第三十七章 乌冬面与伍斯特酱油(球
看着市子乖乖的坐下喝姜糖水,小林才放心的去洗澡。
这边市子穿着对于自己来说略显宽大的衣服,双手捧着碗,小口小口的喝着。
不时还皱皱眉头。
“虽然是甜了些,但是这股姜的味道还是让人喜欢不来啊。”市子小时嘀咕着。
虽然不喜欢,但是市子还是听话的全部喝下去了。
“效果还是不错的嘛,”喝完热姜糖水的市子感觉自己已经开始有些出汗了。
这时小林也出来了,换了另一身衣服。
“怎么样,感觉如何了啊?”一边擦着头发,一边问。
“虽然感觉还是很难喝,但是现在确实感觉身子开始出汗了,一定不会感冒了。”
市子冲着小林皱了下眉,道。
“那就好,现在这种天气,等这场雨停了后恐怕会更加潮热,如果这个时候感冒了可是有的受的了。”
小林将擦头发的毛巾随手挂上。
“中午想吃什么,我去给你做,算是慰劳一下雨中劳作的好农夫吧!”小林略带笑意的问市子。
“乌冬面!我想吃热乎乎的乌冬面!”市子也不客气,直接点餐。
“那好,市子酱你就在这里乖乖的等着,我这就做好。”小林也十分爽快的同意。
小林来到厨房,首先弯腰处厨具架中拿出那个木柄小锅,接着倒入少许菜籽油,随后又切了一些蒜末,姜丝,在小锅中的油烧热后,一齐放入锅中爆香。
“呲啦!”
屋子里顿时弥漫开爆锅的香气。
接着,小林在锅中倒入适量的清水,随后搬出味增坛子,用汤勺盛了一些加入锅中。
随后,锅继续烧着,小林则从冰箱保鲜层中取出两包塑封包装的乌冬面。
这是从隔壁镇子里的综合超市购买的。
“这样最是快捷了,味道嘛,正常口味就是了。”小林将两包全部撕开。
待锅烧沸后,将两包乌冬面一齐下入锅中。
因为面本身就是熟的,所以不用煮太长时间。
小林将燃气灶关闭,拿出两个大木碗,分别盛入乌冬面,然后右手持小锅的木柄,再分别倒入汤汁。
最后小林又滴了几滴香油。
味增汤底乌冬面:在这样寒气袭人的大雨时节,一碗温暖又便捷的乌冬面想必是最好不过的了!
“来,乌冬面好啦!”小林一手一只碗,端过来放在了小桌上。
“快吃吧!市子酱。”小林又递给市子一双筷子。
“呲噜噜!”
“林君这么做的乌冬面我还是第一次吃。”市子夹了一缕面条。
“感觉如何啊。”小林没着急吃。
“感觉还不错,爆锅的香气很不错嘛。”市子又品了品。
随后,屋子里就响起了一片声响。
吃完午饭后,市子想要去洗碗,小林拦住了她。
“市子酱你的任务就是乖乖的在这里休息,其他的都交给我就好。”
“那好吧……”市子拗不过小林,只好乖乖的坐下。
午饭后不久,雨就渐渐的小了。
小林在叮嘱过市子后,就再次全副武装的出门了。
雨渐渐的,不知道在什么时候停下了。
小林也重新整理完两个人的田地,水稻田在放出多余的水之后,又重新堵上了。
最后等小林回到家后,市子看到的是一个身上沾染了不少泥土的“泥人”。
“林君,真的是麻烦你了!赶快去洗澡吧!”市子看着小林的样子,很是感动。
“没事没事,我现在就去洗个澡。”小林也不在意。就是想赶快洗个热水澡,身上的泥实在是令他感到难受。
最后,小林洗涮干净后,两个人都猫在小厅里,吃着小食,聊着天。
晚饭后,市子就告辞了,穿着小林的衣服,带着自己的湿衣服回家了。
小林也在市子走后没多久就去睡下了。
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雨过天晴,大雨过后,新出的阳光十分明媚,并且由于晚上挂了不小的风,带走了不少水汽,所以空气里并不是很潮湿。
小林推开门,来到了院子里。
“啊~~~哈”
伸了一个大大的懒腰,微微扭动了一下腰身,小林感觉清爽极了。
“夏天要都是像是这样的天气那可就太好了!”小林有些不切实际的想法。
“还是去看看我的蔬菜吧,感觉有不少要遭。”小林心里做好了准备。
果然,首先来到卷心菜这里,小林发现几乎所有的卷心菜都如预料的那样裂开了。
“果然啊,结球z之后的卷心菜一旦被大雨淋到就会裂开。”小林翻看着一颗颗卷心菜。
“但是还好,还都能吃。”
接下来的胡萝卜这种矮个子的蔬菜明显是泡多了水的样子。
“看来得突击一波消耗一下蔬菜了,否则有不少就得浪费了啊。”
小林又去小仓库取了一个大号的篮子过来。
随后,小林摘取了大量的胡萝卜、生姜、辣椒、芹菜这种带有香辛味道的蔬菜。
回到家后,小林将刚刚采摘的蔬菜都在水池处洗净,然后将筐也一齐清洗干净,随后将筐和蔬菜一起控水。
接着,小林拿出了那个耳朵锅,加入适量清水后,放在燃气灶上开火。
小林转身在右手边的木架子上翻出了昆布,丁香,胡椒粒,青花椒,月桂叶片,鼠尾草和麝香草。
将它们一齐放入锅中,随后将稍稍控水的蔬菜在砧板上一一切碎,然后全部都放入锅中一起炖煮。
小林调大火,不时搅拌,防止糊锅底。
最后一直到锅里还剩下一半水时,小林又加入浓缩酱油,醋,甜料酒和大粒的略带黄色的粗砂糖。
在搅拌均匀后,小林将耳朵锅的盖子盖上,略微留了一个小缝隙,之后调中火一直炖煮。
因为小林比较喜欢吃甜一些的口味,所以他在中途尝了尝后又加入了一些蜂蜜,使甜度增加。
“这样还能更润泽一些。”
说来也怪,小林不喜欢直接吃蜂蜜的味道口感,但是却喜欢在食物里把蜂蜜当作一种调味料来添加。
最后又少了大概一半的汤汁后,小林将火关闭,使其自然变凉。
随后,小林穿好衣服出门,准备去看看自己的西红柿都怎么样了。
拿着筐的小林离得很远就看到了自己架起来的塑料棚子。
整体上来说还算完好,之前小林又加固过,只不过因为夏日少有的大风,使其有些歪斜。
小林又再次加固了一下,然后进入棚子下面。
“果然有了棚子就是不一样啊,大家基本上都没有什么大问题嘛。”
小林看到依然在茁壮成长的西红柿们很是开心。
西红柿在谷间村这里是家家户户都必不可少的一种蔬菜和水果。
炎热的夏日,吃上一个用冰凉的井水浸泡过的西红柿,整个人都会清爽起来。
并且西红柿还可以j做番茄意面,做拉面汤底,或者是大名鼎鼎的中华料理,西红柿炒鸡蛋,全部都是很不错的选择。
小林当机立断,随手放下筐,抄起一个熟透了的西红柿一把将其拧下来,也不用洗,在衣襟上蹭了蹭就直接入了口。
“噗呲!”
西红柿内的汤汁溅射出来。
“啊~~~~”
“真的是太好吃了,这种在秧上自然熟透的西红柿味道才棒,远不是超市里放熟的那种西红柿可以相比的。”
小林一口气吃了两个比拳头还要大的西红柿,吃完后打了一个大大饱嗝儿。
“我好像直接就吃饱了,哈哈哈”小林用右手背一抹嘴,十分畅快。
吃过瘾后,小林开始将已经完全熟透的西红柿采摘下来,一个个小心的放进筐里。
由于小林种了很多,所以直到将在个大号筐装了大半满才基本上将熟透的果实摘完。
最后小了还在什么盖了一些减下来的多余枝叶。
回到家的小林首先去试了试耳朵锅的温度。
“嗯,已经不烫手了,接下来可以过滤了。”
小林找出一个大号木盆,上面盖了一块儿大号的屉布,随后将耳朵锅内的汤水等一齐倒下。
接着拎起屉布的四角进行过滤。
最后又找来了几个带有瓶塞的细长玻璃瓶,插上漏斗,将过滤好的汤汁灌入瓶中。
小林特制伍斯特酱油:在原有酱油味道上的创新,自己手工熬制,可以随意增减香料,由于加入了蜂蜜,在吃炸猪排时加入口味更显香甜哟!
由于这次熬制的蔬菜很多,所以最后小林一次做出来好几瓶。
稍加准备,小林就出了房门,按照距离由近到远,他一次给裕太,吉子和市子送了过去。
和伍斯特酱油一起的还有刚刚采摘的大量西红柿。
伍斯特酱油裕太和吉子都收下了,西红柿就象征性的那了几个直接吃了,也没多要。
因为他们两家都是用的比小林家更大的大棚种植的,所以也是有很多。
反倒是市子这里,因为她没有给西红柿装上棚子,所以西红柿在这次的大雨中损失惨重。
几乎所有的秧和叶子都变黄枯死了。
“话说市子酱你为什么不安上棚子呢,哪怕是像我那样的塑料棚子也好嘛。”小林对于比自己早几年回来这里的市子,还没有装上棚子感到诧异。
其实这样的诧异还有不少,比如市子一直都是将木材堆放在屋檐下的,遇到雨雪就会被打湿,没有一个棚子柴仓之类的。
“这个嘛……”市子有些犹豫。
小林看到市子这样子,马上道,“不方便就当作我没问哈,我就是好奇而已。”
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