294：凉皮
江三弟、江四弟：“…………”
俩人对视一样，旋即讪讪地笑：“这不是好奇嘛，这不是来了点儿兴趣嘛。”
教一个也是教，教两个也是教，反正闲着也是闲着，还不如跟着二哥一起锻炼，多学点本事嘛。
俩人这么想着，而江二弟薄唇一咧，对此那可真是老高兴了。
不然他也二十来岁了，之前每天就只有他一个人跟着江战霆训练，身边这些“小伙伴”，全是一堆小崽子，他也颇有些尴尬的。
这下可好，不用尴尬了，好歹有老三老四作陪了。
江战霆无语一乐。
而另一头，谢菁琼醒来时下意识地摸了摸身旁的位置，捞了一个空，迷迷糊糊地睁开眼，听见院外一二一、一二一的声音。
她从被窝里爬出来，哈欠连天地探头一看，就见清晨阳光下，大伙儿可都精神极了，正喊着号子跟江战霆一起跑圈儿呢。
不过院子里的面积到底是比不上部队操场，江战霆觉得有点儿施展不开，于是大手一挥，带着这一串儿的大人孩子顺着院门就跑走了。
单手撑炕上，谢菁琼望了他们几个一眼，旋即轻笑一声，就掀开被子下了炕。
…………
“大嫂，你醒了？”
谢菁琼洗完脸来到厨房时，就见徐丽英已经在厨房里忙活了。
桌子上摆满了火锅要用的香料，
“大嫂。”老三媳妇徐丽英转身见到谢菁琼，不好意思的笑了笑，“这不是要开店了吗？我就是想再尝试几次，完善火锅底料的配方。”
徐丽英之前就一直想找点事情，自从谢菁琼提出让她开火锅店后，她就暗暗决心不辜负大嫂对她的期望。
既然要开火锅店，她想尽力将一切做到完美。
听到这话，谢菁琼瞬间就明白了徐丽英的想法，知道她很想做点什么实现自己的价值。
“不行了，好热！这一大早的怎么这么闷，时不时又升温了？”
正好，沈秀娟一边擦着汗，一边快步走进厨房，倒了一大杯凉白开咕咚咕咚的喝完了。
见到谢菁琼和徐丽英站在灶台旁商量着什么，不禁好奇的凑上前。
“大嫂，咱们今天吃什么啊？”
“你想吃什么？”谢菁琼笑着反问。
沈秀娟被问得一愣，摇了摇头。
“不知道，这天太热了，我都没胃口了。”
沈秀娟说着就朝徐丽英看去，想征询她的意见，就见后者还给她一个迷茫的眼神，显然跟她一样。
谢菁琼看到她们大眼瞪小眼的样子，忍俊不禁。
“我看不如吃凉皮吧？”谢菁琼提议道。
“凉皮？”
沈秀娟第一次听到这种食物，忍不住露出好奇的表情：“大嫂，凉皮是什么？好吃吗？”
“等我做出来，你们尝尝就知道了。”
谢菁琼故意卖了一个关子，取出面粉开始加水和面，饧面，洗面，将洗出的面筋上锅蒸熟，剩下的面糊静置沉淀，将分层的清水倒掉，舀起一勺面糊倒在平整的铁盘上荡匀，上锅蒸熟。
沈秀娟和徐丽英看着谢菁琼像是变魔术一般，很快蒸出一张张透亮充满弹性的凉皮，等凉皮凉透切成条，倒入调配好的酱料。
“娟娟，英英，来帮我把凉皮端出去。”
“好嘞！”
沈秀娟和徐丽英一听这话赶忙应声，帮着谢菁琼把做好的凉皮一起端到饭桌上。
“开饭了！”
随着谢菁琼一声招呼，江家一家子都聚到一起，正好江战霆他们也回来了。
“大伯母，这是什么呀？”
小家伙们看着碗里的凉皮都是一脸好奇。
不只孩子们好奇，江家其他人也都没吃过凉皮，都不禁朝谢菁琼投去询问的眼神。
“这是凉皮。”谢菁琼笑着，端起一碗递到江战霆面前，“霆霆，你先替大伙儿尝尝味道。”
江战霆干脆的点头，接过筷子直接吃了一大口。
“大哥，怎么样？”
江二弟看到江战霆的表情，不由得咽了口口水。
他也不知自己咋回事，明明上午的锻炼得口干舌燥，感觉一点胃口也没有，但是现在看到大哥吃凉皮的样子，肚子里的馋虫都被勾了起来。
江战霆刚吃了一口凉皮，眼睛顿时就亮了。
“媳妇儿，这凉皮太好吃了吧？！”
听到江战霆这话，老江家都不再犹豫，迫不及待的端起自己那一碗就直接开吃。
“大嫂，这凉皮怎么做的，味道也太好了！”
“口感劲道爽滑，酸辣的味道真开胃！”
“好好吃，大伯母最最厉害了！”
不但大人吃得满足，小家伙们也格外捧场，将碗吃得干干净净。
看着大伙儿吃得这么开心，谢菁琼心情也格外的好。
“大嫂，我想到了！”
突然，就听老三媳妇徐丽英发出一声惊呼，瞬间引得一家子朝她看了过去。
谢菁琼诧异的看过去，柔声问：“嗯？？你想到什么了？”
徐丽英这会儿心情激动，抬手指了指桌上的空碗，眼睛亮亮的。
“大嫂，咱们时不时也可以卖凉皮啊？现在天气开始热起来，嘴巴都感觉没啥味道，凉皮酸辣爽口，我觉得咱们店里可以额外支出个柜台，用来卖凉皮。”
“对！而且咱们这还没见过凉皮，肯定能吸引不少客人。”江三弟点头附和。
他性格活泛，一听自家媳妇这么说立刻就明白了。
物以稀为贵，他们最先开始卖凉皮，肯定能大赚一笔！
“丽英，你可真聪明！”
徐丽英听着江三弟称赞她，脸上不禁微微红了，她抬起头看向谢菁琼，一脸期待。
对此，谢菁琼自然是大力支持的：“英英，你反应可真快，你说得对，现在天气变热了，火锅是好吃，不过吃得一身汗也不舒服，我们店可以先推出凉皮，肯定能吸引很多客人。”
徐丽英被谢菁琼夸得不好意思，连连摆手：“还是大嫂聪明，如果不是大嫂做出凉皮，我也不能想到。大嫂太厉害了！”
“媳妇儿，那我呢？”江三弟见自家媳妇儿被大嫂夸了就一脸娇羞的样子，不禁心塞。
他也夸了媳妇儿好不好？
大伙儿看到江三弟这副哀怨的样子都被逗得笑了起来。
徐丽英想到终于有自己能做的事情，吃过饭就迫不及待的拉着谢菁琼进厨房，让她教自己做凉皮。
谢菁琼爽快答应下来，将做好凉皮的诀窍告诉她。
“其实做好凉皮的关键有两点，一是洗好的面糊沉淀的时间，沉淀的越久蒸好的凉皮越好，二是蒸凉皮时面糊的多少，熟能生巧。”