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第二十八章 VIP料理空间

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“欢迎您的下次光临。”

在沙耶的送别下,营业时间结束,顾客陆续的离开。

沙耶转过身来,朝着曹昊的方向说道:“老板,还需要我干什么吗?”

“将碗筷收一下,放到洗碗机里,然后你就可以休息了。”

曹昊清洗了一下双手,用干净的白布擦拭手上的水渍道:“我等下给你做宵夜,你先自由活动吧。”

“好的,老板。”

沙耶应了一声,然后开始摸索着收拾桌面上的碗筷。

而曹昊思考了片刻,从保鲜冰箱内取出几根排骨,然后从最底下的柜子中,取出几根山药。

“就做排骨山药汤吧,给沙耶滋补一下。”

曹昊抽出锋利的剁骨刀,只听清脆的咔嚓声响起,取出的排骨被曹昊斩成了均匀的小块。

山药清洗干净,曹昊换上一把片刀,深吸一口气,手腕发力,只见厨房内银光一闪,山药瞬间脱皮,没有一丝一毫的粘液渗出。

“不错,猛牛青龙斩虽然用不出来,但是对于刀工的提升,是实打实的。”

曹昊满意的点点头,对于现在自己的刀工水准感到满意。

点火,锅内下入凉水,排骨凉水入锅,水开焯一下后,用开水洗净排骨。

换上砂锅,洗净的排骨倒入,加开水,放入葱姜、料酒、草果、桂皮、香叶、红枣、山楂、菊花。

有着中级香料掌握,曹昊将这些份量或增加,或删减,调配道自己满意的份额之后,这才盖上锅盖,大火煮沸后转小火煨制。???.biQuPai.coM

把控好时间后,曹昊开盖,将山药切的细碎,投入汤中,加盐调味。

原本排骨山药汤山药是要切滚刀块的,但是考虑到沙耶的身体需要滋补,曹昊干脆修改食谱。

山药切碎,肯定会影响汤汁口感,但是对于山药营养的吸收,却有裨益。

等排骨山药汤出锅,系统评分自然是降低了不少,不过依旧在合格线以上。

放凉了一下,曹昊叫上了沙耶,给她盛了一大碗浓稠的汤汁,排骨更是舀了十几块。

“吃饭吧。”

曹昊说了一声,沙耶乖乖的坐好,拿起曹昊给她准备的汤勺,开始小口小口的喝起来。

曹昊也给自己盛了一碗,汤汁被山药碎弄得有些浓稠,有些影响口感,但是却丝毫不影响料理的味道。

相反,浓郁的山药味占据了口腔,一碗汤汁下肚,曹昊感觉整个身体都暖洋洋的起来。

“还行,有瑕疵,但问题不大。”

曹昊看着沙耶啃着排骨,笑了笑,让沙耶吃完后自己去洗漱,然后就可以睡觉了。

沙耶点点头,而曹昊喝了两万汤,吃了点排骨之后,直接王椅背上一靠,直接进入了我的餐厅连接诸天(流火若风)快书库

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