第108章 蛋黄酥的威力

一会的功夫，金玉茶楼便坐满了客人。

现在天气开始变冷，之前金玉茶楼里的轻纱被二两换上了厚重的帷幔。

厚重的帷幔可以抵挡寒风，让店里保持温暖。

二两还让人在店内隐秘的角落里生起炭火，上面留着通风口来换气。

温暖的环境也是客人原来来茶楼喝茶的原因。

暖阁里，一壶热茶再来上一碟美味的糕点，快活得似神仙。

客人落座，凡是上了茶的桌子，二两都让人送上一个蛋黄酥。

蛋黄酥偏干，配上茶饮才是最好的吃法。

客人瞧着小小一个的蛋黄酥，跟着店小二打趣道：“你们金玉茶楼越来是小气了，现在送的糕点就这么小小的一个。”

这事儿，二两可是早有交代。

店小二笑道：“客人，这个蛋黄酥做工繁杂，可是一层一层地包裹上去的，每一层都要求要薄，这样口感才好，所以做出来的便是精致了些。”

客人听着店小二这般说，更加地跃跃欲试了。

可是一瞧，小小的盘子里也就一个，便再打趣道：“小二，你看我们这有两人，你们茶楼只送一个蛋黄酥，是要叫我们哥俩怎么分，依我看，得再送一个。”

这事儿，二两也有交代。

店小二笑着从托盘上拿出一把小刀，对着圆胖的蛋黄酥一刀下去，蛋黄酥被分成两半，里面的馅料，分层清晰可见。

“客人，蛋黄酥我已经帮您们切开了，还请慢用。”

这操作，两人嘴巴张得圆圆的，没法反驳啊。

就这样，一桌两人的分两半，一桌三人的分三份，四人切成四小块。

不论是谁，一点也不带多给的。

客人心中觉得金玉茶楼真是抠门，但抠门归抠门，美食在前，还是要品尝的。

有人拿着签子戳起一块蛋黄酥放进嘴里咀嚼，咸香，红豆微甜，软糯，酥香，几种口感在嘴里肆虐地延伸，让人回味无穷，欲罢不能。

“小二，我这要三个蛋黄酥。”

“我这要五个。”

“六个。”

“十个。”

一时间，金玉茶楼里的客人们沸腾起来了，争先恐后地呼喊着。

有些并未来得及尝试蛋黄酥的客人，听到这一阵喊声，也跟着呼喊起来，生怕喊慢了，便没有了。

“对不住了，各位客官，这蛋黄酥做工繁杂，一日也出不来多少。今日，一桌只限四个蛋黄酥。”二两在二楼里站着朝着下方喊道。

声音响亮清脆，足以让下面的客人都听得清楚。

有些可惜，惋惜的客人，但也别无他法。

夜里，茶楼的众人围坐在一起，手上拿着蛋黄酥吃着。

柳巧儿把蛋黄酥拿到自己的面前闻了又闻，道：“真是香呀！”

“不过，二两。我们糕点房里明明还有这么多的蛋黄酥，为什么不卖给他们呢？”

“还有这里的，我们可以不吃，就想茶楼里多赚点银子。”柳巧儿说道。

“这东西，吃一两个还行，吃多了便腻了。”二两解释道。况且还有个叫饥饿营销的。

物依稀为贵。

不管什么东西也好，全都拿出来让人一次性吃个够，短时间内便不想吃了。

每日吃一点，一点，那几日不吃，便想念得紧。

“那为何一桌限四个？”柳巧儿好奇，于是问道：“有些客人一桌来了个六七个人的，岂不是吃不上了。”

“这个，巧儿姐姐，你仔细想想，平日来喝茶的客人是五六个人的多，还是两三个人的多？”

柳巧儿细细想了一番，道：“两人的多。”

“那便是了。我一桌限四个，那样六七个人的可以分着吃。然后两人的可以少点一些，但是两人桌的也点了四个带回家里吃呢？”

“那家里的人也是吃上了？”

二两是这样想的，要是说一人限定一个，那大家只有一个，自己定在茶楼吃了，想着带回家里给妻儿的估计是少数。

但人很奇怪，你说一桌限定四个，多数人便会买上四个。

来喝茶的是两人一桌的客人多，吃了一个后，看到有剩余的，想着打包带回家里去给妻儿品尝的便多了。

这样无形中就给蛋黄酥做了一个宣传。

翌日，金玉茶楼的客人比昨日是更多了。

虽然只送一个，但耐不住这蛋黄酥好吃呀！

好吃的东西，即便是贵的，也总会有人来买单。

对面的云来茶楼里。

今日是金玉茶楼推出蛋黄酥的第二日了，金百年他们完全措手无措。

金百年一开始以为，不就是个蛋黄酥，全德福定然会做的。

没想到全德福尝试了几次都失败了。

他做不出来。

许久没受挫的全德福拿着从金玉茶楼买来的蛋黄酥细细品尝，里面的是蛋黄没错，但是怎么味道不对。

全德福拿来鸡蛋和鸭蛋，先是把鸡蛋鸭蛋煮熟，然后取出里面的蛋黄，学着二两的蛋黄酥包裹上豆沙，面皮，然后再一层面皮。

但蒸出来的颜色便是不对了。

全德福便给面皮刷上蛋液，然后放去油炸，但味道，样子还是不多。

这蛋黄不一样，全德福再尝了一口，二两做的蛋黄酥里面的蛋黄沙沙般融化在嘴里，是咸香的。

全德福瞬间想到这个蛋黄是炮制过的，具体怎么炮制，他不知道。

金百年很是着急地站在一旁，眼看着全德福做了几次都失败了，便上前询问道：“全师父，你看这个能做？”

“做不了。”全德福摇摇头，这是他来桃洪镇上那么久，对上金玉茶楼来，第一个让他无可奈何的糕点。

但他知道，有了第一个，便会有第二个，第三个。

金百年一听，便是更急了，道：“全师父，您再瞧瞧，这东西看着不难啊！”

全德福冷眼瞪着金百年，他们这些做糕点的人，最讨厌便是听到这些话。

每一道糕点，都是经过一道道繁杂的工序做出来的，怎么就不难了呢！

金百年察觉到自己说错话了，碍于自己还要靠着全德福的手艺，便讨好道：“全师父，不如我再让人去给您买几个蛋黄酥回来？”

“不必了，我自己去。”

“啊！这？”

全德福没理会金百年，自己收拾一下便往金玉茶楼去。

之前他来过一次，这是第二次。

茶楼外，郭乐天热情地把全德福迎了进去。

只有柳巧儿皱着眉头再细想之前的事，她刚才明明瞧见这人是从云来茶楼里走出来的，之前，也是看着他进看来云来茶楼后便没有再出来了。

柳巧儿脑子想法乍现，最后她肯定了，这人，便是云来茶楼派过来的人，定是冲着二两蛋黄酥的配方来的。

因为金玉茶楼做了蛋黄酥后，云来茶楼好几日都没出什么幺蛾子了。

柳巧儿赶忙离开柜台往铺子后面的糕点厨房跑去。

“二两。”好在二两还在厨房里，柳巧儿拉住二两道：“二两，云来茶楼派了人过来，我觉得图你蛋黄酥的方子的，你等会万万要小心啊！”

“好的，知道啦。”

如柳巧儿所说，一会店小二过来找二两，说是包厢里有客人找她，还说对这个蛋黄酥特别的感兴趣。

包厢里，园旁的全德福一小口蛋黄酥，再配上一壶热茶，感觉浑身舒爽。

他是没想到在这偏远的小镇上，也藏着如此高人，竟然还有这等手艺。

凭着这等手艺，要在京中站稳脚跟不是难事。

蛋黄酥的出现，激起全德福内心中衰灭已久的斗志。