第一二一章 阳光快餐
“咯！咯！咯！”有人在外面敲门。
宋少波去开门一看是陈思思，她说：“可以吃饭了。”
宋少波回头对屋里说：“饭煮好了，一起上去吃饭啰。”
苏瑾说：“我不知道你回到了，柳珂今晚夜校又有课，所以我在公司那边吃过饭才回来的。你们上去吃吧，我整理一下图纸。”
宋少波说：“那你先别走，等我回来和你商量一下工作安排。”
“嗯！”
“哥，走啰，上去吃饭。”
宋少波说完，就和宋少华跟着陈思思上五楼女生宿舍来。
五楼女生宿舍收拾得非常干净，小餐桌上已经摆好了三菜一汤，宋少波一边赞叹一边走过去说：“哗！这么丰盛，我看看。这个清蒸鲫鱼肯定是萱姐做的。”
赵梓萱嗔道：“不要叫姐把我叫老了，叫我名字。”
“好好好！梓萱、梓萱做的，节瓜咸蛋汤应该也是你做的。番茄炒蛋不用说是思思的出品，我吃过，嘿嘿！剩下的油麦菜肯定也是了，我猜的对不对？”
陈思思惊喜道：“你好厉害啊！居然全猜对了。”
宋少波坐下来说：“那当然啦！猜个菜还不容易，哥，你这个专业厨师来品鉴一下。”
宋少华没有他那么大大咧咧，还是有点拘谨地坐下来说：“自家里吃饭品鉴什么，能煮给你吃就阿弥陀佛了，还想以后再吃肯定只有好评。”
陈思思想帮他们装饭，宋少波赶紧夺过碗说：“我们自己来，大家一起创业，都是自己人，不要搞得那么客气生份了。”
赵梓萱也说：“对，思思，我们自己人轻松一点。”
陈思思点头说：“嗯！知道了，你们第一次上来吃饭嘛，还不习惯，以后我就不会客气了。”
四人分头落座开吃，宋少波饿了，吃得有点急。
陈思思关切地看着他说：“你慢点，鲫鱼很多小刺的，小心别吞进去卡喉咙里了。”
宋少华考究地瞧瞧他们两个，似乎看出了点苗头，回头见赵梓萱正含着一口饭轻嚼着、微笑看着他。他用疑问的眼神和她对视了一下，赵梓萱微不可察地点点头，意思说没错就是你想的那样，然后赶紧偷笑着去夹菜。
宋少华明了地点点头，然后问宋少波：“波仔，后面的工作怎么安排？”
宋少波吞了一口饭，缓了一下说：“前期你们主要的工作是签租约、办证，这些你都有经验，你带着梓萱一起去办理吧，思思呢就先把财务账给建立起来。等下我会叫财务总监过来开会，让她指导你们建立公司的相关工作。
为什么要按公司规矩来呢？因为我们以后是发展成很多家店的连锁经营模式，肯定是公司化管理的，所以一开始就不能当个体户来运作。前期会显得成本高一点，营业上轨道了就没问题了，你们三个以后就是公司的管理核心，我只当一个顾问的角色。”
“那我们的经营方式呢？还是我们原来的做法吗？”
“不是原来的做法了，我设计了一种全新的自选模式，概念比较新颖，现在一下子说不清楚，等我设计效果图还有布局图完成后，我再和你们详细说明。”
宋少波设定的快餐模式是后世比较成熟的自选自助模式。
开创这种模式是来自湾湾的蓝与白，在它败走麦城之后，很多品牌又复制了这种模式。升级改良并获得成功的有新圳的家乐缘、羊城的72街排骨饭，还有大名鼎鼎的老乡鸡。
至于更成熟的真功夫模式，宋少波觉得市场还需要培育，暂不宜推出。
目前还是快餐业的起步价段，羊城都还没有洋品牌进来呢，等到洋品牌全面攻城略地，“狼来了”的社会舆论甚嚣尘上的时候，才适合推出打民族标签的品牌。
宋少华又问：“那店名呢？想好了没有？”
“想好了，就叫阳光快餐。”
“阳光快餐，挺好的，好记还一语双关。”
赵梓萱和陈思思也觉得挺好。
宋少波选这个比较接地气的初级名字，还是从社会接受度来考虑。
各行各业都处在萌芽阶段，快餐业也同样处在普及期。虽然已经处于市场爆发式增长的前期，但还不适合精细化品类细分的品牌形象，必须先做大而全的模式来培育市场，以免错失数量最庞大的中低消费群体。
宋少波吃饱了，放下碗说：“我会找朋友推荐一两个有菜品研发能力的厨师来，哥哥你和他们一起负责菜式的选择和研发，另外再请几个学徒厨工负责分菜售卖。厨房包括楼面具体需要配置多少人手，都要等我的设计完成，大家明白经营模式后再讨论。”
饭后，三楼宿舍客厅办公区，来参加会议的众人都在好奇地研究才组装了一半的木人桩。
刘仲良和谭丽娟夫妇本来就住在附近，收到call很快就来到了。他摸着木人桩说：“波少，你这是用来练功夫的？”
宋少波笑着说：“唉！良哥你别笑话我了，我这种三脚猫功夫在你们职业军人面前就是渣渣。我呢，是因为长期久坐画图，身体慢慢就会变成亚健康状态，所以拿这个木人桩来拉拉筋骨、锻炼身体用的。”
“不是吧？我可听彪哥描述过你的辉煌战绩，一出手就制服了两个烂仔哦。”
宋少波心虚地瞥一眼他哥，连忙摆手说：“哎！哎！说笑，说笑。不说这个了，开会，开会。”
一旁的苏瑾掩嘴偷笑，宋少华就假装没听到。
宋少波主持会议：“良哥你先说说公司那边装修的工程进度。”
刘仲良说：“工程固装方面基本完成了，剩下一些木工柜子和办公台制作，还有一周左右可以完工了，软装配套是苏小姐跟进的。”
苏瑾接着说：“沙发等等家具类早已经下完单了，随时可以发货安装，天台绿植都已经种上了，软装部分没有问题，工地拓荒完马上就可以布置。”
宋少波满意地点头说：“好，那说明最多十天八天就可以全部完成了。快餐店已经找好地方可以立项了，大概一周我可以完成设计，刚好可以对接快餐店的工程。”
苏瑾问：“设计需要多少人参与呢？”
宋少波说：“这个店概念比较新，方案要我自己来完成。施工图也不多，到时候你帮我一下就可以了，不需要其他人参与。”
“好”