第60章 个人餐饮类别诞生

听张瀚这么一说，江小天意识到，侯丽琴这一单的确非同一般。

当初，韩大姐的千果园用上了味觉录放设备，开创了“水果店”这个类别。

随后，许老板的“嘉天烟酒行”催生出了“白酒”这个类别。

再后来，五香牛肉做得很棒的那家小吃店，被徐超发展成了浩瀚科技的客户，宣告了“小吃店”这个类别的诞生。

如今，随着侯丽琴的签约，新增“个人餐饮”这一类别，已是势在必行。

每个大类的第一单往往具有开拓性的意义，难怪瀚哥如此看重侯丽琴这单了。

这么一来，侯丽琴的生意就只能成功，不能失败，否则“个人餐饮”这个类别将陷入出师不利的困境，甚至有可能胎死腹中。

想到这里，江小天不由得担忧起来:侯丽琴虽然厨艺不错，但毕竟是单枪匹马，缺乏帮手。

如果只是做给家人吃，那么只需隔一两天买点菜，就足以应付得来，就算有的时候味道做得差一点，家人也不会抱怨的。

但如果是商业行为，情况就完全不同了。

首先，她必须每天采购新鲜食材。

侯丽琴家离科技园不太远，而目前科技园周边的小吃店，外卖全部都是现炒的。

这意味着，她如果想在竞争中站住脚，也必须如此。

其次，在买来蔬菜、肉、鱼后，洗菜、摘菜、切肉等准备工作也是比较辛苦的。

而且炒菜时不能有丝毫松懈，必须保证菜品的质量，不然顾客就会用脚投票，他们才不会像家人那么宽容。

再就是饭菜做好后，谁来送外卖？

如果由侯丽琴亲自送，风里来雨里去的，未免太辛劳。

不过这个问题倒也好办，她可以考虑像酒楼、小吃店那样，将这一工作交给外卖平台。

虽然有诸多不利因素，但侯丽琴也有一个有利条件，那就是:这片区域的味觉还原器用户众多，分布十分密集，只要饭菜好吃，就不愁没人点餐。

张瀚对江小天的分析深表赞同，他随即在网站上创建了“个人餐饮”类别，然后将“侯丽琴家常菜”从“小吃店”类别下移过来，成为“个人餐饮”类别目前

唯一的网店。

这时他注意到，“侯丽琴家常菜”下面，已经列出了好几个条目，其中早餐有饺子、玉米羹、皮蛋瘦肉粥等品种，午餐、晚餐则有葱姜炒猪肝、木樨炒蛋等十几种菜品。

“你这位房东大姐，刚开业就列出了这么多菜品，干劲不小嘛。”张瀚说着，用味觉还原器挨个“品尝”了一下。

“怎么样？”江小天问道。

“味道偏清淡，可能不太适合有些人的口味，但是我比较喜欢。”

“我也觉得很好。酒楼、小吃店炒菜时调料放得多，味道比较重，琴姐的特点是不喜欢放太多佐料，而是让菜品更多地体现食材的原汁原味。”

张瀚点点头:“家常菜就应该这样。我觉得，以侯丽琴的手艺，赚点钱毫无问题，就怕到时候点餐的顾客多了，她一个人忙不过来。”

“那没关系，可以请一两个人帮忙嘛，这都不叫事。”

“好，等中午的时候，看看她的生意如何。”

“嗯。”

江小天忙自己的事情去了，张瀚联系上了富士强公司的销售经理。

他向销售经理抱怨道:“贵公司的管理太混乱了，竟然将味觉录放设备的设计图泄露出去，给我们公司培养出了好几个强大的对手。

我们费了好大劲，才把他们给压了下去。这大半年来，我们遭受的损失可不小。”

张瀚说的这些就已经够严重了，但其实他还有所保留。

昨天他差点被摩托车撞倒的事情，也是设计图泄露的后果之一，而且性质恶劣，几乎让他把命都搭了进去。

但由于此事尚无定论，他觉得说出来不妥，便没有提及。

销售经理表示:富士强公司一向严格替客户保密，不可能发生这样的事情。

张瀚怒道:“伟兴公司在我们之后不久，就跟着推出了味觉录放设备，你对此怎么解释？”

“会不会是从你那边外泄的呢？比如，你的电脑被黑客入侵了？”

张瀚简直无语。

他的电脑装了杀毒软件，他自己也尽量避免访问来历不明的网站，因此这么多年，他从未遇到黑客入侵的事情。

另一方面，富士强公司人多手杂，

某位工作人员在利益诱惑下，偷偷将客户的设计图卖个好价钱，这个可能性是相当高的。

因此，设计图是从哪里泄露的，其实已经很清楚。

不过，他能理解销售经理的苦衷:如果承认富士强公司内部管理有漏洞，不仅有丢失大量客户的风险，还有可能要面对受损客户的巨额索赔。

因此，在客户没有确凿证据的情况下，销售经理当然抵死也不承认了，而且要尽可能地把责任推到客户身上。

张瀚懒得再跟销售经理争论下去了，现在最要紧的是避免重蹈覆辙。

他告诉销售经理:“我现在手里有两份新的设计图，需要请富士强公司生产。

为了防止泄露，我打算在你们制作电路板时，带个u盘赶过去，你们可以从u盘上调取设计图。

等电路板造好后，我再离开，设计图就不留在你们那里了。”

销售经理表示反对:“这不行吧？我们公司的厂房是不让随便进的，再说，你到了那些电镀车间，面对各种重金属，对身体也不好啊。”

“经理，你太多虑了。我在那儿就待一小会，时间又不长，能有什么影响？”

无论销售经理怎么劝说，张瀚就是不松口，他下定了决心，绝对不能让上次资料被盗的那一幕重演。

销售经理有些无奈。

要是一般的客户，销售经理肯定不会让步，大不了不要这个客户。

富士强公司的业务繁忙，常年接近饱和状态，少个把客户没什么关系。

但是浩瀚科技不同。

这大半年来，浩瀚科技已经向富士强订购了价值近1亿的味觉录放设备，而且发展前景很好，预计订购量将进一步增长。

这样的客户，销售经理可得罪不起。

浩瀚科技的新设计图，说不定也能创出佳绩，如果富士强公司不生产，浩瀚科技又不是找不到别的厂家，伟兴等公司的产品就是在其他地方生产的。

种种顾虑让销售经理不敢过于强硬，生怕把大客户赶跑了。

考虑再三，销售经理表示:这件事得去请示一下老总，看能不能满足浩瀚科技的要求。

“那我等你的消息。”张瀚回复道。

https://www.lusetxt.com/books/68676/68676985/24251812.html

请记住本书首发域名：www.lusetxt.com。顶点小说手机版阅读网址：m.lusetxt.com