第十六章 通神级麻婆豆腐
刘云和刘芳接过图纸，图纸上只是一个草图。
和现代的那种小摊车差不多，这可是张清伊冥思苦想才想出来的。
张清伊还和两人去看了厨房也还行，打扫的还算干净。
不过目前的是麻婆豆腐，肯定要趁热才好吃，只能晚上出摊了，正好晚上自己也能外出。
看完厨房她就打算径直回府了，在外浪得小心别人去找自己。
告别了那两兄妹，张清伊啃着一串糖葫芦就慢悠悠地回府。
这糖葫芦的味道和现代的还真不一样，尽管没有那么多材料，但也很好吃，更有一种独特的风味。
她啃着啃着忽然一匹马很快疾驰而来，完全没有停下的意思。
张清伊皱了皱眉，这里可是夜市，一般兵士不应该从这里过去，这也太放肆了一些。
“速速闪开，急报急报。”
兵士见到前面有一个小孩也没有停下的意思，下意识扬起手里的马鞭。
他眼里闪过冷漠之色，一拽马缰，迫使骏马继续前进，朝着小孩践踏过去。
张清伊心里涌起一股邪火，马蹄扬起的瞬间，她从怀里掏出一个铜板，加注内力奋力投掷出去。
与此同时，脚底青砖咔嚓崩裂，身影电射而去。
铜板在空中擦出厉啸，径直射向兵士。
兵士看到迎面而来的杀招，连忙一勒缰绳将马停下。
如果他继续前进，必死无疑，这是久经沙场锻炼出来的直觉。
噗……
铜钱射空，深深没入对面的墙壁之中。
砰！
与此同时，张清伊到了，顺手抄起小孩。
百姓们一哄而散，躲到远处看热闹。
“你还不速速退开，耽误军情你几颗脑袋都不够砍的。”兵士骑着马继续缓步前进。
张清伊眼睛微眯，她已经动了杀意。
这可是一个小孩，避开就行了，居然如此漠视生命。
现代从小到大的义务教育让她不能漠视，对这种人很是恼火。
她刚刚没有立刻动手是看出这人身份不简单，其所骑的是匹千金难买的宝马。
而且此人是传信使，她夜不想惹。
但这句话惹怒她了！
这时一个锦衣男子走了出来，将张清伊拉到街道旁边。
那个兵士看到男人瞳孔一缩，也不再计较，驱马疾驰而去。
张清伊瞪了男子一眼，蹲下擦了擦小孩的眼泪，将手中的糖葫芦递给小孩。
她从始至终都只用了一只手，糖葫芦自然是还完好的。
男子见到糖葫芦微微一愣，然后笑了笑。
张清伊哄了哄小孩就让他离去了，然后转头离去。
“哎，小姐，不知可否告知芳名？”
男子一下子拦住张清伊，张清伊扬了扬眉道：“问人名字不应该先说自己名字吗？你这样很不礼貌。”
“倒是我唐突了，我名罗题，这下能告诉了吧？”
男子一拍额头，好像才记起来一样道。
张清伊看这人不顺眼，帮助刚刚那个人渣，她忽地一拳打过去，同时道：“想知道，那得先打得过我才行。”
男子微微侧身，神情惊讶，这汉人女子真的很不一样，多了几分飒爽英姿，少了几分知书达理，还有着几分善良。
趁着男子侧身，张清伊顺势快速离开，没入围观人群之中。
男子刚想追，一堆人跑了过来。
“爷，没事吧？”
“爷，下一次可别把我们扔下了，出了事怎么办？”
……
一个个七嘴八舌的问了起来，把男子拖住了。
男子摆了摆手表示没事，低头忽然眼神一亮，弯腰捡起一块手帕。
手帕为白色，上面绣了一个伊字。
“伊？所谓伊人，在水一方。”
男子捏着手帕，心中暗暗下了决定，他要找到她，此女子很有趣。
于是男子吩咐道：“你们去查一下刚刚在这里的女子有没有人知道底细。”
他周围的几人低头称是，四处找人问了起来。
跑掉的张清伊迅速回了府中，给麻婆豆腐加了升级点就迅速入睡了。
第二天白天她老老实实待在家中，到了晚上出去时竟然发现有人寻找她。
以她的本事自然不难甩掉，犹豫了一下她还是回去了。
新的一天再度来临，而她的麻婆豆腐技能也升到了通神。
张清伊美滋滋的一大早就起灶做菜，将秋花拉去掌控火力。
张清伊用凉水洗了手，擦干净，开始拿过一块白皙柔软如凝脂的豆腐放在案板上。
菜刀翻飞，刀刃与案板亲密接触发出连续有节奏的韵律节拍，几近残影。
明明速度很快，但给人的感觉就是那么一种不疾不徐，从容不迫的架势。
整个过程流云行水，光是切豆腐的过程都让秋花看得赏心悦目。
等到全部切完，秋花发现那些豆腐乍一眼看过去，居然还是完整的一块！
这就说明切口极其细微，豆腐都还没有来得及反应自己被切，刀都已经拿出来了。
随着刀光一闪，一块牛肉落在了一块砧板之上。
内力加上刀功，秋花只能看到一片刀影，咚咚咚的声音随之响起，完全看不到刀。
不过一分钟，牛肉也处理好了。
这时秋花终于把水烧了涨起来，张清伊把豆腐放进去，又加了少许的盐。
这样做的目的就是为了去除豆腥味和卤水的味道。
弄过的豆腐和没有弄过的豆腐味道上的差别很大。
而且经过水的高温，同时也能让豆腐内的蛋白质凝固。
等过了几分钟，她把豆腐捞出来放着沥水。
然后换锅开始炒牛肉，原本切好之后粘连着的牛肉在滚了油之后迅速分离开来，变成一颗一颗黄豆大小的牛肉粒。
在经过油的高温之后，新鲜的殷红色的牛肉外表开始迅速变成灰白色。
一股牛肉特有的肉香味迎面而来，没有吃饭的秋花，肚子不禁有些不争气的叫了起来。
此时在张清伊锅铲之下灵动雀跃的牛肉粒，就像是一颗颗鞭炮，不断地将自身的香味炸出来。
香味不断外散，听到消息赶来的三夫人闻了闻，光凭这香味就绝对不会差。
等三夫人进入厨房时，牛肉已经装入碗里了，卖相极好。