第47章 地道的涮羊肉
下午还是在研究中心逛了逛，不过并没有持续到吃晚餐的时间，走一天路太累了。
大概在不到四点的时候，陈申结束了行程，历老挽留陈申，说晚上有小灶，给陈申吃点好吃的。
“好吃的？”
“生物实验室，你知道的，什么东西多。”
“牢底坐穿兽？”
“你懂就好。”
看着狡黠的历老，陈申心痒痒，不过还是拒绝了。
这老东西，自己不学好，还想带坏我？这要是被人发现了，人生污点啊，可不能和这个老东西同流合污。
而且，他还答应了别人的饭局，不好推脱。
张强开着车，离开了这京城最外环，藏在山野的研究中心。
国科大，王院士，王浦和，在陈申第一次获得诺奖的时候，就邀约陈申去他家里玩了。
第一次通过石墨烯获得诺奖，这位就从千里之外跑到了陈申家里来，是一位值得敬重的长者。他让陈申只要来京城，就一定要通知他，去他家里吃地道涮羊肉。
这几年他都有和陈申联系，也有好几次邀约。只是陈申忙着学业，忙着培育沙漠之茵，根本抽不出空闲来。
第二次获得诺奖，王老再次发出了邀请，陈申又正好来了京，昨天也就联系了一下，定下了今天的饭局。
挺破旧的老小区，王老很早就在楼下等着了，如望夫崖一般翘首以盼。
三辆车子开入这老小区中，八个年轻小伙很快散开到四周，人影直接看不见了。
陈申在张强和古队，一左一右的保护下，和王老汇在一起。
陈申有些不好意思说道：“我这排场，是不是过分了一点，搞了我都不好意思了。”
王老倒是不以为然，说道：“掌握核心科技嘛，可以理解。不像我这糟老头子，搞理论的，抓我去都没用，你的安全第一。”
有的院士可以满大街走，有的要隐姓埋名，时代在变化，往前推几十年，陈申也要隐姓埋名了。
陈申打量了一下这老旧的小区建筑，有些奇怪道：“王老，你怎么会住在这种地方呢？”
院士，国家津贴福利可是很多的，哪怕京城寸土寸金，应该还不至于让王老住这里吧。ъìqυgΕtv.℃ǒΜ
“哦，你说这个呀，其实国大那边有分配房子，不过那房子需要爬楼梯，老了，爬不动了，就又在五道口这租了个小三居的房子。”
“京城租房子贵吗？”
“我自己房子租出去了，每月收租金8000多元，现在租住的房子，每月12000房租，需要贴4000元，不过院士津贴每月1万多元，补齐差价，剩8000多元，也够花了。”
王老并不以为意，带着陈申一边走，一边说道：“别看这房子房本上写的80平，但这可是当初房管局建造的，没有现在说的公摊，是实打实的面积，可比现在买那些一百三四十的还大，宽敞着哩。”
门开，一楼，不需要爬楼梯，张强和古队就像是土匪一样，率先进入了王老家。
“真不好意思，他们去哪都一样，我去串亲戚都是这样的。”
王老看陈申不好意思的挠头，笑着说道：“没事，安全第一嘛。”
陈申也走了进来，房子装修简朴，还来不及细细打量，土匪一般的张强和古队已经各个房间串门完毕了。
互相一点头，安全，然后就像两尊门神一样站在了门口。
简直无语到家了。
“坐，到沙发上坐。”
王老招呼着两位土匪，不过土匪并不愿意坐下，说站着挺好，劝了几次，王老也就不再劝说了。
陈申看了看摆设，茶杯水壶什么的，都只有一件，特别是门口的鞋子，也明显统统都是王老的，有些好奇道：“王老，您妻子还有孩子呢？不住在这里吗？”
“老伴去了好几年了，儿子有自己的事业，鲜少来这。”
陈申知道自己说错话了，这就是功课没有做足的表现，赶紧将功补过，帮助王老将餐桌边的椅子移一移，将餐桌上面早就放好的生菜摆放整齐。
“这么多菜？茼蒿，豆苗，生菜，豆腐，面筋，菠菜，还有这些，都是我爱吃的。”
“这才哪到哪，真家伙还没上呢，听你要来，我可是一早就上市场买了一整条大羊腿，片好了，切好了。”
“辛苦王老了。”
“唉，辛苦啥呀，高兴。而且你还能吃不上饭咋的，能到老头子这里来吃饭，那是给面。”
“哈哈，王老笑话我了。”
王老人虽然老了，说自己爬不动楼梯，但应该是考虑的自己的老伴，身子骨还算是硬朗的。
端着个火锅到桌子上，一点都不晃悠，陈申要帮忙，反倒被说别小看了他。
这火锅，是那种老火锅，陈申小时候在舅舅家见过，纯紫铜的，中间有个大烟囱，里面放木炭。
王老在底盘上倒了一些适量的水，将火锅摆正，从煤气灶台上，将用硬火烧红的木炭放入烟囱内的碳架上。
锅体中，王老放了一些水，然后开始放作料，边放边说道：“现在世面上，都是配好的作料，那个不好，给你尝尝地道的京城味。”
“要放：芝麻酱、腐乳、韭菜花和匀，再放入少许盐、糖、味精，再来一点醋解腻。对了，小陈啊，吃辣不？”
“辣我是吃的。”
“那最好，老头也喜欢。”
“五台山的香菇，大红八角藤县古龙的，奉献的大红袍花椒，贵州干辣椒，这个才地道。”
看着起伏的红色火锅底料，闻着香味，陈申口水直流。
然后，王老又从后厨中拿来了白菜、粉丝等，还有我们的主角羊肉，片好的，切好的。
两大盆羊肉端上桌，王老笑道：“锡盟的羊肉。”
陈申比了一个大拇指。
回头，看向一脸挣扎的张强和古队，陈申笑道：“两位，真不来点？后悔一辈子哦！”
王老也笑道：“过来一起吃吧，你们站着看着，我们吃的也不痛快。”
古队：“首长会知道吗？”
张强：“只要你不说就行了。”
古队：“嗯，这就是战友的好处。”
张强：“记得吃完后用肥皂洗洗，外面那些小伙鼻子可一个比一个狗精。”
“嘿嘿。”
推杯换盏，王老家这顿涮羊肉，陈申吃的肚子都圆了。
可惜整个餐局，就王老一个人自饮自酌，喝了点小酒，陈申不喝酒，两位保镖不敢喝，让王老说不够尽兴。