农门贵女种田忙 第11节

“不行，你们两个小姑娘住在外面不安全。”李柳氏和大壮异口同声地否定。

“李夫人，孟姑娘姐妹俩就住在鼎丰园的客房里，安全问题你就放心吧。听这话的意思，你们家里还有孩子，没有人照看肯定是不行的，你且先回去，明天再来接她们不就行了。”肖掌柜不自觉地就又站到了孟晞这边说话。

李柳氏想了想，冲肖掌柜点点头道：“那就麻烦肖掌柜了，多谢。”

然后又嘱咐孟晞道：“小晞，那你就留在这里准备明天宴会的事情吧。我和大壮先回去，明天一早过来帮你。”

其实李柳氏并不知道孟晞到底要怎么做那个全狍子宴，只是单纯地认为孟晞说的一定就是可行的。

不得不说，李柳氏对于孟晞的信任是极为盲目的，不问缘由的。当日后孟晞知道了她这么想的原因时，当真是哭笑不得了。

送走了李柳氏和大壮，孟晞和肖掌柜就开始紧锣密鼓地研究起菜单来。

“孟姑娘，请问你要准备怎么处理那只狍子呢？”肖掌柜一提到这只狍子就忍不住激动，隐隐还有些焦急。

孟晞能否做好全狍子宴直接关系到鼎丰园的声誉问题。如果明天的午宴砸了，别说是让酒楼知名度大增了，肯定会弄的一身臭名声。到时候他这个掌柜就算是干到头了，东家非得扒了他的皮不可。

“肖掌柜，稍安勿躁。我说了会让你大赚一笔，绝对不是忽悠你的！”孟晞即便心里有一点儿小紧张，但是面上依然镇定自若。

这可是她在这异世界里的第一桶金，千万不能搞砸了啊！

接下来，孟晞列出了一长串菜单，而且把明天可能会出现的问题全都和肖掌柜一一研究了一遍，力求让午宴尽善尽美。

一个下午很快就过去了，晚上肖掌柜给孟晞和春花准备了四个精美的小菜，还有松软的白面馒头，吃的两个小姑娘肚子滚圆，做梦都是带着香味的。

孟晞觉得这样的生活才是幸福的，她要努力挣出来。所以第二天一大早，孟晞享用了肖掌柜安排的美味早餐之后，就立即忙活开了。整个鼎丰园的后厨都跟着孟晞一起忙活，掌勺的大厨也成了她的副手。

眼看着她手脚麻利地做好了午宴的准备工作，肖掌柜的心里也越发地落底了。看来自己今天应该能赚个盆满钵满了。

距离午宴开始还有半个时辰的时候，鼎丰园陆续有人进来了。这些人都是白水镇上的富绅名流，听说了今天这里会有全狍子宴，都来瞧热闹，或者是想要尝鲜。

当大家看见鼎丰园大厅里的摆设后，全都好奇起来。

只见原本是摆放在各处的桌椅此刻围城了一个大半圆，在半圆的空场里有一张长长的桌案，上面摆放很多盘子。

大家都不懂这是要做什么，纷纷议论起来。

这时肖掌柜亲自迎了出来，作了个罗圈揖道：“欢迎各位老爷夫人来到鼎丰园！”

“肖掌柜，不是说有全狍子宴么，这是在做什么呢？”一位肥头大耳土财主模样的老头儿指着大厅里的摆设问到。

肖掌柜笑呵呵地为他介绍：“欢迎王员外大驾光临啊！今天的全狍子宴是新奇的菜式，这用餐方式自然也要新颖，所以，鼎丰园为大家准备的是自助餐！”

“自助餐？”围观的人全都好奇了，“那是怎么个吃法？”

这法子自然是孟晞想出来的，不过她可没准备真的让这些习惯了被人伺候的大老爷们亲自下场去夹菜，而是进行了一点儿改动。

“一会儿大家入场之后坐在席位上，前面这个案几上会陆续上菜，您相中了就让伙计夹一些放到碗里，这样既不用自己动手，还可以多品尝一些菜色。”

肖掌柜眉飞色舞地介绍了一番，听的人全都跃跃欲试了，纷纷都要求入席。毕竟这么新奇的吃饭方式他们还从来没有见过，再加上那桌椅的位置明显就是很有限，为了一尝全狍子宴的滋味，他们当然卯足了尽头要抢得席位。

肖掌柜看到这热闹的场面，乐的老脸都要开花了，连忙报出价格：“小老儿感谢大家的慷慨捧场，不过由于仅有一只狍子，分量有限，所以只能有三十人参加宴会，每人需出费用五两。”

五两？

这价格也忒高了吧！要是买狍子的话都能买好几只了。

有些抠门会过的财迷就有点想打退堂鼓了，场面一时间有些尴尬。

第11章一宴成名

有人因为五两银子一位而觉得不划算就萌生了退意，可是刚刚那第一个说话的土财主却手臂一挥走向了桌椅最中间的位置，“五两就五两，老爷我不差那点银子，只要让我吃的高兴就行！”一听就知道这位是个铁杆吃货。

“王员外，您就擎好吧，绝对让您吃的满意！”肖掌柜乐颠颠地把他引入了坐席。

有了这第一个开头的，后面入席的就更多了。一则是大家确实不差钱，二则是不想在王员外面前落了面子。

肖掌柜殷勤地亲自招呼大家入席，很快三十个座位就全都坐的满满当当了，动作慢的只能扼腕看着了。

眼见着大家都期待地等着上菜，肖掌柜也不耽搁，吩咐小伙计去后厨催孟晞快点。

孟晞此刻正在后厨忙翻了天，按照昨晚拟定好的菜单指挥着满厨房的人一起忙活，总算是在午时初的时候把菜色做了个七七八八，然后就流水一般地送了出去。

第一道菜是个开胃汤——狍子大骨炖榛蘑。

鲜美的味道勾地那三十个食客胃口大开，每人一碗汤下肚之后，全都亮了眼睛，连声催促小伙计赶紧再上菜。他们不是没吃过炖狍子肉，但是从来没见过汤面上飘着白色油花却又丝毫不腻的。其实这都是骨髓的功劳，而这里的人却并不懂。

第二道菜是蒸狍子血糕。细腻的口感，毫无腥味的香醇，博得了众位食客的赞赏。大家都惊呼，想不到狍子血竟然可以如此美味，以前扔掉的那些实在是太浪费了。

第三道菜是烧烤狍子肉。细木签子串起来的狍子肉烤的喷香流油，配合着芝麻孜然辣椒面的香味，让大家伙一人一串吃的不亦乐乎，连说话的工夫都没有了。

孟晞在看到孜然和辣椒面的时候其实是很意外的，她觉得自己来到的这个世界真的挺奇怪。穿着打扮很类似中国古代，可是很多物种却与历史上的大不相同。比如说这龙盛国有玉米却没有稻子，烹调方法很单调却有孜然辣椒面之类的诸多调料。

不过不管怎么样，孟晞见到调料如此丰富还是很高兴的，做起菜来也就更加得心应手了。

接下来孟晞又陆续送上了清炒狍子肉、辣炒狍子心、锅包狍子肉、卤水狍子肝等等，最后一道是主食——狍子肉饺子。

整个狍子宴共计上了十八道菜，赢得了满堂彩，所有参加宴会的人全都大呼过瘾争相传颂，在外围看热闹的更是后悔不迭，纷纷询问什么时候还能再办全狍子宴。

鼎丰园的名声从此攀上了一个新高度，蜚声全国。全狍子宴成为了鼎丰园特有的顶级宴会，引得周边城镇的食客纷至沓来。

孟晞也因此而一宴成名，此后多年间一直被饕餮之客们惦念不已。

当然这些都是后话了，此刻肖掌柜正忙着和那些酒足饭饱的食客们寒暄客套，欢迎他们以后多多光顾。