第45章 授人以渔

授人以渔，无奈之举。

亲兄弟还明算账，何况对于罗成来说只是连襟。

但换一个角度想，其实也是人之常情。就算是罗成以前自己也有过这样的念头的，想着某某亲戚混的那么好，能不能带自己一下，以后要是起来了肯定不忘记恩情。

赵大林有这样的想法，自己的亲妹妹嫁的那么好，在城里了，他们是亲兄妹，有点想法不正常嘛。就连他媳妇都是那样的想法，嫁到赵家她也认命了，但自己老公的妹妹到城里去了，飞黄腾达在城里上班过好日子了，她老公这个做哥哥的，在农村却是饭都吃不饱。

五妞小，她也明白自己想要读书，就自己的亲三姐能帮的上，没有那些拐弯抹角的想法，难道又不正常嘛。

其实男女双方都是这样的，只不过罗成这边没有亲戚。要是他也有一群日子过的不好的亲戚，这求上门来的肯定也不少。那时候帮不帮，别说帮是情义不帮是啥的。这亲戚关系套在你身上，有能力不帮真的很难做人。

很多事情根本无法用对错来划分，三妞帮衬娘家，会有人说闲话，说她胳膊往外拐，都嫁人了怎么能男方这边的东西去帮衬娘家。

不帮，别说三妞他们的家人，就是罗岭村的人都可能会说三妞没良心。嫁到城里了，爹妈不要了，亲哥也不管，亲妹也不帮，怎么就没看出三妞会是这样的人。

还有些当领导的，别说帮亲戚，连家乡都得照应。人情人心就是这样，哪有那么简单。

现在罗成也是想明白了，很多事情就是有一就会有二。这好不容易弄出来的工作名额是很重要，私下卖的话都能一大笔钱，但真去买卖也有不妥当的地方。拿去做人情或者拉拢人是效果最好的。

给赵大林解决一份工作，以后呀，这赵家再有什么狗屁事，先把他弄的过不下去再说。罗成家的棒子面，徒儿二狗子可不挑。其实真的吃不完，拿去换细粮，很多人愿意换的。

生活艰苦的人，定额的细粮都巴不得全部换成粗粮来吃，一斤换几斤。

晚上本来罗成想留大林和五妞住一晚上再走的，五妞跟着三妞和小雨挤一挤，自己的房间拼搭一下，能将就一晚上。

留不住，一是不好意思。二是赵大林内心很兴奋，想回去告诉家里人这好消息。夜晚五妞坐在板车上，赵大林拉着回去的路上，感觉腿特别有劲，老有种想飞的感觉。

晚上，三妞为了感谢罗成，让他恩将愁抱了，罗成对娃的饭碗总有点过依不去。

第二天，罗成又早早的去上班了，第一次成为代主任，怕出错什么的。但真正接手后，发现这食堂主任的工作内容其实也不多，如果不想弄点猫腻的事情，根本就不用像张德槐那样天天跑供货处。

只要小单位，一天要不了多少菜的，才会自己推个板车去供货处自己挑菜拉菜。像针纺厂这样的大厂，人家是会给你送过来的。而且越是大的厂，人家越不敢糊弄，都会先把不好的菜挑出来。如何到这边过秤，发现不好的地方也可以当场清理一下，根本不亏让这边吃亏。

其他食堂如果要添置什么用品，食堂主任也只需要登记一下，然后他再上报给后勤主任，也就是王主任。而王主任也不用跑腿，他是负责整個厂后勤的，直接安排采购部门的人员去采购就是了。

反正很多事情就是这样，罗成只有上报权，没有直接去采购权。哪怕是一跟锅勺，也要走流程。

当然了，厂里有储藏室，很多小东西都有备份的，否则真的缺根锅勺，这流程走下来你得头大。一般也就是库存快没了，提前上报。

之前罗成一直以为张德槐挺忙碌的，现在才发现根本就不是那么一回事。仔细一想，四合院里剧情，傻柱在后来也成为了食堂主任，但他厨房里的活一样没落下。

罗成已经把炒大锅菜的工作交出去了，但接待餐的任务一般还是需要他，所以他其实还挂着二食堂主厨班长的兼职。只不过二食堂多了一个主厨而已。

早晨忙一下，剩下的时间，好像也只能喝茶看报。难怪经常有人说某些办公室的人天天就是喝茶看报，这没办法呀，这不同的部门真的是旱的旱死涝的涝死。下面不出问题，没什么事可做，也只能隔一阵装忙碌的样子去外面溜达视察一下。

这购买什么菜，其实供货处也会给一份表格让你选择，有什么新的菜品，价格都有表明。也不用专门去看，第二天想要什么菜，第一天就可以在别人送菜来的时候，选择好，而且正常情况下，价格都非常的稳定，不用担心今天定了明天的菜，明天这菜要是掉价涨价怎么办。

罗成觉得其实这工作真不需要什么能耐，只要熟悉流程，小学文化的三妞都能干。但这不是罗成能办到的，背景资历文化都欠缺。罗成虽然资历也浅，但他是烈士家属有成分加成，加上本身也是主厨班长，升上来不唐突。

那张德槐也是分几步升上来的，只不有关照，步伐走的快。要想把三妞调过来，要是有文化的，可以凭借学历优势做文章，但不行。家属背景也是空白。资历更别说，起码要在车间当个小组长，再通过关系调过来，还只能是副的。

刚成为代理主任，总要做出点成绩出来给上面看看。最早被张德槐给抹灭了的想法，罗成感觉可以在尝试一下了。

食堂本来就是为方便工人的，不是依靠这个来挣钱的。所以只要在合理的范围内，增加一些成本，不提高菜价，也是可行的。

后世的厨师为什么那么容易厨师，功底一般炒出来的菜味道还可以。大部分是靠各种酱料和调料，甚至到后面弄什么品种的菜就有专门配置的酱料。煮鱼的，烧肉的，素菜的，烝的煮的，各种调味层出不穷。

很多菜，明明要高汤配底的，做工费时费事，后来也一包酱料给你搞定。虽然比不过你大厨弄出来的，但我成本低速度快，怎么选，就不用说了。

罗成的想法也很简单，他会一些酱料的配置制作，食堂的菜现在品种也多，配两种常用的酱料就可以了。在这大锅菜上面，使用酱料的效果会非常的明显口味提升的。

所以罗成成为主任后的第一件事情就是提升食堂菜品的口味，而这成本其实要不了多少，就写了一份申请表和用途及效果交了上去。剩下的只有等待了。

赵大林那边，赵有根得知罗成给他安排了一份工作，全家那不是高兴，是兴奋。然后几乎第二天一家子上山去弄春笋了，罗成说他有办法长期储存，想多要些。要不是山不够大，也不属于个人的，赵家能给它全部大扫荡了。

去皮后都有几百斤的春笋，只能下班后带人来处理腌制。可把罗成几人忙坏了，又是切又是煮，又要盯着火候。为了这，还特意买了两口新的大缸，又花了不少钱。家里也有一个缸的，不大，罗成准备等天气好，腌制一点萝卜干来用的。