第 4 章
三道菜被端出来,一盘辣椒炒肉青红椒相间,油焖春笋如葱指般根根分明,淋上汤汁,一看就十分入味。清炒白菜不软不烂,盛在盘中白玉碧绿,看起来脆生生的。
光看这三道菜的外观和色彩搭配,便让人食欲大增。
顾锦棠用筷子还不太熟练,找来个勺子舀一口辣椒和炒肉。爆炒后的五花肉透明微焦,泛着金黄的油光,一口咬下去,热烫的油脂在齿间滋开,舌尖感受到浓郁的辣味和肉香。连着的一点猪皮q弹粘牙,五花肉肥瘦相间很有嚼劲,让人格外想来碗大白米饭。
虽然猪肉缺少一些灵气滋养后的美味力量,吃起来还是不尽人意,但也比中午那餐好得多。
再加上他有点饿,这一餐吃起来竟也感受到一点美食的魅力,总算是能吃饱一顿了。
厨娘忙不迭盛来一碗米饭,闻着极为浓郁的炒肉香味,忍不住咽了咽口水。辣椒的味道有些许呛人,但也极大地刺激着人的食欲,让她腹中一阵饥饿。
真没想到,小少爷不仅能下厨,还能做的这么香
要说这几个菜难度不大,甚至可以说粗糙,放在平时,绝对上不得顾家的餐桌。
哪怕一棵白菜,也得用鸡汤来煨,干贝鲍鱼吊汤,才算配得上他们有钱人的身份。然而小少爷就是简简单单炒几下,却把她从前精心制作的菜肴都比下去。
换做是她,自认把家常菜做不出这份诱人香味。
小少爷平日里看着不显山不露水,没成想是个内秀的,有这样好的厨艺真是人不可貌相啊
顾锦棠打了米饭,和菜一起端去外面吃。初次做饭份量弄得多了,便取双干净的筷子单独拨一份到盘子里,留给打下手的厨娘。
“以后我的饭菜自己做。”顾锦棠深知改善生活还得自己动手,“每天的食材帮我留一份,辛苦了。”
厨娘没想到能有她一份,很是惊喜,又有点小心翼翼“好的。有什么您爱吃的菜,需要注意给您留下吗”
对于厨艺高超的小少爷,她不自觉便带上点尊敬。
顾锦棠感受到这细微的变化,并未特别在意,笑了下道“不用了。”
给厨娘留一份,本来也是为了展现自己的厨艺,好方便以后过来做饭,她能配合最好。
顾锦棠走后,厨娘终于有机会尝一口他做的菜,心情十分复杂。从前她以为自己十几年的厨艺足够精湛,现在却不敢这么想了
厨娘本想好好品尝,再学习揣摩一下如何做的这样好吃,不巧中途女佣有事来找,于是先罩起来放到一边。
她刚离开,厨房里又进来一个人。
顾钰是闻着香味一路找来的,年轻人运动量大,中午吃的那点东西早就消耗得差不多,这会儿正饿着。
他本来要去餐厅,听说西厨把晚餐做的很丰盛,谁知道路过中厨这边被一阵浓烈呛人的香辣味勾引,不由自主便想来看看,今晚中厨做什么好吃的
进来才发现厨房里没人,锅也是空的,不像是准备了晚餐的样子。好在他鼻子灵,顺着那缕特殊的香味找到源头,发现盖子下的辣椒炒肉
一打开盖子,热气和诱人的浓香扑鼻而来,几乎让他瞬间口水泛滥。
看盘子里的肉似乎没被人动过,他也顾不上矜持,乐颠颠拿起筷子大快朵颐。
又薄又烫的肉片进入口中,先是鼻间窜入小米辣的香辣味,其次才感受到口感浓郁的肉汁在口中冲刷。顾不得烫,他赶紧嚼了两下,肉片有些嚼劲,但在大火爆炒下鲜嫩极了,锁住丰沛的汁水,咬动时便席卷口腔。
随后小米辣的辣味便从舌尖蔓延,和着五花肉一起刺激味蕾,让他胃口大开,饥饿感瞬间席卷而来。
顾钰情不自禁舔了舔沾上油光的唇,一筷又一筷往嘴里送肉,简直停不下来。
唔,笋和白菜也好吃。
春笋鲜咸中带着一丝甘甜,口感爽嫩。吃两下重口味的,再来一口清清爽爽的白菜,白菜因水分多而嚼起来咔哧咔哧作响
一大盘菜被他吃得精光,只剩盘底一汪油汤,他还意犹未尽用辣椒油拌米饭吃。
天哪,怎么会这么好吃
顾钰辣的脸颊发烫,只觉得今天见识到中厨的最高水平,吃完一本满足。跟一盘**的爆炒五花肉相比,坐在餐厅里啃面包的哥哥们傻透了
吃饱后,顾钰懒洋洋地腆着肚子来到餐厅,对一桌子丰盛的西餐意兴阑珊。
桌上几人对视一眼,不知道他抽什么风。二哥顾铎斯问他“干什么你也不吃”
这个“也”字针对谁,在座的人心里都清楚。
“我吃过了。”顾钰就等着他们问呢,立马露出得意的笑,“跟你们说,刚我在中厨吃了一盘炒肉,还有笋,特别好吃”
不知道是谁笑一声“嗤”
其他几人就一起都笑了,顾铃玲还打趣他“你是太饿了吧给你个饼都是人间美味。”
“我们又不是没吃过,就一般般。”
“就是,馋谁呢。”
顾铎斯也嫌弃他“一盘炒肉把你美成这样,说出去丢人。”
“”
顾钰很郁闷,是真的跟以往不一样的好吃啊奈何大家都不信。
第二天上午,阳光正好。
“哎少爷您放着别动,我来”园丁崔叔急忙放下手里的剪子,跑过来帮忙。
顾锦棠把一盆一人高的石榴挪到阳光下,盆栽颇重,园丁本以为他力气小搬不动,不想他神色挺轻松的。
园丁诧异一下,老实道“这种活又脏又累,您要往屋里搬什么跟我们说就行,我给您挑盆好看的。”
如今才三月,离石榴开花还早,一树绿也没什么看头,小少爷对花草不太在行呢。
顾锦棠只把盆搬离荫处就不动了,拍拍手上的泥土,挑起眉“谁说我屋里要了。”
石榴怎么能摆家里对风水多不好
不过果子能吃这点,还是挺不错的。
“我看它喜欢阳光,把它搬出来晒晒太阳,不然今年结的果子酸涩。”他对能吃的东西一向上心。
园丁恍然大悟,挠头道“哎呀,最近要打理的花草多,我还真是给忘了。这花蕾冒出来,再不多晒太阳将来要影响开花结果。”
本以为小少爷平白给他添乱,结果反而帮了他忙,叫他怪不好意思。
不过小少爷怎么懂这些花花草草
园丁方才瞧他这里看看,那里动动,还当他是新奇,没想到他对植物有点了解,态度里顿时多出几分热络。
接下来顾锦棠问什么,他也是很热情地解答,两人还能时不时探讨一下哪些花该怎么种才好活。
顾锦棠也从他这里了解到,顾家建在山顶的这座庄园有九千多平,包括屋后那一大片草坪和后面的小山。除了居住的主宅,基本都是花园。
在顾锦棠眼里,那就是一大片可以种植的土地
“那家里有种菜吗”顾锦棠忍不住问。
“种菜”园丁有些困惑,摸着头哈哈笑道,“那肯定是不种的,厨房的菜有人专程采购,哪里需要我们自己种呢。”
再说,这样的豪宅寸土寸金,怎么可能浪费在种菜上。
小少爷到底年轻不知事,才会有这样的疑问啊,难怪玩不过他的几个哥哥,啧。
园丁说“您要是想过过种植的瘾,倒也不难啊。”
毕竟是华夏人么,谁生下来还没带点种菜的基因呢。反正小少爷也就是一时兴起,又不是真要像农民一样种地,所以还是好说的。
顾锦棠闻言露出微笑,想吃菜还得自己种,他昨晚就想明白了。
再加上今天往花园里走一遭,看到各种植物欣欣向荣,枝繁叶茂,心里涌起一阵阵激动,很想把这些地皮都替换成一棵棵新鲜水灵的大蔬菜。
那样就吃穿不愁,坐拥粮山了
还是可循环利用的。
顾锦棠心里别提有多渴望,园丁这话正说到他的心坎里,立马勾起他的兴趣。
“要怎么样不难”顾锦棠兴致勃勃。说是自家的地盘,但怎么说服上头做主的家长
园丁崔叔随手往旁边一指“喏,花盆多着呢”
“这些盆儿少爷你随便用”
“五六个盆儿,种的菜够吃好几顿呢”
顾锦棠“”
我谢谢了。
然而还能怎么样,他目前不确定种出来的菜品质如何,用几个花盆试试手倒是不错。
这样一想,用花盆反而更合适。顾锦棠也不磨蹭,跟园丁往花盆里装土,又向他要了一些菜种。
种植前先把土浇透,那土是上好的黑色土壤,浇水后很肥沃。再把浸泡后的菜种撒播进去,一盆不用太多,免得发苗后过密而养分不够。
最后再薄薄浇一点水,这样过不了两天,盆里的种子就该发芽了。
顾锦棠浇水全凭感觉,信手拈来一样的随意,却叫崔叔这个专业人士挑不出一点错。
园丁崔叔笑呵呵道“这些菠菜种子放得有些久,也不知道能不能种出来。”
在他心里,少爷种菜无非是体验生活,想必这兴趣也是风一样来的快,去的快,是没有什么耐心春种秋收的,于是给他的是速生菜种子。
三十天收获大菠菜啦,种过的都说好过瘾
一天一个变化,那才叫有成就感么,他懂哈哈。就是这个速生菜,它口感不是那么好,谁又知道少爷能不能坚持到收菜那天呢。
这些想法在他心里很快过去。
顾锦棠也笑了笑“可以的。”他能感受到种子里的生气。
别看他一派轻松,实际上他种起菜来很认真。播种完,顾锦棠还仔细地对着太阳和日子掐算,给那几个盆找了个温度、湿度俱佳的风水宝地。
园丁疑惑不解。
顾锦棠搬得卖力“这地方好让菜吸收天地灵气、日月精华。”
刚想感叹少爷踏实靠谱的园丁,头上缓缓冒出问号“”
又过了两天。
这两天顾锦棠一心扑在种菜上,种子如期发芽,冒出来的两片绿叶细长嫩绿。数一数,发芽率非常高。