第二七二回 双春答谢 新茶果子
“哟，真是稀客！你们仨居然联袂而来。”
潇湘馆里，黛玉正侧卧在榻上读着书，忽听紫鹃来报，微微一愣，笑迎出来。
贾兰帮着迎春、惜春二人将食盒放好，黛玉的注意力一下子被两个食盒给吸引住。
她并不是个吃货，只是单纯的感到好奇。
柳枝编成的食盒中，一股幽幽的香甜味道渐渐弥漫出来。
闻起来是吃的东西，可又有些不同。
“这是什么？”黛玉问。
迎春笑笑，道：“昨日得兰哥儿出手教训了那登徒子，挽回了我的名声，今日得闲我与四妹妹做了些茶果子来给兰哥儿道谢。”
说罢，迎春把食盒揭开。
黛玉轻呼一声，眼中露出难掩的惊喜。
贾兰看了也是微微怔住。
太美了。
这食盒里有一碟子，里面红、蓝、绿、粉四色俱全，仔细看都是些佐茶的果子，一个个精致小巧，颜色亮丽，怎么看都像是后世对岸岛上的和果子。
迎春做的其实是南省的茶果子，后世也有，唤作船点。
红楼世界里茶果子一般是指南省饮茶时吃的果子，分作两类，一类是指干果和鲜果，另一类是则是茶点。
茶果子，起源于唐朝，是茶宴中佐茶而食的糕点，也称为茶果、果子、唐果子等。
贾家源自南省，各式果子自然做得精美非常。
只是让贾兰觉得惊讶的是，他从未想过迎春居然有着这么一双巧手，能做出这样精致的果子。
面对贾兰困惑的目光，迎春却没有回答，她有些害羞地卖起了关子。
“兰哥儿先吃一个尝尝？”
一旁的惜春开口催促道。
迎着两人期盼的目光，贾兰拿起一个放进嘴里。
黛玉见贾兰动了，也迫不及待地拿起一个果子放近唇边轻轻咬了一口，嘴里突如其来的口感让她由衷地感到错愕，紧接着眼睛渐渐地眯成一条细缝，露出一种幸福的表情。
迎春见了，回头看了惜春一眼，两人眼神交汇，吃吃地笑了起来。
其实，贾兰表情相比黛玉而言也好不到哪儿去，他也被茶果子里面馅料所迸发出来的口感给惊艳了。
“竟然是流心馅？！”贾兰失声道。
万万没想到，居然在这样的古代吃到后世算是网红的点心。
“流心？”黛玉美眸瞥了贾兰一眼，眉眼一弯：“好名字！好一个流心！二姐姐，四妹妹，这馅料我竟从未吃过，按说南省的茶果子应该是……”
林黛玉滔滔不绝地说了起来。
贾兰恍然，她自小就生长在南省，对茶果子自然十分熟悉，林家的故乡就盛行这种果子。
仿佛是在自言自语之中回顾了一遍南省的茶果子，但最后黛玉依旧没有看出迎春的点心是如何做出这种流心的口感，好奇不已的黛玉只能开口：“好姐姐，你就告诉我这果子是如何做的好吗？”
迎春与惜春只是望着贾兰笑而不语。
留意到迎春视线的黛玉扭头看向贾兰：“莫非是你教的？”
语气之中透着难以置信的惊讶。
是了！这家伙也是会下厨的，那名叫“蛋糕”的点心就是他做出来的。
贾兰却连连摆手表示并非自己做的，说实话他到现在还在惊叹之中。
“确实不是兰哥儿做的，但这果子构思的来源却是源自兰哥儿之前的蛋糕。”
迎春将制作果子的过程说了出来。
相比黛玉听完脸上一知半解，贾兰则是恍然大悟。
“原来如此！”
按说要能够实现“流心”这种口感，中间都需要加入黄油。
和西方不同，受限于保质的问题，黄油这种东西是没有普及的，连草原上的蒙人吃的也是另外一种奶制品。
没想到迎春居然做出了黄油，光尝味道，并不比后世的差了。
“兰哥儿可记得当初你做蛋糕时留下的那个木箱子？”
迎春的话勾起了贾兰的回忆，当初蛋糕做出来后，为了提高效率，贾兰亲手做了一个道具用来打发蛋液。
“莫非迎春姑姑你们是用那个东西……”
迎春笑着点点头。
贾兰情不自禁地朝对方伸出一个大拇指，这种不俗的观察力和创造能力，确实叫人眼前一亮。
想到这里，贾兰脑海忽然冒出一个念头。
“紫鹃姐姐，能否劳烦你去我的院子里帮我拿一个小物件……”
没多久，紫鹃返回交给贾兰一个小盒子。
“兰哥儿，这是什么？”这会儿轮到惜春好奇地开口询问。
“这是我从广南那边带回来的一种茶，这里面的茶叶算不上是什么上好的茶叶，只不过这喝法我觉得颇为有趣。”
贾兰拿出一个被油纸包裹着的，只有鸡蛋大小的小物件在众人面前缓缓打开。
看上去，这是一颗晒干了的果实。
黛玉与迎春等人看着贾兰小心翼翼地拿起，然后用小刀在果实四周刺出一个个小洞然后放入茶壶之中，提起一旁烧着的水壶往里面倒入开水，洗茶、润茶……
“这是茶？”
“尝尝？”贾兰将茶汤倒在一个个小茶碗里推向几人。
黛玉拿起茶碗细细观看，汤色浓郁，一股独特香味传出，随后看了贾兰一眼，轻轻地吹了吹喝了一口。
入口甘醇、香甜，带着果香。
“这茶喝起来，像是西南一带的普茶？”
贾兰赞道：“林姑姑好厉害，一喝便知。”
听到赞誉，林黛玉嘴角泛起一丝得意的微笑。
“只不过这果香是……？”迎春奇道。
贾兰给众人解答道：“这是广南的橘皮，清痰涎，开胃，治上气咳嗽。
当地人把新鲜的果实采摘下来，经过清晰筛选后入茶，制作成这样的青柑茶。
这样的茶果子配上这样一杯青柑茶，正好解腻。”
黛玉沉思片刻，不由点头。
“确实解腻。”
“除此之外……”贾兰看着迎春和惜春，咧嘴一笑：“我有一个建议。”
“茶馆？”
迎春惜春眼中露出困惑的表情。
贾兰指着桌子上摆放着的茶果子和青柑茶：“不觉得它们合在一起是个绝配么？”
……
“不行！”迎春连连摇头：“我不能接受。”
惜春略微迟疑，但也跟随着表示反对。
“可这是你们的茶果子，你们应得的。”
迎春摇头：“世上没有什么是应得的，要得到，自然要有付出。
兰哥儿一番好意，我们心领了，可这样平白地得了一个铺子，我不能要。”
“我也不能。”惜春跟着道。
迎春语气坚定，让贾兰不由挠头。