第118章 第 118 章

其实刚开始被调到天悲殿的时候,  白师傅，蔡师傅，还有一干人等,  都以为是好事，毕竟法师们深受圣人信赖,  而且一天只用做两顿饭。

虽然离开圣人御厨房，但也算省心。

再说佛门子弟慈悲为怀,  肯定不会为难他们。

但等着的是什么,  大家都明白了。

那样的情况持续了三四年时间,  现在竟然解脱了？

以后下午不用抄经书？而是可以休息？

但听完全过程之后，蔡师傅等人面面相觑，开口道：“但这四十多天里,  都要做不同的菜色,  可以吗？”

一天里，早上九道菜,  中午十八道。

按照法师们的要求，其中至少有三道新菜，那就是一百多道？

如果说直接列出单子也算了。

可法师们还说，必须是他们之前没吃过的。

这也太为难人了,  世上菜肴能研究的都差不多了,  哪有那么多创新？

谁料苏菀笑：“这个不用担心,  大家放心就好,  再说法师们也不会真的太为难人。”

只要她们还有利用价值，估计刚开始也不会太坏。

见大家还在担心，苏菀又道：“得过且过,  管他呢,  谁知道以后会怎么样。”

虽说这话有点自欺欺人,  但还真是个道理，管他呢，想那么多也没用。

以后的事谁又能预料。

众人松口气，把没抄完的经书丢到一边，回去休息！

蔡师傅等人住所就在天悲殿偏僻的地方，苏菀等人则要走小半个去隔壁慈庆宫。

那边昨天打扫出来，这会回去可以直接休息。

路上走着，苏菀发现这一天过得格外长的原因，早上两点多起来，其实这会也是下午两点多回去。

也是工作了十二个小时！六个时辰！

好惨的人。

最重要的是，晚上还不能吃饭？

早上饭在凌晨三点多，中午吃饭在十一点多，晚上？至少也要五六点就吃吧！

只是众人回去先睡了会，养养精神之后再说其他的。

回到慈庆宫偏殿，苏菀刚进房间，就觉得这里似乎比她打扫的更干净了？

等到了床榻附近，看了看内里铺的褥子，这下确定，就是被人又打扫一遍，还换了更为干净整洁的被褥。

苏菀并未直接休息，而是借故去了李蓉蓉房间，发现她这里没什么异常，也就放心。

也是，昨日匆匆打扫确实有些细节没扫到。

洗漱过后躺在干净整洁的被褥里，别提多舒服。

不过谢沛的手都能伸到这里？

苏菀刚抱着被子一滚，只觉得枕头旁边有个东西压着了，往那边一看，便看到一个织金袋子在旁边放着，那颗在她手里待过几天的梵语金珠就在这里面，旁边还带了张纸条，写清楚金珠来历。

估计是让她给的时候也有个理由。

苏菀默默记下，立刻起身把纸条烧掉，然后认真看着这颗金珠。

如果说上次知道这东西贵重，现在已然知道贵重到什么地步。

天悲殿的等级森严，她们负责的法师，小法师们都如此备受优待。

最上层的**师更不用讲。

而这梵语金珠是**师都想要的，还说想要一套。

这东西如今金贵，竟然还有一套？

不会都在谢沛那吧？

苏菀把这保命的东西收起来，知道谢沛如今还在百里之外做公务，估计这事也是早就吩咐安排下去。

也是防着内宫和尚让她们来这里。

没想到还真的派上用场。

谢沛这人能行，这朋友交得真不错。

苏菀把金珠又塞到床铺里面，确定不会压到之后，这才沉沉睡去。

再醒就是被饭香味弄醒的。

怎么说呢。

她们尚食司的人怎么会亏待自己，不吃饭？

那不可能！

别说苏菀不行，其他人也是不同意的，更不要说这两个宫女早就得了吩咐。

虽说这里厨房小，但只做四个人饭食，完全足够了。

苏菀起来的时候，饭菜已经做好了，甚至是苏菀熟悉的饭食，粥点是皮蛋瘦肉粥，又煎了几个鸡蛋，还有从南膳房拿来的好吃豆沙包。

她起的正好，饭菜已经做好了。

宫女笑：“长官说住这里刚刚好，虽然远了点，但不至于饿着，这是她派人送来的食材，说想吃什么可以说，那边会给我们带。”

虽说进出内宫限制颇多，但在尚食司从四品长官这，自然没什么。

而且她们在慈庆宫，根本不用戒荤腥，没看这皮蛋瘦肉粥里的肉有多少。

苏菀点头，又道：“下次可以喊我起来一起做的。”

“在厨房做事你就是主力，总不好自己吃饭还让你来，太辛苦了。”另一个宫女也道，“这点饭菜我们还是会做的。”

李蓉蓉也点头，又给苏菀塞了个豆沙包：“南丞副送来的，可好吃了。”

软乎乎的豆沙包稍微一热，里面的芯子就软得很，苏菀也喜欢吃这个。

饭食吃过，其实也在酉正，也就是下午六点多。

几个人说会话，该睡觉还要睡觉。

明日又是两点多起来做事。

不过这次睡之前，苏菀已经把今日要做的饭食单子给了大家，明日都有准备。

其实这会给已经有点晚，下次最后提前一整天就拿出来，分工合作的时候更加默契。

她们四个人里，苏菀跟李蓉蓉不用说，其他两个宫女也是在尚食司待了快两年，手头上都有手艺。

看今日熬的粥都知道，估计出宫之后自己当厨娘都可以的。

明天早上还是一道菜，鸳鸯双丸，咸甜两种口味的丸子。

中午依旧三道菜，鼎素上珍，佛法蒲团，天悲金栗。

名字虽然听不出什么，但肯定都是素菜素菜素菜，各种各样的花式素菜！

苏菀大致说了都用到哪些材料，明日过去直接准备就好，而且今日走之前苏菀也把该处理的提前处理了。

至于为什么不多做几道？

那实在没必要，凑合凑合就行了，还真指望她拿出真本事？

这话也是没说出来，若讲出来，只会让人目瞪口呆，这都没拿出真本事？

那真本事是什么？

吃过晚饭就犯困的苏菀肯定回答不出来。

你见过凌晨两点上班的吗！

她就是！

百里之外，益州。

谢沛坐在道观当中，看了看下面瘦骨嶙峋的道士们，又看了看手里的飞鸽传书，随口道：“只要你们按我说的做，一定不会有问题。”

道士们几乎跌坐在原处，能在圣人如此信奉佛法却坚持自己信仰的，基本都是有些骨气的。

但这次的道士诅咒案，也并非什么被人栽赃陷害，而是这里几个道士确实在做这个“道场”，原因无他，圣人信佛，佛门便狂妄，已经砸毁无数道观，扰了多少人清修。

就连他们自给自足种的田地菜园都给毁了。

这也就罢了，甚至连此处道观珍藏道门书籍也要烧毁，还是几个老道士拼死才救回大半。

这些道士们确实心里有恨，不止恨佛门，更恨宠信他们的圣人。

不过那场大逆不道的法事是在两年前做的，之后他们也觉得不妥，直接毁掉那些证据。

却不知为何在两年后翻旧账翻出来。

还是三殿下听过之后随口道：“那道场是在烧经书之后做的吗？”

众人面面相觑，回答了是。

这就不奇怪了。

估计这事早就被京都那边**师知道，其实这也不是个例，被欺压的久了，总会找办法解决。

只是他们选择的虚无缥缈的诅咒而已。

那边**师知道，却按下不发，等到佛门因假和尚一案受到冷落，这才重新翻出来。

要说过了两年，其实早就没人提起这件事。

谢沛的人又细细教了一遍，告诉这些道士们应当怎么做，还说明只要按照三殿下说的来做，绝对不会有问题。

最后道：“三殿下做事，绝对没有问题。”

自从三殿下听政，就没有他做不成的事。

道士们此时也没有其他选择，只有答应才行。

本以为这事被揭发出来，他们必死无疑，如今有条生路，还是能打击报复的生路，如何不抓住。

不过怎么觉得，今日说的这些话，好像比之前动作更迅速？

谢沛看看京都方向，开口道：“不超过佛诞节，这事便能尘埃落定。”

佛诞节？

道士们自然知道什么日子，益州的和尚们很早就向当地百姓商户索要香火钱，就是要为佛诞节做准备。

那他们会在佛诞节前倒台？

这可能吗？

谢沛收好信鸽送来的消息，确定宫里没事，内宫姜贵妃那边还没等自己出手，苏菀已经自己摆平。

看来是他多虑了。

甚至那颗梵语金珠对苏菀来说，也只是锦上添花的东西。

谢沛笑了下，随后表情又恢复往日的冰冷，吩咐道：“迅速把全国送来上的和尚案件整理好，截至到三月上旬，这些案件要交到我手上。”

来益州不光为道士诅咒案，出了京都，更好用祖父家留下的人脉。

以益州为半径，搜索诸如和尚占地等等冤假错案，蛮横霸道的案例。

这些进度比想象中都要快。

他出来不到十日，手上证据已经超过所有人想象。

天悲殿的人，不会真以为能吃到苏菀做的美食，一直连吃四五十天吧？

世上还有这样的美事？

二月二十，又是凌晨天还没亮，苏菀等人起来，今日下起小雨，宫道上湿湿滑滑，四个人都拿着灯笼慢慢走着，这才能看清下面的路。

还好出发的早，到天悲殿的时候时间来得及。

这种时间起来做饭，实在可怕。

早上要做的鸳鸯双丸，就是香甜两种口味的菜肴。

选用山药，紫薯两种食材，这些两个洗净之后直接蒸熟，蒸熟之后去皮分别搅拌成泥状。

这个泥状必须要搅拌到起胶才行，到时候好做成丸子。

但只有这两种食材未免太单调，另一边把炸好的腰果磨成粉，加入糖粉，还有切成小细碎的马蹄。

这样的食材全都分别搅拌在山药，紫薯里面。

搅拌均匀之后就可以搓成丸子，继续往笼屉上蒸熟定型。

蒸的时候，继续做咸甜两种浓稠汁水，一会把丸子拿出来之后，用胡萝卜雕花把丸子一分为二，紫薯的放一边，山药的放一边。

咸甜汁水也分别浇上去。

这样一道好看又好吃的鸳鸯双丸也就做好了。

说是一道菜但有两种口感，里面的马蹄腰果还能丰富丸子的口味，食材处理得也好，让人忍不住多吃几口。

最重要的是，做起来还算方便！

她们可以晚点再起来！早上，简简单单吃一顿就行啊，还一顿八个菜，就不怕撑着吗？

这鸳鸯双丸送过去，那边果然赞不绝口，也没来找素斋厨房的麻烦，可算让大家松口气。

白师傅蔡师傅，还有其他厨子们，如今对苏菀她们极为客气，这可是让他们免了抄经书的人！

这天倒是平安无事，钟粹宫那边也不会再来找苏菀麻烦。

谁让天悲殿法师们都发话，估计那边再恨也没办法。

既然旁的事没了，好好做菜才是正经的。

中午依旧三道菜，早早就开始准备。

首先是鼎素上珍，看着名字就知道是道极好的菜肴。

这道菜要用到胡萝卜，腐竹皮，杏鲍菇，草菇，鲜蘑菇。

还有什么芦笋，芦荟，木耳，红椒，竹笙。

这些材料无比不是鲜美异常，所有东西出来处理起来也不容易。

其中的草菇，蘑菇，要早早煨汤，还从蔡师傅那边借了点素高汤过来用，提前几个时辰就小火慢炖。

到时候素高汤的汁水能浸满草菇蘑菇里面，咬一口会爆汁。

其他食材也要分别处理，每种食材处理方法都不用，杏鲍菇要切成薄片就行，胡萝卜雕刻成莲花然后放到盐水里避免变色。

剩下的食材有焯水的，有泡到水里的。

腐竹皮则是炸过之后切成两指宽的长条备用。

近十种食材，每种的处理方法都不一样，还好她们四个已经有些默契，基本没有出什么错。

所有食材处理好，接下来的步骤也很重要，那就是摆盘。

俗话说食物色香味俱全，这色肯定不能差。

而苏菀想的，则是要把所有食材分门别类，做成扇形，这也是她后世学到的。

扇形的最下方，也就是扇柄的地方，用蘑菇代替，然后是扇骨，则用切好的芦笋当扇骨，再往上慢慢展开，这里则是扇叶的形状。

扇叶上的食材分门别类，腐竹为一层，再往上还有各种菌菇等等。

最后扇子最上方，也是弧形最长的地方，用木耳跟草菇间隔放置，显出扇子的层次感。

远远看过去，就像是一个风雅的纸扇在盘子里展开，里面的食材互不干扰，又隐隐分成扇柄，扇骨，扇面，其中扇面的面积最大，里面饱含的食材也最多。

这道菜不愧鼎素上珍，看着风雅，名字也有雅趣。

但这只是食材处理好，后面还要调味与此同时也给“纸扇”做个框架。

这外面的“框架”用三种调味酱料组成。

一个是平常老抽酱油调味做成，第二则是较为浓稠的白芡，第三则挖了酸梅酱放了一圈。

里面的食材经过处理，各有各的风味，那个雕刻的胡萝卜红莲也在旁边作为点缀。

吃的时候夹着里面食材，沾着外面一圈的料汁，又或者把料汁混合到一起，也是别样风味。

这道菜吃的也是食材本身的味道，但因为摆盘好，食材丰富，处理得当，绝对配得上，上珍这两个字。

中午第一道菜就这么做好。

不等大家欣赏，第二道佛法蒲团，同样要做了。

蒲团这东西大家都知道，蒲草做成的圆形垫子，一般修行之人会在上面打坐。

苏轼也写过蒲团坐纸帐，自要观我身的诗句。

此刻要做的佛法蒲团就是要把食材做成蒲团的模样，就在盘子中间。

要用到的食材也有鲜腐竹皮，原本要新鲜莲子的，这时节只能用冰窖里拿了，再有芡实一把。

芡实这个食物很多人可能没听说过，如今算是在中药里面，也是睡莲目的一种，跟莲子一起熬粥极佳。

苏菀那个时空古代人也爱吃这个，比如宋朝人常常吃的鸡头米，连当时的皇帝都让人出去购买，这鸡头米就是新鲜芡实。

新鲜的时候叫鸡头米，处理之后就是芡实。

这东西的味道稍稍清香，跟莲子差不多。

剩下的便需要腰果，蘑菇，昨天还剩一点的冬菇。

又是食材很多的一道菜，这样才能满足早就吃刁了的法师们。

苏菀尝过白师傅跟蔡师傅做的饭菜，那味道放在哪，都没人会说差的，如今这种情况，也只是那些人吃多了没事找事而已。

此时开始收拾这些食材，还有厨房里其他厨子们看着尚食司几个人利落地做事，心里也暗暗钦佩。

有些做小厨房的总会看不起大厨房，觉得大厨房做饭菜都是大锅饭，过于粗糙，其实只是科目不同而已，做的方向不一样而已。

可常常跟食材接触，都会触类旁通。

食材准备好，一个宫女开始炸鲜腐竹皮，炸到金黄之后再放到清水中浸泡。

炸是为了让口感更加劲道，浸泡，是让豆筋的皮软下来，一会好做菜。

还有一个宫女则是按照苏菀说的，把莲子，芡实，腰果，两种蘑菇开始给焯水。

并非是焯清水，而是里面放了点薄荷香叶等等，为了让这些食材入味。

接着做调味的厚汁，直接奢侈地用了点花生油炒香菇酱。

为什么说奢侈，这花生在天祥国出现没多久，所以花生榨油技术也一般，榨出来的油都很珍贵。

花生油有多香自不用说，炒菜都会多几分好味道。

花生油炒香菇酱，这种都可以直接拌饭用，但此时再加入之前处理好的食材，除了还在泡水的腐竹之外，全都倒入锅里一起翻炒，只炒了几下，香味已经全都出来。

炒好的莲子，芡实，腰果，蘑菇，上面全都沾满花生油跟香菇酱，看着黏糊糊的，出锅之前泡水的腐竹已经变软了，轻轻围成一个圆形做蒲团样式铺在盘子下面，然后再把所有食材倒入这中间。

看着圆圆扁扁仿若蒲团。

此时再把盘子里放入蒸笼里，蒸个一盏茶，十分钟时间，里面所有东西都已经定型，最后浇上特制的厚汁浇在这上面。

佛法蒲团也做好了。

中间可以用青红萝卜雕刻成青白莲花，围在蒲团一周，更彰显佛法自然。

蔡师傅看着，忍不住感叹：“这道菜必然也能入选佛诞节里面。”

佛诞节的斋会上，能出现的美食肯定个个都例外，虽然大部分都是蔡师傅跟圣人御厨房准备，但苏菀多做一个好的，他们的压力也能少点。

这道菜不仅味道好，样子也好，名字也不错，肯定能入选。

苏菀笑：“看他们吧。”

如果说佛法蒲团的名字都能入选，下一道天悲金栗，岂不是更能入选。

谁让天悲殿的名字都给加上去了。

若不是蔡师傅他们知道，苏菀等人对天悲殿并没什么好感，估计都要以为是拍马屁了。

其实这道菜的原名应当叫富士金栗。

因为要用到苹果，所以起了个这样的名字，如今这么说肯定不行，所以干脆叫天悲金栗。

其实是道带些甜味的食物，但之前的杏仁豆腐他们吃的也开心，这肯定也会喜欢吧。

需要的食材苹果，栗子，香芋，小芹菜，青红辣椒，椰奶。

先把芋头切成拇指一半大小的方粒，放到蒸锅里面蒸熟，蒸的时候栗子煮熟，苹果切成跟芋头一样大小的丁。

等这些处理好之后，锅里烧热花生油，炒一点姜末提味，再加入清水跟椰奶稍稍没过锅底，然后放入方才处理过的栗子，香芋，稍微加点糖粉，小火慢炖，继续加椰奶。

看着椰奶慢慢滚动，最后加入清香类型的苹果，小芹菜粒，青红椒。

这道甜香味道的天悲金栗也就做好了。

金色的栗子，稍紫的香芋，青青的小青菜，颜色淡黄的苹果，还有漂亮的青红椒，最后还有白白的收汁椰奶。

用勺子咬一口，满嘴的香味，跟平时吃的饭菜完全不同。

其中香芋栗子软糯，其他菜稍脆，口感又丰富，在苏菀看来这道菜就是麻烦了点，不然跟松子玉米一样，一定能大受欢迎。

今天做的饭菜依旧色香味在线，都不用多想，那边必然喜欢。

整个素斋厨房都觉得日子突然好过起来，而且苏菀她们中午饭菜做完之后，竟然能立刻在准备明天的食材。

虽然每个厨房都是这么做的，可她们准备的菜品可是大家都没见过的，这就尤为难得。

蔡师傅这会则沉浸在鼎素上珍里面，每道菜炒下来，一个是要留样，方便吃饭的人有什么问题可以随时溯源。

二是留一部分，可以当作中午饭菜来吃。

这盘子素菜实在是清闲可口。

很多人对素菜的印象，那就是追求清淡，其实天悲殿不是如此，色彩搭配，味道好，都是重中之重。

苏菀似乎完全把握住他们想吃什么，而且还做成功了。

此刻的斋堂里，眼看着尚食司宫女们做的菜肴，左右法师看着，忍痛道：“送一份去你们师祖那边。”

什么？！

送到师祖那？！

那他们呢？

也是时间来不及，否则就让厨房的人再做一份了，可看着食物就知道，就算那里面的人抓紧时间赶制也来不及，毕竟这样色香味俱全的菜色，肯定来不及。

其实本来不用给的，但今天下了早课几个小法师在讨论早上吃的鸳鸯双丸，夸得天花乱坠，正好被两个**师听到。

虽说**师没讲，可他们的徒弟两个法师，必然要恭恭敬敬把菜肴端过去，还要解释为什么没有事先给他。

众人眼巴巴地看着送饭菜出去的内侍，心里跟滴血一样。

这下他们十二个人，就要抢这三盘菜了？！

这能吃几口啊！