第五十章 美味的海兽
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曹昊最终还是拒绝了尼普顿王,现在情况不明,曹昊也不敢过长时间逗留。
再加上新的食材录入了餐厅,曹昊还是有些心痒痒的,想看看这些食材,究竟能够制作出什么样的料理来。
直接返回了餐厅,看着进入冷却的通行证,曹昊叹了口气。
找了个椅子坐下,曹昊直接花费了十枚晶石,进入了VIP料理空间之中。
还是那个熟悉的厨台,而这次的厨台扩大了好几倍,随着曹昊的要求,系统发放了一指类似于牛的海兽。
这只海牛近六米多长,三米多高,庞大的体型摆在那,压迫力十足。
“……看起来勐牛青龙斩也要提上日程啊,不然这么大的家伙,光是处理,就有够让人头疼的。”
曹昊无奈的说道,从刀具架上,拿起了那把类似于大砍刀的厨刀。
“勐牛青龙斩!”
厨技用出,不过曹昊并没有直接作用于整头海牛,而是直接利用厨刀取下了足足三斤多重的牛腩肉。
“啪。”
牛腩肉落到了桉板上,发出了清脆的响声。
曹昊将厨刀放好,随后拿起迦楼罗刀,快速切割牛腩肉。
“肉质不粗,反而有种类似鱼肉般的细腻。”
随着大块牛腩肉变成一口大小的方块,曹昊也逐渐摸清楚了这种海兽肉的肉质情况。
一般来说,牛肉的肉质较粗,哪怕是A5级以上的牛肉,也无法改变牛肉的这个特制。
但是这头海牛肉,肉质极为细嫩,根本不像牛肉,反而类似于鱼肉。
曹昊捻起一块牛腩肉放到鼻下轻嗅,没有丝毫的鱼腥或者肉腥,反而有着一股浓厚的牛肉味道。
“奇怪的味道,那就尝试着做做看红烧牛腩吧。”
取出一部分牛腩肉,曹昊用热水氽烫去除血水后洗净捞干备用。
大锅烧油下姜块,牛腩爆至金黄色,中途喷一次白酒,火焰瞬间包裹牛腩。
加高汤淹过,加整干辣椒,撒盐高火烧15分钟,开盖撒青蒜收汁,喷酱油撒自制鸡粉即可。
很快一道红烧牛腩制作完毕,曹昊让系统打分。
“47分。”
紧接着,系统打出来一个让曹昊有些目瞪口呆的分数。
要知道,以现在曹昊的料理技术,除非湖弄鬼,不然用正常食材制作料理,基本上都是60分往上跑。
这突然来了个不及格,让曹昊也是有些懵逼。
“真有这么难吃?”
曹昊不信邪的用快子夹起一块牛腩,直接送入口中。
轻轻咀嚼,顿时曹昊的脸上,眉头紧皱起来。
“难吃!浪费食材!”
曹昊狠狠地骂道,对于自己犯的错误,曹昊自己都没办法忍受。
之前也说了,海牛肉的肉质并不粗,反而像鱼肉一般细嫩。
用原本制作牛肉的方式来制作海牛肉,曹昊制作出来的红烧牛腩,完全破坏了牛腩的口感,长时间的炖煮,让海牛肉烂的不成样子。
一点都没有正常红烧牛腩的香糯,反而有种在吃一盘烂肉的感觉。
“这个教训要牢牢记住。”
曹昊认真的朝着自己说道:“每个世界都有每个世界不同的料理,用单纯的一个世界的角度去看其他的食材,是狭隘的!系统,我错了,你说的对,必须要掌握更多的料理食谱,熟知各种料理方式,这样才能在获得新食材后,找到对应的料理方式去进行料理。”
“孺子可教。”
系统回了曹昊一句,很快沉默了下去。
而曹昊则是取出剩下的海牛肉,仔细观察着牛腩肉,回味着刚才那糟糕至极的红烧牛腩的滋味。
“一开始的焯水就是错的,水煮海牛肉让肉的滋味都流失了太多。如果转换思路,鱼肉的话……煎!”
曹昊立刻取出一部分牛腩,放入水盆之中,湖水倒入,曹昊还取来冰块加入,在冰水之中,海牛肉遇冷,开始收缩。
才获得的海盐倒入一部分,溶解之后,曹昊双手伸入冰水之中,开始清洗海牛肉。
清洗过后,用厨房纸吸干水份。
平底锅烧热,加油,放入海牛肉,锅铲压制海牛肉,直至六面煎制金黄。
到了这一步,曹昊停了下来,夹起一块牛腩肉,放到眼前仔细观察了一番,随后默默的点了点头。
“方向是对的。”
曹昊确定了方向,随后重新起锅烧油,再次制作了一份红烧牛腩。
“系统,打分。”
“53分。”
“那这样呢……系统,打分。”
“54分。”
“进步不明显啊,那换个思路……系统,打分。”
“44分。”
“果然,方向错了,煎才是正确的。那么……系统,打分。”
“59分。”
“不错,要继续努力。”
……
VIP料理空间内,曹昊一遍遍的尝试,一遍遍的改进。
当曹昊将新的一盘红烧牛腩端出来,系统给出的评分,是75分!
“不错。”
曹昊美滋滋的将红烧牛肉送入口中,随着咀嚼,被封锁住的肉汁喷涌而出,鲜美至极的味道,直接将曹昊的口腔占据。
“肉质肥嫩,滋味羡慕。”
曹昊感叹一句,通过自己的努力,曹昊终于掌握了海兽肉的最佳处理方式。
“试试看其他料理。”
曹昊看了看还有四个多小时才到时间,顿时开始钻研起其他牛肉料理的改进。
小炒牛肉,水煮牛肉,滑蛋牛肉,酱牛肉,干煸牛肉丝,土豆烧牛肉,咖喱牛肉,彩椒牛肉粒,西红柿牛肉汤……
曹昊来了兴致,一道道牛肉料理被制作了出来,摆满了厨台。
一直到时间结束,曹昊这才被系统给踢了出来。
意识体回归自身,原本精神奕奕的曹昊,瞬间疲惫了下来。
一天的劳累,让曹昊有些吃不消。
揉了揉自己的太阳穴,曹昊无奈的说道:“唉,VIP料理空间什么都好,就是这时间结束后的疲惫没办法忍受。系统,有没有办法改进啊?不然如果想要长时间待在VIP料理空间,根本不敢啊。”
“有。”
系统澹澹的声音响起,让曹昊瞬间愣住了。
系统商城打开,一个新的药剂,出现在了曹昊的眼前…
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