第九章 接待与做菜
随这唐主任的离开，众人开始纷纷活跃起来，这时的众人也从杨师傅口中得知何大清的这个儿子才16岁但是厨艺并不比何大清差多少，纷纷感到好奇，才这么大厨艺是怎么连的，看来有厨艺传承就是好，不像我们这些纯属野路子
杨师傅这时候说道：“小何师傅，来我给你介绍下咱食堂的人，大家以后就要一起工作了互相认识下。”在杨师傅的介绍下傻柱也大概了解食堂的现在的一些情况和众人的名字，其中一些是傻柱记忆中的老人，还有一些上了年级或者被调走的傻柱都没见过，至于刘岚、马华、还有胖子那些人还没来上班
转眼到了10点多，这时食堂主任走了进来“柱子，等会娄董有招待，你现在做8道菜和一道汤”
“主任，菜有什么口味要求吗？”傻柱从凳子上起身回道
“来一个小鸡炖蘑菇，娄董说有一个客人想吃这个，你前几天做的宫保鸡丁也做下这是娄董特别嘱咐的，其他的菜你看着办，口味没什么要求，你除了小鸡炖蘑菇其他的全做川菜也可以，汤的话随便做一个就好，等会他们还要喝酒，这个汤可能都不会喝，但是不上又不好看，马上把食材给你送过来你现在先准备下”唐主任想了下说道
“你看下还需要准备什么菜，我现在让人去准备”唐主任说完看着傻柱
“准备牛肉，鱼，肘子，胡萝卜，豆腐，就这些吧，我再做用白菜做一个凉菜吧”傻柱说完又喊道：“王姐、纪叔，有接待，准备干活了。”早已听到动静的王姐和老纪听到傻柱的话马上就开开始准备锅碗瓢盆准备等会菜来了洗菜切菜，
等食堂的一个帮厨把食材送过来，傻柱三人也开始忙活起来，等王姐洗好菜之后准备切菜这时傻柱说道：“王姐，我来处理牛肉，你去把鱼收拾下，纪叔你把白菜切一下我等会做一个凉拌白菜”说完也不等2人回复就开始动手处理眼前的牛肉
等老纪把白菜处理好后傻柱接手做了一道凉拌白菜“纪叔这道菜先放在一边等会等客人到了在先上这道菜，你把肘子处理一下”
“行”老纪回道并立刻开始动手，随着三人的忙碌很快听到食堂主任的声音“柱子，客人来了可以上菜了”
“好的主任，王姐纪叔你们去上菜吧”傻柱听到主任的声音对着老纪二人吩咐道
没多大一会傻柱就把手上的几道菜做好，干煸牛肉丝、麻婆豆腐、回锅肉、糖醋鲤鱼、宫保鸡丁、鱼香肉丝、东坡肘子。
包间内伴着王姐报菜的声音中一道接一道菜被上桌，娄半城看着桌前的6人开口道：“动筷吧诸位，来尝尝我们厂新来的这位师傅的手艺看看如何。”说完第一个动筷子夹起面前的牛肉丝，看到主人动筷后众人纷纷拿起手中的筷子开始品尝桌子上的菜
“咦！不错呀！老娄，你们厂新来的这个师傅做的这几道菜味道这么好，比之前的那位何师傅还要好上不少”这时一个40岁左右的带着眼镜的男人开口说道，剩下的几位也直说味道真不错！
“哈哈，你们绝对想不到这位师傅的身份”娄半城听完几人的话后开心的笑道。
“嗯？是什么身份能让你老娄这么神秘”坐在对面的女人这时开口道。
“这位新来的师傅就是我们厂之前何大厨的儿子，不过他今年才16岁”娄半城略带神秘的说道
“16岁？16岁就能做出味道这么好的菜，娄半城你莫不是欺负我们几个没见识”“是呀，老娄你可别开玩笑，16岁怕不是还在师傅手下学厨呢”听到娄半城的话众人纷纷开口表示道
“那咱们就打个赌，如果我骗你们的话这次订单我在给你们让一成的利怎么样，如果这位小师傅是真的那你们要在这个价格上再给我加一成货”娄半城看着都不信自己话的在座诸位开口说道
“如果是真的，那就见下这神奇的少年，让你娄半城一成货又能怎么样”这时其他几位讨论了下开口说道
娄半城闻言转头对着等在门口的秘书“你去把新来的何师傅叫过来，说我们敬他一杯酒”
秘书听到自己老板的话转身去后厨叫上何雨柱，等傻柱过来的时候桌子上的饭菜已经被吃的比不多精光，“来来来给你们介绍下，这是我们厂新来的何师傅，前食堂大厨何大清的儿子，我们这位何师傅可是师从名门，父亲也是大厨师傅也是川菜大厨”
包间的众人看着面前穿着厨师衣服的何雨柱稚嫩的面孔感到很新奇，没想到厨师竟然真的这么年轻
在包间敬了领导们一杯酒的何雨柱很识趣的退出了包房，回到后厨，这时后厨已经没多少人工厂中午再有几分钟就到了休息吃饭的时候，后厨的人都去前面准备给工人打饭，随即去前面大厅找到正在门口和几位同龄孩子在跳皮筋的何雨水“雨水，来吃饭了”
何雨水今天来工厂以后才后悔没早点过来，没找到工厂竟然有这么多和自己一样大的孩子，女孩子也不少，今天一上午就认识的差不多七七八八，听到哥哥喊自己吃饭立刻和小伙伴说道：“我哥喊我吃饭了，我们下午在玩，我先走了”
和小伙伴告后的何雨水跟着自家傻哥来到后厨，看到哥哥给自己端上来的菜很是开心，没想到今天认识了这么多好朋友竟然还有这么多好吃的菜，随即开始狼吞虎咽
何雨柱把今天做接待分出来的菜分成三份，一份自己和妹妹吃，一份给王姐和老纪，一份待会给食堂众人分一分，至于每个人都分一下不可能的，招待餐本身就是大厨自己的福利其他人能吃饭一口就不错了
何雨柱的分菜行为马上就得到大家的感谢，以前何大清做菜的时候基本上都是自己带走了，食堂里面几十个人只有寥寥几人吃到过，能吃饭接待餐虽然只有一筷子但是也很开心
吃完饭，让雨水躺着一边自己老爹留下来的躺椅上午休，傻柱则翻看到问老爹要过来的菜谱，傻柱本身得到记忆后川菜已经算是高手行列，自己老爹留下来菜谱中是鲁菜和谭家菜的做法以及自己祖上几辈人的心得，傻柱自身谭家菜并不算多好最多算是学徒级别，这几天看菜谱发现自己对谭家菜和鲁菜也有一定新的体悟，以前有些不明白的地方现在也能懂个七七八八
随这时间的流逝很快到了下班的时间，拿着装着中午剩下饭菜的饭盒，傻柱和众人告别走出食堂，在不远处找到正在和小伙伴玩闹的何雨水，叫上何雨水在雨水和小伙伴的告别中兄妹2人踏上了回家的路程
回到四合院不出意料的阎埠贵又是守在大门口做安检员“闫大爷，吃了吗？您呢！”一边走一边和阎埠贵问好
“柱子呀，下班了这是，今天第一天上班怎么样，要不等会咱爷俩喝点，我那还有一瓶红星”阎埠贵看着提着饭盒的傻柱眼镜一下就亮了
“闫大爷，还行不是很辛苦，喝酒就算了，最近我们兄妹2个日子都快活不下去了那还有心情喝酒，这点饭菜还是我中午剩下的，让您老人家跟着我吃剩菜那多不合适”傻柱说完看着一脸算计的阎埠贵
傻柱推开自己家房门烧上热水，这时房门被敲响，打开门一看是易中海，傻柱也没让易中海进屋就现在门口问易中海有什么事
“傻柱，下班了，咱进屋说吧”易中海说道，傻柱闻言只能转身，等2人进屋给易中海倒了一杯水问道：“易大爷您找我有什么事？”
“柱子，也没什么事，这不是你第一天上班吗？来问下你上班怎么样，累吗”易中海用关心的语气说道
“还行，不是很累，中间也有时间休息，和我以前在峨眉饭店上班差不多，习惯了”傻柱心里对于易中海虚假的关心都快吐了，但是都上门了也不能打人家的脸
和易中海扯完皮已经快6点了傻柱起身去做饭，兄妹2人吃完已经7点多了，让何雨水洗漱完早点睡觉，傻柱则出门准备去师傅家拜访下，自己也参加工作了还要谢谢师傅这几年的教导
从师傅家出来已经8点半看着大街上不多的人傻柱往四合院方向走去，没过多久就走到四合院，这个时间四合院大部分人都已经准备睡觉，刚好看到阎埠贵准备关大门，小跑过去“闫大爷慢点”
“是傻柱呀！这么晚了出去办事了吗？”阎埠贵看着从外面跑过来的傻柱
“对，去我师傅家了”傻柱边说边赶紧走进去
“那赶紧进去吧，我也要去睡觉了”阎埠贵等傻柱走进去后就锁上大门也不等傻柱回话就转身回屋
第二天一大早和往常一样，起床做饭！带着妹妹上班，马上过年了了工厂这几天不忙，可能也是在为接下来的春节做准备吧，大街上也开始散发出过年的气息，辛辛苦苦工作一年不就为老婆孩子能过个好年吗
到了工厂和后厨的众人问好以后各自开始忙活起来，现在的轧钢厂不供应早餐所以后厨的所有人都是8点准时到就可以了，现在的轧钢厂只能算是私企虽然政府已经开始接收但是相关的制度还没开始普及，就算是大厨也不敢像傻柱以后那样10点来上班，否则上面领导知道说开除就开除你了
今天中午没有接待所以傻柱也没有多忙，不过中国也和食堂众人一起给工人打饭，看着食堂内乌压压的人群傻柱也感到一丝紧张
突然抬头看到人群中中的贾东旭和易中海，也没奇怪，记忆中两人的车间离自己这个食堂最近，不过三食堂吃饭需要早点过来，晚了三食堂可就没饭菜了，三食堂是轧钢厂目前4个食堂最小的一个，帮厨加厨艺还有杂工20多个人，这时贾东旭也看到打菜的傻柱兴奋的问道：“柱子，你在这呢，不过昨天怎么没见你打菜呀？”
这是旁边的一个20出头的一个帮厨发声“别看我们何师傅小，但是你们了想不到我们何师傅可是掌勺的大师傅，昨天没来前面那是在后面给领导们炒菜”
正在排队打饭的工人闻言大惊，这小年轻看着最多也就18岁竟然还是掌勺的大师傅，人群中的易中海听到话一时间没反应过来，本以为这傻柱进厂最多也就是帮厨学徒工每个月拿个学徒工资，没想到他竟然是炒菜的师傅