第137章 第 137 章
“传言从哪里来的？谢沛不是还没回来吗？他怎么能吩咐人做这样的事？！”姜贵妃咬牙道, “番茄宴，老臣子。”
“这是存心要让所谓的老臣子们想起先皇吗？”
姜贵妃的话让周围人瑟瑟发抖，其他人也就算了, 但在宫里做事多年的人，自然知道老臣子们对先皇的敬仰。
因此还驳过今上许多事情，一提就是先皇不准，先皇说了，先皇定下的规矩不能违背云云。
只有暗地里，众人才知道今上有多恨这句话。
好像这天下只有先皇能皇帝一样。
好像只有他是明君。
后面的人就算拍马也追不上, 而且他这个原本就不入眼, 根本没被先皇亲口承认的继承人，在很多大臣眼里, 根本不是正统。
就算他是先皇亲生儿子，那也不是正统，谁让他并未得到先皇认可。
可先皇认可过谁？
他这辈子不是在打仗, 就是在操持政务，两三个月不入后宫那都是常事。
生了几个儿子，几个女儿，基本上都没管过。
当年的后宫可自由了，毕竟没人管。
可厮杀的也厉害, 谁不想让自己儿子继承大统？继承如此伟业？
姜贵妃听今上说过，先皇基本没有抱过任何一个孩子, 唯独夸过一句的公主，立刻被满朝文武视为瑰宝，一时间名扬天下, 现在这位公主还吃着十几个大县的俸禄, 远离京都在漂亮庄子住下, 驸马一年一换都没人说什么。
就连什么都参的御史台，也当作什么都没发生，还说那位公主气度非凡，有魏晋风范。
什么东西就魏晋风范了？
先皇唯一夸过的女儿如此，儿子却是看学业，谁的学业出众点，就会多问几句。
但仅仅多问几句，在后宫又是一场搏杀，搏杀归搏杀，却不敢闹出人命，否则先皇必然饶不了他们。
不过就算这样的搏杀，时间长了，先皇心里也清楚，便闭口不言，只让他们好好学，以后按着祖宗规矩。
祖宗规矩，不就是嫡长子十四岁听政，十五立太子，其他儿子十六听政，好好辅佐。
但先皇是没有皇后的，哪来的嫡长子。
等于又把大家放在同一起跑线。
有人说先皇不怎么去后宫，对孩子们感情不深，也不了解他们实际的能力，所以索性不管，大臣们也不觉得有什么，毕竟先皇身体康健，以后慢慢选都是可以的。
谁料先皇去得那么快那么急，说是死前好好的，还跟大臣们喝了酒，吃了饭，顺便处理公务。
等站起来的时候，脸色突然青紫，太医迅速赶来，先皇瞳孔已经一大一小，整个人呼吸停止，心跳也没了。
生死前后，不过一刻钟，这期间半句话也说不出来。
如果苏菀听了，多半会发现这是脑出血的症状，喝酒熬夜猛然起身，整个人都不对劲。
这种病就是发作起来又急又快。
反正先皇死，没告诉谁是储君，也拉开天祥国为期三个月的争斗。
以先皇的威势，但凡多说一个字，当时满朝文武都会尽心辅佐。
可惜谁都不知道先皇想让谁当太子，甚至先皇都没考虑过这个问题。
于是有了“精彩”的三个月，给先皇服丧期间那三个月，先是昱王跟丁老将军爱女婚事公布，接着又不嫁了，接着因昱王寡恩，人还没上位就想杀丁家满门。
丁英婉换他人嫁。
然后有了后面种种。
也就是说，今上从未得到圣人认可，也就从未得到老臣子们的认可。
毕竟他接下来做的事，很让效忠先皇的老臣不齿。
看着同僚丁老将军，为了先皇鞠躬尽瘁的丁家，死的死，散的散，他们如何不寒心。
所以现在朝堂的局面，也是有原因的。
大家相安无事就行，也不要奢求太多的君臣相得。
毕竟像先皇那样的皇帝，再也没有了。
可谢沛，此时竟然搬出了先皇？！
还用这些东西去讨好一个死人。
不对，不是讨好死人，是讨好那些老臣子们。
谢沛所做，就是在说，他愿继承祖父遗愿，他跟老臣子们一样尊敬先皇。
借此拉拢老臣子们。
这群老臣子们在朝中能量，虽说不如十多年前，可依旧是朝中的中流砥柱。
礼部书库老大人是一个。
工部尚书，翰林院几个老人，甚至还有几个阁老。
那个极爱吃的文渊阁大学士，就在番茄宴传出来的时候沉思许久。
现在的情况就是。
圣人不是看重大皇子，二皇子，明显慢待谢沛。
那谢沛也不强求，直接找了先皇当靠山。
他祖父是先皇，外祖是丁老将军，这两点，就够很多老臣侧目。
以后的他，再也不是单打独斗，背后有两位对天祥国举足轻重的人物。
朝中局势，再次变得不明朗。
谢沛这次从行宫回来，等着他的不是重华宫旁边磁器库的责问，而是两边势力的拉扯。
可惜姜贵妃暂时想不到那么深，只觉得谢沛太狡猾，竟然硬生生跟先皇扯上关系。
听着贵妃娘娘说完，旁边内侍小声道：“既如此，那圣人对先皇？”
应该是有怨吧，毕竟先皇也是他父亲，却从未夸过他一句，但凡有点优待，圣人登基也不至于那么艰难。
谁料姜贵妃摇头：“据我所知，他也只有仰慕。”
但仰慕久了，会有恨，唯独没有怨。
这点就不用说出来了。
谢沛不用太多车马，很快就能回京都，随行的还有外祖身边的老人，跟很多官员都认识。
不过，大理寺跟内官监果然都找过来，说有几个证据证明，那投井的两人之死跟三殿下有关，所以过来问问情况。
也只是问问情况而已，谁让谢沛敬慕先皇，还帮着先皇推广果蔬，已经让许多人夸赞。
事情也不好做的太过分。
他们此时态度不佳，只会让人觉得，他们对先皇不敬。
这种弯弯绕绕太复杂，苏菀也就听听而已。
可有一点，好像很多人都没意识过来。
谢沛冲着的，只怕不是磁器库的命案，而是太子之位。
现在已经是九月下旬，还有不到两个月，就到谢沛十五岁生辰。
还记得上一辈夺嫡的惨烈是为什么吗。
当然是没有早早册立太子，才会有那么混乱的场面。
用一句：“生人难道想重蹈覆辙，让骨肉兄弟相残吗？”
这句话在这种情况下简直是无敌的。
而且对圣人来说，他不知道谢沛到底是谁的儿子，所以一直猜疑。
但对老臣子们来说，不管谢沛是当初昱王之子，还是今上之子，那不都是先皇的孙儿吗。
还是丁老将军的外孙，这点是不会改变的。
如此一来，谢沛的身世反而没那么重要，反正对老臣子们来说没那么重要。
苏菀想明白这些，忽然觉得谢沛这个局估计早早布下，甚至他留下行宫就是想好的。
刚觉得自己是不是多此一举的时候，苏菀住所枕边放了一支行宫附近的桂花。
为何知道是行宫附近？
如今盛开又漂亮的桂花，现下只有玉华宫附近有了。
很多地方说盛开桂花代表运气好，有好事要发生。
谢沛给她这个，除了感谢，还有传递意思的想法？
不过最近谢沛怎么回事，每次都是送东西让她猜，什么岭南水果，什么盛开桂花。
这人怎么回事。
老老实实写信不行吗？
果然，当皇子的心思全都百转千回。
但看到花枝，苏菀也彻底放心，可以继续看戏了。
看来确实没什么事。
不过说的玉米食谱，却是要做起来。
时人吃玉米，多是蒸煮，吃着原滋原味，味道确实好，又或者磨成玉米面，也是不错的食材。
但少有煲汤的，只有苏菀做菜的时候，喜欢用玉米煲汤。
像之前的松子玉米，也是这一年左右从宫里慢慢流传到宫外，多了些吃法。
苏菀做过许多饭菜，基本都不会避讳旁人，就连之前的麻辣烫，臭豆腐，都是在厨房做，丝毫没有藏着掖着。
所以有心人只要想学，自然可学会。
虽说没跟现在这样把菜单整理出来，但也只是没机会而已。
从冰饮的天祥冰饮小册，到之后的番茄宴，她整理出来的东西，基本都是给大众用。
麻辣烫臭豆腐凉皮，虽说没整理，但从未避着旁人。
跟着她身边的宫女们基本都知道一二，回头自己琢磨一下就能做出。
特别是麻辣烫，都是同样的方法做成，苏菀可没说这是自己的专利，勒令周围商户不准开麻辣烫的店。
所以如今想要做玉米食谱，基本是同样的想法。
苏菀正在想办法，怎么才能让玉米食谱合理的放出来，就听重华宫谢沛那边传来消息，说番茄宴是位高人所做，能得到也是偶然。
剩下的玉米，红薯，花生食谱，还请天祥国百姓出谋划策，想出多种吃法，不枉先皇辛苦一场。
若做出好的菜肴出来，那重华宫重重有赏。
好家伙，这根本不用自己费心费神来做，俗话说重赏之下必有勇夫，外人可不知道皇宫这些乱七八糟的事，只晓得皇家嫡长子确实英明神武。
一时间民间兴起做玉米的吃法，而且现在正是秋玉米，红薯收获的时候，花生也在前一个月已经成熟。
毕竟秋天，秋收之后大家也没什么事，粮仓也充裕。
那就做好吃的呗！
做好了还有赏赐呢！
最先响应的，还有京都各大酒楼，急忙忙地让大厨们赶紧研究新菜式。
如果做好了，能让三殿下夸奖！
那酒楼生意岂不是更加红火？
苏菀看着热热闹闹的一幕，忍不住想笑，谁知道这事却跟她又有些关系。
因为这场“比试”还没开始，就又有传言流传。
说天下谁做玉米最好不知道，但宫中有位尚食司的小宫女，做的松子玉米天下一绝，吃过她做的松子玉米，必然会觉得这才是头筹。
所以回头比试的时候，玉米饭食做得好不好，还要得到她的首肯。
那个小宫女点头了，才能说好。
苏菀：？？？
美食这东西本就是众口难调，这样不是什么正式的，有评委，有赛制的比赛。
怎么突然把她架起来了，还要得到她的首肯。
她原本还打算做些菜肴呢，现在直接成幕后大评委了？
京都人不知道这小宫女是谁，宫里的人知道啊！
松子玉米可是去年秋天的时候，苏菀当作西膳房秋日菜单制成，以前是受欢迎，谁知道现在被拎出来，直接成为翘楚。
真有你的谢沛！
反正苏菀现在不管去宫里哪个地方，都有人邀请她尝尝自己做的玉米食物，看吃起来如何。
搞得苏菀都不想各处走动了！
可是她这个活计就是各处传递消息，根本不能躲着。
等她要出宫去礼部的时候，可直接学乖了，直接给书库老大人做了份番茄鸡肉丸，又做了松子玉米，再来份梨汤。
直接提着食盒过去，根本不用吩咐！
梨汤是给老大人清热去燥的，番茄鸡肉丸上次答应过，松子玉米既是感谢，也是不用老大人说，她自己就拿了！
可惜苏菀以为自己想的足够周到，但世事难料！别说老大人想吃，礼部其他人也想吃啊。
特别是那个仪部的崔琥诚，他都在西膳房蹭了那么多顿饭，吃了不知多少次松子玉米，可这次还是过来蹭老大人饭盒里的东西。
气得老大人想打人！
不过如此盛况也说明，如今京都做新鲜吃食的风气之盛。
毕竟好多人想着，番茄宴都能让圣人喜欢，那玉米宴，红薯宴呢，万一得圣人夸奖了？
这话在普通人当中畅想一下还行。
但在朝廷后宫说，完全是相反的后果。
圣人已经发了好大的脾气，看到这几样食物就厌烦。
他越是厌烦，老臣子们越是不爽。
若不厌烦，又代表赞同谢沛。
谢沛！
这两个字简直是圣人的梦魇！
朝中局势如此复杂，自然也没关心以此扬名的小宫女，既让她扬名，又让她免遭猜测。
谁让其他事情那么多呢。
因为此事让谢沛名声越来越好，很得老臣子们青眼，所以内官监跟大理寺这边的调查，也都是客客气气的。
不过毕竟死了人，还是要小心调查还好。
磁器库，原本是掌管瓷器，铜器，锡器储藏，前朝也有用作收各地名贵瓷器，漆器等物的作用。
现在设了工匠，不仅收瓷器，还要做瓷器。
等于说，全天下名贵瓷器漆器皆在于此。
这些东西的贵重不用多说。
两个投井的太监都能借此获利几千两，这还是低价卖出的，如果高价卖出，价格肯定更高。
为什么低价卖出的原因也简单，毕竟去黑市买卖，价格肯定不如市价。
所以大理寺调查，也不是为了为难谢沛，而是真心想查出个一二三四，好知道这两个人是不是枉死，里面还有没有命案。
内官监的想法更为简单，那就是这些人可是偷皇家的东西，那就是偷他们的东西，谁让他们也姓谢，也是皇亲国戚。
于是谢沛在这一行人当中尤为配合，甚至配合着配合着，开始插手此案。
按理说必然要避嫌，可谁让他总能找到关键证据。
谢沛说他找证据是为了证明自己清白，这也没错啊。
一切都在按他设想的方向走。
老臣子们甚至已经开始帮谢沛说话，说他怎么会跟磁器库有关，希望圣人明断。
好在这场闹剧在十月初终于落幕，十月初还有圣人生辰，因这几年都不是大寿，基本上没有大型操办。
可他生辰前后案件水落石出，很难不说一句，是不是故意的。
调出来出来的结果，比大家想的都要深，那两个学徒确实是自己投井，但却是有人威逼他们，因为买卖到黑市的御瓷买了十几万两银子，这个数额实在惊人，应当是四五年积攒下来的数额。
这一两年他们愈发贪婪，吃下的银钱无数，涉案也至少数百人，原以为死了两个学徒，就可以拿他们顶罪。
没想到姜贵妃跟楚婕妤一合计，用这事矛头直指谢沛。
谢沛又不是随便任人宰割的人，自然找出真凶，还自己一个清白。
而在他们调查期间，有几个工匠已经要携家眷逃离，全都是涉案的工匠。
其中有两家工匠被内官监一时不察，给放了出去，其他人都全捉拿归案。
原来是四五年前，就有人问能不能买卖御瓷，当时候胃口小，几个月卖出一件，一件卖个大几十两银子，已经很不错了。
可接下来越来越过分，已经到了谁都无法收场的地方。
所以才有现在的事。
苏菀看着名单，里面绝大部分都是外族来的工匠。
这些工匠多来自天祥国周边，一定是技艺非常精湛的匠人，有的是打赢胜仗，要过来的。
有的是崇拜天祥国，自己投奔的。
先皇一向如此，不管外来的，还是内里的，只要好好做事，就给田给钱。
可现在看来，竟然隐隐埋下祸根，若君主强力，那下面无论什么人都安分守己，若势弱些，情况则完全不同。
这种也正常，天祥国的工匠，除非实在没有亲朋的，敢如此大胆行事，稍微顾念家族，家里有些人，都不敢这样做。
毕竟动辄株连九族，很少有人会直接铤而走险。
而且能到宫里做御瓷，基本都有些家学，没必要挣这份钱。
此事也算了解，姜贵妃跟楚婕妤做的隐蔽，案件也并未对外公布，可六部尚书，六个大学士，却是心知肚明。
磁器库也被重新整肃，看看到底丢了多少东西，而这些东西还能不能追回来。
谢沛又带人去寻了黑市，可黑市早就在那两个学徒投井没几日，便四散而逃，也只搜查出零散的东西，一看就知道是宫里的物件。
可见，若在学徒投井时不要声张，更不要为了构陷谢沛大肆传扬，宫里的损失也没那么大。
其实那些人也精明得厉害，只是偷些东西也就算了。
跟挣储君之位的事联系起来，那脚底抹油得比谁都快。
等风声过了之后，他们肯定还会慢慢再来，毕竟有利益在这，该来还是要来。
不过这件事对宫里朝廷来说已经了结。
算是查明投井学徒的死因，也抓住中饱私囊的不少工匠。
磁器库来了个大换血。
这次安插进去谁的人，那就是另一回事了。
一切尘埃落定，时间已经到十月初十，天气渐渐变冷，宫中年节的东西也开始发放，今年发放的稍微晚了点，但东西是足足的。
估计也是为了之前宫里出乱子的事，好让大家心里有所安慰。
确实，一发冬日的物件，宫里的气氛也渐渐好起来，听说京都文武百官家中也开始发放棉衣，都在为冬日做准备。
圣人生日也只是在宫里小过，连光禄寺也只去了几个人，内宫都已经安排妥当。
可圣人估计都不关心自己的生辰，毕竟再过一个月，那就是谢沛十五生辰。
已经有官员陆陆续续上奏，请求册立太子。
用的理由跟苏菀想得差不多。
“圣人您想重蹈覆辙吗？想看到骨肉兄弟相残吗？”
“当年先皇没能立下太子，天祥国险些动荡。”
“连先皇也说，要按祖宗规矩来办，还请您早日下决断。”
还叫决断？
这还怎么决断？
听政一年，就有多大的乱子，现在还想当太子？
圣人自然直接回避，但最近一件件事，让谢沛已经收揽足够多的人心。
渐渐地，竟然有种分庭抗礼的感觉。
究其原因，还是他原本就对朝堂掌控不足，以前觉得没什么，现在多了个竞争者，就知道这事有多难熬。
被追问几次之后，圣人竟然直接称病，也不知道真病还是假病，反而卧床不起，不理这些话了。
苏菀听着，心里就知道怎么回事。
还不是想错过谢沛生辰，以后慢慢再说。
其实谢沛并不着急，只是逼一逼圣人而已，稍微逼一逼就丑态百出，不得不说也挺好玩。
她要是谢沛，她也这么玩。
可惜苏菀暂时没工夫，因为礼部那边想让她去礼部食堂一段时日。
礼部食堂的大厨师傅去世，要告丧假至少三个月，那边饭食马上差了下来。
谁让大厨的徒弟也要去服丧，那毕竟是他们师祖，这种厨艺传承很正常，所以一请假，就要请四五个人。
这种事礼部自然准假，但没想到伙食变差太多，礼部总部就想着从光禄寺或者尚食司借人过来帮衬，至少顶过这一阵就行。
其实之前礼部就想让人过去帮忙，那会大厨师傅是在病重，人手已经不足，那之后宫里事多，他们也想着忍一忍。
现在实在忍不了，还是调人吧！
各处拨调人的情况也很多见，所以也不稀奇。
但一说调人过来，礼部不少人心里想的都是同一个名字。
苏菀！
苏菀在礼部可是出名的厉害。
就算在整个尚食司，厨艺也是名列前茅的。
若不是当初她在天悲殿做过几日，估计早就被人举荐到圣人的御厨房里。
在天悲殿待过的人，就算当初不是她的错，圣人也不怎么待见，所以没人想找这个麻烦。
圣人不知道苏菀，他们知道啊。
最近不少酒楼都托礼部的人找尚食司那个小宫女，让她去做评委，尝尝新菜。
大家心里都有数的。
所以礼部总部的人基本没怎么考虑，反正你们尚食司拨谁过来都行，名单里必然要有苏菀。
长官自然不会拒绝，任何能历练的事，她都不会让苏菀错过，更不用说跟礼部打好关系这种事。
别看苏菀年纪小，她做事既稳重，又有急智，这种小宫女去哪做事都是给尚食司争脸面。
至于苏菀，去哪做事都是做，她也没什么意见。
礼部总部那边也算去过许多次，还在那边厨房给文渊阁大学士，也就是大理寺卿的爹做过茄汁面的茄汁。
所以她过去的话，跟原本厨房众人还好融入。
礼部总部的主要官员并不多，只有不到八人，剩下全都是小吏以及不入品级的散官。
所以负责这八人饭菜，还算比较简单。
以前上百人，上千人的饭菜都做了，还怕这个？
不过去了礼部做饭食，就要暂时从尚膳监搬出来，住到礼部的官署里。
苏菀听此惊喜道：“那岂不是可以随时出去。”
“嗯，可以随时出去，只要事情做完，差事办好，随时回家都行。”尚膳监主事咏兰姑姑道，“所以这可是好事。”
“你还能去外面做评委。”
回家算了，见见姨娘还行。
去外面也可以，当评委不成。
总的来说，是好事啊。
如今快要入冬，苏菀也准备给姨娘重新添置点东西，注意一下身体才行。
那个时空的母亲，就是因为身体不好去世，所以这辈子她跟姨娘都要注意。
一入冬，突然寒冷，其实身体确实容易出问题。
每到寒冬时节，很多年纪大的人都熬不住，比如说礼部大厨的师傅，就是在十月入冬前后离世，也是年纪大了，经不起寒冬。
这次出去，正好把姨娘住处给弄得暖和点。
不光她手里有钱，姨娘手里也是有银子的，这次姨娘应该不会拒绝。
谁知道刚一出东安里门，苏菀看到的便是谢沛。
这次尚食司调人过来，不光是苏菀一个，还有几个帮忙的宫女，众人自然站在一旁等着三殿下先行。
谢沛看苏菀一眼，从东安里门进去。
等谢沛离开，只听身边人议论道：“那是谁？看着好吓人。”
“三殿下啊，你没看他的衣服？而且从东安里门进去的年轻男子，也就他了。”
“对哦，这里离重华宫比较近。”
“没想到三殿下这么吓人，却生得好看。”
“确实，比其他皇子都要英俊。”
英俊？
苏菀面色古怪，其实她之前确实觉得这小孩是俊俏的。
但接触久了，反而没了感觉，只当是年龄小的弟弟看待。
虽然她完全忘记，自己现在其实比谢沛年龄小孩的事实。
这会听着众人夸他，竟然觉得有点好玩。
两人打着照面，也是从行宫分别后头一次见，平日里苏菀要么收到桂花，要么收到饱满的板栗，还有京都出名的小吃。
反正给的东西都让她猜是什么意思。
苏菀觉得，她现在要是跟谢沛一起玩你画我猜，一定特别有默契，直接勇夺第一那种。
从尚膳监调到礼部总部，才发现这边厨房小的不是一点半点。
问了才知道，平日只用做一顿午饭，再做点下午的点心，如果晚上加班来点汤。
剩下的基本不用管。
毕竟这不是在宫里，这里还都是官员，自己家就在京都城里，想吃什么家里自然会做。
谁家还没几个好厨子。
等于说礼部这边就是顿工作餐，人家想吃好的，可以回家吃。
所以这边厨房比较小，还分了一部分煮汤茶，茶水甚至比饭食更为重要。
这些官员们可以不吃饭，但不能不吃茶，茶的作用一个是要品，二是提神，所以如此重要。
苏菀带着四个宫女稍微熟悉一下，基本可以准备做中午饭食。
这厨房还有四五个给散官小吏做饭菜的，还有三个专门打杂，如此的人手配置可让尚食司的人羡慕不已。
看看人家，一共只做三十多人的饭食，却有十几个人的厨房。
放在尚食司，这十几个人至少要负责上百人的饭食啊。
不对比也就算了，对比是真的惨。
特别是今年还放出去不少宫女，人手明显更紧张了。
调侃归调侃，大家做事还是很快的。
估计是被尚食司的忙碌锻炼出来，她们五个做事总是格外利落，就算是摸鱼，也总是找到对的时间摸鱼。
因为中午头一次来，所以难免匆忙了些。
不过官员那边点名要吃松子玉米，还有茄汁面，其他的随意她们做。
那就简单了，松子玉米本就容易做，茄汁面更不用讲。
苏菀算了算八个人，分成两桌吃饭，基本上六菜一汤一主食就行。
其他饭菜另外四个人负责，苏菀每日只要做主菜就行。
今日刚来，苏菀看着厨房有准备好的鸡，干脆做个白切鸡好了，这道菜制作简单，口感鲜美，很少有人会拒绝。
回头知道大家的口味之后，也能按照众人口味做饭。
反正做白切鸡，在大多数场合总是没错的。
这个做法也是大名鼎鼎的粤菜食谱，在粤菜里面，鸡肉是很重要的组成部分，也有无鸡不成宴的说法。
单是粤菜里的鸡肉做法，至少不少十来种，出名的不止白切鸡，更有清远鸡，茶香鸡，文昌鸡等等等等。
每个菜肴都有其特色，今日做的白切鸡也不例外。
做白切鸡的话，最好选择比较嫩的鸡，这样的鸡肉容易熟，而且一定要新鲜，否则这道菜绝对会失去应该有的口感。
但比之**肉，还是先做调味的酱汁更好，这酱汁可是白切鸡的灵魂所在。
要用的食材也简单，姜切成粒捣成泥，只要葱白切成丝，两者加盐拌匀。
然后烧花生油，加热之后倒入碗中，激出姜末跟葱白丝的味道，这样味道鲜美的蘸碟也就做成了。
接着就是处理鸡肉，刚刚宰杀洗干净的新鲜还未长成的小鸡，看着个头较小，但肉质却极好。
整只鸡用铁钩勾住，然后往沸水里面浸泡，浸泡一炷香五分钟时间，就立刻捞出来，把里面乱七八糟的脏水全都倒出来。
接着换一锅沸水，继续刚才的动作，看着里面的水干净了，直接煮个一刻钟十五分钟。
因为鸡肉足够嫩，这样的鸡肉已经熟了，捞出来之后放到冷水里冷却，这时速度一定要快，冷水可以让表皮更加嫩滑弹软。
等到鸡肉完全冷了之后，均匀地涂抹上花生油，最后按照部位切成块装盘，旁边做的葱姜油碟也可以放上面。
这就是看似极为简单的白切鸡。
粤菜就是如此，或者说是典型粤菜的其中一种，这类粤菜都是力求清中鲜美，既然要淡，还要淡的美。
同样也有区别，夏秋吃的时候，要清淡点，冬春还要浓郁。
估计就是这么注重细节，粤菜才能成为八大菜系之一？
反正这盘鸡肉下去，基本不会出错。
特别是在礼部这种地方，如果做的花里胡哨了，可能还会被嫌弃，不如做些淡中求美的菜肴，先试一试。
苏菀把松子玉米跟白切鸡做完，也是迎来一阵围观。
没办法，她做的饭菜怎么都那么好看。
茄汁面更不用讲，之前是看到过的。
不管哪道菜，全都是色香味俱全。
这样的饭菜很快端到大人们的桌子上，八位大人，四个人一桌，看着松子玉米的时候，总是有点奇怪。
这跟他们在外面吃的松子玉米不一样啊！
京都酒楼里，也有模仿松子玉米的，可基本不得其法，跟苏菀正宗做法完全两个菜式。
这一口下去，味道实在浓郁香甜。
立刻让喜欢甜食的人高兴。
然后是白切鸡，这鸡肉煮的时间刚刚好，既然不会太老不好咬，也不至于太嫩没熟。
鲜美的鸡肉，沾上简单质朴的蘸碟。
吃的就是鸡肉本身的鲜美。
鸡肉相对其他肉食来说，本身的味道很少，所以非常适合这样做，甚至都不用什么大料，味道依旧好吃得很，
如此化繁为简，倒是有种淡雅的美感。
虽然他们口中说着淡雅的美感，其实已经下手捏着吃了。
都是自己人，还客气什么。
看看这鸡腿肉，你要是不舍得放下筷子，那鸡腿他们就抢先了！
等一桌子菜肴吃完，美美地吃碗茄汁面，真舒服啊。
尚食司的人做饭食，是有些厉害的。
特别是苏菀，有些人今日头一次尝到苏菀做的饭食，脑海里只有一句话，那就是名不虚传！
不愧是苏菀啊！
一想到接下来至少三个月时间，苏菀都要在这做饭食，他们简直要乐开花！
只是不知道下午苏菀会做什么点心，竟然有点期待？