第三十四章饮与酿
直到此时小林才注意到,屋子内已经有些昏暗了,刚才过来接电话的时候他全然没有意识到这一点。
“哦!好的,好的,我这就过来,好的,我知道啦,我会注意安全的,放心吧。”
小林答应着,随后将电话放好,起身准备简单收拾一下就去市子家。
“没想到林君还有这么可爱的一面,”这边市子放下电话,随后将米黄色的手帕重新盖在电话上面,“竟然从午饭后一直睡到了现在!”
市子有些偷笑,突然又用小手捂住了嘴,“哦!!我好像有时候也是这样!午饭后不知怎的就睡着了。”
那边小林从盥洗室洗了下脸,整个人清醒多了。
“没想到市子酱会这个时候找我去喝酸米酒啊,听她说是自酿的,就是不知道味道怎么样,我还没有喝过酸米酒呢。”
小林不禁有了些期待感。
换了一身宽松的休闲衣服,白色短袖和米黄色短裤,小林就拿上昨天刚刚充满电的手电筒,锁好门就出发了。
也没有骑自行车,直接走着过去的。
“天黑了骑自行车可才是真正的不安全,而且这不是去喝酒嘛。”
那边市子也简单准备了一下,拿出了小林穿的拖鞋放在门廊内的地板上。
这双蓝色的大号拖鞋是市子前段时间去村子中心那里的商铺购买的。
“家里的拖鞋林君根本就穿不了嘛,他那么高的个子,脚果然也很大呢。”
随后刚要进厨房,门外就响起了小林的声音。
“市子酱,我过来了哈!”
“稍等!我这就过来。”市子打开屋门让小林进来。
门外的小林看到市子打开了房门。
看见市子的样子顿时眼前一亮。
只见市子没有扎着头发,而是披散在肩上,并且比扎着的时候看起来更长一些,发梢一直搭在后背上。
上身穿着一件大小适中的浅粉色半袖,胸前还有着KT猫的图案,下身则是牛仔短裤,整个人看起来充满活力又带着一丝可爱。
“市子酱今晚看起来很可爱啊!”小林口中的赞叹不禁脱口而出。
“是,是嘛,没有啦,都是平时的衣服。”市子听到小林的夸奖,小脸不禁有些微红。
只是此时的天色已经开始暗淡了下来,所以小林并没有看到市子脸上的变化。
小林跟着市子进了屋,在门廊处换上了拖鞋,就熟门熟路的来到了厨房。
“这里面就是酸米酒了吧?”小林指着料理台上的一个黑色陶锅问道。
“是的,里面就是了,林君你先去屋里坐着等会儿,我这就好。”市子走过来道。
遂即,小林就听话的走进和室,盘腿坐在了靠近门廊的那边。这里和门廊之间有着隔扇阻挡。
这个位置已经是小林的惯例位置了。
因为靠近厨房的隔扇打开着,所以抬头正好能看到市子在厨房里的身影。
只见市子又另外拿出一个中号的木盆,在上面盖上一块屉布,然后用大号长柄木勺将黑色陶锅中发酵好的酸米酒全部舀入其中。
随后左手将屉布的四角一同提起,右手从上往下挤压,将发酵好的米粒中的酸米酒尽可能挤出。
接着将事先准备好的玻璃瓶拿过来,瓶口上插上一个金属漏斗,双手端起木盆,缓慢小心的将酸米酒倒入漏斗中。
市子将盆子倒空后,玻璃瓶也正好装了大半满。
“好啦林君,马上就可以喝啦。”市子拿起瓶子对小林晃了晃说道。
小林对市子笑了笑,“没事,不着急的,你慢慢来。”
市子左手拿着瓶子,右手抓着两个玻璃杯,但是她的手太小了,谁都能看出来同时抓两个杯子很是勉强。
“噗呲!”小林看到市子的动作忍不住笑了出来。
小林的声音很小,所以此时心神都在瓶子和杯子上的市子并没有听到。
只是看到满脸带笑的小林站起身,向着自己走了过来。
“来吧,把杯子给我,你这样拿着实在是太危险了。”小林伸出右手直接就轻松的同时抓住了两个杯子的杯底。
“呼~~手有些痛了......”市子长呼了一口气,甩了甩右手。
两人将瓶子和杯子都放在小桌上后,市子又转身从冰箱中取出了冰块。
“锵锵!我这还有好东西呢!”
“冰块!?真是太好了!市子你准备的真是周全!”小林看到冰块很是欣喜。
“咣啷啷~~~”
冰块与玻璃杯子相碰撞发出悦耳的清脆声。
“哗啦啦~~~”
接着将乳白色略透明的酸米酒倒入装了冰块的杯子中。
杯子外面逐渐沾染上一层水雾。
“干杯!”
“呯!”
两人举杯相碰,杯子之间发出清脆的碰撞声。
“哈~~~~”
小林一饮而尽,“这个酸米酒味道真的是不错呢!”
“是吧,酸酸甜甜的还带着一丝丝酒味,我最喜欢喝了呢!”市子酱赞同道。
“市子酱你经常酿酸米酒喝吗?”小林又倒上了一杯。
“对呀,自打我回来这里,每年夏天都会做的,”市子酱把自己的空杯子递过去。
“尤其是在这样的潮湿炎热的天气里,喝上一杯凉凉的酸米酒,整个人都舒爽了许多啊!”
市子很是推崇。
“确实呢,一杯下肚,就感觉凉爽了不少,话说这个酸米酒是如何酿的呢,”小林询问道,“等我回去我也想试着做一下呢。”
“很简单的,首先要做甜酒,先煮一锅粥,然后均匀拌入酒曲,”市子小手比划着给小林讲解。
“随后等它发酵,现在这个季节一晚上就好啦,随后为了催促发酵,这时要添加菌类,酸奶或者原浆酒都可以的,我就还是添加的酵母,”市子一脸不好意思,“这样省事嘛,但是效果也是不差的!”
“接着再将其搅拌均匀,然后等上半天就可以喝啦,发酵好了之后上面会有气泡产生,这样喝起来口感会更加清爽,”市子指了指小桌上的酸米酒,“就像是现在咱们喝的这样。”
“听起来不是很难呢,”小林认真的听完市子的讲解赞同着。
“对吧,林君一定能一次成功的!”市子对小林有着莫名的信心。
“我看你比我还要有信心呀。”
“哪有!林君你又开始逗我了!”
夜幕降临,但是这林间的房子里却传出一阵阵欢快的笑声。
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