第88章 第 88 章

顾白要参加这次厨师协会举办的聚会活动的消息很快就传了出去,  接到邀请名单的饭店厨师也都差不多知道了这个消息。

毕竟邀请名单上也会说明具体邀请哪些厨师，好让大家对这次的聚会有一定的了解。

虽然顾白没有进入所谓的厨师圈子，但是不少厨师都或多或少的知道他,  不说别的，能让蜂蜜柚子茶和酸梅汤在工厂量产化的情况下,  依旧保持极高的水准,  这就不是一般人能做到的。

他们都想和顾白多接触一下,  只是顾白本身就不怎么出门,  和圈内的接触也非常少，想攀谈一下都找不到机会,  没想到这次对方居然会参加聚会活动。

因为人数的限制，一般情况下，一家饭店只会有一个厨师收到邀请,  或者说直接将邀请函送到饭店,  饭店内部选出参加聚会的人选来。

这几年的聚会邀请虽说想来的人多,  但是也有不太想来的,  毕竟天南地北的过来,  也耽误时间，更何况他们常年都收到过厨师协会的邀请,  偶尔一年不来也没什么,  毕竟来的人都是认识的老人,  大家的厨艺都到了一定的高度,  想要往上突破就难了,  一年不见也没有什么太大的变化。

与其让他们聚会,  不如适当的把机会给年轻人,  这次本来也是这样的,  但是一得到顾白要来的消息,  不少大厨都心动了。

对于顾白，他们是只闻其名，不见其人，更没有吃过对方做的菜了。

临漳市的厨师还好点，有时间有机会的，在玉春楼吃过早饭，虽然不能窥见全貌，但多少也是能看见顾白厨艺的一鳞半甲，可外地的厨师，每天都忙的很，哪里有什么时间来临漳市，就为了吃顿饭。

更别说顾白成名的时间还比较短，临漳市本地的厨师对此感悟深，也相信顾白的厨艺，但是外地的厨师，多少还是有点半信半疑的感觉。

毕竟顾白的名气来的太快太突然，成名路线和正常厨师也不太一样，家里还有钱，难免让人怀疑。

原本预备让年轻点的厨师过去的，这下不少饭店的大厨都表示这次还是自己去吧，错过这次机会，下次想见见顾白这匹黑马，那还不知道要到什么时候呢。

而宴客居也收到了邀请，齐师傅和程师傅为了争这个名额，都闹的快要打起来了，最后用了最简单的办法决定，做同一道菜，看看谁做的更好吃，评价更高，就让谁去。

聚会开始的时间是上午九点开始，互相探讨厨艺的时间是三个小时，而这期间，厨师协会会准备一些饮品点心给大家，让大家边吃边聊，比较闲适。

按照参加聚会的传统，每个参会的厨师在这一步也会准备一些点心，点心是不评名次，只当每人给聚会做点贡献。

不过说是不评名次，但是每人都准备一份点心，这分量就不少了，总有点心早早的吃完，有些落到最后没人吃，倒也不是不好吃，只是别人都吃饱了，剩下的点心不是那么让人着急吃，就容易落下了。

而厨艺讨论结束，也都十二点了，正常来说这时候是会饿，但是大家刚才都吃了点心，肚子里还有点量，也不会怎么饿。

这时候就刚好做个菜，评选出前三，这评选的时候肯定是要吃的，这一溜吃下来，也基本上就饱了。

如果没有饱的话，厨师协会也早早的准备好了饭菜，想吃随时都可以吃，不过协会准备的饭菜虽然好，但是也肯定没有评选的菜品好吃，毕竟参与评选的菜色可都是每个大厨的拿手菜，做的不好根本不会拿出来和大家比。

得知顾白要去参加厨师协会举办的聚会，黎业良那叫一个羡慕，他作为老食客，可是很清楚这场聚会上的事。

各色点心虽然不排名次，但是大厨们拿出来的也绝对是好吃的不行，至于菜品就更不用说了，没有什么食客能一口气吃到这么多大厨做的菜品。

哪怕是再有钱，想一口气请这么多大厨过来做饭，难度都非常的高，毕竟厨艺到了这个程度，不少人都是饭店的厨师长，在乎钱，但也不是很在乎。

只可惜，厨师聚会只有厨师能参加，其他人想去凑一脚根本就不行。

顾白本来对厨师协会的聚会并不算了解，只想着进去拿个前三名完成任务就行，别的倒是没什么想法，但是被黎业良这么一说，也期待了起来。

a+级的菜品他就可以吃了，虽然吃的少，但是在聚会上本来就是试吃一两口，就要换别的菜了，而一次聚会，厨师都有二三十个，每道菜吃一两口，顾白怀疑自己都会吃撑到。

不过说到这个，黎业良有点好奇“你是准备做什么点心和正菜？”

“做个枣泥山药糕，正菜做葱爆羊肉。”顾白说道。

听到顾白说的菜品，黎业良眼睛都亮了，他可是特别的喜欢吃羊肉，只可惜羊肉好吃，但是做起来却不太容易，一般的厨师做出来的羊肉膻味去不掉，就影响羊肉的口感。

只可惜黎业良很快就想到，顾白大概只有去聚会的时候才会做这道菜，在家大概是要做的少，因为这道菜需要大火爆炒，一般家庭的火气达不到菜品的要求，虽然做是可以做，但是味道肯定不如饭店炉灶里做的好吃了。

这么点差距在普通厨师手上就很明显，而到了顾白这档的厨师，虽然羊肉好吃肯定还是好吃的，但是对比出来的差距也不会小。

和顾白说完话回来，黎业良看着黎言川还在书房处理公务，忍不住摇了摇头，如果说他刚来的时候可能还看不出黎言川的想法，但是现在，却是隐隐约约的看出了一些。

他分明就是对顾白有好感。

只是这点好感，他自己都分辨不清，要说没有好感，那饮料厂的事哪里需要他经手处理，虽说饮料厂的前景很大，但是在黎氏集团的产业中，也算不得有多大。

再说，临漳市这边的工作都结束了，黎言川按理说早就该离开的，结果看样子有有点在临漳市长期定居的想法。

只是你要是喜欢人家，你多少也得有点表现，就是就是有公务的时候才去找顾白，或者顾白喊你过去，你才过去。

说实话，要不是黎业良发现黎言川对于顾白很有耐心，态度也有点不一样，加上之前几次通话，黎言川的表现，他都不敢确定。

但是看着他的表现，黎业良突然感觉黎言川要是就这么孤独终老也不是没有可能，不说别的，人顾白之前和你关系生疏，喊你一声叔叔，你应下了也就算了，那个时候不熟悉。

现在都这么熟悉了，你还让人喊你叔叔，你就这么想当他的长辈，再这样下去，你和顾白他爸都是平辈了，我看你之后还有什么脸去追顾白。

那时候就算你去追了，人顾白心里可能都会不太适应，那就好玩了。

黎业良现在对于黎言川是真的恨铁不成钢，但是又不好说什么，毕竟他不在乎黎言川喜欢的人是男是女，那完全是因为黎言川之前根本谁都不喜欢，他也不要求性别，只要黎言川能找到喜欢的人就好。

可顾家，他和顾煜姜秀偶尔聊天也会聊到这个话题，对方是希望顾白能找一个爱他的，温和善良，开朗活泼的女孩，不过最主要还是顾白喜欢。

至于男的能接受吗？他没有问，毕竟这一问就有点过于明显。

可就提出来的这几个条件，除了爱他，黎言川比较符合，剩下的都不行了，温和善良，开朗活泼，黎业良将这几个词往黎言川身上一代入，就忍不住浑身一寒，抖了一身的鸡皮疙瘩。

太违和了，让人不能继续想象下去。

黎业良摇着头走了，他得去找找吃饭的地方，早饭顺便蹭顾家的也就算了，这中饭还蹭，这要是黎言川和顾白在一起，那还好说点，这不在一起想什么美事呢。

作为一个美食爱好者，待在一个城市里会让他有点难受，因为好吃的虽然多，但是他的要求高，总共也没有几家去的，多待一阵子，好吃的菜就吃完了，就想吃新鲜的了。

好在不知道怎么回事，临漳市这些饭店酒楼的厨艺，好像都或多或少的有了些提高，可以让他多吃一段时间了。

黎业良离开，黎言川抬头看向他离开的背影，皱了皱眉，黎业良刚才一看他，他就注意到了，那一阵摇头晃脑的失望叹气他也都看在眼里。

黎言川下意识的看向窗外，午后的太阳还不错，顾白搬了把椅子出来晒晒太阳，顺便抱着手机看了起来，两手抱住手机的样子，就知道是在玩游戏。

顾白在玩消除游戏，他有一段时间没有玩了，突然上线，游戏厂商大概是有时间机制，发现账号很就没有上线后，游戏通关难度就降低了。

顾白通关的速度非常的快，这种顺畅感也是让玩家继续玩下去的理由。

只是玩着玩着，顾白总感觉有什么人在看着自己，一抬头，就看到了隔壁的黎言川，挥挥手打了个招呼，就继续玩了。

黎言川下意识的回了一个微笑，然后就看着顾白低头继续玩手机，他知道这是顾白少有的休息时间，再过一会，顾白就要去忙别的了，也就现在能玩一会。

其实有时候，黎言川很困惑，顾白为什么一定要维持青茗的营业，已经有量产的蜂蜜柚子茶和酸梅汤，也可以休息一下。

他不知道的是，顾白偶尔也想过这个问题，本来青茗是为了赚点数才开起来的，但是现在量产化的饮料赚的点数，单杯价格是少了，但是分量比起他一个人做的可是多多了，换算一下，工厂给他的点数其实更多。

但是顾白想了想，这算是他能亲手给食客做的产量最多的产品了，如果是做别的，他大概是做不了太多的，而蜂蜜柚子茶和酸梅汤算是辛苦一下，就能做出很多的量来。

如果真的要关掉青茗的话，大概是要等身体好了，他能做更多的美食，才可能会改掉。

毕竟饮料好喝，但是还有量产的替代品，而顾白亲手做的菜很难量产。

不过一说到量产，顾白突然想起了一个产品，辣椒酱，目前市面上的辣椒酱种类都很多，有的是拿来当调味料，有的是拿来配菜吃。

他别的菜品不好量产，但是辣椒酱，萝卜干，酸豆角这些腌制品，其实量产也不是没有可能，而且受众会比饮料更广。

而比起这些，还有一样东西更加好做，咸鸭蛋。

顾白上次出了制作咸鸭蛋的教程，只是网友做出来的咸鸭蛋还是不如顾白做的好吃，想用咸蛋换做出蟹黄的口感，差的还是有点大。

心里这么一想，顾白就有点想动了，游戏都玩不下去，要说起来，他其实也是偶尔才想吃咸鸭蛋的，可是咸鸭蛋不能放久了，放久了会越放越咸。

所以想要心血来潮时就吃到自己喜欢的咸鸭蛋，顾白要么事先就做了，要么只能那时候去做，然后等咸鸭蛋腌制好。

前一种麻烦，后一种麻烦还要等，等到咸鸭蛋做好，想吃的食欲都早没了。

顾白想了想，转头就去找黎言川，他也不清楚黎言川名下有没有这样的工厂，但是连着两次合作都和黎言川合作的很舒服，顾白还是打算先问问看。

有的话就合作，没有的话他就再想办法。

听到顾白的问题，黎言川很自然的点了点头。

顾白都有点错愕，虽然他是希望黎言川有这个工厂的，但是没想到里还真的有。

和黎言川约定好等到厨师协会的聚会结束之后就去腌制咸鸭蛋的工厂后，顾白就离开了，却不知道在他离开后，黎言川立刻打了几个电话出去。

秘书听着那头的收购要求陷入了沉思，差点想再问问是不是自己听错了，不是让他去收购咸鸭蛋的生产工厂，而是他不了解的另一个品牌吧。

但是刚才的对话说的清清楚楚，而随后，黎言川发来的工厂要求也是明确指向了咸鸭蛋，秘书只能一头雾水的拿着要求去收购。

别的要求都是和生产咸鸭蛋有关，但是最后那条风景优美着实是让他看不明白，最后只能当成是黎言川打错了，应该是打错了吧。

想是这样想的，但是最后在挑选厂址的时候，还是倾向于景色好一点的地方。

收到了秘书的回复，黎言川沉默了一瞬，就在秘书已经自己弄错了，就听到黎言川说他做的好，这才松了口气。

黎言川看着自己提出的那个要求，眼睛快速眨了眨，他当时就是想着顾白要和他一起去看看工厂，也算是出了一趟远门，就希望能和上次一样，当做是出门旅游。

而顾白这头就收到了黎言川关于腌制咸鸭蛋工厂的消息，搜了一下工厂所在地址，是著名的鸭蛋产地，水资源丰富，产的鸭蛋又大又好，甚至可以大量出产双黄鸭蛋，在这里生产咸鸭蛋，原材料有充足的保障。

顾白记下地名，和黎言川约定好了出门的时间。

很快就到了厨师协会一年一度的聚会时间，顾白已经把菜单给饱了上去，并没有和他同菜品的大厨。

枣泥山药糕做的时间比较长，顾白早上提早起来开始制作。

枣泥山药糕的做法在点心里面并不算难，用料也简单，枣泥，山药，糯米粉，加上一些配料，蒸制出来，无非就是多花点时间。

不过也正是因为用料做法不复杂，想要做的出彩也不太容易。

食材都提前准备好了，顾白就开始做起来。

先将肉质肥厚的红枣去核，然后放入温水中浸泡，之后再上锅蒸。在蒸制的过程中，顾白又将山药清洗干净，削皮切段后上过蒸熟。

这一步基本上要花一个小时。

等这一个小时过去，顾白将红枣的皮去除过筛，和猪油白糖混杂在一起，下锅炒成枣泥，枣泥的颜色变深了，但是香气也越发的浓了起来。

把枣泥放到保温盒里备用，顾白开始来处理山药，山药被蒸的软糯异常，磨成泥之后加入炒制好的糯米粉和白糖，搅拌均匀，揉成山药面团，然后分出一份份的小面团。

顾白将面团压成面皮，将枣泥放了进去，收口包好，放入撒了些许糯米粉的磨具中，压出自己喜欢的花样。

雪白的山药外皮，内里裹着香甜的枣泥馅料，一个个小巧可爱，让人很有咬上一口的冲动。

比起顾白之前做的月饼，这次的枣泥山药糕看着就是个小清新，一点油分都没有。

顾白吃了一口，口感无比顺滑，枣泥清香无比，入口清甜，枣泥稍微有点点酸味，但是酸甜口味的点心反而比单纯的甜还要好吃上一点。

一个枣泥山药糕差不多只有三十克左右，顾白做的比较的小，因为他还记得聚会上会有各种各样的点心出来，还是做的小点，到时候别人能吃的种类也更多点。

顾白留了一部分的枣泥山药糕放在冰箱，提醒顾琛他们吃，又给黎家送去一点，就带着一盒的点心去了厨师协会的聚会地——迎宾楼。

迎宾楼距离顾家不算很远，差不多半个小时的路程，顾家司机开车开的很稳，以至于顾白还在路上稍微休息了一下。

毕竟起的比较的早，虽然精力旺盛，可能休息还是要休息下的。