第139章 上得课堂下得厨房

说话间，距门口几英尺处传来些许魔力波动，空气被强行拧开般的声响紧随其后。

“嘟嘟！我正在想你什么时候回来呢！”茜茜笑着上前几步，两手托住嘟嘟的腮帮子向内挤了挤，然后又捉住她冷凉的手，叠在自己掌心上捂着。

嘟嘟架不住她突如其来的热情，麻薯似的小圆脸腾的一下通红，大耳朵耷拉下来紧紧贴住脸颊，语无伦次起来，“我……我我我，我刚刚去扫打文天台了。”

“克拉拉刚才已经告诉我了，快去壁炉旁烤烤火，这么冷的季节，天文台上风又大，你得用魔法保护自……诶？手已经完全不凉了呢。”

没有使用任何魔法，小手的温度却噌噌攀升，很快变得比茜茜的掌心更暖和。

茜茜诧异之余松开了她的手。

害羞的确会导致体温上升，没想到在小精灵身上升温效果这么显着。

不过嘟嘟这大概属于极个别现象，而且她的样貌，说话方式也和其他小精灵有许多区别，兴许是基因突变了吧。

“呼，”嘟嘟缓了缓气后面色渐渐趋于正常，“需要我做些什么？”

克拉拉：“她说想要给斯内普教授庆祝生日。”

茜茜点头，旋即又微微摇了摇头，“是的，我打算学做几道菜，可拿不准该选什么，教授的心思太难猜了，直接问又不说。”

嘟嘟歪过小脑袋，“事实上其他教授多少都表明过自己的喜好。比方说，弗利维教授喜欢雪梨果汁苏打水加冰和伞螺，邓布利多教授喜欢柠檬雪宝，制作甜品时我们每次都会给他那份额外加上一勺糖的。

可这些年也只有你卧床休息那段时间斯内普教授才来向我们提过饮食要求，哎，但那又和他自己喜欢什么没有关系。”

“是呀，教授似乎对所有不厌恶的事物保持一视同仁的态度，仿佛全都无关紧要，没有什么能让他感到开心的。”

“按理说就算不挑食，也该有比较钟情的食物才对。”嘟嘟凑到她耳边小声说道，“偷偷告诉你一个秘密，我有时会躲起来悄悄观察学生们对新菜品的表情哦，这样我就能知道接下来该怎么改进了，你也试试，总能找到的。”

茜茜捧起热乎的杯子嘬了一口，“我尝试过啦，比如说红茶吧，传统的维多利亚风红茶，玫瑰青柑的，樱桃树莓的，板栗牛乳茶……一大堆五花八门全挨个试过去了，捕捉不到任何特别的反馈。”

“唔……得多留意些细节，比如说连续选择对同一盘菜动叉子的次数，还有刚入口时表情的小变化。”

说起自己的专长时，嘟嘟的语气逐渐变得兴奋起来。

“我尽力了，真的，”茜茜垂下眼眸噘了噘嘴，“绝对比观察火灰蛇纹鹅膏菌与拟火灰蛇纹鹅膏菌的纤丝状隐生花纹时更为仔细。”

嘟嘟像是听到了什么惊人的话语，眼睛瞪得老大，“哇，原来你把斯内普教授当成毒蘑菇看待吗？”

茜茜：？？？

这跳脱的思维是怎么回事？

“打个比方，只是打个比方啦！你可别出去乱说。要不你饭点时隐身起来帮忙观察下？”茜茜塞了一块坚果脆饼到嘟嘟嘴里。

“不行，我怎么能……绝对不能去偷窥教授的，”嘟嘟埋下头去，左右两根食指不断互戳着，“而且我的隐身对付学生们还算管用，上斯内普教授那去肯定一下子就被识破了。”

“唉，没办法了，要不，香草烤鲑鱼配黄油莳萝酱汁，”茜茜以指尖掩住嘴角，“还有法式酿鸽腿！”

然后，哎，怎么光想着主菜和副菜，最后还有蛋糕呢，前面得搭配清爽些的东西。

“另外选南法尼斯沙拉加小牛清汤好了。”

嘟嘟噗嗤笑出声来，“这些……根本是你自己喜欢吃的吧？”

“嘿嘿，没事。”茜茜撸起袖子干劲十足，“来吧，做失败的我自己负责吃了它，绝不浪费。”

“那我估计你得喝汤喝到饱啦。”嘟嘟小小的身子整个钻进橱柜中，过一会儿竟然拖出小半头牛来。

“这里面用了大量无痕伸展咒吗？这么能装！”茜茜俯身看去，朝黑秋秋的橱柜内部丢出一个荧光闪烁。

好家伙，就算不外出采购食材也够吃上几个月的。

有备无患，真好。

茜茜收回视线，紧抿着嘴看向地上的牛，“呃，嘟嘟，你该不会觉得——我的失败次数需要会多到用完半头牛吧！”

虽说做菜她没啥经验，但这也太夸张了。

“清汤只选用牛小腿来做。”嘟嘟照着膝盖骨下方伸出手指划出一道亮弧，“小腿肉不会油腻，油太多是做不成清汤的。然后，洋葱、西芹、胡萝卜用来增加风味。”

嘟嘟让蔬菜列队自己走向水龙头冲洗干净，堆在案板旁，形成三座小堡垒。

“胡萝卜削皮去除头尾，纵向切成四块，西芹去根叶，洋葱剥去干皮一切两半。”

茜茜看着眼前的圆滚滚的一堆洋葱，果断给自己套了个泡头咒，头上倒扣一口球形金鱼缸似的，身后看热闹的小精灵捂着嘴偷笑。

“煮清汤那里最容易出问题呢？”茜茜趁着切菜的空档问道。

“当然是去除杂质啦，这是咒语和单一的过滤无法替代的，杂质太细小了。冷水下锅后控制温度逐渐上升，汤中会产生颗粒凝结并上浮，如果对温度处理得当，它就会凝聚汤中的其他小杂质，让汤变得像宝石一样清澈。”

“原来如此，正好我就擅长温度控制呢！”茜茜停下手中的动作，“所以我想这么多也许就够了，你看，刀工不赖吧。”

没做过的流程，肯定得尝试几次找找手感才能达到预期中的效果。

要是有明胶就方便许多了，甚至能确保一次性成功。

茜茜以前看到过一位德国科学家使用的过滤办法，能够在接近0度的条件下，形成细小的网状结构，近乎完美地滤去脂肪以及蛋白质这类杂质，而让盐分等顺利通过。

在这里嘛，没有明胶这种东西，弗洛伯毛虫黏液的质地倒是相对接近的。

可惜，真把虫虫黏液倒进去汤里去的话，味道也就不太对劲了吧……