第9章 菜肴提取师

连续三天，苏炘都做着打杂的活，工作时间内几乎没有机会休息，累到不行。

不过好在每天工作时间有限，也就上午十点到下午五点七个小时，还真是一家良心饭店。

这天，苏炘由于前一天收到换班的消息，下午五点到了饭店，准备开始第一天的晚班工作。

就这么一直干到十点，饭店里的客人已经没几桌了，得以休息的苏炘找了个凳子坐在洗碗池旁，发起了呆。

“新来的？来这几天了？”一只厚实的手搭在了苏炘肩膀上，吓得苏炘直接站了起来。

“今天第四天了，头一次干晚班。”苏炘仔细观察了一下这个只有一只手臂的男人，发现从来没见过他。

“店长和我说过你的情况了，就你刚来和你谈工作的人。”男人让苏炘坐下，靠在了旁边的墙上，说道。

“冒昧地问一句，你是负责？”苏炘问道。

“哈哈哈，原来他还没和你讲啊。”男人大声笑了出来，整得苏炘莫名其妙。

“我除了洗洗盘子，也没说要干啥其他内容啊。”苏炘弱弱答道。

“你前几天干的白班，每天是七个小时的工时。今天是晚班，到现在才五个小时，但饭店里已经没什么客人了。你说剩下的两个小时能让你无所事事吗？”男人说道。

“是是是，有什么我现在需要做的吗？”苏炘没办法，站了起来，连连问道。

“别这么紧张，我先跟你介绍一下吧。”男人让苏炘重新坐了下去，开始了介绍工作的内容。

“做的工作叫做菜肴提取师，严谨来说，我们的工作内容对饭店的经营至关重要，主要是提取菜肴里的有效成分，保证客户满意用餐，同时精简菜肴的制作消耗，做到节省资源。”男人说了一大串苏炘听不懂的话。

“为什么要晚上做啊？”苏炘问道。

“你想想，连续一天的经营，是不是剩下了很多菜肴，我们需要对其口味进行评判，哪个菜客户剩的多说明第二天可以少备一些。”男人解释道。

“哦哦，差不多懂了，就是对食物进行分析，给饭店安排第二天的菜品准备是吧。”苏炘说道。

“嗯，差不多正确，总之这工作得看你适不适合。”男人轻轻点了点头。

过了快半个小时，饭店里的客人全走光了，男人利用仅有的那只手臂拿着一个桶和苏炘一起出了饭店。

“哥，我们出来干啥呀？不是看店里的菜吗？”苏炘不太理解男人的行为，问道。

“跟着就行，待会你知道了，做咱们这行就是要细心。”男人没有回头，在夜幕之中轻声地走着。

“哦哦好。”苏炘听男人这么说，也没继续发问，只是他隐约感觉到不对劲，待会要做的事总觉得不是什么好事。

在经过一个巷子时，男人避开了迎面走来的女孩，却没有注意让开女孩身后挎着一篮子的老人，差点就撞了上去。

苏炘发声想要提醒，却被男人一个眼神怼了回去。

过了一会，男人停了下来，他蹲在了一个下水道口旁，将桶摆好。

苏炘见状，心里有一个不好的答案。

“哥，你不会是要捞这里的东西吧？”苏炘试探地问道，虽然男人的表现已经实锤了。

“怎么了？我说了这活得看人适不适合，你换个角度想我们是不是节省了资源？”男人把桶倾斜，说道。

“这给人吃会生病的！”苏炘这下确定了男人就是要捞地沟油，瞬间恶心地想吐。

“生什么病，我咋没见过。你现在看着是脏，咱回去处理一下可别提多干净了。”男人没有因为苏炘的话而停止，继续捞着。

“你…这活我干不了，我以后只接白班。”苏炘知道男人这种行为肯定得到了默许，自己肯定没办法改变他，只能拒绝。

“干不了？那要你干啥？你以为就你那能耐还能让你干洗盘子那么轻松的活？”男人停了下来，对苏炘说道。

“这城市里太多太多的人需要一份工作，当然这城市也有太多太多无名的人。你愿意就好好跟我干，不然就和之前那几个小伙子一样，到这下面去。”男人语气越来越冷漠，用手指了指下水道，露出凶狠的神情。

“你什么意思？”苏炘后退了两步，与男人拉开了距离，准备逃跑，可回头却发现后面不知道什么时候围了几个脸都被遮挡的黑衣人。

“孩子，我看你可怜，需要这份工作养活自己，才给你质疑我的机会。不过那是最后一次了，现在你的选择很简单，跟着我做好这份工作，或者下去和那几个小伙子一起交流交流心得。”

男人将勺子放回了桶，站了起来，缓缓向苏炘走了过来，那单一的手臂此时却给苏炘带来巨大的压力。