第十九章 腌渍梅子与绿之日（上）
在谷间村，采摘梅子李子和山野菜，拾捡樱花的时间总是和插秧一起到来。
这个上午，小林换上了一身适合登山的装备，高邦的鞋子，较厚但透气的衣服，以及必不可少的帽子。
并用麻绳又在背上背了一个半米高左右、直径大概三四十厘米的用枝条编织的中号筐。
最后临出发前小林还准备一个装满温水的水壶。
准备妥当后，小林就锁好门窗，向着屋后的山林进发。
上午时分的山林阳光明媚，树木的枝叶间透过一道道光柱，叶片上还没有消逝的露珠在阳光的照耀下闪烁着多彩的光芒，就像是一个个耀眼的宝石。
枝叶间不时传来音调高低起伏的鸟鸣，在树丛和高草掩盖的地方偶尔还有着响动，好似有着不知种类的动物在那里。
小林一边走，一边用随手折下的长树枝不断的敲打试探着前面的高草。
“嘶～～～～哈～～～”
“还是山林间的空气最棒啊！”
小林深吸了一口气。
不一会儿，小林就来到了儿时记忆中的梅子树这里。
此时树上已经结满了青色的梅子，但是因为是野外自然生长的，没有人来蔬果。
所以果树上结了太多的果实导致养分被分散，有好多都很是瘦小。
小林挑选饱满成熟的梅子摘下，扔进身后的筐中。
因为有不少果树，小林还是能采摘的足够多的饱满成熟的梅子的。
小林也没有摘太多，大概装了小半筐就收手了。
“也得给山间的动物留些不是吗。”
小林拍拍手，起身往回走。
返程小林走了另外一条路，这条路会路过一小片樱花树。
来到了樱花树下的小林也不禁被这些淡粉色的樱花所迷醉。
随风飘舞的樱花瓣，映衬着周围绿色的枝叶，构置出一片梦幻的天地。
“咔嚓！”
小林没有忘了将如此美景及时记录下来。
欣赏了一阵子后，小林记起了来意。
收集了一些花瓣，也放入了背上的筐中。
回到家后，小林首先将樱花瓣在水池处清洗干净，随后放入碗中。
再将筐中的梅子全部倒出，倒在一个大号木盆中，挑去多余的枝叶。
小林等梅子在盆中浸泡了一阵子之后才再仔细清洗，这样会干净一些。
洗好后的梅子全部放入事先准备好的大号簸箕中，平铺好后放在屋外，让梅子在阳光下晒几天，尽量取出其中的水分。
中途不时翻下个。
将梅子晾晒上后，小林同样将樱花瓣也放置在一个小号簸箕上后进行晾晒。
几天后。
小林将晒好的梅子全部放入盆中，撒上大量盐，接着将梅子揉搓。使其充分与盐接触，之后再放置一天。
“这样既可以去除梅子本身因为尚未完全成熟的涩味，还可以将梅子本身的风味和气息逼出来。”
一天后。
在去涩完成后，小林搬出来一个和味增坛子一样的坛子'
坛子事先用开水烫过一下，然后晾干的，为的是尽可能杀灭细菌，
首先在坛子最底层撒上一层白糖，然后将梅子平铺一层进去，接着再撒一层白糖，再放入梅子，直到将梅子全部放入坛子后，将坛子密封起来。
而且在放入梅子的时候，小林也将之前一起晒好的樱花瓣也加入其中。
密封后的坛子小林将它放在了靠近后门的那个木架子上。
“好啦，完成了，接下来一个月之后就可以吃到酸酸甜甜的腌渍梅子啦。”
腌渍梅子：浅红褐色的腌渍梅子，表皮皱皱巴巴的，但是味道很好，因加入了樱花瓣，所以还带有一丝丝樱花的气息，在气温炎热的夏季没有胃口的时候来上一两个腌渍梅子，保证你胃口大开！
“而且腌渍梅子的坛子中出现的红褐色梅子汁，稍加水稀释后又变成了一款可口的饮品，并且冰镇后口感更嘉。”
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进入了五月份后，马上就迎来了绿之日。
五月四日是霓虹的绿之日，旨在亲近大自然感谢大自然的恩惠，培育充实的心灵。
霓虹之所以设定绿之日这一天，据说很大原因是考虑到裕仁在生物学上的造诣。
据传，裕仁天皇反对在皇居内的庭院里刻意的进行人工种植、修剪植物，他十分喜爱并珍惜植物自然的样子。
俯瞰皇居可以看到一片浓郁的城市绿洲隐藏在各种现代的建筑群中。
另外，祭拜明治天皇的明治神宫也收集了霓虹各地的树木，令其自然生长。
除此之外，还因为四月末五月初正好是春天绿意盎然的季节。
所以绿之日名字就这样得来了。
当然，谷间村的村民不会在这一天特意跑去今天免费对外开放的植物园、庭园什么的，因为他们本身就处于大自然的怀抱之中。
但也就是因为整个谷间村都在一片绿意环绕之下。
所以村民们比城市的居民还要更加重视这个节日，而不仅仅是关注在今天放假上。
对于谷间村的村民们来说，是大自然供养了他们，他们生活的根本之物全部都是无私的大自然给予的。
所以谷间村更加强调感谢大自然的恩惠。
在绿之日一早，小林就和谷间村的其他村民汇合，大家并没有换上什么特殊的服装。
因为从第一批住在这里的开阔者们开始，就认为对于大自然的敬意与感恩要放在心中，奇装异服反倒可能会使自然发怒。
所以小林看到大家都还是穿着平时常穿的衣服，只不过都十分的干净，整齐。
带人齐了之后，大家会在谷间村现存年龄最大的长辈带领下，沿小道进入山林，一直上行。
小林他们的最终目的地是谷间村附近这座最高的山峰的顶端。
一路上大家也没有什么严肃的表情，全都是有说有笑的，大妈们还会聊一些家长里短，时不时还爆发出一阵笑声。
小林则和村子里的年轻人一伙，当然了，算上他自己也只有四个年轻人。
另外三个人是一男两女，分别是裕太，市子和吉子，偶尔空闲时他们就会聚在一起，聊一些年轻人感兴趣的事情。
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