第一百二十七章 品味美食
范禹枫摇头说道：“我们一路上看到的最多的就是银器商铺和玉器商铺，只是里面的银器和玉器的成色比较差。有的玉器虽然看上去通体翠绿，实则假的居多，银器大多也是纯度不足，掺杂了其它金属。”
段鹏听后惊讶道：“想不到兄弟竟然还是金石方面的行家！隔这么远也能分辨真假。”
范禹枫笑道：“我只是学过辨识金石之术，这点普通的手段怎么能骗得了我。”
段鹏听后大喜道：“兄弟有没有兴趣去古城的赌石场碰碰运气，只要找到上好的原料，我可以帮你找有名的雕刻师帮你做成玉器。”
范禹枫听后点头道：“还有这样的地方？那我们下午去试试。”
段鹏点头说道：“不知不觉已经中午了，我们先去吃午饭，休息之后我再带你们去见识一下。”
在段鹏的带领下三人来到一家有当地特色的餐馆。
段鹏介绍道：“这家恒益饭店是白族人开的，有很多当地菜肴，还有一种出名的青梅酒，我们可以一起喝酒吃肉。”
范禹枫点头道：“这么说那些菜肴应该很正宗，我们一起去尝尝。”
众人找位置坐好之后，段鹏开始点菜。
他对这里果然很熟悉，不看菜谱就报出了菜名：“砂锅鲤鱼，大里生皮，腌螺丝，诺邓火腿，馋嘴霸王鸭，菌菇汤，再要一壶青梅酒。”
范禹枫对段鹏说道：“想不到你对古城这么熟悉！应该是经常来这里吃饭吧。”
段鹏笑道：“是啊！毕竟是老家，每年都会回来，最近更是住了三年时间，可以说古城就跟我家一样熟悉。”
在两人说话的时候，段鹏点的菜肴陆续送了上来。
看着充满地方特色的菜肴范禹枫高兴道：“很香，色泽也可以，我们来尝尝味道如何。”
王云庆吃了一块鱼肉点头道：“味道可以，你们也多吃点。”
范禹枫吃了一片火腿点头道：“确实好吃，色香味俱全。”
段鹏拿起青梅酒给两人倒上后说道：“青梅酒是以青梅和杏仁放入上等白酒，密封浸泡三十天，同时还会放入少量冰糖，喝起来酸酸甜甜。具有清热解暑，生津和胃，止痢止泻，止痛止呕的功效。”
范禹枫端起酒杯喝了一口赞叹道：“果然是酸酸甜甜的，真好喝。”
王云庆喝了一口点头道：“果然好喝，就是太酸了，我有点不习惯，你们多喝点。”
吃完午饭，段鹏带着两人去了一家茶楼，名叫太白楼。
段鹏介绍道：“吃完午饭之后，喝一碗白族的三道茶，别有一番风味。”
范禹枫疑惑道：“什么样的茶水竟然有如此魅力？又为什么叫三道茶？”
段鹏摇头笑道：“说出来就没意思了，你们亲自品尝一下就知道好坏。”
带着好奇心，三人在一张空桌子上坐下来。
那服务员看到段鹏笑道：“段公子许久没有来我们茶楼了，今日来还是喝三道茶吗？”
段鹏点头道：“这两位是我朋友，我带他们来尝尝太白楼的三道茶，赶紧上茶。”
“好的，三位请稍等。”服务员听后点头，说完转身离去。
范禹枫感叹道：“想不到现在还有人使用这种称呼，你跟这家太白楼的关系不一般吧。”
段鹏听后点头笑道：“这太白楼是我一位族叔开的，所以这里的人都认识我。”两人听后有些释然。
在众人说话期间一个中年人走到近前说道：“世侄，有些时间没来我这了，听说你出去历练去了，现在怎么回来了？这两位贵客是什么人？”
段鹏起身说道：“见过叔叔，侄儿这次是带两位朋友来古城游玩，知道叔叔这里的三道茶最正宗，所以带他们过来品尝一番。”
范禹枫两人也起身道：“见过世叔，我们第一次来古城，还望多关照。”
中年人高兴道：“快坐下，既然你们是小鹏的朋友，也是我的朋友，以后就把这里当成自己的家一样。”
范禹枫两人坐下后说道：“多谢世叔。”
这时一位美女茶艺师将茶具端了上来，看样子是现场泡茶。
中年人见此说道：“你们先喝茶，我有事先去忙了，小吴一定要招呼好几位客人。”
茶艺师小吴点头说道：“好的，老板。”
三人也起身相送，老板走后众人的视线又都放到茶上。
“三位贵客稍等，我这就给你们沏茶。”小吴说道。
赏心悦目的茶艺看的范禹枫两人有些入迷。
段鹏此时介绍道：“好茶配好水，这头道茶是取茅尖春茶用砂罐在木炭火上烘烤，烤到茶香体胖，香味扑鼻时用滚开水冲泡。冲泡茶叶的水也是很有讲究，太白楼在建房挖井时，在地下挖了条地龙接到苍山脚下的石马井，从苍山上流下的雪水由石马井经地龙常年不断流到太白楼的水井中。古人称雪水为天泉，为爱茶之人所推崇。”
范禹枫听后赞叹道：“先人的智慧果然令人钦佩，在科技落后的时代，能够利用天时地利想出这么好的方法收集雪水。”
此时茶艺师已经泡好头道茶，双手端起茶杯举过眼眉，再恭敬地放到桌上。
她轻声说道：“三位贵客，这是头道茶，请品尝。”
三人同时端起茶杯细细品味。
范禹枫抿了一口说道：“怪哉，此茶清凉爽口，余味悠长。入口时苦涩，稍后却有一股清香袭来，最后竟然有些甜味！”
王云庆点头道：“确实是少有的好茶，茶艺师的茶艺也是不简单。”
就在众人品茶时茶艺师已经将第二道茶调好，然后送到三人面前道：“二道茶，请品尝。”
范禹枫看着二道茶有些疑惑道：“这是二道茶？”
段鹏点头介绍道：“这二道茶是甜茶，用白族的乳扇、核桃和红糖混合后用茶水泡成，用茶匙舀着喝。”
两人听后有些明白，拿起茶匙舀了一勺放入嘴里慢慢品味。
接着第三道茶是用圆碟杯端到三人面前，喝过之后范禹枫好奇道：“这是什么茶？怎么会有花香和生姜的味道？”
段鹏笑道：“这是回味茶，茶中有花香而无花，有生姜的味道而无姜，味道来自茶艺。”
范禹枫感叹道：“好神奇的茶艺，又涨见识了！”
茶艺师笑道：“谢谢夸奖，你们慢慢品尝，我先告退。”众人听后点头示意。
喝完三道茶，众人歇息一会之后向赌石场出发。
段鹏介绍说道：“我们现在去的地方是东盟珠宝商城，在那里有赌石区，算是这里最大的赌石市场。不过这里的原石都是被层层筛选出来的，很难开出好的玉石，赌石的生意不是很好。最火的要数缅国和华缅边境的赌石市场，那里的原石开出高档玉石的频率比较大。”
范禹枫摇头说道：“我对赌石没什么兴趣，不过是想检验一下我辨识金玉的能力，当然能花最少的钱买到最好的玉石我还是很乐意的。”
段鹏微笑说道：“所谓赌石，就是用璞玉来赌博，历史上最着名的赌石就是和氏璧。翡翠在开采出来时，有一层风化皮包裹着，无法知道其内的好坏，须切割后方能知道质量，根据翡翠原石外的皮壳特征和纹理走向及所开的门子来判断其内部翠料的优劣。就算现在科学这么发达，也没有一种仪器能通过外壳很快判断出期内是有玉还是无玉，这就需要长时间积累经验。所以赌石是具有非常大的风险，所谓一刀穷，一刀富，就是赌石最真实的写照。”
范禹枫点头道：“我也听说过，不过对我来说不可能会赌垮。”
王云庆担忧道：“小枫还是别去了，赌博终究不好，我们还是去别的地方看看吧。”
范禹枫微笑道：“庆姐不必担心，没事的，一会让你们看看我辨识材料的能力。”
很快三个人来到了东盟玉石城，段鹏介绍道：“这里一层和二层主营中高档翡翠饰品、挂件、手镯等玉器，三楼为精品翡翠展示区、高档礼品商贸区和华夏着名银饰品牌南诏银的专卖区。四楼为赌石专区，我们先去那里。”
众人来到赌石区，里面柜台上摆放了许多巴掌大的原石，个头大的原石比较少，每一块上都标记了编号。
周围三三两两的人围在一起，其中有人拿着强光手电在观察翡翠原石，看样子都是经常赌石的行家。
范禹枫好奇道：“这些人怎么都聚集在一起？一个单独的都没有！”
段鹏笑道：“在赌石圈子里流传这这样一首诗，充分说明了这种情况。‘一个疯子买、一个疯子卖、另一个疯子在等待，三个疯子想发财，一刀切下是灰白，三个疯子苦起来，一刀切下是绿白，三个疯子笑起来，一刀切下是满绿，没有白，三个疯子打起来。’”
范禹枫听后有些明白了。