第46章 完美方案

次日，李晗和往常一样赶早来到百喆蛋糕店这边。

“你和小蔓昨天进展不错嘛！”才刚进门，李嘉就兴奋的凑了上来，“我看今天小蔓可开心了，人都精神了不少，刚才在后面烤面包的时候还哼起了小曲儿呢！”

“那是！”李晗得意的笑道，“指不定过几天都上门见丈母娘了！”

“可以呀你……”李嘉戳了戳他的腰欣喜的笑道，“双向奔赴可真让人羡慕……”

这时候王蔓端着一盘新烤好的牛角面包出来了，好奇道：“聊什么呢这么高兴？”

“聊丈母娘呢。”李嘉口无遮拦的说。

当时王蔓就怒目圆睁的转向了李晗，李晗则是一个激灵，试图转移话题：“哎呀，你看你，一次端这么多面包，拿得动吗？来来来，我帮你。”

“谢了啊。”王蔓咬牙切齿的说，一边把托盘递了过去，一边在他脚上踩了一下。

但就在李晗准备绷紧身子承受痛苦时，却发现这一脚并不重，只是象征性的踩了一下，他便知道王蔓没有生气了。

“嘿嘿，好感度肉眼可见的提升啊……”李晗暗自琢磨着。

但李晗来这家店也不能光顾着谈恋爱，随着他银行、股市和汉堡店三线丰收，现在他也闲下来了很多，是时候打理一下百喆蛋糕店的生意了。

经过一整个月的推销，目前店里的生意确实按照李晗之前所推算出的曲线在发展。

平均每天下午可以卖出二十多份下午茶套餐，每单的利润就有二十多元。

再加上店里的面包，扣除每个月的成本，净利润大概有两万左右，大概是以往同期的两倍，所以他的营业方针确实可行。

但……很可惜李晗对这个方案还是不满意。

因为赚得是多了，但同时也多了他这么一个分钱的人，所以最后算下来，李晗和王蔓的收入反而和过去差不多。

而且，李晗投资了二十万，但目前这个营业方针却没有用上二十万。

目前也就是咖啡豆、原材料、咖啡机和外卖软件上的推广大概花了两三万，大部分投资的资金都没有用上，所以李晗准备和王蔓两人商量一下。

正好，他也有点想测试的东西。

目前大数据点数和钱都不愁，他唯一缺的就只有经验值，所以他想试试这种量身订做的方案能否给他带来更多经验值。

趁着早上闲下来的少许时间，李晗把李嘉和王蔓叫到了一起。

“是这样，我们店最近的生意越来越好了。”李晗严肃的说，“你们应该也察觉到了，现在下午已经不像之前那么清闲了，昨天下午有二十多单外卖单子。”

“说明你的点子有效了啊。”王蔓瞟了李晗一眼笑道。

“是，所以我有个想法。”李晗继续道：“我想再招几个人来帮忙。”

“唔……”王蔓抿紧嘴唇陷入了沉思，显然不是特别乐意。

“第一呢，我们现在的单子有点供不应求。”李晗解释着，“上次对面写字楼的小姐姐带着同事过来买的时候就抱怨过，说每次来晚一点就卖光了。外卖软件上也有很多客人说我们的产量太低。既然需求这么大，我觉得我们也该提升一下产量了。”

“这倒也是。”李嘉转向了王蔓说：“小蔓你一个人做面包已经忙不过来了。”

“正是。”李晗点了点头：“再说，我投资的二十万资金才用了两万多呢。你们虽然赚的多了，但多了我分钱，最后反而每个月的收入还变少了。这怎么行？”

李晗简单的向两人说明了一下自己的计划，他打算再招四个员工，一个专门负责手磨咖啡，两个负责辅助王蔓做糕点，另一个就和他一起打杂送外卖，李嘉只要作为店长专心负责订购原材料和管理外卖软件一类的管理事务即刻。

“嗯……感觉可行。”李嘉沉吟了一会儿后笑着拍了拍李晗的肩膀，“不愧是小晗！”

王蔓则是秀眉微蹙，一脸委屈巴巴的样子，似乎有点不情愿。

“怎么了啊？”李晗不解的问，“你觉得这个方法有什么不妥吗？”

“我就是……”王蔓有点扭扭捏捏的，“觉得现在这里就我们三个人就很好了。”

李嘉在旁捂嘴窃笑道：“一个好朋友一个男朋友这样？”

“没……不是男朋友好吧！？”王蔓气愤的在李嘉腰上戳着。

两人这番小吵闹看得李晗心里暖洋洋的，其实不考虑赚钱，他当然也更喜欢现在这样的生活了，大家中午一起吃王蔓带来的饭菜，下午没客人的时候闲聊。

如果招了新人，就很难像现在这样了。

但要多赚点钱只有两种方法，不是提升“量”就是提升“质”。

既然“量”的方法行不通，那只能走提升“质”的路线了，就像米其林星级餐馆那样，提升厨师的手艺所创造的利润。

想到这，李晗的脑子突然灵光一闪，有了一个不错的主意。这个点子不仅可以将王蔓和李嘉的价值最大化，也能利用上他投资的所有资金。

最重要的是，可以发挥“大数据APP”的能力。

将这三者结合起来，一定能够创造出一个最适合这家点的运营方针。

“继续保持原状也不是不行，但如果想多赚点儿的话，对你们俩的水平就有要求了。”李晗向两人挑了挑眉头笑道。

“嗯？你说来听听。”王蔓和李嘉饶有兴趣的问。

“我们以后走高档路线，订制豪华下午茶套餐，高级点心和高水平的手磨咖啡或者红茶，就像那些假名媛买来在朋友圈炫耀的那些套餐。”李晗解释道。

“我一定能学会。”王蔓坚定的点头道，李嘉则是嬉皮笑脸的说：“我只能说尽力……”

“很好……”这会儿，一个完整的经营方针已经从李晗脑海里浮现出，他兴奋的笑道，“等我今天晚上回去根据大数据调查一下，明天给伱们一个详细的方针。”

李嘉和王蔓相视一笑，接着王蔓拍了拍他的肩膀：“别给自己太大压力啦，现在这样也不错啊，在这种淡季能维持以往的收入我们就已经很满足了。”

“对啊，等开学季再次到来的时候，我们店的盈利额就会提升的。”李嘉也安慰道。

“放心，这次的方法保证大家都满意。”李晗自信满满的说。