第四十四章 百花宴

百花宴共计七道菜，上菜的顺序有一定的规律，在味道上也是相辅相成、循序渐进。

首先上桌的是开胃小菜，白瓷盘上的佳肴经过精心摆放，青色的嫩苗铺在下方形成荷叶，上方呈现含苞的莲花状，一片嫣红点缀其上。

这新奇的外形瞬间就勾起了易离与萤火的兴趣。

“这是什么食材？”萤火指着莲花的花瓣，被嫣红点缀的食材晶莹剔透，一根根整齐排列在一起。

说着两人拿起筷子，虽然对破坏莲花的美感有所不忍，但美味当前容不得他们再多想。

“唰……唰……”清脆的声音迸发而出，清香的滋味伴随着一股酸甜的口感在口中化开。

“好脆生的食材！”萤火不由感叹出声。

在入口的瞬间两人便被这股清香所吸引，随着不断咀嚼，并不强烈的酸味和清香合二为一，并带出香甜的味道。

极佳的脆生口感和迸发而出的甜酸滋味进一步勾起了两人的食欲，很快便解决掉了花苞的部分。

“这是去了头的豆芽，上面浸染的红色应该是山楂制成的糖霜。”易离在嘴里回味着。

这两种食材并不珍贵，但他没想到经过组合竟然会形成如此开胃的小菜。

这时两人将目光转到白瓷盘上绽开的荷叶上。

如果百花楼是以独有的花草食材闻名，那么这荷叶才是这道菜的重点。

萤火夹起其中一片，这才发现是较为细长的青色嫩苗，经过堆叠才形成了荷叶的形状。

嫩苗很轻，随着筷子的动作来回轻抖着，看起来颇有弹性。

易离夹起嫩苗的尾部，如玉石般光洁的胶状物体被包裹在其中。

两人同时将嫩苗咬进口中，随着清脆的响声，酥薄的外皮在口中化开，一股冰冷的口感同时出现，正是被外衣包裹在其中的玉白胶质。

“太好吃了！这外皮带有独特的草木香味，冰冰的内馅虽然微苦，却丝毫不显得生涩！”

萤火吃完一根嫩苗，清淡的花草香味和微弱的苦味进一步激发出她的食欲。

易离赞同地点点头，这道菜不论从色香味形的哪个方面来说都属于绝品佳肴，让两人无比满足。

这时第二道菜如约而至，开胃爽口的凉菜之后，一道热气腾腾的佳肴上桌。

“这道开胃凉菜名为青莲脆，上方的莲花由豆芽和山楂制成，下方的荷叶由芦草花所制。”店里伙计将开胃菜的来历娓娓道来。

在呈上新菜的同时再介绍上一道佳肴，保持食客对每一道菜的期待感，这也是百花楼闻名荆花城的一大特色。

“荷叶的酥皮是用研磨成粉的芦草花与面粉混合后制成，包裹其中的内馅则是用研磨后的芦草花颗粒，辅以胶质丰富且味形微苦的凝草制作而成。”

对菜肴的原料及做法，百花楼没有丝毫藏拙的念头，这无疑是认定无人可以复制出自家的味道，对口味的自傲可见一斑。

随着热菜上桌，浓郁的花草香味扑面而来。

热气覆盖下是堆叠平整的块状小点心，外衣晶莹玉透，隐约能看见其中有两种分明的颜色，错落有致的被节节分开。

点心做工精巧，外衣光滑细腻，散发出诱人光泽，封口藏于底部，这使得块状的小点心宛如浑然天成，横于盘中如瑰宝光洁。

“不知这点心会有什么独特之处。”萤火用两指轻柔地握起一块点心，语气之中尽显期待。

玄北大陆的点心种类繁多，形态各异的面食点心易离和萤火已经在拥雪城吃过不少。

但有青莲脆的口感和味道在前，两人对这外形看似寻常的小点心依旧抱有无限的期待。

“呼......呼......”手中的小点心显然是刚下蒸笼，两人略微用嘴吹了吹表面不断升腾的热气，随后一口咬下了手中点心的一半。

“好......好辣！”萤火紧闭双眼，小点心的味道与预期完全相反，竟然是辣味作为主导。

“啊嗯......”她再张口咬下了手中剩余的小点心，一股奇妙的浓香中和了激烈的辣味，使得这辣味并不刺激，反而成为了最佳的调味佐料。

易离细细品味着口中的浓香，他曾与姐姐常年居于幽山，对各种山珍花草的味道他并不陌生，这味道他似曾相识。

在盘中的小点心吃完的那一刻，第三道菜也紧接着上桌。

“这道点心菜肴名为火菇冻，所用的食材正是山珍火菇，其辣味来源于菇盖，另一股浓郁的菌类香味则来源于火菇的根部，点心透薄的外衣是用牧荆草制成，不仅香气浓郁，更有中和火菇辣味的作用。”店里伙计继续介绍道。

听到“火菇”二字，易离脸上不由得掀起笑容。

不论是自己还是姐姐厨艺都不精湛，曾经易离在幽山的一处洞窟中采集到不少火菇，拿回家中由姐姐烹制，出锅的味道根本无法与面前这盘火菇冻相提并论，但这却是易离脑海中无比珍贵的回忆。

这之后的每道菜都各有特色，在开胃小菜和点心佳肴之后，陆续有名为赤花羹的汤菜、斋叶豆腐的烧菜、鱼露草果的炸物和千竹面的主食上桌。

赤花在气候寒冷的冻雪州并不多见，整个玄北大陆适合赤花生长的区域只有晴雪州里的一小部分，因此这种花香浓郁的食材才显得尤为珍贵。

以赤花为原料熬制的羹汤中还加入了各种花草辅料，尽可能提调出赤花特有的香味，如血般赤红的花瓣被撕成絮状浮于金色汤汁的表面，这道菜可以说是百花宴中最为唯美写意的菜肴。

“嗯……好浓郁的鱼肉香味！”萤火眯着眼睛，一块嫩滑的豆腐被抿入口中，凝脂般的豆腐中竟然有着丰厚的油脂味道，丝毫不亚于肉香醉人的狂兽烤肉。

“这道斋叶豆腐的主料并不特别，就是寻常豆类碾制而成的豆腐，复杂且浓厚的调味才是这道菜肴的重点，肉香的来源主要是乳油草，辅料使用了金盏、茴叶、飞燕等等风味独特的花草，这道菜也是百花楼烹饪经验的集大成之作。

易离和萤火现在清楚地认识到，为何之前绢花铺的客人说什么也要来尝尝百花宴，这里确实有专程来一尝的价值。

鱼露草果和千竹面也各有风味，前者并不是真正的草果，而是仿制草果特有的外形，内部包裹鱼露酱汁的油炸菜肴，一口咬下汁水四溢；后者的原料是冻雪州不多见的剑竹花，百花楼将这通体碧绿的植物研制成粉末状，再以广受喜爱的街边小吃——一口面的样式制成了一碗竹香扑鼻的面类主食。

百花宴的前六道菜肴已经下肚，易离与萤火此刻望眼欲穿，只等作为收尾的主菜上桌。

店里伙计没有辜负两人的期待，在喝光千竹面清香的面汤后，最后的主菜也如期而至。

这道菜没有多余的点缀与装饰，盘中只有一株通体的银色的植物散发着妖异的光茫，如金属般厚重的根茎上垂挂着肋骨状的花瓣。

这外形易离与萤火无比熟悉，此刻异口同声道：“陨骨花！”

店里伙计眼前一亮，欣喜地说道：“两位客官好眼力！这正是仿照陨骨花的外形烹制，是本店真正的招牌，名为天陨妖花！”

“天陨……这道菜肴是什么来历？”易离赶忙问道，他没想到在这荆花城的百花楼中竟然能打探到些许陨骨花的消息。

“既然两位知道陨骨花那我也不多卖关子……”店里伙计说道：“相传百花楼的祖师在名动天下之后，曾经在天陨山脉中寻得一株陨骨花，作为老饕的祖师如获至宝，在吃下陨骨花后对其滋味久久难以忘怀，最后凭借对这股味道的执着才建立起百花楼，只为了复制出陨骨花那美妙彻骨的滋味。”

店里伙计娓娓道来，语气中对陨骨花百般神往，能蒙受祖师垂涎，难以想象陨骨花会是何等美味的食材。

易离与萤火同时吞咽着口水，那传闻中的陨骨花此时正在他们怀中。

“这道菜肴的吃法也是仿制陨骨花？”萤火问道。

“不错，据祖师记载陨骨花可食用的部分仅有这骨状花瓣，只需摘下之后放入嘴中，金属般的花瓣便会化为冰凉的液体，滋味如仙露琼浆！”店里伙计答道，说罢他也不再久留，只留易离与萤火享受这道百花宴最后的菜品。

两人各自摘下一片骨状花瓣，入手冰冷且颇具重量，这质感与真正的陨骨花别无二致。

“咕噜……”店里伙计的介绍让两人对陨骨花的味道无比期待，凝视着手中妖异的银色花瓣，都不由得咽了下口水。

冰凉花瓣的口感并不生硬，相反还颇具弹性，这让萤火想起曾在拥雪城的集市吃过的名为小碗冻的小吃。

“哗……”花瓣入口便化为液体，保持外形的薄衣似乎也是由独特的花草所制成，在与舌尖接触的瞬间便被温度融化，只剩浓郁的花草香味乍现而出。

冰凉的液体与舌头接触，在一瞬的停滞后，令人难以言喻的美味突然在味蕾上爆发开来。

首先感受到的是一股淡甜的味道，易离与萤火能从这股味道中品尝出数种果实的味道，经过精心的调配后并不甜腻，浓郁的满足感在口中迸发而出，让两人的嘴角都不自觉带出笑容。

这之后果实的酸味逐渐呈现，与甜味相融的滋味无比美妙。

最后出现的是并不生涩的苦味，这味道刺激出两人味蕾上的所有感官，因此能够敏感的察觉到被苦味包裹的淡淡香味。

似茶花又似竹叶的清香味包含在苦味之中，两种味道相辅相成，醇厚的口感像是在品鉴初浸的春茶。

在一场对味蕾的冲击后，冰凉的液体划过舌根在口中消失，只剩下无比的满足感的口中久久回绕。

百般滋味汇于口中让人无法忘怀，这道天陨妖花的滋味直接为易离与萤火开启了新的味觉感官。

为何百花楼的祖师要费劲心力复原出陨骨花的味道，此刻在品尝过天陨妖花之后，易离与萤火二人才真正心领神会。