第77章 炼油(恭祝大家新春快乐!)
无话可说,有悲,无以言语的悲。
“我早该猜到的,就他们生个懒货,能帮我种树,那除非太阳打西边出来。”
马志真想骂人,可现在他想骂的人却一个也没在。
“班长,我帮你种吧。”
许三多看出来马志不高兴,知道马志是因为老魏他们并没有帮忙种树,这是让马志伤心了,还想帮助马志,他不想看到马志难受伤心。
“算了,还是算了,这是我还是我自己种的,你呢,训练去吧。”
马志可没打算让许三多帮他种树,特别是他还不在旁边看着的情况下,他和老魏他们几个的想法一样,他也担心许三多帮他把树都种死了。
“班长,老魏他们都出去了,没人帮我训练了。”
许三多也没想到马志会拒绝他,此刻,马志应该更需要人帮他才对,可他都已经主动提出来了,没成想马志并没有接受。
许三多这么一提醒,马志才想起来老魏他们已经跑出去了,这也不能怪他,他是因为被气糊涂了。
“他们不在,你就不能自己训练吗?行了,你不是喜欢枪吗,真好,他们几个不在,你自个练你喜欢的去。”
马志说完,转身就走,他还有很多事情要做,没空留在这里安排许三多。
至于许三多,是否真的会照他说的去练枪,他已经不在意了,反正呢,他们草原5班也不配子弹,也不担心许三多真的去练习枪支的话,会搞出什么事情来。
看着马志离去的背影,许三多愣了一会。
原本,许三多还想着老魏他们几个不在,不用安排他训练,他可以趁着这个时候,专心的修他的路。
可现在看来,这路暂时还是没法修成,他还是要训练,只不过是无人看管的训练。
不过讲到可以继续练枪了,许三多脸上又多了一丝笑容,他的确如马志所说就是很喜欢枪,而且也已经很多天没有摸过枪了,现在,他又可以继续摸枪了。
想清楚这些之后,许三多赶紧跑进宿舍,去取枪出来练习。
马志重新回到火房,然后继续开始整理那些今天刚送来的新鲜的肉。
一条很漂亮的五花肉,被他放在不锈钢盆里,他在出去看老外几人种下树的情况时,就已经撒上了盐,这一回来,他就蹲在不锈钢盆边,拿手在肉上戳了起来。
搓了一会儿之后,他又拿手来回的捏肉,就像是给这一块漂亮的五花肉在做按摩。
接着,他又往里面倒了点酱油,再把切好的蒜末,姜末,葱丝,也倒了进去,然后,又继续的给这块五花肉按摩。
有按摩了几分钟之后,他才停下手来,并将自己的手擦洗干净,然后就把那块经过他手法按摩,加了各种配料的五花肉,晾在那边让他继续腌着。
这一块被他放在一边腌制过的五花肉,就是他截下来准备做成腊肉的。
除此之外,还有一块儿数斤重的猪后臀肉,这一块肉他就不打算做腊肉了,而是要将其处理一下。
这一块猪后腿肉还是很肥的,特别是有一处肥膘非常的厚,这肉,要是处理一下做梅菜扣肉的话,那绝对是一块好肉。
他想了一下,然后拿起菜刀,开始切肉。
他先是费了很大劲的切了一个以拳头大小的肉块下来,然后,拿起菜刀来认真的看了看,用水手在刀刃上试了一下刀刃的锋利程度。
刀不够锋利,所以前面切的时候,非常的吃力。
于是,他就在边上的石块上少了点水,并将菜刀压在石块上,一下又一下的在石头上磨起刀来。
这一块石头,是他中午做饭时,觉得菜刀不够锋利,去外面找回来用于磨刀的。
当时因为要切的肉少,再加上做饭时间很赶,他只是菜刀在上面随便的磨了几下,然后就拿去用了。
可是现在呢,菜刀切配菜的时候还挺锋利,可当他再一次切起肉来的时候又不行了。
而这一次他要把菜刀好好的磨一下,谁说在他看来菜刀太过锋利并没有什么好处,但他也不像现在处理肉的时候太费劲。
三分钟之后,他觉得菜刀已经磨的差不多了,他又拿手指在菜刀刃上试了试,这才满意的拿清水冲洗了一下刀,并准备接下来继续切肉。
这一大块肉,被他切成拳头大小的块,占去了整块肉的一半,而剩下的一半,他特意的将最肥的一部分给分了出来。
这最肥的肉他只留出来了很小的一部分,接着就把剩下的几乎全是肥肉的肉块切成。一块麻将,1\/3或1\/4大小的小块儿。
等这些切好了之后,马志终于将菜刀收了起来,此刻他将灶上升起了火,并把炒菜的菜锅放了上去。
之后,马志又将所有的肥肉肉丁也下到了锅里,并拿着铲子,翻动起来。
他这可不是做菜,这些肥的肉丁是他用来炼猪油的,所以说平时他们这边并不缺少食用油,不需要他这么节约的还要想办法弄油出来。
把这之所以这么做,就是想着这些肉,既然要处理,想要长久的保存,那么炼猪油也算是一种方法。
炼出来的猪油,可以留着以后做猪油拌面,猪油拌饭,甚至用猪油炒青菜,这些,味道都很好,能让人味是大开。
而炼猪油最大的好处,就是早上,如果时间太紧,简单做个猪油拌面,会很省时间,而且下一次如果连队里有人来的话,就算没有了肉食,他也能做出能招待人的饭菜来。
马志可是知道,草原5班除了平常配送给养的人之外,以后指导员还会再过来的,而且还有可能带来一个宣传干事。
他可是想好了,到时候一定要招待他们在5班吃一顿饭。
炼猪油,方法可不至这一种,还有一种,是水炼法,那种练法练出来的猪油更白更软。
但是马志没有选择那一种,其一是那个方法要用的时间更多一些,其次,水炼法出的猪油,没他现在这种炼出来的香。
许三多端着步枪,我在外面练习瞄靶,他离伙房的距离可是够远的,但是火房穿出来的炼油的香味还是传到了他的鼻子当中。
许三多被炼油的香味给诱惑到了,他吸了吸鼻子,然后朝火房看了一眼。
“好香啊,看来,班长是真的要给晚饭做个大餐,这么早就开始准备了。”