小清汤记
小清汤记
从教学楼东行二三十步,隔香樟,闻喧哗,如过闷雷,心震之。排队取餐,望见长龙,人尤饥饿。全员以为好,近看,清汤盆底舀,为汤?为水,为食?为潲!清汤寡水,数点肉沫,间或沉浮。
碗中粉可百许条,皆若空浮无所依,投箸下夹,粉断盆底。傲然不上,捉摸不定,灵过游鱼,似与食者相乐。
粉唆夹而食,寥寥数次,食不果腹。其汤水清澈无比,味仅有点咸。
坐桌上,四座食客环合,瞠目结舌,面面相觑,苦笑不跌。以其汤过清,无意细品,乃倾之而去。
同倾者:黄伍元,罗敏,组长夏雨。继而从者,校中新教师,曰陈泓,曰刘思。