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第28章 成功与失败

(1)

两年后,陈霖桐终于用红芽歪尾桃制出了极品观音茶。

陈霖桐把空明师父和寒贤志请到家里,在他的人生中最重要的两个人一起分享他的成功。

空明师父和寒贤志分别坐在堂屋中堂两边的太师椅上,俩人中间的方桌上摆放着两套盖碗和品茗杯。

陈霖桐恭恭敬敬地站在屋子中间,对空明师父和寒贤志说:“师父和寒伯伯都是阿桐的恩人,没有两位恩人的帮助和指导就没有我陈霖桐的今天,我娘曾经说过,师父和寒伯伯帮助我并不是图什么报答,而我也无以为报,只能请两位长辈来品尝一下用红芽歪尾桃制作的观音茶。”

寒贤志看着陈霖桐,脸上露出满意的神情,“阿桐啊,你娘说的不错,其实你能有今天的成绩就是对我们最好的报答,我们真的为你感到高兴,是吧空明师父?”

空明微微一笑,“阿弥陀佛,阿桐,你以后多行善事就是对我们最好的报答。”

陈霖桐走到方桌前,开始为两位恩人冲泡他亲手制作的极品观音茶,先用开水冲一下盖碗,再将形似蜻蜓头的茶粒放入盖碗中,声如玉磬。冲入沸腾的山泉水,冲泡时间不过数秒,随即将琥珀色的茶汤倒入公道杯中。

寒贤志拿起冒着缕缕清香的杯盖,轻轻闻了闻,赞叹不已,“音韵有起,霸气逼人,喝了大半辈子铁观音,从未遇到过如此有穿透力的观音韵。”

空明凝神静气地闻过杯盖后,端起品茗杯呷了一口,双眼微闭,回味良久后缓缓道:“不错,钻劲十足,喝入口中后五脏六腑都被它钻透了,顿觉荡气回肠。”

陈霖桐抑制不住内心的喜悦,“能得到师父和寒伯伯的如此赞誉,真的太高兴了。”

“堪称神品,我品尝过聚兴茶场用红芽歪尾桃制作的观音茶,与阿桐的相比相差很远。”寒贤志心满意足地说。

空明看着陈霖桐说:“阿桐啊,说实话你用红芽歪尾桃制作的这个观音茶的确已经非常难得,但是离登峰造极还差一个台阶。”

寒贤志对空明师父说:“我感觉阿桐的制作的这个观音茶在安溪已经无人能比,如果参加斗茶,获得茶王肯定没问题。”

空明师父颔首道:“这一点老衲也相信,阿桐制作的这个观音茶在安溪的确无人能超越,不过还没有达到完美的境地。”

陈霖桐语气诚恳地问:“师父,您说这茶还有什么缺陷?”

“天时,这茶还缺一点点天时,所以它的音韵还不是那么饱满,铁观音素来讲究春水秋香……”

“师父,”陈霖桐着急地打断了空明师父,“这茶就是寒露第三侯的时候采摘的。”

空明师父点头道:“为师知道,关于茶叶的采摘有句谚语,早采一天是宝,晚采一天是草,不过这个谚语对于制做秋茶来说却刚好相反。春华秋实,秋天的茶树在不停地积累能够产生音韵的内在茶质,所以制作秋茶的青叶应该晚采一天是宝,但是有一个关键问题,对于秋茶来说究竟什么时间采摘才是最好?”

空明师父说完,看了看陈霖桐和寒贤志,等待俩人的回答。

陈霖桐一脸茫然地摇了摇头。

寒贤志看着空明师父,面露疑惑地问:“依空明师父之见应该什么时间采摘最好?”

空明师父缓缓地说:“应该在茶树停止积累韵质之时采摘是最好的时候。”

寒贤志急忙问:“但是怎么能知道茶树什么时间停止积累韵质?”

“这个不难,降下第一场霜后,茶树就进入了休眠期,也就停止了积累。”

陈霖桐面露疑惑地说:“可是下霜后芽叶就会被冻坏,全部废了,根本就不能制茶。”

“呵呵……”空明师父笑起来,“这正是没有人能够制出霜后观音茶的原因,阿桐,要勇于去做常人不敢做的事情,山里的天气比外面冷,五天以内肯定会降下今年的第一场霜来,能不能把握住这个天时,完全靠你自己。”

陈霖桐一下愣住了,双眉紧蹙,陷入沉思中。

(2)

陈霖桐在驼峰谷内建成了上百亩的茶园,种植的都是红芽歪尾桃,空明师父告诉他,五天内会下第一场霜,陈霖桐就决定一定要制出霜后观音茶。

陈霖桐站在茶园里,不时仰头看看夜空,伸出两个手掌感觉一下。

大牛打着灯笼站在旁边,用抱怨的口吻说:“这都三个晚上没睡觉了,老天爷到底什么时候下霜啊。”

陈霖桐仰头望着天空,“大牛,你去睡吧,我一个人在这里等就行。”

“阿桐哥,说实话我感觉这件事挺不靠谱。”

“怎么不靠谱了?”陈霖桐看着大牛问。

大牛指着旁边的几卷草帘,“就算知道什么时候下霜,可是这些草帘能盖多少茶树?制出的茶恐怕不到半斤,就算再好又有什么用?”

“那咱们就多准备草帘……”

不等陈霖桐说完,大牛就摆手打断他,“我看你是让什么霜后观音茶弄糊涂了,用草帘把茶树盖上,是可以避免被霜打了,可是草帘会把嫩青叶压坏,你应该知道用破损的青叶制不出好茶。”

“就是担心芽叶被草帘弄坏才不敢早盖起来,这不是等着下霜之前盖吗。”陈霖桐知道大牛说的事。

“其实什么时候盖在芽叶上都会有损伤,采青的时候必须是双手虎口对芯采摘,就是尽量不要揉搓到芽叶,把草帘压在上面能没有损伤吗?”

陈霖桐略一沉思说:“用布怎么样,把布盖在茶树上?”

大牛一脸惊愕地说:“我的天啊,这么大的茶园那得多少布啊,挣的钱还不够买这些布的,再说从来没有听谁制出过什么霜后观音茶。”

“你说的也不是没有道理,不过别人做不到的,我们做到了才能出奇制胜,跟着别人的屁股后面不可能做成大事。”

“我不懂什么大事,反正霜后茶是肯定做不成,不信咱们就走着瞧。”

陈霖桐笑起来,“好了,你去睡吧。”

大牛把手里的灯笼递给陈霖桐,转身离开,他实在是困了。

陈霖桐把灯笼放在旁边的石头上,张开双手,仰面看着乌黑的夜空,星星躲到了乌云后面。

陈霖桐听到身后响起脚步声,回过头,是大牛又回来了,胳膊下夹着一张竹制躺椅,把躺椅放在地上支起来。

大牛把搭在肩膀上的大褂递给陈霖桐,“下半夜会很冷,累了就坐下歇会,别傻站着。”

“知道了,你快去睡吧。”

陈霖桐望着大牛的背影,心生感激,这几年多亏大牛陪着他走过来,如果没有大牛的陪伴和支持,他或许坚持不下来,大牛真是人如其名,跟牛一样忠实,只知道低头干活。

陈霖桐披上大褂,在躺椅上坐下来,静静地望着夜幕下的茶园……也许是太累了,不知不觉中进入了梦乡。

“阿桐,快醒醒……”

小阿桐睁开眼睛,摇曳的灯影下,母亲一脸焦急地站在床边。

阿桐醉眼朦胧地问:“阿母,怎么了?”

陈氏一脸焦急地催促道:“阿桐,赶快起来跟娘走。”

陈氏拽着阿桐的胳膊把他拉起来,迅速给他穿上衣服,然后拉着他的手开始往外跑。

漆黑漆黑的夜晚,伸手不见五指,阿桐抓着娘的手一溜小跑,突然一脚踏空,一下子跌到了冰冷的水中,冻得全身颤抖,他拼命挣扎,想从冷水中爬出来……

陈霖桐猛地从噩梦中惊醒,一下子坐起来,发现驼峰谷里已经放亮。

陈霖桐用手去捶打着有些麻木的腿,目光落在地面的草叶上,叶面上有一层白白的霜雪,他愣了一下,赶紧撩起盖在身上的衣服,刚迈步就打一个趔趄,差一点摔倒,一瘸一拐地跑到茶树边,看到墨绿的老叶上覆盖着一层白白的霜雪,制茶的嫩芽叶已经被冻透,全部凋零向下垂着头。

陈霖桐愤怒地用拳头捶了一下自己的头,内心充满懊恼,没想到睡了一觉第一场霜就降落了,制出霜后观音茶的计划失败了。

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