第693章 真正的美食街！

这金黄的牛肉锅贴在夜晚就好像太阳一样耀眼，香味就好像夜晚的龙卷风一样狂躁，全角度地吹在人的身上。

让人体会什么才叫飘飘欲仙。

不需要再额外蘸酱，因为这一份牛肉锅贴里面本身就有味道。

夹起一块锅贴，直接一口咬上去。

酥脆的外壳有一种吃巧克力脆皮的感觉。

里面的汁水瞬间爆发出来。

不愧是牛肉锅贴啊，简直太鲜美了。

“这个牛肉的肉馅非常棒，是用纯瘦的牛肉搅拌，再加入了猪肥肉，这样子搅拌出来的牛肉馅不至于太硬，而且猪油在加热的过程中会逐渐挤出来，从而让牛肉馅变得更加多汁！”

“除了猪肉和牛肉，还加入了虾皮来提鲜！”

“要知道，牛肉本身就是非常鲜美的肉类了，但是虾皮作为海鲜中的增鲜神器，让牛肉变得更加鲜！”

“虽然说这道菜里面没有看到素菜，可是蔬菜已经全部都在里面了！”

叶归把剩下一半的锅贴给吃了下去，感受着满嘴的肉香，忍不住感叹道：“果然啊，贵的确是有贵的道理！”

“这个锅贴两块钱一个，我一开始买的时候也认为会不会有些太贵了，可是在我吃了之后我才发现这个价格简直太合理了！”

“这么多的牛肉才2块钱，老板简直良心啊！”

“哦，说远了，蔬菜虽然肉眼无法看见，但是那些蔬菜汁全部都用来和面和馅料了，所以在吃的时候时候才有一种属于青菜的芳香，这个味道简直太棒了啊！”

叶归吃完了这个颜色没有那么金黄的锅贴。

接下来又去尝试另外一个颜色稍微金黄一点的锅贴。

这个锅贴除了油炸和牛肉的味道，那就是有着一股大海的味道。

“这一份锅贴似乎是在和面的时候加入了煮了海鲜的水，所以闻起来有点点咸！”

叶归点了点头，一口全部吃了下去。

哗啦啦！

海浪的声音在叶归的耳旁一浪高过一浪。

一股舒爽的感觉好像从灵魂深处由内而外地爆发出来。

这就是大海的感觉吗？

简直太鲜了啊！

“同学们，锅贴大家都吃过哈，这种用油煎出来的锅贴按理来说很油腻才对，可是这个和面的手法非常高明！”

“在和面的时候加入海鲜水，利用海鲜的鲜美和面粉结合，形成了一道保护膜，将油腻两个字隔绝出来的，所以吃进去的时候只有一种鲜美和舒爽！”

“这个味道，简直绝了啊！”

“而且在这个里面，就是纯纯的牛肉和大葱，虽然也是2块钱一个，可是成本怕是都在一块五左右了，这老板真的良心啊！”

叶归也不得不感叹了一句，再吃了一口新的。

“这个和面的手法，没有十几年的功底完全和不出来，先这样，再这样，最后那样子，三种手法合力之下就有了如此优质的面皮！”

众人：“......”

“食神大人，我们想学习和面，您看可以吗？”

叶归摇了摇头说道：“和面是一项非常累的工作，非常考验手法的，能够学会的怕是一百位和面师傅里面才能出一个，大家暂时就不要想了，如果是自己家做的话，其实多放点牛肉，味道肯定不会差的！”

被叶归劝说了一下，大家也就放弃了这个想法。

“那接下来就是最后一种锅贴了！”

叶归看着最后那被油炸得金黄的锅贴，说道：“这个锅贴的外皮金黄，就是纯用的面粉加鸡蛋再加水进行和面，而且还在每一份锅贴的表面刷上了一层蛋液！”

“首先用制作锅贴的手法加入水和油让锅贴熟投，然后再加入热油进行最后的加热定型，你们看每一只锅贴是不是都长得和一模一样！”

他把锅贴夹起来，让大家好好看了看，再仔细闻了一下。

这牛肉的味道啊，在里面似乎还有大虾的味道。

“卧槽，这么豪放的吗？”

叶归虎躯一震，好像闻到了什么了不得的味道。

他迫不及待地吃了一大口的锅贴。

“这独特的口感，错不了啊，在牛肉里面竟然还藏了一只大虾！”

一口咬下去之后，那独特的口感一吃就知道是大虾。

他给大家看了一眼牛肉锅贴的横切面，果然可以看到一只大虾的尸体。

这把大家给羡慕得不行！

“卧槽，这啥老板啊，又是牛肉又是大虾的，不赚钱做慈善的嘛？”

“这家店我一定要来一次啊，不然我真的会后悔的！”

“这家店？我要在这条街吃一个星期！”

久违的秦淮河再次登顶热搜，没有想到竟然是因为吃的。

叶归看了一眼正在专心做与鸭血粉丝的姜明大师。

这才是你希望的美食街吧！