第129章 吃烤肉
“我听说你们楼里昨日刚到了一批新鲜牛羊,是从关外运来的。”白启柔放下手里的食单,看着人说道。
伙计也是个机灵的,听见这话赶紧说道:“正是,这牛羊昨日刚运过来,小姐可是要尝尝?咱们楼里的师傅烤肉乃是一绝,炖的羊肉汤也是滋补养身,味道极好的。”
“好,那就按你说的来吧。”白启柔没有多犹豫,直接拍板定下。
等人走了之后,兰轻才开口道:“我说姐姐今日怎么非要咱们出来逛,原来是看上了楼里的新鲜羊肉?”
白启柔被戳破也不恼,喝了口茶,笑着解释道:“这春景楼里的烤肉确实是一绝,牛羊都是现杀的,而且并不是烤好了端上来,是进房间里来,当着咱们的面,两个师傅,一个切肉,一个烤,保证你们吃着喜欢。而且若是想,还可以自己上手试试呢。”
话音刚落,便有几个人抬着炉子、案板和炭火进来了,两个师傅略一行礼,便开始准备了。
几人看着新奇,便都起身过去围观那位师傅片肉,确实如店里的伙计所说,手艺极好,刚刚宰杀的羊,从盒子里拿出来,还能闻到一点羊膻味,肉还是软软的,原本想要切的薄是很难的,但那位师傅拿到之后,并没有犹豫,直接拿起一旁的菜刀,手起刀落,没有一丝停顿,不过片刻,便已经将一整块羊肉切好,而且每一片都是肥瘦均匀,又薄如蝉翼。
白启柔没忍住,直接叫了声“好”,那位师傅也只是腼腆一笑,并没有说什么,而是拿起下一块肉继续切。
烤肉,火候至关重要,就在兰轻几人看切肉的时候,另一位师傅也已经调好了蘸料,控制好了火候,他将几碗蘸料依次放在桌上,随后转身去端已经切好的羊肉,一边开口道:“几位贵人先入座吧,这羊肉极薄,很快就能好。”
听见这话,三人依次入座,发现果然如烤肉师傅所言,不过须臾,那羊肉便已经变色,炭火的温度恰到好处,因为羊肉切的很薄,所以油脂并不多,只是偶尔有几滴掉在炭火上,发出“哔卟哔卟”的声音,倒是更显得有烟火气。
肉烤好之后,趁热蘸一蘸准备好的调料,再送入口中,羊肉的鲜美和酱料的咸香顿时在嘴里蔓延开来,好吃的让人忍不住眯眼。
吃了一会儿,白启柔就对烤肉这件事情跃跃欲试,等人把肉全部片好之后,就让他们出去了。
“来,让你们尝尝我的手艺,绝对会大吃一惊。”白启柔看着面前的炉子,直接挽起袖子,自豪的说道。
兰轻她们自然是十分乐意,然而,在她烤糊了大半盘之后,兰轻和付凌双,包括白启柔在内,面上的笑容都有些凝滞。
看着两个妹妹微微僵住的小脸,白启柔挽尊道:“我这是对这个炉子不熟悉,以前在军营,我烤的都是整只的,你们再等会儿,我一会儿就好了,先吃些别的。”
“没关系,姐姐,慢慢,来,双儿不,饿,可以,等。”付凌双看着人认真说道。
兰轻见状也笑着附和,“是啊,姐姐慢慢熟悉,不着急。”
就在白启柔埋头研究的时候,兰轻走到窗边向外看去。
已经是正午了,原本满是小摊贩的街道也慢慢安静下来,多数人已经收了摊子,回去吃饭了,只剩下几个小摊,都是上了年纪的人,还在慢悠悠的收拾着,兰轻想,人间烟火,大抵如此。
忽而,一阵马蹄声唤回了兰轻的思绪,再次凝眸像下面看去,来的是一个车队,最前头有五六个侍卫开路,中间一辆看起来就很贵的马车,后面拉着至少十几车的箱子货物,也不知道是做什么的。
“看什么呢?这么入神?”白启柔走到兰轻身边,伸手一搂,强行让人回神。
“嗯?没什么,只是过来一个车队,有些好奇。”兰轻回过神来回答道,想再看看,却发现马车已经过去了,又看了看旁边的人,笑着问道:“姐姐不是想烤肉吗?怎么又不烤了?”
白启柔听说有个车队,也跟着向下望过去,刚想说自己知道这个车队是谁,就听见了兰轻的后半句,不由得有些挫败,带着人走到饭桌前,指着一盘黑乎乎的东西说道:“喏,我烤的在那儿呢。”
兰轻看着那盘黑不溜秋的东西,憋了半天,还是没憋住,就这样笑出了声。
听着兰轻的笑声,白启柔也多少有些不好意思,但还是为自己辩解道:“这也不能怪我呀,我之前烤的那些,全是整只的,他这个那么薄,我还没来得及反面呢,它就糊了。”
“哈哈哈哈哈……”
见兰轻还是止不住的哈哈大笑,连带着一旁的付凌双也忍不住面上的笑意,白启柔不干了,直接上手抓人,恶声恶气的威胁道:“别笑了,再笑,我就……”说着环顾了一下四周,顿时有了目标,接着说道:“再笑我就把那一整盘糊了的羊肉喂进你们嘴里去!”
“哈哈哈,好了好了,姐姐,我们不笑就是了。”兰轻好不容易停下来,半抱着付凌双求饶。
但很快又面临着新的问题,几个人看着剩下的几盘新鲜羊肉,有些犯难,白启柔已经试过了,不行,付凌双还是小孩子,兰轻是万万不会让她碰炭火刀具的,她自己两辈子加起来,下厨不超过五次,那五次还都是简单的煮个面条,这样有难度的烤肉,她还是很有自知之明的,所以也没有动手。
本来是想把那个师傅再叫回来的,但是店里伙计说他正在别的房间里伺候着,其他的师傅也都被人叫走了,一时间也没人得空。
“王妃,奴婢会一点烤肉的,不如让奴婢试试吧。”一旁的荔枝及时开口说道。
“荔枝你会吗?”白启柔开口问道。
“略会一些。”荔枝微微行了个礼,谦虚道。
“那就你来吧。”白启柔摆摆手,让她过去了。
三人见她动作熟练,很快就烤好了一份,各自夹了一片尝试。
白启柔吃完之后认真夸道:“这叫略会一点?简直比那个专门烤肉的师傅还要厉害好吗?”
听见这话,荔枝微微一笑,转头却对上了兰轻的目光,似笑非笑的模样让她心里一颤。
王妃,为什么这样看着她……