第235章 刀尖跳舞的叶总厨

看着这一份鲜红诱人的冒菜，光是闻一下就让人口水直流，食指大动。

叶归深呼吸了一口气，将冒菜的香气全部吸了进去！

“牛油、菜油、郫县豆瓣、糍粑辣椒、醪糟汁、冰糖、姜米、草果、桂皮、排草、茴香、香叶、香砂仁、八角。”

依姐：“？？？”

她震惊了！

“卧槽，你的鼻子这么厉害？连我炒冒菜用了什么都知道？”

她还是第一次见到叶归这么*的，张大嘴巴，几乎要把叶归给吃了下去。

“啊哈哈哈哈，我就喜欢看到他们没见过世面的样子！”

“叶总厨连僵尸肉都吃得出来，吃出配料不算什么！”

“叶总厨：这不是有嘴就行？”

闻出对方用的香料，叶归继续说道：“豆豉、白糖、花椒粉、葱花、芝麻、胡椒粉、辣椒面、蒜泥，精盐、高汤。”

“高汤用了牛骨头、猪筒子骨、胡椒、料酒、大葱、生姜。”

依姐已经完全服了：“牛，你可真的太厉害了，把我用的材料全部都说出来了！”

“这比例你可别说啊，这可是商业机密！”

依姐害怕叶归嘴瓢，她之所以可以开出这么多分店，靠的就是冒菜的炒料配方。

如果被叶归嘴快说了出去，那么她可就真的欲哭无泪了。

“我知道，比例和炒法才是关键！”

叶归又不傻，也不会去做砸人饭碗的事情。

那些黑店除外！

“我现在也只能闻出用了什么，具体的比例我需要喝了才知道！”

依姐这下子放心了，这家伙看起来还挺靠谱的。

叶归首先吃了面上的荤菜，摇了摇头：“鸡胸肉煮的时间长了，这么薄的鸡胸肉，放在水里煮一分钟就熟了，可是你煮了三分钟，导致鸡胸肉的口感十分老柴，失败！”

依姐面色一冷，刚刚的兴奋和震惊已经荡然无存。

接下来是牛肉！

“黑椒牛柳的问题也是一样，这么薄的肉片，五十秒就可以捞起来了，你也煮了三分钟，黑椒味道已经散开了，并且你是把所有的荤菜放在一起煮的，已经串味了，差评！”www.bǐqυgetν.℃ǒm

依姐：“？？？”

臭小子，你知道死字怎么写吗？

“这个脆皮肠倒是煮的不错，刚刚开花，可这脆皮肠明显在超市买的小牌子，里面的肉以面粉居多，而且你要庆幸这家小牌子没用什么注水肉或者僵尸肉，不然你这个店可以关门了！”

砰！

依姐重重拍了一下桌子，叶归抬头看着她：“你有什么问题？”

依姐勉强挤出一个笑容：“没事，你继续说！”

“这个腊肉味道刚刚好，腌制入味，肥肉的地方经过岁月的风干变得有些许脆，吃起来不那么油腻，瘦肉稍微硬硬的，经过水煮之后也变得软烂入味，腊肉的那一股咸香味与锅底的香辣味就如同一首交响乐，不错！”

依姐的脸上终于出现了笑容，看来姐的菜还是挺不错的。

这小子挺识货的！

现在是牛百叶了！

叶归才把牛百叶吃进去，顿时就吐了出来：“这啥啊，这是牛百叶还是抹布啊，这口感也太差了，你到底会不会烫牛百叶啊？”

“将牛百叶放到水中,开到最大火,烫煮30秒即可，这样子烫出来的牛百叶，鲜脆可口，可是你这牛百叶，简直和我家用来擦脚的布一样了，0分！”

依姐再次拍了一下桌子，她的怒火已经完全控制不住了。

“在直播呢，你不需要注意洪崖洞形象了吗？”叶归问道。

众人：“？？？”

“笑死我了，我感觉这个美女老板在动手的边缘了！”

“我还是第一次看到叶总厨这么严肃的样子，是有些吓人啊，简直和我班主任一样了！”

“但是叶总厨为啥这么严格呢？”

“我母鸡啊！”

而在那家洞子火锅内，邱库也已经认出来了自己的姐姐。

他双手合十，开始给叶归祈祷了：“老姐啊，你可要千万忍住啊，这个人可是食神，你把他打了，那咱们这个日子就过不下去了啊！”

他也没有想到会这么巧，竟然让老姐救了食神。

依姐再次深呼吸一口气，她冷静了下来：“没事，您说的正确，这是我做的不对，我下次一定改，您先吃，我去喝口水！”

她走到了后厨，后厨两位吃瓜看戏的厨子赶紧假装在切菜。

“你们在做什么？”依姐问道。

“在切菜！”

“菜呢？你们挺厉害啊，连空气都会切了！”依姐伸出手，抓在两人的腰上，两人疼的惨叫一声。

叶归继续吃着青菜：“这土豆和莴苣煮的时间还可以，但是从煮肉的水平看，这估计是运气好。腐竹煮的时间长了，口感和鼻涕差不多。香菇煮的时间不够，甚至还有点夹生。山药时间刚刚好，比较脆。金针菇没啥好说的，藕片煮的时间过头了，而且这个老板为什么要选择粉藕？我看不懂，但是我大受震撼！”

哗！

一把菜刀突然从后厨飞出，正好插在叶归面前的桌子上！