农家药膳师 第6节
江云漪一拍脑袋,暗道自己也是个笨的,手里就抱着一只山里走出的宝贝,居然不懂得打猎是可以养家的。
可紧接着江云漪又瘪了!打猎也是技术活啊!她要想打猎,至少得有前世的拳脚吧,否则这猎物又不是傻的,乖乖让你抓!?
何况打猎多数凭运气,你不可能天天上山都有猎物等着让你打的。这种凭运气使然的事儿,江云漪可不敢拿它来当养家糊口的资本!
她最大的本钱还是自身对药膳药理的了解,只有靠这一技之长,方能在古代安身立命。
可这靠山……靠药……对啊!她懂药理呀!那些药都是从山里采的,尤其是在古代,根本少有人懂得培育药材来卖,多数靠药农从山里采栽再拿去贩卖。
山里有草药,草药可以换银子,有了银子她便可以发展药膳,到时何愁养不活这一家子!?
想到此处,江云漪终于露出了笑容。看来上天把她安排到这里,也不会完全断了她的后路嘛!
江云漪一笑,一笑便有了心情,有了心情便有了动力。她将兔子放到睡房里让它自个呆着,决定在上山之前先学会如何烧火做饭。
她不能天天坐着吃白食,至少在小小和高子忙于生计之时,让她无所事事的呆着,那绝对是一种折磨。
她的脸皮可没有三婶那么厚!干不来偷懒耍滑,坐吃山空这种事。她得自强,得奋斗,得好好计划一下江家日后的生计问题。
可面对空荡荡的厨房,江云漪还是很纠结了一番。没油没米没菜,她能做出什么给那俩孩子吃呢?
地窖里煮了,马上就能吃,又能吃饱又无需调味的似乎只有红薯了。
就红薯吧,那可是好东西!
以中医的角度讲,它味平,性甘,能补中和血,益气生津,健脾暖胃;以科学和药膳师的角度讲,它是营养最为均衡的保健食品,具有鲜为人ll知的防止亚健康,减肥,健美,通便排毒及抗癌等作用。
江云漪边想边急急忙忙赶去地窖拿红薯,她对自己在古代第一次下厨充满期待!
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嗯,发挥你们的想象力,看看女主在厨房会发生神马事!答对有奖!
第09章:做饭也是技术活
拿着红薯用水洗净了,江云漪对着那个大灶,那些柴火犯难了!
尼玛,虽然有这个身体本尊的记忆,可并不代表她就会用这些最为原始的生火烧饭工具呀。
挠了挠头,仔细回想这个身体本尊到底是如何烧火做饭的。想了半天,她终于知道,得先涮锅,添水,烧火。
嗯,和以前她做药膳没两样,区别的只是这个锅要大一点,丑一点,不大好用一点;这个火不是媒汽不是液化汽,而是最正宗的烟火气。
好吧,锅大一点,能用就成,烟火气至少无毒嘛。
有些笨拙地将那个大得有点离谱的锅给洗了,先添了一点水进去,盖上那个她前世想见也见不到的木锅盖。
然后蹲下身对着烧火的灶口,又挠了半天头,尼玛,没火,记忆里这个身体的本尊是用火石烧的火。
江云漪手里拿着两块打火石擦了半天,连半点火丝也见不着。
她不是轻易服输的人,继续打着火石,打得手都疼了才发现打火石的要诀,好不容易点出火了,尼玛的,点不着!
这个结果让江云漪差点骂娘。她又抓耳挠腮一通,仔细想想哪里出了问题。
柴是细柴,很干,应该很易燃,点不着应该是火力不够,毕竟火石又不是打火机,可持续燃烧。
这个身体的本尊在打火前是不是在灶里加了什么?转目看向厨房里柴火旁的那些干草,江云漪笑了,总算找到根源了吧。
得用干草先把火给点燃了,才能放柴进去烧!
起身抓了一把干草放进灶口里,江云漪继续用火石打火,可让她崩溃的是这火只燃出一些火星就没了,根本燃不起来。
尼玛,本姑娘,今天跟你扛上了,我就不信我堂堂第一药膳师连一顿饭都做不出来!
江云漪怒了。点不燃再点,双手打火石都打出血了,还是不停地继续打,继续点……
“哎呀,云漪姐你这是干嘛呀?”
陈三妹原本是来探望江云漪的,没想到刚走至江家院门,便看到江家厨房烟雾缭绕,吓了好大一跳,匆匆赶进来,才看到江云漪正抖着手在打火石,边打边被烟雾呛得直咳嗽,那打火石的手都流血了。
“呀,云漪姐你没事吧?快出来,我看看。这、这都流血ll了啊!”
陈三妹见江云漪不说话,赶忙将她从厨房里扶出来,满脸着急地看着她手上的血,急匆匆地去屋里找止血的药。
可惜江家别说止血的药了,连块纱布都没有,陈三妹只能取了清水,帮江云漪清理一下伤口。
“我说云漪姐,你病着,跑厨房干嘛呀,还把自己弄成这个样子!”
陈三妹边帮江云漪处理伤口边满面忧心地看着她。今日要不是她来,这江家厨房会不会烧起来啊?
“我、我就想帮忙做顿饭,谁想这火烧半天也烧不起来,我真没想到会弄成这样。”
江云漪觉得自己真是笨透了,竟连个火都烧不起来,还把自己的手给弄伤了。小小和高子回来又要担心半天了!
分明是成事不足,败事有余嘛!江云漪此刻懊恼得想撞墙。
“烧火啊!我帮你烧啊,你定是病了,体虚,没力气,所以啊,才连火都烧不起。你等着,我去帮你烧!”
陈三妹听着笑了,立马主动请缨帮江云漪烧火,脸上热情洋溢。话说着,人已经奔进去江家厨房了。
方才在外头看到的浓烟这会子工夫已经散了,陈三妹松了一口气。
她方才也是看着没着火,才先帮江云漪处理伤口,此刻看着厨房的烟雾散尽,她便开始帮忙点火。
“云漪姐你坐着休息吧,我一会点好火就叫你。对了!你是想煮红薯汤喝么?”
陈三妹感觉江云漪跟进了厨房,头也没抬地说着话儿,手下不停地处理着江云漪留下的痕迹。
其实江云漪烧火的步骤并没有错,她只是没找着点火的诀窍罢了。不过古代升火也比较麻烦,即使陈三妹也是点了半天才让火燃了起来。
“云漪姐,你看看你,脸都成花猫了,赶快先洗洗吧。”
陈三妹点好火,站起身发现江云漪正看着她点好的火发呆,沉思,而她的脸上沾了不少的黑灰,不由调侃道。
“三妹,谢谢你!”
江云漪微微一笑,诚心谢道。她方才有些疯魔了,居然因为点不着火差点失了理智。若不是陈三妹的到来,只怕这厨房真会让她给烧了!
兴许是前世的自己太过好强,不容许自己有办不到的事,所以不过一点小事,也能让自己大动肝火。
实属不该!
“谢什么啊,我们是邻里,相互帮忙理所应当呀?你身体不好,手又伤了,要不我帮你煮红薯吧。”
陈三妹的笑容很甜很灿烂,笑说间已经拿着刀具帮江云漪切洗好的红薯,边切边放进锅里,还时不时停下来弯身添火。
江云漪就立在一旁观察陈三妹的动作,细细地把古代厨房的工作细节记在了脑中,以备日后自己做饭不可再出现类似今日的糗事。
古代厨房的工作程序,与现代那完全不是一个等级。
同样是涮锅烧水做饭,你得看着火,还得顾着饭,哪边没注意好都不行。
哪像现代,淘好米,放好水,往电饭锅里一放,电一插,饭自己会烧,熟了自动关,想现吃也行,想保温稍后吃也没问题。
简单!方便!快捷!
果然现代生活一去不复返,古代做饭完全是技术活!江云漪在想,这项做饭技术她得学多久才能学会。
今天单单打个火石,她就打得双手颤抖,升个火就差点把自己的手给废了,还差点把厨房给烧了。
这么糗的事,说出去都没人信吧!?连陈三妹都以为,她是病太久没力气升火才会发生这种事。
可没力气,和不会升火难道不是两回事么!?
“云漪姐,你在想什么?”
陈三妹已经把所有的红薯切好放进锅里,还帮江云漪把又脏又乱的厨房给收拾了,笑看着发呆的江云漪问。
“没什么,只是在想如何谢谢三妹今日的相助。”
江云漪已经淡定了,不会做饭其实也不丢人,只要她认真学,总会学会的。因而面对陈三妹的问题,她也能自如地回答了。
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不知道亲们有谁做过女主这样的糗事。想当初我刚学煮饭时,和女主半斤八两。把厨房弄得乌烟瘴气,把饭烧糊的事没少干。为这事没少挨我妈的批。不过烧火还真是技术活,我家以前也是用灶烧火煮饭,虽然没苦逼到用火石打火,但火柴升火也很苦逼的,所以这章节写滴还真是我的心里感受!欢迎有同样遭遇的亲与我共享哈。
第010章:下炕倒霉星
陈三妹自是一番推辞,看事情差不多了,问了江云漪的身体状况,就告辞回去了,她也必须回家做饭才成。
江云漪笑着送陈三妹出门,才回到厨房继续研究如何做饭的问题。她现在正在学如何看火,添火,即不能让火熄了,也不能让火烧得太旺。
这便是火侯ll的掌握!
这一点对江云漪很重要,她是药膳师,对于一份药膳的火侯把握是要点之一。在现代,火侯掌握方面,她认第一,无人敢认第二!
只是现在是古代,完全手动的情况,她已经不敢妄言了。
单单看个火,添个火,再注意锅里煮的东西,足已让平时镇定自如的江云漪抓狂半天了。
她真怕锅里的红薯煮出来是半生不熟的。
还好,她虽未完全掌握古代看火添火的诀窍,也明白这锅里的红薯在水未滚之前是不能开锅的,需得水滚后慢火再烧小半会,这东西才能熟。
也幸好如此,不然江云漪绝对能让一顿饭弄得憋屈而死!
待红薯煮好后,已经是下午时分了,江云漪此时才感到自己饥肠辘辘。先拿粗碗给自己捞了一块红薯再舀一些汤水,便端着出了厨房。
依然坐在那块大石上,江云漪边吃红薯边喝汤,觉得这味道总算比那清粥米汤好太多了。
嗯,也比大豆煮红枣好吃!早晨原本小小要做花生红枣汤的,可是时间太赶,没来得及做,因而早晨江云漪又喝上了清得可以看见碗底花纹的米汤。
江云漪吃完才想到,自己在厨房一通乱忙,到现在也没有顾得上给自己清洗清洗。
昨天一穿越过来,她本身还在震撼中,等震撼一过又病倒,接下来便一直躺炕上由人照顾,至今为止她都没能好好看看自己长什么模样呢。
江云漪想着,便去打了一盆水,拿了巾子,浸了水,就着水盆子略有些模糊的影像洗着脸。
手只是小伤,不碍事,但浸水里还是有丝丝的疼,不过江云漪还是坚持先把脸上的黑灰擦净,净脸后,她就着水隐约从水影中看清了自己的长相。
水中的自己有一双清灵灵的水眸,黑亮黑亮的,泛着让人心动的神采,脸颊偏瘦,却是标准的瓜子脸,面色微微有些苍白,俏鼻玲珑而小巧,唇角微弯,笑起来时有一双深深的酒窝。
江云漪挑了挑眉,有些诧异,没成想这个身体的本尊居然还是个美人坯子,只是这个美人坯子脸还未完全长开,加上长期营养跟不上,让人看着只会觉得她太瘦,丝毫跟美沾不上边儿。
微微摇头,看这样的一副身子,调养起来没有三两年估计长不回来的。
江云漪倒了净脸的水没多久,江小小与江小高便回来了。
他们此次上市集除那两捆柴外,江小小还把自己近日绣的荷包和绣帕拿去换了点钱,所以回来时手上多了一些米粮,省着点可以吃三两天。
原本二人想给江云漪买些补品的,可惜接近年末东西贵了不少,他们那点钱只够买一点点粮食而已。
江云漪也不在意,这个身体能那么快补回来才是怪事,让他们先吃红薯,有什么事一会说。
“大姐,你手怎么了?”