第14章 极品汤包的诞生

一个胡同内不可能只有一家早餐店，小羊圈胡同也不例外。

利群早餐自开业以来十多年，一个胡同里别的早餐店走马灯似得换了一波又一波。

这不，前阵子西面胡同口卖茶叶的关门大吉，又换了一家新的早餐店，名叫钱记早点。

这家店虽然也是卖早餐，但经营的品种跟陈阳家小店还是有区别的。

包子、油条、豆腐脑、焦圈、豆汁……都是帝都人常吃的东西。

钱记早点自开业以来生意不温不火，总的来说还能维持日常开销，但要谈赚钱，这可就有些困难了。

因为他们卖的东西，满帝都哪哪都有，用时髦话说，这叫同质化严重。

虽然买早餐一般是就近原则，但钱记的那几样东西，实在是……???.biQuPai.coM

包子馅跟眼屎一般大，油条炸得跟铁棍似的……

总之属于可以对付一口，但绝不会特意去吃的那种小店。

自从开业以来，老板翔哥着实想了不少办法，又是消费五十送豆腐脑儿，又是积分换购，最后，当漂亮团的区域经理李浩找到他后，眼看着漂亮团条件苛刻，但门店生意摆在那，翔哥只能低头认怂，毕竟蚊子腿再小也是块肉。

还真别说，除了偶尔被李浩乱上活动比较苦恼之外，他们小店的生意确实有了起色。

早晨高1峰期的时候，他们小店也能出个百八十单。

就这样翔哥终于看到回头钱了，从那天开始，他的心情一直不错。

这种好心情在胡同另一边汤包店的老陈被网红气倒后，更是达到了巅峰。

虽然两家经营的东西确实不太一样。

但都是早餐店，虽说利群主打汤包，但面条、粥、豆浆这些都是搭配卖的。

可互不影响也不可能。

所以，翔哥听说老陈病倒后，表面上深表关切，心里其实还是暗暗高兴的。

其实作为竞争对手，能维持个表面功夫也算过得去了，可还没等翔哥高兴两天，利群早餐莫名其妙火了。

前两天他明显感觉到自己的小店除了外卖，到店的客人两只手都能数得过来。

后来他才知道老陈的儿子接手了利群早餐，而且那天不知道用什么办法在网上对六道报了一箭之仇。

好家伙，从那天往后，这些天，店里的生意每况愈下，刚开始店里还有小猫两三只，到后来，后厨除了外卖单子，根本无视可做，前面的服务员更是闲到发慌。

他寻思着去胡同另一边瞧瞧情况。

谁知道不看不知道，一看那真是一屁股坐在金箍棒上，开了大眼了。

利群早餐的门口挤满了等着进店的客人，甚至平日里不喜欢等位的胡同里的年轻人，天没亮就拿着小饭盒站在利群早餐店门口等着。

翔哥快哭了，他分明看到其中一个脾气火爆的小伙子，上拒绝米其林评级的三星小店(我是泡泡)快书库