第30张 出酒了

这几天张维没有什么事情，每天早上去张明德哪里请安和看看家里面的账本，下午就在院子里面看看书，晚上和秋月过着二人世界。真是完美生活。

但是张维在自己院子里面的动作还是引来张明德的询问，张维只好告诉他，这是自己在山上无意间翻看古书的学到一个秘方，等到做完实验之后在叫他过去瞧一瞧，杨秀姿那边也是这个说法。

过了三天之后，张维看着灶台开始干了，应该可以蒸馏了，于是一大早就叫来贵去柴房搬运木材过来，然后再打上一缸水，弄得来贵下去招呼好几个家丁才完成。

到了中午张维就打算自己悄悄的蒸馏酒水了，先不要让其他人知道，他打算自己一个人在里面干就行，毕竟还不知道这个酒水出来之后好不好，还有蒸馏酒毕竟是一个大杀器，要是让人知道的话那就不好了。

张维先安排来贵在院子门口看着，不要让人过来打扰他，然后让秋月在灶房门口守住，不要让人进来。

加上这里是张维的家，应该没有人会过来的，要是遇到一个武功高强的宗师过来，就像杨胜宏道士一样的话，张维也是没有办法，只好认输，但是宗师毕竟很少，加上一般不会出来行走，基本上张维在张家还是挺安全的。

张维安排好了之后，就一个人进到灶房里面，里面的灶台锅具都是清洗干净了的，张维拿起两坛朋来聚的酒水就倒进锅里面，然后用绳子把一口小锅系在甑子中间，下面接上竹筒，组通顺着甑子上面开的洞伸到外面，然后把甑子放在倒上酒水的锅上面，在甑子顶上放一口清洗干净的锅，里面加上冷水。

用了不到半个时辰就完成了，张维赶紧点火，开始烧火，这个张维还是真会，不光有前世的经验，还有在清平山上面和元明每天在外面烤山芋的经验，不一会儿火就升起来了，随着火慢慢加热，锅里面的酒精随着蒸汽上升，到了顶上遇到装满冷水的锅，又结成水滴顺着锅底留下来滴在下面的小锅里面，小锅底部是一个洞，顺着小锅边缘慢慢的汇总，顺着洞口滴下去，洞口下面就是破开的竹简，酒水就顺着竹简流向外面，外面张维已经准备好一个陶罐在等着，随着酒水流下来，一股浓郁的酒香就出来了。

朋来聚的就本来就是陈酿好酒，只是没有蒸馏过，现在张维一蒸馏，整个酒香就迸发出来了。

张维也不管什么一锅头。二锅头，尾酒什么的，直接全部接在一起。直到竹简里面出来的没有酒味为止。

中途上面锅里面的水热了起来又不停的换上冷水，还是忙的张维有点冒汗，幸亏张维练习个武功，力气够大，不然一个人还是有点累的。

等到一锅没有酒味之后张维又换一锅酒水进去继续蒸馏，忙活了一个下午，用了十坛朋来聚的酒水，出来三坛蒸馏酒。

张维打算停下来了，然后把酒密封好，甑子里面的东西全部拆下来之后，就打开门。

没想到秋月还真是在门口有一直站着，张维看见了说道

“秋月，你去让来贵去食堂把饭食打过过来，”

秋月一看，张维一脸疲倦的样子，顿时心疼坏了，马上就去到院子门口，让来贵去安排饭食去了。

张维赶忙把那三坛酒水拿到自己的卧室，回到灶房之后把那些个东西全部倒掉，甑子直接拆掉，下次要用的话在做一个就行，其他的就让来贵明天去收拾好了。

旁边的七月看见张维弄完之后，

赶忙递上毛巾给张维搽脸，张维也是顺手接过来，没想到这个丫头还是有眼力见的吗。

张维要是知道那个丫头还打他身子的主意，就会不会这么想了。

过了一会儿，来贵带着饭堂的家丁送过来饭食，张维吃完之后就不打算在干其他了，酒水放着晚上陈酿一下，明天拿去让张明德尝一尝之后在说其他。

第二天一早，张维还是早上就起来锻炼身体，毕竟练武不能荒废，万一以后要是有机会的话，他还是想成为武林高手的。

还有一个好处就是，这些天秋月每天和他一起，虽然年轻，但是他还是知道没有身体的话，以后会不行的，就像前世，三十几岁的时候就不怎么行了，这辈子怎么也要好好保护自己。

到了下午，张维带着一坛酒去了张明德的院子里面，张明德还没有回来，就只有胡月如在院子里面，张维赶紧拜见。

“哈哈，张维今日过来啦，我还说呢，过两天我娘家侄女就过来了，到时候你父亲看看，你也过来见一面吧，我们就把亲事给定下来吧”

“大娘，听从你的安排”张维说道

有人说，张维既然穿越了，为什么还要接受父母之命，和一点不认识的人定亲，其实你是想多了，无论什么时候前世还是今生，到了任何地方都是需要门当户对的，不然就像电视里面演的一样，富家公子娶一个贫家少女，或者富家小姐嫁入贫家少男的，不是没有，你都看看新闻，后面有好好好生活的都很少。这个自是不必多说，各有各的看法。

何况在这个时代，不要做出离经叛道之事才行，加上这个时代不禁取小妾，还有陪房丫鬟，为什么要因为一个人弄得父母其他的都不开心呢。少年才做选择，成年人都要。

“好，我家侄女长得非常可人，一般人都配不上，我娘家还愁怎么给她找一个夫婿，看见你之后，我才明白什么事天作之合”

胡月如这么一说，搞得张维有点不好意思吗了，脸色有点发红了。

“哈哈，不开你玩笑了，我不是什么嫉妒的大妇，你虽然不是我亲生的，但是也是我张家的孩子，大娘不会害你的，到时候你看了就知道了，过几天我派人过来叫你的时候，你要注意收拾一下哦”

这个话张维是相信的，毕竟胡月如现在五十来岁了，还长得雍容华贵的，说是三十几岁也会是有人相信的。

张维只得赶忙称谢，

到了傍晚，张明德回了了，看着准备好的一桌饭菜，还有在旁边等着的张维，不由得开玩笑的说道

“张维，今日你不陪你那个丫鬟了，过来我这边混饭吃”

搞得张维有点囧，这个年纪不是很正常吗，我就不信你那个时候没有和丫鬟鬼混，只是在心里面想想，可不敢说出来

“父亲，前些天我不是给你说我在山上从古书里面寻到一个方子，能做出很好的酒吗，昨日我已经做出来了，放了一天，今天刚好端过来你尝一尝”

说完从身后拿出一个坛子，里面装了两斤左右的白酒。

“就那么小一个，够谁喝的”张明德不由得调笑道

张维也不说话，拿过三个酒杯就开始倒起来，从酒坛子里面流出清澈透亮的酒水，给张明德看的眼睛都不敢相信，毕竟就算是最好的酒也只是过滤了好几遍的，还是有一定的杂质，有颜色的，张维倒出来的就和清水没有什么两样，而其隔得远一点酒味都没有散发出来。

张维倒好之后，先捧起一杯递给张明德，然后又捧起一杯递给胡月如，她也是喝酒的。

张明德轻轻的把酒递到嘴边，隔得近了，一股比以前浓郁很多倍的酒香味只冲心脾。轻轻喝下一口，刚开始没有感觉，马上一股辛辣味就出来了，从嘴巴直到肚子，忍不住大呼一口气。

“好酒”张明德大呵一声道

张维也是轻轻的喝了一口，昨天蒸馏的时候他尝过了，大概四十几度道五十度的样子。看见张明德大呼出一口气，张维赶紧递上菜，让张明德给压一压。张明德顺手接过来，吃了好几口菜之后才好一点。

旁边的胡月如看见了，也是轻轻的人喝了一点，然后整个眉头都皱起来，轻轻的放下酒杯，然后也是赶紧吃了好几口菜才行，只是脸色一下就红了起来。

“父亲，此酒如何”

“好，非常好，这个才是男儿该喝的酒”张明德开口道

“是的，这个不太适合女子喝的，”胡月如不也是开口说道，然后把没有喝完的递给张明德，张明德也是不客气的拿过来。

胡月如又叫旁边的丫鬟给她拿一坛张府里面的酒，不喝白酒了。

张维和张明德两个人就开始边吃边喝，由于张明德肯定是经常在外面有应酬的酒量还是可以的，喝了大概四两的样子就不行了，张维也是喝了差不多的样子，酒足饭饱之后，让丫鬟撤下桌面，送过来茶水。

张明德开口说道“此酒如此狠辣，不知道酿造成本如何，”

张维想了想说道“父亲，这个是我用朋来聚的就改的，价格没法说，要是我家自己酿造的话，成本不过是几文钱的粮食钱，最主要的还是技术”

听到此言，张明德顿时惊了一下，要是几文钱的成本能出来，张明德就能把这个酒水作为张家的摇钱树啊。

想了想说道“这个事情有点麻烦，但是我张家能够吃得下，你还有没有，我拿一坛给你说叔父带过去，让他尝一尝之后再说”

听到这里之后，张维也就放心了，有这个的话，张家应该是能够挣大量的钱了，到时候他二代的生活会越来越好的。

张维一共弄出了三大坛，每坛十斤左右，然后拿出一坛给张明德送过来，至于他怎么安排呢就不管了。