第36章 036

卫孟喜的心情十分复杂,这种复杂从狗蛋虎蛋出现那天就挥之不去。

怎么说呢，这兄弟俩，如果只是看他们现在的表现,她相信任何一个成年人都会同情,都会心酸。可谁又能想到,十几年后，她家庭的最大祸端就是这俩小子引起的呢？

准确来说是虎蛋引起的。

上辈子的卫红和根花,一开始只是小矛盾小摩擦，裙子鞋子书包头绳之类的小事件,但当她们十五岁那年，一个叫张江的男孩出现在她们生活中之后,姐俩的关系就彻底不一样了。

在这个闭塞的矿区,张江从一辆桑塔纳小轿车上下来，成为了金水中学的一名插班生。

大城市来的,有钱人家的,长得高大英俊的男孩子，中间各种青少年男女的情窦初开卫孟喜这当妈的也不好提，等她发觉不对劲的时候,姐俩已经反目成仇了。

俩人都觉着自己才是跟张江谈恋爱的人，对方都是插足的第三者，可事实呢？卫孟喜调查过,这小子是个十足的花心大萝卜,但凡中学里好看的女孩他都献过殷勤。

卫雪文静精致,卫红活泼可爱，虽然个有高矮，肤色有差别，但都是中学里不可多得的漂亮女孩,他一天给卫雪送笔记本，一天又给卫红送钢笔，过几天给卫雪送磁带，又给卫红送口琴……她们并不是真的缺这些小东西，但凡她们开口，卫孟喜也会给她们买的。

但青春期的女孩就是那么奇怪，莫名其妙陷入热恋，等发现对方还有“第三者”的时候，她们的天塌了。

当发现这个“第三者”还是自己的姐姐（妹妹）时，她们的小宇宙彻底爆炸了。

后来张江转学走了，但姐俩的关系却回不到从前，一个被吓疯了，一个自暴自弃胡乱嫁人，结局都不好。

卫孟喜上辈子是真杀了张江的心都有，但凡他不要玩暧昧，不要左右殷勤，喜欢谁不喜欢谁一次性说个清楚，两个女孩也不会被伤那么深。所以现在，卫孟喜看着这个软萌萌的可怜男孩，心情真是微妙极了。

恨他吧，他现在只是个饿兮兮的孩子，还没做任何伤天害理的事。

不恨他吧，卫孟喜也做不到，一听见这个名字她就想起女儿们的不幸，生理性厌恶。看来她的重生真的改变了很多事，早死的继妹还活着，原本早应该过继给有钱人的张江也没过继出去，就连张川也还好好活着。

上辈子她好像听卫雪说过，张江有个哥哥叫张川，以前家境不好疏于管教学坏了，好像是跟着人家去西南边陲背大烟，后来死在一场金三角的枪战中。当然，当他眼含热泪说出这件事的时候，哪个女孩不会心疼他呢？

男孩把他内心最深处的伤疤，血淋淋的撕开给你看，你就是那个独一无二的人——这样的套路，哪个中二期纯情少女顶得住？

不知张川的故事是真实存在的，还是张江为了博取女孩同情编造的，反正连带着她对这个人也没好感。

可能是感觉到她的态度变化，狗蛋很着急，对着弟弟是打又打不得，骂也骂不得，“张江你能不能别哭了，你忘了奶奶说的，咱们不能白吃别人的饭？”

奶奶说的有道理，可是……他真的好饿，比在老家还饿。

虎蛋的委屈就像开闸的河水，止都止不住。

“谁说你们白吃我的饭？”卫孟喜脱下手套，揩了揩手，“你们帮我干活，我感谢你们，这是等价交换。”

狗蛋不懂啥叫“等价交换”，但他听懂了，这顿饭不是白吃的，心里松口气。“阿姨那你给我弟弟饭吧，我不吃，活我来干。”

卫孟喜摇头，“这可不行，我的活计很累很辛苦的，你一个人干不了。”

她又补充一句，“要是不能按我的要求完成任务，我的饭就亏了。”

狗蛋捏了捏拳头，眼神坚定地看着她:“好，阿姨你说吧，需要我们干啥。”

卫孟喜一时半会儿还真想不到有啥是他们能干的，她的快餐车不需要他们推，打饭打菜也不需要他们帮忙，面对这个主见非常大的男孩，说谎还不能说得太敷衍。

“保密，你们先吃饭，晚上来我们家，我把任务交给你们。”本来想加一句“可以吗”，她平时都是这么跟孩子说话的，要让他们有一种被商量的感觉。

可这个男孩，她还是憋住了，万一人家说“不可以”，这不就聊死了吗？

果然，她用命令的语气说，狗蛋就不犹豫，“行。”

卫孟喜自己备了几个碗，有时候遇到没带饭盒的工人，就借给他们用，现在正好派上用场。一人盛一碗蓬松松冒热气的米饭，再给他们碗头上一人扣一勺红烧肉，一勺大葱小炒肉，素菜直接盛空碗里，“不够我再盛。”

当然，还有半碗“声明在外”的卤肥肠，一咬一口油，香得能让人吞舌头。

狗蛋又说了一声“谢谢阿姨”才吃，虎蛋吃了一口，想起来也赶紧眨巴着大眼睛说谢谢，呆萌呆萌的，还挺可爱。

快餐车底部有炉子，所有菜都是热乎乎的，卫孟喜还让他们进来，蹲在炉子旁边吃，也不知道是菜太辣了还是炉子太暖和，俩娃吃得那是满头大汗。

“辣吗？”打完一个工人的饭菜，卫孟喜抽空问。

“不辣。”张家也是石兰人，无辣不欢的，虎蛋也摇头，一张小嘴巴辣得红艳艳的，比小女孩还好看。

“那就是热了。”卫孟喜看了看俩孩子的手，通红通红的，小鱼际的皲裂口子露出里头鲜红的肉。

“晚上我在院里吹三声口哨，你们要是手头不忙，就悄悄过来我家，我有任务。”

这种特务式的接头暗号，可把兄弟俩兴奋坏了，“行，阿姨。”

吃完，卫孟喜看着他们的意犹未尽，又给加了半碗，“把嘴巴擦干净。”

狗蛋听话听音，再三保证，“阿姨放心吧，我们不会说出去的。”万一继母觉着阿姨给他们饭吃是想骗他们干苦力呢？

他虽然还不是很懂大人的微妙关系，但他知道继母的脑回路，如果他们帮卫阿姨干活，那就没力气干家里的活，继母可不就“吃亏”了吗？到时候骂他们事小，连累卫阿姨被误会就不好了。

要是卫孟喜听见这孩子的心声，估计能惊讶得跳起来，思虑周到，思维缜密。

天冷，出来买饭的人也稀稀落落的，卖了快一个小时才卖完。她推着车子到家，发现孩子们咋就自己吃上热饭热菜呢？

小呦呦领着红烧肉蹲厨房里，第一个冲上来，嘴里说“姐姐”，手指着煤炉子，急得嘴里冒泡就是说不出一句话。

这是……告状？

卫孟喜一愣，这孩子她还是第一次看见她急成这样，“不急不急，好好跟妈妈说咋啦。”

卫红根花却得意洋洋，挺着小胸膛，“我们自己热哒！”

天冷，厨房的小煤炉是烧着的，只是盖上了盖子，只需要拧开盖子通一下，火就能旺起来。而平时妈妈给他们热饭都是把搪瓷盆放炉子上，一会儿“咕嘟咕嘟”冒泡就表示热好了，而她们只需要用毛巾垫着端下来就可以吃了。

卫孟喜平时干厨房的活都会让他们离远些，因为有很多不确定的危险因素，他们还没到学做饭的年纪，因为他们还不知道什么是真正的危险。

可是，孩子也是会模仿大人的。

本来嗷嗷待哺的娃，忽然悄无声息的，就能生活自理了，她是又喜又惊。“你们还太小，不能玩火，万一烫到手怎么办？”

小呦呦胀鼓鼓的嘴巴终于扁下去，小手一背，“嗯嗯”点头。原来她要告的状就是大姐三姐玩火啊。

“才不会呢。”卫红上次当着全班同学讲的故事，就是她帮妈妈做饭，甭管有没有干过，反正讲出来连老师都信了。

卫孟喜板起脸，“这些通红的煤块要是烫到手烫到脚怎么办？以后还怎么穿漂亮的裙子？煤星子飞溅到眼睛里怎么办？”

姐俩一听，好像真的是，那样眼睛会瞎的，啥也看不见哦。

“还有你们，卫东卫国，我说过不能玩火，你们怎么能看着姐姐玩火不制止？还能吃得心安理得？万一她们被烫伤了怎么办？”

哥俩赶紧放下碗筷，不出声了。在孩子的意识里，每天看着大人做同一件事，看得多了他们会觉着非常简单，好像有手就会，也压根意识不到这个行为背后的危险性。

“知道肚子饿了正确的做法是什么吗？”

“找妈妈。”异口同声。

“对，下不为例，要是再让我发现一次，打不烂你们屁股。”

孩子们龇牙咧嘴的笑，真是一群小二皮脸！

不过，这一次“玩火”风波里，最值得奖励的就是呦呦，“好闺女，就你把妈妈的话放心上，不像哥哥姐姐，没长耳朵。”

＊＊＊

晚上，卫孟喜倒是吹了三声口哨，但狗蛋虎蛋没过来，因为没多久隔壁就传来噼里啪啦，甩锅摔碗的声音，还有女人的哭爹喊娘，“哎哟哎哟”的呻吟声。

李秀珍再怎么小心眼会算计，那也是个瘦瘦小小的女人，男人打女人就不是啥好东西。人都会下意识的同情弱者，卫孟喜也不能免俗。

她正准备过去劝两句，忽然又传来男人的哀嚎，嘴里还不干不净的骂着，呻吟不断。

这是……互殴？

而且，听声音是女打男更狠一点儿？

好嘛，卫孟喜觉着，自己还是好好吃瓜吧。不仅她吃瓜，五个崽也不嫌冷，直接搬小板凳，坐墙根角猫着呢。

这场互殴的导火索是，张毅下班没第一时间回家，而是跟办公室一女同事去了一趟人家里，据说是帮忙换灯泡，但李秀珍不信，追着质问并辱骂了几句，一言不合就干上了。

也不好判断是谁先动手的，但可以肯定的是，双方损伤惨重。一连五天李秀珍都没去卖包子，一个星期后卫孟喜遇见她的时候，眼圈还青着呢。

至于张毅那边，则是当天夜里就送矿医院去了，听说住了一个礼拜的院。

这……卫孟喜都不知道说啥好了，只是心疼那些摔坏的锅碗瓢盆，以及三个被吓坏的孩子。

她为什么会知道得这么清楚呢？原来是李茉莉来找她，给四个孩子每人送了一本连环画，顺便也来找张毅核对上次的稿子，去他办公室找了好几次，同事都说他请假了。

这么矮的墙，卫孟喜想不听见他们说话都不行。

李茉莉是先去办了公事，才来卫孟喜家的。“听说你在后门卖小吃？”

“我妈妈做的饭超好吃！”卫红迫不及待迎上去，“阿姨我妈妈会做那么那么多饭，还会炒那么那么多菜，还会做卤肥肠……卤肥肠你吃过吗阿姨？”

上次的严正交涉是有用的，李茉莉淡淡的笑了笑，又摸了摸卫红毛茸茸的头，“没吃过。”

卫红的嘴巴张成了大大的“o”型，那么好吃的东西阿姨居然都没吃过？那也太可怜了吧！

于是，哒哒哒跑过去，硬要妈妈送一份卤肥肠给阿姨，让她尝尝世界上最美妙的味道。

小丫头啊，别人只是稍微给了她一点点和颜悦色，只是像对待根花那样多看了她一眼，她这小脸就灿烂成啥样了……这还是那个平时自己都不舍得吃，每吃一次要数一次“又吃掉妈妈三角钱”的葛朗台·卫红吗？

卫孟喜本来正愁找不到机会感谢李茉莉呢，先切两片给她，“尝尝？”

李茉莉是李奎勇的中年得女，她出生的时候已经是解放后好几年了，李家日子正是最好过的时候，一日三餐有汤有肉，苏联来的糖果巧克力和小洋装，她啥没享受过？

可唯独猪下水，这种东西是粪便储藏器，她才不要吃呢。

她皱着眉头。

“我妈妈洗过手哒！”卫红小手叉腰，她妈妈最讲卫生啦。

可李茉莉是嫌她妈妈手脏吗？“我不吃，谢谢。”

卫孟喜知道，有爱吃的人，就有不爱吃的人，也不勉强，“那你能吃猪头肉吗？”明儿打算卤个猪头试试，孩子馋好几天了。

李茉莉的眉头，皱得都能夹死苍蝇了，“你能不能吃点正常的肉？”

正常的肉？那成本可就高了，而且太瘦的猪肉很容易变柴，没了油水，谁稀罕啊？她现在全家都还挣扎在温饱线下呢，哪有条件嫌脏嫌臭。

她这一天二十四个小时里至少有五六个小时都在跟猪下水打交道，买的时候要挑拣，洗的时候又搓又揉又泡，经常是洗干净的时候她手指头都给泡白了。

卤和切的时候更不用说，整个家里都弥漫着那股味儿。

是她闻不到吗？她的鼻子又没坏，只是她没钱，没有选择的余地而已。

不过，她并不自怨自艾，靠自己手艺挣钱嘛，不寒碜。只是觉着又欠了她人情，心里过意不去…………大不了这几本连环画折算成钱给她。

李茉莉似乎是看出了她的想法，“我是为以前的事道歉，你不欠我。”扭着腰走了。

不过，连环画倒是真的打开了几个孩子新世界的大门，尤其是小呦呦，按理来说她一个字不认识，连话都说不清，顶多就是觉着翻来翻去的好玩而已。

可——“妈妈你看，我妹喜欢我这本！”

四本小人书是不一样的，一本《闪闪的红星》，一本《智取威虎山》，一本《鸡毛信》，还有一本是《武松打虎》，黑白的纸张只有成年人一个巴掌大，她却看得煞有其事。

其它三本她粗略翻了一下就还给哥哥姐姐了，可卫东手里的《武松打虎》，她看得津津有味。

每一幅画面，每一个小小的汉字，她仿佛都在认真看，小手还会在纸上轻轻的抚摸，那动作挺像那么回事。

这一看，四个大的看三四十分钟就没兴趣，注意力转移到其他事情上了，可呦呦居然还在看。

吃饭前在看，吃完饭还在看，搂着红烧肉依然看，就是要刷牙的时候也要盯着看……没办法，卫孟喜强行没收小人书，再看就对眼睛不好了。

她自己是个“文盲”，没想到却生了个爱看书的娃，这叫啥？基因的隔代遗传吗？毕竟娃姥爷就是远近闻名的知识分子。

远在千里之外的陆广全:你忘了娃还有可能遗传她爸爸吗？

第二天，卫孟兰盛了满满两饭盒的卤肥肠，拎到肉联厂侧门处。现在大家都知道她是刘主任的“关系户”，看见她就会帮着喊人，有时候刘主任歇班，也会告诉她。

“今天怎么来这么早？”刘主任的工作服刚穿上，头发有点乱，眼圈也是黑的。

卫孟喜说今天起得早，怕待会儿下雪路不好走，就提前来了，“刘主任没休息好吗？”

刘香揉了揉眼睛，“别提了，昨晚闺女又反复，闹了大半夜。”

卫孟喜虽然不好直接问是啥问题，但隐约推测出应该是癫痫一类的，会不定时反复发作的疾病，这种病不发的时候看起来就是个健康人，可一旦发作起来还是怪吓人的，身边要没个人守着，会有生命危险。

每次发作大小便失禁，当妈的真是一把屎一把尿给收拾干净才行，可怜天下父母心啊。上辈子在病房里这样的母亲卫孟喜见多了，知道说再多安慰的话也没用，因为她们唯一的愿望就是孩子能少一点病痛，仅此而已。

别人把安慰的话说得天花乱坠，也是站着说话不腰疼。

“对了，这是我自己卤的肥肠，您拿回去尝尝，要是喜欢我下次再给带点。”

刘主任的闺女虽然是个癫痫患者，但也是名副其实的重口味爱好者，只是一直以来因为生病被她压着吃清淡的，最近几天因为发作频繁，胃口极差，吃点她喜欢的说不定能开开胃？

于是她也不客气的收下了，“今天还是两副下水吗？我看天气这么冷，你也别麻烦跑来跑去的，干脆多拿几副，反正天冷不容易坏。”

卫孟喜何尝不想呢？只是一直以来说好的都是每天两副，她也不好多拿。

“你那啥眼神，我还会骗你不成？”刘主任有点凶，“要不你先拿六副回去？”

卫孟喜眼睛一亮，“真能吗？”

刘主任白她一眼，“你要是还想要点别的也行。”

“那猪头和猪肚可以吗？”卫孟喜早就想做猪头肉了，这才是真正利润高，好销售的东西，说实话她每天闻猪肠也快闻吐了，那味儿真的是谁做谁知道。

“行，你要多少？”

卫孟喜心头迅速盘算了一下，幸好今天带的钱够多，“两个猪头四个猪肚，六副猪肠，可以吗？”

刘主任挑眉，“这么多，你能卖完吗？我可警告你，变质腐坏的东西别拿去坑人，不然以后我都不卖你了。”

卫孟喜知道她的顾虑，不仅不生气，心里还有点暖暖的。二人虽然是一手交钱一手交货的生意，但这么冷的天，她堂堂一个采购科主任能亲自出来接待她，并陪着吹会儿冷风，这已经是很大的情义了。

更别说还有其它隐形的便利，工人们看着她们关系不同一般，给她挑的东西总是最好的，有时还会附带送两根大骨头，半斤猪血啥的，这在外头可都是要花钱买的。

就是哪天来遇到刘香歇班，工人们都对她很客气，东西照样是挑最好最新鲜的。

她知道自己就是凭着这张脸也不一定能得到这样的优待，人家真正看得是刘香的面子。

“好，您放心，要是卖不完我就做成炸酱，也不会拿出去坑人。”

东西实在太多了，有些还是泡在水里的，另买了二十斤五花，足足一百五六十斤的肉快把小小的自行车后座给压垮了。虽然知道这东西省力，还远未达到它的承重上限，但却是快到卫孟喜自己的体力上限了。

好容易像老黄牛一样驮回去，她也不敢放太久，白天该清洗的清洗，该烧的烧，该拔毛的拔毛，该砍该劈该切的，都一口气熬到夜里两点多，愣是给处理完了。

直到干完了，看着一个屋子都快放不下的盆盆罐罐各种肉，她才发现自己居然干了这么多活，那个浑身酸痛的哟，腰都快断了。

这叫啥，不逼自己一把，都不知道自己这么能！

趁着灶膛里还有火，她又忍着瞌睡把所有东西全卤上，得亏有一口大锅，压了又压正好勉强装满一锅。锅盖上压两块大砖头，小火慢炖，加上足够的水，这才放心的入睡。

幸好她的付出都是值得的，卤猪头肉的横空出世，着实让金水矿的男男女女们惊艳了一把。其实市里也有国营的熟食店，卤肉不稀罕，稀罕的是在相对闭塞的金水矿区，稀罕的是卫孟喜的技术。

一开始，大家对她的印象停留在“陆广全的二婚小娇妻”上，总觉着她个子高是高，但肩不能挑手不能提的，连家务都不一定能干好，卖啥快餐呢？

可她不仅卖了，生意还很好。

现在，她不仅卤肥肠，还会卤猪头肉，把腥味儿很重的东西做得色香味俱全，大家伙嘴里不说，心里其实是佩服的。

卤肉技术的难点就在于同时保持味道和颜色的俱佳，颜色要好看，味道就会偏淡，猪脸肉的腥味就除不去；味道好了，颜色又容易偏深，黑漆漆一坨，看着就没食欲。

因为大锅饭的弊端，国营熟食店的师傅现在都没啥积极性，卤的肉味道倒是还行，明知卖相不行也没心思进一步钻研，都是拿一天工资干一天活。

但卫孟喜不一样，她就是靠手艺吃饭的，按照自己上辈子总结的经验，再结合小时候看过的秘方，多少肉配多少料，各种料之间各自占比多少，都是有严格要求的。

虽然累是累，但效果也是杠杠的，第一天出摊居然就卖了大半，这还是怕卖不完没敢全拿出去，不然也能卖光。因为直到她收摊回家，吃过晚饭出来散步，还能遇到职工家属来后门找“卖卤肉的小媳妇儿”。

卤肉这东西，肥瘦相宜，肥而不腻，瘦而不柴，色泽又十分金黄，看着就让人食欲大开。买鲜肉回家还得炒炒才能吃，但卤肉买回家就能直接吃，省事儿不说，孩子就着那半斤八两的卤肉还能吃下三大碗米饭和四五个馒头，妈妈再也不用担心吃饭问题啦。

卫孟喜的卤肉生意有多好呢？

当天晚上，杨干事就找到家里来，“我听同事说后门有个卖卤肉的，味道贼好，我就知道一准是你，我家雪梅还不信。”

何止是不信，当初卖盒饭的时候就惊掉了多少人的下巴，尤其张雪梅，小卫的样貌太有欺骗性了，总让人觉着应该没吃过什么苦，做快餐煎煮烹炸烟熏火燎，能受得了？

就说她自个儿吧，结婚这么长时间了，能不进厨房就不进，做饭的次数一个巴掌都数得过来。

现在怀孕了，更是闻见油烟味儿就想吐。

卫孟喜的重点却不在这儿，“雪梅怀孕啦？”

“嗯，刚一个多月，正是害喜严重的时候，啥也吃不下，听说有卤肉就想给买一点。”

卫孟喜在心里算了算，那岂不是让呦呦说中一半了？那时候她还一点迹象都没有呢。

杨干事塞钱过来，她当然不可能要，直接给切了一只猪耳朵一块瘦多肥少的猪脸肉，“雪梅要是喜欢吃辣，你就给洒点辣椒面，要是喜欢吃酸……等等。”

她三下五除二用剩下的葱姜蒜调了个酸辣汁子，“可以蘸着吃，但当心别上火啊。”

杨干事口水不受控制，“成，放心，我先走了啊。”他得跑快些，不然口水真要溢出来了。

这开门一炮红了，卫孟喜自然要抓住机会大干一场，本来打算五六天不出门的人，第二天一早又急忙往肉联厂跑了一趟。

准确来说，是接下来的很长一段时间，她每天都在往肉联厂跑，每一次都是一百多斤满载而归，每天院里家里堆的都是各种下水，每晚两口铁锅都是满满登登的一整夜不停的熬煮。

她必须保证当天的没卖完新的一锅已经卤上，而且每天都能最少供应有一个猪头两个猪肚和两副肥肠的熟食量。毕竟金水矿可是一个光职工就有上万人的大矿，算上家属老小，至少也是两三万人，相当于后世一个中等规模的小区了。

而在后世，这样一个小区完全能养活好几家超市和熟食店，以及至少一个菜鸟驿站……在金水矿却只有一个卤肉摊。

卫孟喜发誓，这绝对是她两辈子以来遇到的最得天独厚的赚钱机会，只要她不作死，她就能躺赚！

妈妈每天晚上都需要熬夜，根花很心疼，说是要陪着妈妈，怎么赶也不去睡觉，反正她就拿本小人书，坐在小板凳上小鸡啄米。

卫孟喜心头都快化成水了，啥叫贴心小棉袄，这闺女才是。

就连根宝也暖心，有一天忽然抱住她被水浸泡得发白皱皮的手，还悄咪咪亲了一口，把他们擦脸的“香香”拿来，说要帮妈妈擦手。

卫孟喜已经很多年没感受过异性这样的关怀了，虽然是自己儿子，虽然只是一个小屁孩，但那眼里的关切和担心却是真切的，仿佛妈妈就是他的全部。

至于那对铁憨憨，卫孟喜觉着自己还是别想了，想起就心梗。卫东那家伙最近因为暴增的零食，又结交了好几个朋友，放学写完作业就不见踪影，好容易看见也是跟人勾肩搭背，卫孟喜喊一声，他还兔子似的溜走。

别说关心妈妈，他别在外头闯祸就行。

卫红倒是不瞎跑，但也不会像根花根宝一样贴心，她的注意力更多还是在讲故事上。听说幼儿园每个星期都有两节故事课，要求每个小朋友都要站起来给大家讲个故事，别的孩子紧张到哭，哭到尿裤子，站半天说不出一句整话，这丫头倒好，每次都是举手争着讲的。

卫孟喜以前倒是一直给他们讲的，但最近忙着做卤肉也没时间，她就把妈妈以前讲过的故事又重新整合一下，换个人物，换个时间地点，再换个结局，瞬间能组合出无数个不一样的“新”故事来。

讲故事获得的成就感，是她在别的地方得不到的。

每天看着她得意洋洋，屁股都快翘上天的样子，卫孟喜可舍不得打扰她。

至于一家六口的三餐，那就只能用小炉子随便做点简单的了。有时实在忙不过来，早餐都用鸡蛋糕钙奶饼干和牛奶替代，反正只要孩子们爱吃，换着来。

她卫孟喜女士现在可不缺钱啦！

因为她每天光卖卤味的纯收入最少也能有十五块，周末和节假日能破二十，平均下来能保持在十八块左右。在工人工资只有四五十的年代，这简直是妥妥的暴利！一天就能挣别人两个月的工资，这换谁不高兴呢？

只能说前几个月高兴得太早了，一天七八块就能乐出声，现在三倍她倒是能稳住了，面上不显，孩子该穿啥还是穿啥，只要保暖就行，但吃的却上了个新台阶。

以前不敢买的钙奶饼干，买！

荔枝罐头，鹌鹑蛋罐头，午餐肉罐头，鱼肉罐头，买！

甚至各种掺了人参红枣枸杞的高营养麦乳精，她眼睛都不眨。

反正，孩子们的小脸蛋是一天天圆起来白起来，就连卫孟喜自己，虽然每天熬油费火起早贪黑的干，依然还是长了点肉。

她长肉跟别人还不太一样，因为每天都在锻炼，腰腹紧实了很多，肉都长在胸上，以致于……小呦呦那傻孩子，居然无缘无故犯了奶瘾。

以前都好端端相安无事的，最近忽然自己凑过来，小手要摸一摸，小鼻子要闻一闻，时不时再拱两下，才能睡着。

当然，因为自打出生没让她吃过几口奶，卫孟喜作为母亲是十分愧疚的，她想摸就摸吧，反正不用多久她就会知道羞羞了。

这样的变化不仅她自己发现，窝棚区有心的都能发现，有的少不了要嚼几句舌头，说她想男人想疯了啥的，还有说她一天尽往省城跑，不知道干啥勾当的……卫孟喜忙着挣钱，也传不到她耳朵里。

可她没想到的，长舌妇嚼舌根还嚼到孩子耳朵里了，当然那是后话。现在她面对的是自己因卤肉生意火爆而上门来的不知道第几拨“客人”——邻居李秀芬。

她手里拎着一网兜的罐头，“小卫忙呢正？”

“这是我自己做的罐头，不值几个钱，给孩子尝尝，啊。”

话说她是真能干，小秋芳的脑袋瓜子是真好使，别的煤嫂跟风卖快餐卖馒头，她却独辟蹊径卖包子，像啥土豆粉条茄子的馅儿，压根不用多少成本，她的利润至少是对半的。

一面卖包子，一面又在家尝试做罐头，听说开春她就要准备做时令水果的罐头卖呢。

平心而论，卫孟喜自己是没这个脑袋瓜的，她现在能想到的都是最辛苦，最费时的小买卖。大家只看见她卖卤肉赚钱，可这份苦却没几个人能吃下来。

“多谢你啊秀珍，你们家孩子也多，就不用单独给我们了。”卫孟喜是真不想收，她总觉着李秀珍是无事不登三宝殿。

“这有啥，又不花几个钱，大家街坊邻居的住着，都说远亲不如近邻……”

李秀珍愣是把东西塞过来，卫孟喜也怕推来推去的把东西推地上，到时候玻璃碎片划伤孩子就得不偿失了。

但她也不想欠人情，尤其是不知道李秀珍要干啥的时候，“你先坐一下，我给你切点卤肉，拿回去给孩子下饭。”

当然，几个罐头换卤肉，是她吃亏了，但她不在意，你敬我一尺，我敬你一丈，左邻右舍和睦相处它不香吗？

李秀珍忙笑着说不用，其实人却跟在她身后，一会儿夸肉卤得真好，都放了些啥料，咋跟别的地方买的不一样。

“横竖就那些大料呗，调卤汁只要舍得用料，做出来都不会差。”

李秀珍试探着问了几样大料，卫孟喜都说有，反正这种只要经常做饭鼻子又没问题的人，都能猜出来，没啥可隐瞒的。

“我以前老家也有人是用这几样做的，但就是没你做的色香味俱佳，你是不是配制比例有啥诀窍呀？我回家也给孩子卤点尝尝。”她不经意这么一问。

卫孟喜顿时警觉起来。

她的小饭馆生意和快餐生意都算是被抢了一半，目前唯一还幸存的就是卤肉，原因用后世的话说，那就是她一个人掌握了卤肉的核心技术。

只要她的技术一天没被破解，她在矿区的生意就一直不会垮。

卫孟喜也不是傻子，从一开始做卤肥肠，她的配料都是上省城买的，而且永远不在同一家店买齐，都是今儿在张家店买几样，明儿在李家店配几样，后天又去王家店添几样，混在经常买的调料里，谁也破译不了。

当然，还有更重要的几样，她直接上药店买的，那是药食同源的香料。

回到家，她也是关起门来，等按比例配制好了，才放锅里煮，煮的时候也不错眼，谁也别想来“偷师”。

就连最后用完的料渣，她也不瞎倒，都是趁没人提到矿里大垃圾堆里分散倒开的。

防的就是她一家老小的饭碗，抢饭碗她理解，但抢了饭碗还想顺手把她的锅给砸了，那是不可能的。

于是，她也装没听懂，“哎呀你要吃我便宜卖你就行，卤肉多辛苦啊，你说你这一双小手又细又白，干我们这种粗活我看着都心疼。”

李秀珍咽了口唾沫，这个卫孟喜真的太狡猾了！看着啥都跟你说，可实际啥也没说！

“嗐，瞧你说的，我不怕干粗活，咱这么好的关系，谁跟谁啊，就几样调料你都不说，难不成对我也要保密啊？”

她想好了，正常人被“咱俩这么好的关系”这样的高帽子一戴，心里都会高兴，为了证明把她当朋友，都会中她的激将法。

然而，她错算了卫孟喜。

只见卫孟喜正色道:“那还真对不住，我这方子是祖传秘方，传女不传男，外人知道了要遭天谴，天打雷……哎哟瞧我这张嘴，咱俩这么好的关系，我肯定不会害你的。”

李秀珍张口结舌，“啊这样啊……”明知道卫孟喜就是在睁着眼睛胡说八道，可她却毫无办法，但凡是个正常人，即使不中计，也会拒绝得委婉一点吧？但凡别人语气委婉，她也还有磨的余地，她相信自己的水磨工夫，一次不行三次，一天不行三天，总有磨到对方抹不开面子的时候。

可是，卫孟喜那张漂亮小嘴里说出的话，咋就那么……她总不能拍着胸脯说自己不怕天打雷劈吧？

卫孟喜还真没胡说，她的配方真是秘方，而且是她们卫家祖传的。

以前，卫家人是白术山人的家厨，后来白术山人见他手艺不错，就给他本钱鼓励他出去开饭馆，确实是赚了不少钱，创下石兰省有名的“卫家菜”。

后来一代一代的，家道中落，到了卫衡这一代，他是家里唯一的独苗，却对厨艺不感兴趣，一心只读圣贤书，这厨艺就没落了。

当年卫家先人可能也料到会有这么一天，所以留了一手，在他八十高龄的时候，躺在病榻之上，强撑着最后一口气，将他的毕生绝学，卫家菜的精华，写成了一本书——《珍馐录》。

这本书，卫孟喜清楚的记得，她五六岁的时候曾在父亲书房见过一次。父亲虽然对厨艺一门不感兴趣，但终究是先祖的心血，他是恭恭敬敬放在书架最顶层的木盒子里的。

那一次，她是因为调皮，以为木盒子里一定是藏着好吃的，让父亲一定要拿下来给她看看，而她翻开看到的菜名就是“卫家鹵”，当时不认识“鹵”字，父亲还教她念“鲁”。

父亲心血来潮，给她朗读了这个菜的做法，配料比例啥的，父女俩都是记性很好的人，他念了三遍，她居然就能哒哒哒背出来。

当时，父亲就抱着她抛了好几下，“小喜真是世界上最聪明的孩子，以后咱们卫家菜就靠你振兴了！”

什么振兴不振兴的她不知道，但这个菜，是她背下来的唯一一道，就靠着这一道菜，她都能支起小摊，挣出比工人工资高那么多的钱，不敢想象如果能把整本菜谱背下来会是什么样。:，，