第402章 唐牛才是食神

很快，在叶归的身旁站了不少人。

这家酒店的经理名叫时唯，他不停地和叶归握手：“食神大人，您来小店吃饭怎么也不提前给我说一声呢，我好准备一下啊！”

“这样子就挺好的了，而且你们生意这么好，没有必要因为我刻意作出改变，叶归只有一次，或许只会来一次，可是这些客人们才是你真正的衣食父母！”

时唯立刻道：“食神大人，您的这番话深刻啊，我一定会不忘初心的！”

“这话不是说出来的，而是做出来的，做这一道菜的厨师呢？”叶归问道。

时唯尴尬道：“食神大人，可能要稍微等等了，因为您刚刚吃的太开心，很多客人都点了荔浦扣肉，估计要做一段时间了！”

“那没事，你们先去忙吧，我还有一道菜没有吃呢！”

时唯挥挥手，服务员们都去忙了。

他自己坐下来：“食神大人，您说唐牛可以上国宴厨房，这是真的吗？”

“那是自然，他的这一道菜几乎没有需要改进的地方了，我还是先试试纸包鸡，时董不介意吧？”

“不介意不介意，您先吃！”

他主动把一个大盘子给推了过来，在这个上面有数个摆放成品字形的纸包。

纸包几乎透明，能够看到里面颜色较深的鸡。

而且在纸包的最底下，还有很多的油溢出来，金色的油看起来就充满了食欲。

叶归说道：“不过，这个纸包鸡是正宗的梧州纸包鸡，味道非常正宗！”

他拿起一份纸包，这个纸包四四方方，在两头各有一个蒂子。

扯住两头的蒂子，稍微用力，纸包嗖得一下子转了好几圈，然后就打开了。

随着纸包打开，一股非常优秀的鸡肉味几乎要把荔浦扣肉的味道给掩盖下去一样。

“嗯，各位啊，这个纸包鸡的味道也很棒，我有一种感觉，这道纸包鸡也有可能是国宴菜肴！”

叶归惊叹一声，时唯脸上的笑容几乎就没有停下来过。

这里面的鸡肉大概是50克，而且鸡肉上似乎还有梳子的纹路。

这样子倒是让鸡肉更加入味。

而且鸡肉的颜色也非常好看，是金黄色的。

刚刚之所以会认为是黑色，是因为被纸包住，所以就显得非常黑。

当然，这个并不是问题！

叶归夹起一块鸡肉，一口吃了下去。

这一次鸡肉的味道和叶归之前吃过的鸡肉味道非常不一样。

鸡肉的表面有被油炸过的痕迹。

按理来说油炸过后的鸡肉肉质会比较紧致，或许还会老柴。

可是这家的鸡肉完全不是如此！

“鸡肉鲜嫩甘滑、醇厚不腻，并且所有的腌料都已经腌制入味了！”

“能够在油炸之后还能保持鲜嫩多汁，这应该用的是三黄鸡！”

“腌制纸包鸡的酱料也非常不错，老抽酱油、姜汁、八角、茴香、陈皮、草果、红谷米、古月粉等调味料及葱白粒腌制，缀以少量白酒，只不过比例上稍微出现了一点问题，所以导致味道上差了那么一点点！”

“第一次油炸锁住味道，然后用玉扣纸包住，再次入锅油炸把汁水的味道激发出来，包裹住鸡肉，第一次从内而外，第二次从外到内，在花生油的双重油炸之下，才能制作出来一份如此精美的纸包鸡！”

“这一份纸包鸡的味道足够打8分！”

8分！

时唯已经乐成了招财猫，脸上的褶子几乎要把黑头给挤出来了。

“食神大人，这道菜也可以入选国宴了吗？”时唯搓搓手，脸上写满了期待。

“这一道菜差了一点，比例上出了问题，只能作为备选，要在几个月之后重新选拔一次！”

哦！

时唯有些失望，可是转念一想，有一道菜已经入选，另外一道菜几乎入选。

靠着这两道菜，我们就可以是南宁第一的饭店了。

“对了，这一道菜是谁做的？”叶归问道。www.bǐqυgetν.℃ǒm

“食神大人，也是唐牛做的！”

嗯？

竟然也是他！

“卧槽，这个唐牛牛逼啊，竟然做出来了两道菜！”

“就是不知道他的年纪多大啊，要是年纪轻轻，说不定有希望进入御膳房呢！”

“破案了，唐牛才是食神！”

叶归这下子好奇了：“那我更要见见他了！”

叶归慢慢吃完了纸包鸡，又吃了一点水果。

随着时间流逝，客人们陆续离开。

而唐牛也终于从后厨走了出来。

叶归惊讶道：“他就是唐牛，怎么这么年轻？”

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