第109章 第 109 章

苏菀计划其实并不复杂,  自己出入东安里门到底不如卫钧卓晖方便，所以主要还是他们来办。

这就跟出入宫门的时间有关了，虽说大家都可以在外面办差,  但当初卫钧卓晖不好从灵台门去苏家，就是因为距离太远,  而他们出宫的时间不够。

像办差的宫人也不是随时都能出去,  出去多久都没事，领到差事之后去宫门口登记。

卫钧卓晖从灵台门走，自然在那边登记。

苏菀如今归尚膳监,  自然要从附近的东安里门走。

每次办差登记的时候都要写明缘由，写清楚回宫时间,  如果超过回来的时间，那宫门就不允许进入,  还要报给长官跟守门统领。

所以是个很麻烦的事。

苏菀出宫转一圈都不能转的太远。

相比而言,  灵台门那边到底熟络，地方也更偏僻,  所以时间也宽松，就算过了一刻钟两刻钟,  抬抬手就进去了。

可之前苏菀也从附近的东安里门走过，这边的规矩更严,  毕竟这边官署多，对这种不太熟悉的宫人,  都会更严苛些。

所以苏菀分析出来，自然是这些事主要还是卫钧来做。

卓晖完全是个来帮卫钧说话的,  他不掺和这个生意。

一番讨论下来,  开食店这事就有了章程。

苏菀提供方子跟制作方法,  卫钧趁着出宫时间张罗铺面,  还有更为自由的卓晖帮忙。

苏菀姨娘，卫钧的母亲妹妹，一起来经营这个小食店。

店面不需太大，就在京中热闹的街上，以他们的食物也能立足，再有宫里的背景，附近里正也会给些面子，街上的差役再打点好，食店就能正式开张。

苏菀在他们两个面前，倒是不需隐瞒什么，一口气把这些话说完，就见两人目瞪口呆。

“你怎么会知道这么多？”

“我们比你年长几岁，还不知道这种事要怎么做。”

不是卫钧卓晖夸张，而是他们也才十几岁的年纪，自大一些就在宫里讨生活，不知道开店做买卖很正常。

可苏菀上辈子家里开私厨的，肯定不同。

如今的小食店对她来说，虽然不太一样，但大的私厨都经营过，更不用说小店面。

至于要合作的卫钧母亲妹妹其脾气秉性，苏菀也不是很担心。

两人认识也有多时，从卫钧卓晖口中都听说过她母亲的事，以前身上有些病，也是卫钧努力当差赚钱治好的，他妹妹比自己还小两岁，家里父亲早逝，全靠卫钧自己撑这个家。

从他们口中知道，卫钧母亲的性子也不错，又因病了几年，脾气倒是更好。

这样反而不担心她跟姨娘能不能合得来。

唯一担心的就是，两人脾气都好，会不会撑不起来店面。

谁料卓晖笑：“这就不用担心了，他家妹妹可是厉害的，牙尖嘴利，谁都不能欺负。”

可小孩毕竟是小孩。

苏菀并未说什么，可回头一想，自己还是多虑，孤儿寡母能生存下去，一定有其坚韧性格。

她姨娘脾气好，任人揉搓，却也愿意为她挺身出来，可见骨子里总有些韧性。

这小食店还没开，自己怎么能这样想。

不行就提一提井菊，让她厉害点，不过费些功夫多牵制她而已。

这件事定下来，卫钧又抹了把泪，他做的错事，却动了师父的养老钱，让他几乎日日睡不着，所以过年的时候都没能走动，就闷在御用监做事。

还是过完春节回来的师父说他，不过几百两银子，说他那样年轻，不行就挣回来。

然后跟卓晖一商量，就想到苏菀。

细细算下来，去年风靡京都的美食，其实大部分都是苏菀做的。

什么凉皮，什么苏菀父亲做的老式糕饼，还有后来名噪一时的冰皮月饼。

其他人不知道，可他们知道啊。

原本以为是病急乱投医，没想到还真找对门路了。

苏菀见卫钧重拾笑容，心里也宽慰。

其实卫钧翻过年不过十六，承担的确实很多。

她也敬佩这样的人。

事情定下，就要开始行动。

苏菀虽然对京都街道不是很熟，但有土生土长的卫钧卓晖在，也就没那么难。

卫钧已经下定决心，一定要做好这件事，一定要还师父的恩情，不仅是那几百两银子，更有以后的养老。

所以对食店肯定十分上心。

但店面是一方面，做饭食又是一方面，以苏菀来看，麻辣烫重要的就是其中的汤底。

只有汤的滋味美了，做出来的麻辣烫才会每个食材都好吃。

之前她教别人做菜，都是直接给方子，但卫钧母亲妹妹还有她姨娘，都是不识字的，只有她亲自来教才行。

唯独在这件事颇为犯愁。

不过卫钧很快解决这件事，那就是他先学会，然后回家交给母亲跟苏菀姨娘。

这倒是个很好的方法，虽然繁琐了点，但人在宫中，也只能这么做了，等到店面找的差不多，到时候就可以开始教导。

卫钧这几日十分辛苦，几头都要操心，不过按照他的话来说，只要能赚到钱，这些都不是事！

苏菀在外面帮不上忙，但内里已经把开店所有要用的东西都写下来。

其实后世的麻辣烫店已经非常模式化，模板化，几乎就是填空题，因为一套流程非常熟练，只要按照这个流程走，经营上就不会有什么大问题。

店面在找，详细的规划在写。

在苏菀这边，唯一需要解决的，就是苏家的问题。

还有姨娘愿不愿意出来做事的问题。

只要姨娘不愿意，那她就不会勉强人，这个小食店让人家卫钧家做，也是没什么的。

苏菀托人把消息传到姨娘那边，让她来见自己的时候说说想法。

不过对苏家那边，只说自己朋友开了家小食店，店里需要帮手，问姨娘愿不愿意过去，每个月是给月钱的。

这种事情苏家哪有不同意的，但也不敢多说，全看三姨娘的自己的想法。

至于苏菀说的来见自己，指的便是正月初十领了月钱，十一日例行见家人。

上次姨娘去灵台司见家人，已经是三个月前的事，按照宫中规定，姨娘在正月十一的时候还可以过来一趟。

只不过以前去的是灵台司，现在则在东安门附近。

因为这边官署过多，东安门附近十分宽敞，一时间来见家人的宫人们全都排着长队。

正月十一，苏菀手里拿着钱袋，四处张望了回，果然看到姨娘跟井菊就在规定的地方等着她。

此处也没什么坐的地方，毕竟一批批的宫人们到了时间立刻就要回去，能站着说几句话已经可以了，完全不似西外宫那般悠闲。

不过也是，谁让那边宫人少。

姨娘看到苏菀，下意识看看她，见她身体很好，精神也好，这才放心。

井菊照例去其他地方站着，现在已然十分规矩。

苏菀这才道：“姨娘，之前我托人送去的消息，你觉得如何？”

苏菀姨娘显然已经考虑好了，点头道：“既是你给我找的活计，肯定没错，而且我在家里也闲不住。”

若真能闲得住，也不会每次四季衣裳换着做，还有荷包香囊更是不少。

苏菀也是看着每次收到的东西，就知道姨娘就算不给苏家人干活，也是闲不住的。

听到姨娘这样说，苏菀这才跟她说实情：“其实你过去，不是只当帮工，那小食店是我跟宫里的朋友一起开设，他母亲跟妹妹在那，所以你也过去，其实同样是老板。”

苏菀说这话，只是让姨娘有些底气，毕竟当帮工跟自己是老板母亲，那情况可完全不同。

苏菀低声道：“这事还是你知我知，这店你们只管经营便是，其他的都不用管。”

知道是女儿跟别人合开的店铺，姨娘更是认真。

不管怎么样，她都会好好经营这家店。

苏菀其实只想给姨娘找个事做，见她如此认真，反而有些想笑，宽慰道：“虽说是咱们自己的店面，但你千万别累着，毕竟只是个小店面，你养好身体，等我出宫后，咱们开个店面如何？”

三姨娘很少会想以后如何。

就算想，也是想到以后女儿出宫，送女儿出嫁，女儿过得好好的。

至于她自己，也许就是在院子里一辈子。

那也没什么，现在的日子对她而言，已经足够好了。

可女儿却告诉她，要养好身体，以后出宫了一起开大食店。

三姨娘再次点头。

不知道从什么时候，她们母女的身份像是转换了一般，但过得好像更好了。

苏菀照例给了姨娘一些银子，这次直接给了二两。

这钱着实不少，至于井菊倒是没管，过年的时候刚给了赏钱，现在再给，岂不是助涨她的气焰。

给东西也要张弛有度。

就跟开店一样。

三姨娘他们这边聊过之后，苏菀就看到不远处带着自己母亲妹妹过来的卫钧，卫钧朝这边努力招手。

这样算小食店所有人头一次见面？

苏菀放心的把姨娘交到卫钧卓晖手里，不过还是看着他们走远，应当是去小茶楼边喝茶边谈小食店的事。

三姨娘一时间有些紧张。

她从未有过这样的经历，还是熟悉的井菊，还有见过面的卫钧卓晖算是给了她一点底气。

说到开店，两位母亲都没什么话说，这是她们不了解的地方。

可说到厨房的事，却是如数家珍。

特别是三姨娘，苏家毕竟是做白案出身的，厨房里格外有条理。

三姨娘跟着苏正妻嫁过来二十多年，自然耳濡目染不少，聊到厨房的事，倒是沉稳有度，没了方才的紧张。

苏菀边在尚膳监做事，边听到这样的消息传来，心里稍稍安稳。

怎么也想不到，她的第一个小食店，竟然是这样的情况开下来的。

似乎也不错？