第二十六章 冰粉

第二十六章

也不怪钟奇惊讶，村里的那群小孩们几乎天天守着桑葚树，前几天摘了个干净，家里没小孩的人家就是想吃，也找不到地方。

“嗨，孩子摘的，我也不知道在哪摘的。”穆嘉说起这事很是得意，明里暗里都在表达‘我孩子真厉害""。

钟奇也没在意，大概是在村里摘的，不过这么大的桑葚可不常见，穆嘉愿意给他，他也乐意笑纳，用手帕包着带回家去。

谢星廷带回来的桑葚不能久放，穆嘉想到夏天要做的冰粉生意，干脆做成果酱，到时候也好卖。

穆清对穆嘉那是相当佩服，觉得他三哥的鬼点子那么多，听到要做果酱也是没有一点问题。

桑葚果酱无非就是捣碎后加白糖，小火熬煮防止糊底，临出锅前在淋上一层蜂蜜，放进坛子里装好，本来应该加点柠檬汁增加口感，但这东西实在是找不到，也干脆没放。

那一篮子桑葚出了自家吃的和分给钟奇的一盘子，剩下的也只熬了一斤多点果酱。

反正果酱熬好之后不能久放，干脆搓一锅冰粉看看怎么样。

小料准备了花生碎和蜜红豆，由于没有木薯粉，珍珠和芋圆也都别想，穆嘉又煮了一锅糯米饭，等冷却后加少量米酒和蜂蜜拌匀，还搓了一些糯米小圆子，时令水果什么的也不能少。

底料方面用的是桑葚果酱和红糖浆，目前就这两样，穆嘉打算先卖一波试试。

幸好他们的小推车够大，加上这锅冰粉也能放得下。

穆嘉都是先把穆清放下，再把牛寄存到西市，花三文钱管牛一顿草料，寄存一天。

伙计看到他来，分别写了两个牌子，一个挂在牛角上，一个交给穆嘉做取牛的凭证。

穆嘉心里赞叹，想出这方法的老板可真是个妙人。

今天他们带了新东西，穆嘉也没急着推销，先盛了两碗给他们自己解解暑。

“小老板你们这吃的是什么？”有些经常来他们这买的食客看到了冰粉，看着清清凉凉的，东西也加的也不少，不免有些好奇。

“这是我们做的冰粉，有红糖和桑葚两个口味。”

“这里面可加了冰，为什么叫做冰粉？”

“是没加冰，但您看这冰粉这么透亮，可不就跟冰块差不多嘛。”穆嘉把自己碗里的冰粉端给客人看看，证实他的说法。

客人点点头，要是价钱不贵就买一碗尝尝，“看着是不错，多少钱一碗呢？”

“十文钱一碗。”

围观的人皆是倒吸一口凉气，询问的客人也是震惊出声：“这么贵？”

“贵是贵了点，这一锅冰粉可废了好大力气，做出来的数量也不多，您在别处可吃不到这个。”价钱是有点高，但穆嘉也相信会有人买账。

这个价钱吓退了不少客人，但也有一些人不差这点钱，就想着尝尝这冰粉是个什么东西，竟然这么贵。

“给我来一碗。”

“您要红糖还是果酱？这些小料有忌口的吗？”看到有人愿意买，穆嘉赶紧介绍冰粉，让其他人听清楚。

那人仔细观察桌子上的小料，大部分都认识，就是那碗糯米饭不确定，“这个糯米饭是个什么东西？”

“这糯米饭里我加了低度数的米酒和桂花蜜，酒香米香和花蜜香混合在一起，味道很不错。”

“就来红糖浆，小料什么的多来点。”

穆嘉往竹筒里盛半筒的冰粉，淋上两勺红糖浆，小料水果每样盛了一勺，正好凑够满满一筒。

考虑到竹筒盛冰粉不如盛串串那么方便，穆嘉指导大哥在竹筒盖子上开了个口，又做了不少竹勺，配合着吃更方便。

冰粉本来寡淡，红糖浆增加了甜味，各种小料让口感丰富，酒香在其中更是增色不少。

入口冰冰凉凉，在炎炎夏日吃上这一口可真是舒坦。

他们的价钱实在不低，所有第一天买的人也不多，就没有准备多少，收摊之前就卖了个精光。

穆嘉还不知道这个冰粉将在城里刮起一阵不小的风。

就这么卖了两三天，一锅冰粉也才将将卖完，做生意不总得有个开头嘛。

前几天都是不温不火，从第四天开始，过来买冰粉的人多了不少，连带着钵钵鸡也好卖。

穆嘉经常去杂货铺转转，一直也没买到想要的木薯粉。

还是穆清给他提供了思路，找不到葡萄干，就用别的什么代替，野枸杞就是很不错的选择，一份冰粉放个五六粒添添色。

看冰粉这么好卖，穆清就想着多做几锅，反正搓冰粉也不累人。

穆嘉却不同意，“这冰粉我们在其他地方没见过，也没什么人会做，如果做的多了，就自然那么稀奇了。”

穆清听完之后点点头，顺着穆嘉的思路还想到一方面：“我们的冰粉籽也不多，如果一天好几锅，没多长时候就能用完。”

穆嘉很是惊讶，他看着穆清从跟陌生人说话都要闹个脸红，到现在有了自己的想法和见解心里不由得骄傲。

他即这么想，也就这么说了：“小清，你有没有注意到自己的变化？”

穆清不明所以，他自从跟三哥住一起之后被三哥的厨艺征服，胖了不少，三哥这样说该不会是嫌自己胖了吧。

“三哥，你该不是嫌我吃得多，觉得我胖了吧？”

“这倒没有，”穆嘉笑笑，在他长出些肉的脸上掐了一把，“我是说，那时候你和客人说句话都脸红，非要等着我回来，现在的生意你都能上手，算数也学得不错。”

穆清也从来没注意过这点变化，经他一说才察觉，围着他又跳又叫。

现在天气很热，但也没到不能忍受的地步，只是他们每天摆摊回来脸都是红彤彤的，看这种情况还是要有个铺子才好。

找间铺子也没那么简单，又要地段好，铺子也得宽敞，最好是前面开店后面住人的那种。

穆嘉也不着急，拜托了牙行慢慢寻摸。

这些天里，穆嘉的冰粉一天比一天好卖。

好卖是好卖，但也出现一些问题。

就比如说，早上买的人少，给的分量也足，可谁早上空腹吃一碗冰粉啊；中午的时候热，吃碗冰粉舒舒服服，可这时候人多，等轮到你的时候幸许没有了。

城里那些富户家的夫人小姐最喜欢这种甜甜又糯叽叽的东西了，常有小厮丫鬟一早就拎着食盒在摊子前等着。

有人想出了应对办法，我中午提前出来在摊子上吃午饭，临走在叫上一碗冰粉，这不就能两全了吗？

不过他们有什么办法，这个冰粉一天限量就那么多，也隐隐出了一股攀比之风，今天你没吃上冰粉吧，我吃上了。

现在他们收摊一天比一天早，穆嘉也有时间在城里四处看看有没有合适的铺子。

现在穆嘉这边清闲了，谢星廷在山上也是一样。

李锐言和许正元两个人出去打猎，一走就是一天，谢星廷一点也不觉得山中寂寞，他平时就看看书写写字，闲暇时就去院门口的皂角树上摘皂角，谢星廷一直记着要摘一些回去给小爹洗头洗澡。

离院子里不远就有几丛野枸杞，小叔说摘了之后就放在竹匾上晒干，等带了这些东西回去小爹一定会夸自己的。

抱着这样的想法，谢星廷每天都是干劲十足。

许正元本以为山中清苦，谁料想他们的伙食并不差，一天三顿都有熬好的猪肉酱和辣油，尤其是那个辣油，水煮点小凉菜拌着都好吃，许正元想起那个味，就止不住地咽口水。

更何况还有那个叫酸辣粉的东西，前天他们追赶猎物的时候淋了雨，回来吃了一碗这个东西，感觉身上都热了不少。

他们军旅汉子，吃什么都行，但是好吃的东西谁不喜欢呢。

他们打猎都是尽量要活物，新鲜的猎物比较好卖，价钱也能高一点。

但人总能一不小心失手了，那些猎物就带回去当晚饭。

自从上次穆嘉用荷叶做了叫花鸡，得到众人的一致好评之后，李锐言就迷上了这个方法，他现在不只会做叫花鸡还会做叫花兔。

只是现在天气越来越热，那些野兽难免暴动，还是小心点好。

这次进山是酷夏前最后一次，两个人也是卯足了劲多打一些猎物带回去。

因着现在带着一个孩子，李锐言也担心有什么老虎野猪过来出了事，收集了一些老虎粪便撒在房子附近四五里。

又告诉谢星廷非必要不出去，想干什么要等他们有人在等时候一起去，听到什么动静就往家跑。

皂角在哪里都是消耗品，既然山上有现成的就不用花钱买了，临下山头一天三个人摘了不少皂角带回去。

猎物讲究个新鲜，他们一下山就找穆嘉提了牛车，赶紧送到城里酒楼去卖，许正元也见到了他大哥心心念念的穆嘉。

在山上这段日子他也是看出来了，他大哥对这个小孩的照顾哟，就差给他喂饭了。

李锐言对这个小孩这么上心一部分来自于谢永深，另一部分估计就是他另一个爹，又是帮着那小哥做生意照顾孩子，又是替他出头，教训那个刘选，他大哥这次是真陷进去了。

他大哥一直是一个很有分寸一个懂得明哲保身的人，不然那时候他前途大好，怎么会选择退伍回乡，现在却为这个哥儿做了这么多，还敢说对那人没起什么心思。

许正元也不得不承认，这个小哥儿长的真是不错。

唉，美色误人。

抱着这种心思，他几乎是挑剔地打量着穆嘉，穆嘉也对他的态度有所察觉，总觉得不是很舒服，不明白他这种敌意从何而来，不由得皱了皱眉。

李锐言察觉到他的态度，用示意他别太过分。