第175章 把自己当成千金大小姐

明意也吃了两口，眼睛亮闪闪，头直点：“对对对，这个猪肉肠，小小的一个，吃下去不占肚子，但又能解馋，孩子，夫人，哥儿，小姐们一定欢喜。”

姜钱儿冲着自家相公一笑，伸手拿过一个签子，她让自家相公没事削的签子，她把竹签穿进肉肠里，举起来对明意和金冷心道：“这种猪肉肠，可以叫香肠，做好之后，用签子串起，可以拿在手上，边走边吃，客户人群就是半大不小的孩子。”

“因为纯肉加了植豆粉，单独卖，卖个五文钱，六文钱，稍微富足一点的人家能买得起。”

“如果想要更多的人买，就想办法降低猪大肉的价格，适当的多加一些植豆粉，但必须要保证肉的一定比例！”

明意点头点头：“可以可以，一整头猪买，比半头便宜多，这个不用担心，我一定努力薄利多销。”

姜钱儿额首，小心翼翼把一个蟹黄包，放在了自家相公的碗里，拿了一根芦苇管递给他，“相公，这是蟹黄汤包，里面汤汁很足，你可以把皮戳破，用这个芦苇管，先喝里面的汤，小心烫。”

明意那边也拿了个蟹黄包，可惜蟹黄包破了，汤汁留了一桌子，她撇了撇嘴，只能看着金冷心把他咬了两口的香肠给了箫吟，自己拿了一个汤包放碗里，拿着芦苇管，竖着耳朵听着姜钱儿介绍完，螃蟹黄包戳破皮，在那里吸了汤汁。新笔趣阁

蟹黄，猪肉，汤，一个字…鲜，两个字鲜美。

“相公，蟹寒，吃蟹黄汤包的时候，最好配一小盅黄酒，或者说配点姜醋，可以综合螃蟹的寒。”姜钱儿说着倒了一小盅黄酒，放在了周行山面前，对明意道：“明大小姐，你要记住，脾胃弱的人不适合吃蟹黄汤包，柿子不能与蟹黄汤包一起吃，容易出事。”

“所以…若你要卖蟹黄汤包时，有客人要点，你一定要让伙计跑堂问清楚，也跟客人说清楚，不然要是出事了，你就是卖一百万只蟹黄汤包也补不过来！”

明意把蟹黄汤包的皮儿吞下肚，点头：“记下了，记下了，这种事情，必须要记下，回头，我找人把它写出来，挂在楼里最显眼的地方，这样一来…一旦出事，跟我没关系！”

做生意的人，最怕出事。

北朝律法，黑白字说清楚，一旦出事，就和主家无关。

姜钱儿见她听进去，继续道：“我已经问过阿夏了，河间府螃蟹少，蟹黄汤包的价钱可以高，定位的客人，最好养成习惯让他们预约，这一个蟹黄包，虽然说成年汉子吃不饱，但是也差不多了，你定个一两二两，三五两一个，物以稀为贵，总归有人欢喜的。”

明意咀嚼姜钱儿的话，物以稀为贵，蟹黄汤包，在整个北朝，现在桌上的就是头一份，定的三五两，河间府撬帝王墙角后我成了帝后的小娇妻(一只爆款)快书库