第二百零九章 培训中心
第二百零九章培训中心
刘鹏笑嘻嘻的接过文件，说：“看老姐你这个样子，又是什么好事吧！”刘鹏在说的同时，手里的动作也不落下，随后便把这文件翻了开来
“你自己看看不就知道了！”李萍努了努嘴说道
刘鹏微微的一摇头，低头望向手里的报告。
而在刘鹏身旁的李大才心里也怀着不少的好奇心，这公司里这样报告，那样报告的到处都是，似乎每样事情都要做个报告，那么自己今后是不是也应该向这样做呢？李大才暗暗的想着，屁股也不知不觉的向刘鹏那边挪了挪，跟着忍不住的偷瞄了几眼。
“大才！你凑过去看就是了，也不是什么机密文件！”坐在对面的李萍含笑的看着在那充满好奇的李大才
刘鹏跟着扭头向边上的李大才望去，道：“过来瞧瞧吧！”
李大才尴尬的挠了挠头，不好意思的说道：“我也只是想看看这个到底是怎么做的，我也跟着学学，说不定今后能用着不定！”
刘鹏满意的点了点头，把放在腿膝上的文件夹向李大才方向挪了下，然后仔细的看了起来。 好家伙，萍姐这个计划不知道是什么时候开始的，手笔够大的！刘鹏暗自叹道
一旁的李大才瞠目结舌的看着上面所注明的文字，嘀咕着：“咱村又要修学校，这次怎么是厨师学校呢？难不成为公司下边的馆子准备的？这也太那个那个了吧！这个馆子能要那么多厨子？”李大才想来想去，就就只想到这么多
“萍姐，你准备把这餐饮培训中心建在村里？”刘鹏看过之后问道
李萍点了点头，道：“这次的餐饮培训中心，不但包括了中高级厨师的培训，还有餐饮管理的基础培训。
之所以把餐饮培训中心建在咱们村里，我是从这两方面考虑的：第一。
公司将会继续在村里投资建设一个腌制调料地生产中心，这样也算是整合了农村上的手艺，为乡亲们增添了新的发展项目；第二，就是咱们村本身是以生态观光农业和生态餐饮相互结合发展的，这两块的落成，势必整体提高咱们公司餐饮项目的竞争实力，也使咱们村子的整体形象得以提升！”
“这法子不错，不过这建设的事情就由公司来负责吧！村子里本身地建设项目都挺紧凑的。
抽不出过多的力量在支援这块！还有个就是具体位置的选择上，也得好好合计合计，要知道咱们原来村子所规划的地方可没有事先预留这样的地方。 ”刘鹏想了想后说道
“这个没什么好担心的，咱们村子的地方不是多着吗？老阳光村没地方，不是还有后来加进来地这些地方吗？这些地方也是得好好发展的，我想了想，这次就建在老八村的地段挺合适的，而且那里离公路也近。
本身也发展得有调料种植，这样就可以就近的加工！”李萍自信满满地说道
对于李萍所说的这些，刘鹏不置可否，既然她已经做出了这样的安排，刘鹏觉得就应该放手去干。
边上的李大才听地一头雾水。 对于两位领导所说的腌制生产他还是明白，不就是泡咸菜嘛！但是那个所谓的学校，顿时让李大才的脸上布满了疑虑，望了望刘鹏。
又望了望李萍，道：“主任，干嘛要建个学校，要厨师还不行吗？直接在原来的餐馆里收些学徒，培训出来后送到新的店面不就行了，或者直接到外面去招人不是更快吗？”
刘鹏摇头笑了笑，道：“大才，这你就有所不知了。
如果像你说的那样去办的话，培养出来地也只是厨师而已，那些厨师他能管好大堂，管理其它的吗？不能吧！这样的话，要不了多久就会垮掉！”
“其它的人手也可以招嘛！”李大才不以为然的说道
这时，李萍笑着回答了李大才的这个问题，说：“就说直接招人吧！这招来的人员在初期的时候还得经过短期地培训以及磨合，来适应咱们餐厅所特有地文化。 而这样的话。
新餐厅在初期地经营上就会受到影响，甚至是亏损。
如果有了自己一套完整的培训机制，咱们就可以以咱们餐饮特有的文化为中心，进行系统而专业的定点培训，这样培养出来的人手就可以直接进入咱们所发展的餐厅里进行工作，餐厅就会快速的进入发展正轨，从而省了不少的时间，也使餐厅在扩张的时候，减少了不必要的损失！”
顿了顿之后，李萍竖起食指，在眼前晃了晃，道：“最重要的是，有了完善的人才培养机制，为企业的扩张扫清了人才缺乏的障碍！”说着，李萍和刘鹏不由的相视一笑
李大才听着刘鹏他们所说的‘人才’，‘扩张’，‘机制’什么的，脑袋就不由的大了起来，对于李大才来说，他所了解的也就是他的那种个体小本经营，什么系统管理之类的，根本就不是他所能够了解的。
“可是等餐厅都开完了之后，那这学校不就是没用了吗？那这不是白建了吗？”李大才还是不太明白的问道
“怎么会没用了呢？咱们可以当一项产业来进行发展嘛！今后可以对外提供更多这样的人才，不是更好吗？而且，这人才是不会闲多的，越多，自己选择的余地也就更大，而且也使企业整体的实力得以提高！”刘鹏进一步的说道
“哦！这样啊！”李大才挠挠头应了一声
对于李大才他们这批村民所面临的问题，他们现在还停留在自己单打独干的模式上，缺乏有效的管理头脑，这些都是刘鹏现在所需要考虑解决的问题。
“大才，前两天我说过的话还记得吗？就是让你在平时空余的时候抽时间多自学一些，这件事情一定不要马虎！”刘鹏语重心长的说道
听了刘鹏的话后，李大才顿时面露难色，狠狠的揪了把头发说道：“主任，不是我不想看，而是我本身的时间就不多，再有一个就是那些我根本看不懂，字倒是认识，可是那些连贯起来，我就不明白它讲的是啥意思了！”
“时间嘛！是你抽出来的，有些事情你大可不必亲自去管理，比如就像我吧！村里那么多人和事，都***去管的话，我哪来那么多的时间去管！至于看不懂这回事，倒是个问题了。
”刘鹏笑呵呵的说道
“可是我不太放心啊！不亲自看看，心里老是七上八下的！”李大才有点憋屈的说着，心里边还有句话没说出来，那就是主任你的那些手下可都是管事的人，我那些工人哪能比！
“好了，小弟，你就先别说他了！这事也不是一天两天能解决的！”李萍摆手打断了刘鹏继续说下去的念头
刘鹏想了想，现在说这些也没办法，还是实际解决掉比较现实，想到这次公司准备在村里建一个培训中心，刘鹏的心里顿时有了主意，到时候中心落成的时候，可以单独划立个科目出来，请专家来为像李大才这样的村民进行培训一下，让他们在专业的知识上能够有所补充。
想到这里，刘鹏忍不住的出声询问道：“萍姐，你看这样行不行，反正这次你要在村里建立餐饮培训中心，我们不妨让它的功能更完善一些，直接做成公司的人才培训中心，这样不但解决了餐饮方面的人才，也可以通过请专家教授等来为其它的项目人员进行培训”
李萍听后，精神一震，道：“的确是好主意，当时我怎么就没想到呢？”李萍不由的暗暗责怪起自己来
“萍姐何需自责，想来萍姐当时太投入，只顾着怎么为餐饮的推广扫清道路，没有想到其它的点子上罢了！”
“好了，你不必说了，我知道怎么一回事！”
“大才，你看今后进去学习学习怎么样？”刘鹏含笑的望向李大才，想象着今后村里一群中年人学习的情况，脸上的笑意顿生
“这还要读书啊！”李大才的想到自己那上小学的儿子，感觉今后自己也上学的话，脸上很是没面子
“这有什么，现在不是讲，活到老学到老嘛！再说这也是为你们好，学好了，今后才能赚大钱嘛！”刘鹏就这样决定了下来
“嗡嗡”李萍桌上的手机震动了起来
“恩！好的！就这样！我马上让他过来！”李萍接过电话应道
挂断电话后，李萍含笑的望着李大才，道：“大才，准备出发吧！那边初步联系好了！”
“这这我一个人去吗？那边我又没个认识的人。 ”李大才望向刘鹏，像个手足无措的孩子般，心里很是忐忑
见着李大才那希冀的目光，刘鹏也感到很是无奈，心里一叹，看来这事都做到底才行了。
随即望向李萍道：“萍姐，那咱们这边就说定了，你赶紧着手安排吧！我先陪他走一趟！”