第23章 酿酒
徐长风把大门关好，领着林安在酒仓中走了一圈，淡道：“这里面除了酒不能偷喝，什么都能动。”
林安一一记住，连忙点头。
“你看到那个小房子没有，里面就有个木桶，等今日的事情做完，我会替你放好水。”徐长风又道。
林安闻言，依旧点头。
徐长风感觉有些奇怪，笑道：“你小子怎么进房后，都不说话？”
“徐大哥，不是您说，酿酒时，不能问问题吗？”林安辩解道。
徐长风一巴掌拍在林安脑袋上，说道：“咱们还没有开始酿酒”说完朝谷槽走去，“今晚咱们只起半槽稻谷，从这槽起，已经有半月时间了。”
林安想问稻谷发酵要这么长时间吗？但话到嘴边又咽了回去。
徐长风老练无比，肯定等自己说话，好在他脑袋上拍巴掌。
林安依言，和徐长风一起把槽上一层布盖掀开。
那布盖一起，一股淡淡酵母味四散在空气当中，里间还夹杂着一丝清甜。
林安还没贪婪吸上两口，徐长风丢过一柄铁锹过来，下巴扬了扬，示意林安开始挖。
一旁林安小心接过，内心则是不断开始嘟囔，他看到墙边并不只一柄铁锹，何来徐长风只取了一柄过来，这分明是想着把他当成苦力。
他忽然觉得在这之前请的牛肚与鸡爪都喂了狗了，怎么上了一点年纪的人，都喜欢使劲坑后辈了？
林安下铲如飞，不多时就将面上的稻谷铲完。
他抬头朝徐长风看去，只见老者面庞在灯光下忽明忽暗，脸上皱纹横生，他心道徐大哥虽是筑基期修为，但也是一把年纪了。
“把这个穿上，踩着稻谷继续铲。”正当林安擦着汗，自我鼓励时，徐长风丢下一双黑色套鞋来。
林安顿时满脸黑线，十分不情愿将套鞋穿好。
林安以前在工厂打过工，去工地搬过砖，但没有一次在晚间干体力活。
此刻双脚踩在发酵好的稻谷上，只觉稻谷生软，一步一个脚印，第一铲下去，还有些不太好使力。
徐长风站在槽外，居高临下看着林安，催促道：“再不快些，天就快亮了。”
林安此刻连头也不抬，冷哼一声，双臂猛的发力，不住将稻谷铲飞出坑。
似有意发泄心中不满，林安故意有几铲将稻谷往徐长风身上洒。
可不知徐长风用了什么法子，那些稻谷一靠近徐长风的身子，似都长了眼一样，朝一旁坠去。
林安虽是铲得双臂发酸，但见此情景，内心忽的恍然明白过来。
自己还只铲半槽稻谷就已不耐烦，徐长风活了几十年，不知铲了多少稻谷，酿了多少酒了。
当下也不再生闷气，一铲一铲用力将坑槽中稻谷铲出。
半个小时过去，林安不仅双臂酸痛，双肺也似像火烧一般。
他从坑槽里爬出来，坐在地上大口喘着粗气。
“酒没有喝的，茶水还是有的。”徐长风提着瓷壶过来，淡淡说道。
林安连忙接过，对着壶嘴猛的大灌。
那茶水清凉无比，也不知是什么泡的，林安一喝完，只觉神清气爽，要不是肌肉酸疼，他还以为自己刚睡醒。
“把这个铲到小车上，然后推过去倒在锅里。”徐长风背着双手朝大锅走去。
林安依言，从放工具处选了辆推车，他用手一摸，只感车内壁十分光洁，显然有人经常擦拭。
当下一铲一铲将稻谷铲到推车里，
然后推到大锅前。
徐长风早已将带柄的锅盖掀开，林安则是看到一个小坡，坡顶高度刚好与大锅一般高，连忙推着小车上去，然后一股脑将谷子倒在锅里。
林安此刻心中怒气全平，下铲时刻意调整呼息，将半槽稻谷倒到锅里时，反而没有一开始那么累。
等林安把推车放好，徐长风穿了双套鞋，他手里拿着一木制工具，不断把稻谷摊开，然后从一个小袋里抓些什么十分均匀洒在稻谷上面。
林安在一旁默默看着，将徐长风所有步骤看在眼里。
等一层一层的稻谷铺好，徐长风又取出一个黄色袋子，他十分小心从袋里拿出一颗药丸。
那药丸指甲盖大小，被徐长风十分小心放在稻谷上，他才满意上来。
“去把柴火搬来，可以开炉了。”徐长风道。
林安连忙去搬柴火，一连搬了十来趟，才看到墙角处有一辆扶手拉车，上面还放着干柴。
徐长风坐在一旁，老神自在看着林安搬得满头大汗，只是不住摇头。
林安恨得咬牙切齿，若是徐长风告知有扶手车，他最多跑两趟，并且不费什么力气。
等到柴火垒好，徐长风起身点了炉火，一时炉中火势雄烈，不多时蒸酒大锅就见着热气出来。
“先用猛火煮二十分钟，后面再加大火。”徐长风道，他走到接酒的坛子前，继续说道：“最先的半坛酒留着有用处，后面的酒拿来卖，这个你要记住。”
见徐长风望着自己，林安抿嘴点头。
“你在这里看着火，我去准备一下。”徐长风转身离开。
林安搬来一张小凳子，坐在离炉口远一点的位置，他擦掉额头上的汗，心里开始思索起来。
若徐长风只是要他卖力气，没必要请他来，似乎这种力气活，半大小子都能做，但是徐长风为什么会选上自己呢。
林安百思不得其解，正准备去喝茶时，徐长风又回来了。
“你别就坐着不动，看看锅四周有没有漏气的。”徐长风吩咐道。
“哦！”林安淡淡回了句，把热锅四周巡视了一遍。
其实锅的边缘位置，徐长风已经压得很实，并没有热气散出来。
徐长风坐在林安坐的板凳上，林安巡视好，只得站在一旁。
“火候很重要，影响着出酒的口感，另外我方才压了一颗‘益灵丹’，第一坛的前小半坛，算得上灵酒了。”徐长风道。
见徐长风盯着自己，林安弱弱问道：“我喝过没有。”
“那酒十分稀少，十年时间都酿不了几坛，哪能随便喝。”徐长风一笑。