人的菜相互的配合。没错，你做的菜非常好吃，味道一级棒，可是那又怎样。厚重的味道麻痹了我们的舌头，再去吃其他人的作品时显得寡淡无味。而且我们身为评委，常年都在吃浓油重口，今日你也看到了，几个评委的脸色不太好。吃过你的菜之后，那种不舒服的感觉更强烈。”

“而赵安安的菜口味清爽，口感清新，吃起来完全没有负担。而且跟同队的菜配合得非常好，不会因为吃了她的就吃不下别人的菜。没错，你也许做菜的手艺很好，但你没有资格做厨师。厨师不是凭着一手好厨艺就叫好厨师，你不具备当一个好厨师的资格。”

“那又怎么样，这场比赛不就是评论出谁做的菜好吃吗？”朱斌的脸几近狰狞。

□□说：“你错了。你首先要成为一名厨师，然后你才有资格参加这场比赛的评审。而你没有资格成为厨师。”

“啊……”朱斌仰天长啸。一双眼睛充满了血，愤怒地看着每一个人。

“你们这群老古板懂什么，谈什么厨师的资格。我告诉你们，管他是阿猫阿狗都好，只要他做的东西好吃，别的事情都是扯淡。你们知道我为了今天放弃了多少吗？”他脱/下自己的上衣，大大小小的伤痕遍布身/躯，就像扭/曲的毒/蛇一样，让人害怕。观众席上的人或多或少受到影响，一些胆子小的女生开始尖叫。“我没日没夜的训练，就是为了有一天能够赢过她。”他伸手指了指赵安安。“我不甘心，我辛苦努力几十年想要取得登峰造极的厨艺，为了这一刻，我从未停止过奋斗。然而她又做了什么，凭什么我求之不得得东西她与生俱来。这世界真/他/妈不公平。”

朱斌的话字字句句都透露着他的不甘愿。这世界从来没有所谓的公平，有的人就是能够轻易拥有你奋斗十几年才拥有的东西，而我们所要做的就是，一直努力，从未停止，即便偶尔抱怨，过后也要继续咬牙坚持。这就是生活。

“我理解你的不甘愿，我们都希望你能重新审视这个职业的意义，希望你会有更好的作品，同时也明白应该怎么样去做一名合格的厨师，怎样用料理创造笑容，让吃的人感到幸福。”□□说。本质上他是同情朱斌的。天赋这种东西，与生俱来，没有不甘和抱怨。不是你的就不是你的。像他们这种美食家也分先天性和后天性，有时候在两者的比较之下，他们自己也不愿意承认有人天生就拥有一条黄金舌头。

“呵呵，你怎么会理解。这个世界上从来就没有感同身受这么一回事。既然我得不到，那你们也别想要，都陪我/死在这里吧。”

他从口袋里掏出一个按钮按了下去，评审台在一瞬间爆/炸，浓烟滚滚。

“□□……”赵安安和参赛者们很惊慌，但丝毫不畏惧朝着平身台的方向奔去。观众席上一阵恐慌，大家争先恐后地想要逃/离这个地方。

“哈哈哈，你们都给我陪/葬吧。我们一起死。”朱斌大笑近乎癫/狂。

爆/炸的巨/响和升/腾在半空的黑云引起了在谢宅僵持的几个人的注意。

“喂，爆/炸的方向好像是比赛会场。”马俊晖的话一出，三个男人同时黑了脸。还打什么架要什么资料，一个个都撒丫子往赛场跑。

赵安安在黑暗中摸索到评审们的位置，好在他们只是轻伤，因为评审台的建筑物不多，爆/炸时他们也及时地趴下了。

朱斌想必是事先在赛场里装了好几处炸/弹，后来陆陆续续又引/爆了几个，赛场全是黑烟，伸手不见五指，出口处挤满了人。警/方也被惊动，消防车，救护车和特/警很快到达现场控制情况。

☆、最终章

与外面动荡的场面想比，贵宾休息室里一片宁静。周逸北和谢兆文大眼瞪小眼，似乎在赌着一口气看谁先放弃。

也许是房间里气压太低，一直很安静的安雅开始不安定，她的瞳孔涣散，双手不停摆动，嘴里在碎碎念说着什么。

身边的看护熟练地抓住她的双手，把她捆/绑在轮椅上，另一个看护给她注/射镇定剂。周逸北有点吃惊，他显然没有想到安雅的病情比他想象的严重。

“真是可怜了。明明是金枝玉叶的命，过的却是颠沛流离的生活，吃了不少苦啊。”谢兆文说。

苏怀青别过头不忍心看这一幕，眼光扫过周逸北的时候不由得带了些怨恨。

“我说周兄，你看外面乱成一团，哎呀呀，想必是那暴/躁的厨子没控制好自己的脾气惹了这出事来。不过这样也好，比赛的输赢不重要了，那么我就打扰了。”

谢兆文使了个眼色，看护就把安雅推走了。

“慢着……”周逸北的秘书跑过去拦住他。

“怎么，周兄想留我在这里吃饭不成？”

“我周逸北好歹也算一号人物。这父女亲情不能草草，我想先做个鉴定。”

“哎呀。周兄这是想认安雅了，可是怎么办，我不想把她还给你。”谢兆文邪邪一笑。“我收她做养女也将近十年了，养出感情来了，虽说她现在这个样子，但我想照顾她也不是难事。还望周兄成人之美。”

周逸北紧握着拳头，牙齿咬得咯咯响。此时八个爆/炸点已经全部爆/炸了，赛场整个乱作一团，警方和消防员在现场协助救援，急救车也有好几辆堵在入口。江唯森和宁谷阳他们匆匆赶来却被封锁在外，不知里面情况如何。陆沥川皱着眉，在心里暗暗祈祷赵安安平安。

“虽然跟周兄聊天很愉快，但是现在我必须出去了。下次再会。”

周逸北眼睁睁看着谢兆文离开却没有任何办法。他也快步跟着出去。现场情况比想象的更混乱。赵安安和其他的参赛选手还有一众评委都受了轻伤，此刻护士正在给他们做急救处理。狂躁的朱斌被警/方控制住了。

“被封锁了，进不去。”马俊晖说。

宁谷阳：“拜托动动你的脑子。”

宁谷阳抓着马俊晖的手摸了一下前面女生的屁股。一声尖叫划破天际，他们四个迅速溜走，可怜在他们之后的一个小伙儿做了替罪羊被姑娘问责。小伙儿没做过就当然不能承认，于是乎，姑娘大嗓门地喊了一句：光天化日之下你摸了我的屁股还不承认，敢做不敢当呗。

人们死里逃生，此刻群情激愤，小伙儿成了众矢之的，闹得不可开交。警察也参与了进来，封锁线上就有了漏洞。

“好损的招儿啊。”马俊晖说。“不过那姑娘屁股弹性不错。”

宁谷阳斜睨了他一眼便去寻找赵安安。陆沥川和江唯森也跟着去了。

“哎，我就是说说，哥是正经人。”马俊晖赶紧嚷嚷着跟上。