第一零八章 这个可以有
周应凡就比宋少波玩得开,和旁边的女孩子搂搂抱抱的,玩得很开心。他提议说再玩上次在兰桂坊的小游戏,宋少波就叫服务员通知店长经理过来,想顺便让高管们现场观摩一下,怎样玩游戏促销酒水。
于是,这个卡座的气氛,就在宋少波的刻意带动下热烈了起来。周应凡有经验了,玩得比任何人都嗨。其实一群年轻人,来酒吧就是消遣寻开心的,大家颜值都不差很容易看对眼,在酒精的刺激下肯定会越玩越兴奋,渐渐地,这个卡座又成为了附近的焦点。
旁边的客人看这边的游戏玩得这么开心,纷纷找部长经理打听是什么游戏。店长以前开会就已经学习过,现在又现场观摩过了更加心领神会,马上就过去说明做推广,引着客人一起大呼小叫地玩了起来。
这个花样石头剪子布的玩法,输了往往会多人一起喝酒,而且越玩下的酒越多,酒水以肉眼可见的速度快速消耗了起来,服务员倒酒都倒不及了。
又一轮,宋少波被输家指喝两杯,倩倩就说:“波波还有事情要处理,不能喝多了,我帮他喝一杯吧?”说完就夺过了一杯香槟,一口闷了。
宋少波听她叫波波这么清新脱俗,差点一口老酒喷出来。倩倩叫得这么随心自然,连自己都有点恍惚,好像真就那么回事呢。
虽然上一世谈恋爱的时候女朋友偶尔也喜欢这样叫,但是这一世还没有人敢这样叫过。多遥远的事情啊!咋听还有点怀念呢。
这时候场内的音乐声一停,“咚咚咚咚咚、叮叮叮叮叮……”一段强劲的恰恰音乐前奏,是去年新港的十大劲歌金曲之一,草蜢的《失恋》,第二趴艺员蹦蹦跳跳地上台表演了,这是过渡休息时间。
强劲的disco舞曲不可能一直不停地捶,一晚上几个小时,想客人能持续玩下去必须编排有度。每隔50分钟就换一下节奏,或者上演艺节目,让大家都舒缓一会,休息一下自然又能继续蹦下去了。这都是后世经过市场洗礼的成熟套路,也是经过专业计算过的运营方案,摆在现在这个蛮荒时代,绝对又是降维打击。宋少波也只是安排dj总监照章执行,并没有去过多解释具体原理,以免这些超前理念太快被市场吸收,让别家得益。虽然这种大势并不能阻挡,起码拖得一时算一时。
趁着大家看表演休息,周应凡拉着宋少波坐下来说:“看你这个场子经营的这么好,做的是正经生意而且来钱也快,我觉得京城也可以做一家。京城里现在有很多混杂交谊舞的老派迪斯科舞厅,场地都不怎么样,都是设在一些体育场馆或者工人文化宫里,年轻人喜欢去的,是那些在地下防空洞里的比较新潮叛逆风格的舞厅。你这么先进的场子开到四九城里,绝对平趟。”
他是看宋少波这里生意这么红火,有点羡慕,轻轻松松一个月赚一百几十万。虽然他是有资源做一些大生意,一单下来也有过这样的利润,可哪像这种固定生意,每个月都稳稳当当有收益的好啊。
宋少波早猜到他会有想法,就说:“京城里开绝对没问题啊,而且京城大人口多,首善之地,场面比这里大一倍都没问题。只要你找到了能帮你管店的合伙人,还有当地的社会大哥,合作也好请他看场也好,凭你的人脉怎么做都行。反正还是那回事,白道通了其他全镇。”
他太清楚bjjjdisco的辉煌历史了,那真的比他现在的场子大一倍,足足1600平方的大厅,所以当时是叫disco广场的。94年开业的时候门票卖50、80元,人气超火爆,每晚入场一千多人,就像开印钞机印钱一样,所以周应凡的提议他肯定赞同啊。
周应凡得了他的建议很开心道:“好!我回去找几个朋友合计合计,到时候专业上的事情你可得帮我。”
“那肯定的,没问题,我就当自个的事来办。”
大家事情有眉目了,玩得更加放松,虽然是周末,但宋少波怕又像兰桂坊那次一样喝醉误事,所以很注意节制,还好倩倩能喝,帮他挡了不少酒。
大伙都喝得差不多了,周应凡北方人也没习惯玩这么晚。梁志勇就提议去长堤吃宵夜,宋少波心想做戏要做全套,就悄悄问倩倩还行不行,倩倩眼神迷离地把他手挽得紧紧地说没问题。
于是一行人打车转场到了长堤胜记吃宵夜,长堤,云集了几家最早做宵夜的个体酒家,除了到处可见的路边大排档,这里的酒家宵夜和西贡一样,算是上档次的老字号了。
一到夜里,这里宾客云集,热闹非凡。
附近商业区密集,各种下了夜班的个体户或者夜场从业者,都喜欢到这里吃宵夜。
胜记的招牌烧鹅是必点的,还有姜葱炒花蟹、白灼基围虾、海鲜鸡粥,每样都是广式海鲜宵夜的名菜,当然还有例牌的干炒牛河及油菜。
周应凡特别喜欢粤菜海鲜的原汁原味做法,能最大程度保留海鲜的自然鲜甜味。喝多了的人口寡,喜欢味道特别鲜香或者重口味的食物来刺激味蕾,体会那种吃到好东西的满足感。
他边剥虾边对宋少波说:“我最喜欢吃粤菜了,比北方菜好吃太多了,可惜啊,回bj就吃不上了。”
倩倩状态有点像喝多了的样子,坐在椅子上也要靠着他,宋少波做足男朋友的姿态,一边帮她装粥一边回应说:“那你回去自己开一家得了,自己吃还顺便做生意。”
“哪那么容易啊,首先原材料供应就是大难题,生猛海鲜肯定是供应不上的,所以做不了。”
宋少波又帮倩倩剥虾,想想也说:“是哦,生鲜食材供应才是大难题。那你以后多点过来就好啦。”
梁志勇也说:“对呀,你以后多点过来吧,我天天请你吃海鲜。”
同行的几个女孩子,时不时瞅瞅着宋少波照顾倩倩的样子,心想大家都差不多,为什么别人的男朋友可以这么温柔体贴,自己身边的男银却只会让自己照顾呢,这狗粮真酸。