第二十四章 酸菜土豆炖鸡肉
这个厨房很简单,除了塌了一角的灶台和灶台上的两口缺口的铁锅、药罐、几副碗筷、几个盆,角落里几个坛子,就只有几根小矮凳子。屋子的一角堆放着好些柴禾,占据了大半个屋子。
小男孩见人一进来就赶紧的把门关上,看着赫连舒雅,挠挠头指着一个小矮凳不好意思的道:“你随便坐。”
“只有你一个人在家么?”
“嗯,姐姐拾柴禾去了,奶奶腰不舒服在炕上躺着。”
赫连舒雅一惊,忙问道,“邹奶奶生病了?昨天看着还好好的呢!你们请大夫来看过没?”
邹奶奶要是有什么事,十一家可怎么办?老的老,小的小,饿死都有可能。这世道艰难,指望亲戚朋友什么都不现实,别人家都难,怎么会帮你呢?再说了,就他家这个情况,也没有什么人会帮的。
“奶奶前几天生病的,村里的老大夫给抓了药。只是不放心姐姐一个人去赶集卖鸡蛋,昨天才陪着姐姐去的。”小男孩解释边道边伸手把药罐从灶里抬出来。
“你叫什么名字?”赫连舒雅问道。
“我叫十二。”
顿了一下又解释道,“我姐姐是十一月十一日出生的,所以取名叫十一。我出生的时候正逢我家变故,所以就顺着喊下去了,十二。”说完微微一笑,清澈纯净的眼睛里并没有丝毫的埋怨或者是介意。
赫连舒雅满脸真的赞道:“很有特点的名字。”
说着便从怀里掏出母亲包的糕点塞在十二的手里道:“给,这是你和你姐姐吃的。”
十二双手捧着糕点,一脸的受宠若惊,激动得满脸通红,结巴的道:“谢...谢谢,谢谢阿雅姐姐。”
看着冰冷的四周,赫连舒雅问二十:“小十二,你们是不是还没吃饭?我可有帮你做饭。”说着便伸手篓筐里。
是还没吃饭,只是这饭怎么做?平时家里祖孙三人中午会煮点杂粮再配一小碟酸菜就着吃。晚上则是煮四个土豆,拿一小碟酸菜蘸着吃,而今天,姐姐的这个客人来了,这饭怎么煮?虽然今天的粗米粥已经煮好了,但是十二还是很纠结。
十二还在纠结怎么煮饭的事,赫连舒雅已经麻利的从篓筐里取出野鸡和野兔,道:“十二,你能帮我烧点开水么?我要退鸡毛。”
邹十二看看赫连舒雅从篓筐里提出两只野鸡、两只野兔,很是震惊,完全没有听到赫连舒雅和他说的话,直愣愣的看了半天,不由的咽了好几下口水,不确定指着猎物问道:“阿雅姐姐,你这是要把这些送给我家么?”
赫连舒雅见他口水都要流出来了,就用手在他面前晃了晃,轻笑道:“饿了?赶紧去帮我烧火吧!我帮你们把猎物处理了,顺便给你们做个饭。”
十二羞红了脸,但是也很震惊,这是肉啊!是要送给自家么?不收钱的吧?还是忍不住问道:“阿雅姐姐,我家没钱!”
赫连舒雅笑了,很温柔的笑了:“不要钱,是我送给你家的。”
十二震惊得不行,高高兴兴的去烧火了,还不忘问道:“姐姐,这个肉要怎么吃啊?是要烤着吃么?”他想吃红烧的。但是看着阿雅姐姐每次给那些村里的小孩子的都是烤的。
“当然不是,这个可以炖的,可以红烧。今天我就给你们炖点,剩余的你们自己红烧就好了,想吃烤肉等几天我在给你们送来吧。”赫连舒雅笑道。
十二听到这些已经幸福得找不到北了,但还不忘问道:“姐姐,用什么炖啊?”
赫连舒雅这才问道:“十二,你家有酸菜或者土豆么?”土豆炖鸡肉,上一世的赫连舒雅就会了,酸菜么,则是可以出去野鸡的腥味。
北地农村其他没有,酸菜和土豆每家都有,只是或多或少而已。
邹十二快速的点点头的道:“有的,我家有酸菜和土豆的,姐姐等等,我这就给你去拿。”
说完就飞快的开门出去,到隔壁屋的地下窖里拿土豆和酸菜。
赫连舒雅又往灶里放了几根柴禾,用力的吹了两下便燃了起来,放上锅,里面装满水。等邹十二拿酸菜和土豆回来的时候,赫连舒雅已经在处理猎物了。
赫连舒雅跟卓林学的一手好的剥皮手艺,比起县里的屠夫也是不差的,她用剪刀在野兔的头部箭了一个口子,然后顺着脊背往下剥。不一会儿,一张完整的兔子皮就出现在手中。
邹十二看的目瞪口呆。
赫连舒雅用水清洗了下,便让邹十二拿去晾着,接着处理另外一只,边处理边对邹十二说:“兔子皮是好东西,可以卖钱的,你们晾好后拿到县里卖给屠夫,一张能买十文钱。”
十二眼里亮晶晶的感叹:“一张十文钱啊?”犹豫了一下便道:“阿雅姐姐,你自己拿回家去晾干了去卖吧!你已经给我们肉了。”
赫连舒雅抬头仔细看了看眼前这个小男孩,圆圆的脸蛋满是菜色,大大的眼睛里纯净透明,最难得的是品质,在他们家顿顿都吃不饱的情况下居然能做到不贪,很是可贵。赫连舒雅轻笑道:“猎物是给你家的,猎物皮毛自然也是你家的了,我哪还有拿回去的道理?”
说完便又递给他一张兔皮让他拿去晾,并让他帮忙把土豆的皮削掉。
等十二把土豆的皮削掉,这边赫连舒雅也已经把两只野鸡处理好了。将一只野鸡和两只野兔放在一起,另一只坎碎,对十二道:“今天中午就炒这只,另外的你放好,留着明天吃。”
邹奶奶听到说话的声音和砍东西的声音,昏昏沉沉的睁开眼睛,动了两下便激烈的咳嗽起来。十二听到咳嗽的声音,忙跑到隔壁屋里去瞧瞧。
一进屋,就见奶奶挣扎着起来。十二立马跑过去帮忙。邹奶奶看着十二道:“你姐姐回来了?”
“还没有呢。”
“你在和谁说话?是谁来我们家了?”邹奶奶问道。
“是阿雅姐姐来了,来看姐姐的。就是半山腰王家,她给咱们家送了好几只猎物呢。”十二兴奋的小声地对邹奶奶说道。
邹奶奶一听,赶忙扶着十二的手往厨房走里去