第37章 肉肉肉

一口造型再普通不过的瓦罐，被这样的香气萦绕，忽然就变成了顶尖珍宝，所有人的目光都落在了徐米露身上。那股香气实在是太特别了。浓烈的，独属于肉特有的香气中混杂着淡淡的黄酒香气，还没有开罐就足以让人脑补出开罐之后又将会是怎么样的精彩绝伦。“咕咚。”“咕咚。”咽口水的声音此起彼伏，所有人眼里的渴望都要溢出来。“这是你们点的黄酒鲍鱼炖烧肉，要现在开罐吗？”徐米露笑眯眯地举起手里的开罐刀示意，江大爷连连咽了好几口口水，才勉强保持住那副威严的表情：“嗯，现在打开吧。”徐米露微微一笑，灵活地在瓦罐边缘敲击，把盖在上面早已经干涸的黄泥敲碎，露出锡纸包裹的瓦罐盖，轻轻一揭，一道白烟冲天而起，带出一股更为浓郁的香气！人的五感很玄妙，有时候闻到香气就能自动脑补味道。江河离瓦罐离得最近，受冲击也最大，当头就吸了满满一大口肉香气，只觉得整个人都跟醉了一样，软乎乎地飘着。人都是需要吃肉的。最好是扎扎实实的一块烧肉，炖烂了，炖透了，浇在米饭上一盖！嗬！那才叫满足。江家人满心满眼都是这一罐肉，徐米露怀疑这会儿要是突然撤走，对方八成要跳起来打人的。她动作熟练地倒出瓦罐里的烧肉，用长筷子整整齐齐码好，压轴的是烧熟之后依然无比巨大的鲍鱼，最后把浓稠到挂壁的黄酒汤汁慢慢浇在上头，这道菜才算是齐活了。“慢用。”徐米露这一声就像是跑道上裁判员的枪响，江河吞咽着口水就抢先动筷子，夹了一块四四方方的烧肉放进了他爹江大爷的盘子里：“爸，您是寿星，您快尝尝。”江大爷故作矜持地点点头，在家人的注视下缓缓夹起那一块烧肉。三肥两瘦，最正宗的五花肉，肥肉的部分带着酱色在筷子上颤颤巍巍，几乎快要化开。江大爷平时注重养生，极少吃这种赤酱浓油的肉菜，但这回还是没抗住诱惑，张口咬了一大口。一瞬间，他的表情就变了，脸上的褶子都展开了不少。多少年没吃过这么好的猪肉了？配一口米饭，整个胃里都是满足的，就像是小时候在家吃杀猪饭的时候那种结实的满足感。烧肉是按人头上的，一人一块，再多了也没有。拳头大小的烧肉下了肚子，周大妈忍不住摸了摸肚子，一个劲儿地看那盘子里的鲍鱼：“这就是最贵的鲍鱼？”几人表情都隐隐有些期待。崔明月取了刀叉，十分熟练地切开那只已经变成棕红色的鲍鱼。鲍鱼表面打了浅浅的花刀，经过长时间的炖煮，内里透出几分嫩红，刀刃轻易地切割开鲍鱼，将它变成一指厚的鲍鱼片。鲍鱼片很厚，一口下去带着刚出锅的热烈，等唇舌迫不及待地与其交织，又点出几分酱汁的浓厚。鲍鱼的爽口中和了烧

肉的肥腻，而烧肉的油润又衬托了鲍鱼的甘脆，黄酒很好的中和了肉质的饱满，只叫人觉得回味悠长。一道菜被吃得干干净净，最后剩的汤汁都被周周拿馒头蘸着吃了个精光。江流摸摸已经发胀的肚子，还是觉得不够，伸手想加一份，却被告知这道菜每桌一个月只能点一次。这样的美味你跟我说还要等下个月？！现在才十五号啊老板！！徐米露微微一笑：“抱歉，因为九纹鲍鱼格外稀少，所以才实行限购。”崔明月摇了摇头，这老板还是太年轻了，就算限购她也是亏大发了。江流顿时如丧考妣，忽然就明白了自家老娘两个月吃不到茶叶蛋的感受。“那再来七个，啊不，十个茶叶蛋打包！带走！”江流恶狠狠地磨了磨牙，喊出了打劫的气势。…………“就那么一桌菜九千八百多？”刘青青看着价格瞠目结舌，一边的服务员也觉得心里没底，轻声解释道：“我们家的菜是按照人头走的，你们十一位用餐，那建议点两份三千八的套餐，刚刚那桌的黄酒炖肉也有，只不过少一只溏心鲍鱼，还多一份葡萄雪泥跟水果拼盘。”“三千八也贵啊！”刘青青赶紧摇头，开玩笑，这套餐谁吃的起？部门聚餐也就2000块的预算，超了五十块她那个部门经理都能念叨一整天！想到这，她忍不住高声抱怨起来：“你们家怎么这样啊？之前卖早点的时候就比别人家贵，最便宜套餐的也是一千多，你们也太坑人了吧。”服务员的表情有些尴尬，说实话她也觉得这定价离谱，但又不能明说，只好笑着建议：“要不然你们换成两个一千八的普通套餐也可以，量是肯定够的，只不过套餐里没有鱼，也没有黄酒鲍鱼炖烧肉，就是普通的红烧肉。”王妮还惦记着刚刚那霸道的香气，忍不住劝她道：“这来都来了，总不能现在走吧？再说了我还没闻过那么香的味道——要不然尝一下，实在不行我出钱。”王妮家里不差钱，在公司工作也是不想待在家里当宅女，平时上下班开的都是大g，所以打心眼里觉得这价格不贵。一旁的同事也惦记着刚刚的香气，纷纷开口：“是啊，实在不行咱们这顿aa，刚那菜也太香了。”“看这家装修，贵点就贵点也是值得的，咱们十一个人摊下来也就七百，我这个月少买一件化妆品不就有了。”“就是啊，这出来聚餐不就是奔高兴吗？我就想吃刚刚那桌的黄酒烧肉，九千多的鲍鱼咱们吃不起，吃烧肉总行吧？”“不行，要是让经理知道了，他等会儿一来肯定骂死我。”刘青青哭丧着脸，只是这会儿也没法改时间地点，只能自认倒霉：“那就来两个三千八的套餐吧，实在不行剩的钱咱们aa。”…………部门经理马秋同姗姗来迟，他是个年过四十的中年男人，常年混迹饭局让他看起来

有些微微发福，人送外号“马球”。“小刘啊，你挑的这个饭店环境还是可以的，就是这个价格嘛……”马秋同端着架子，有些不赞同地看着刘青青：“年轻人，还是要跟着前辈多学习学习经验，你看我每次开会说的……”刘青青苦着脸，暗道下次绝对不来这家黑店吃饭。结果等那一口瓦罐上来，整个桌子上都安静了。一桌子人忍不住，都捡了一块肉入口，还是一样的满足，一样的迷醉。没有任何花里胡哨的炫技，就是最纯粹的肉感，扎扎实实一口下去，整个口腔里都是肉香还有酒香，更难得的是没有肥肉的油腻，而是恰到好处的油润。那是一种从心底油然而生的满足感，让人忍不住想大声感叹：肉！肉！！肉！！！这是一场胃的狂欢。到最后，一大桌子菜被吃的精光，最后一点汤汁也到了马秋同的碗里。——这是聚餐以来第一回真正意义上的“光盘”。马秋同叼着牙签，慢悠悠地拍了拍肚皮，整个人像是一只餍足的皮球，态度发生了一百八十度的转变：“小刘啊，你们现在的年轻人就是有一双会发现新事物的眼神，非常不错，我下次在会上一定要点名表扬，这次的账回去找财务报销，以后聚餐的事就交给你了！”刘青青都来不及思考这背后的含义，抱着蛋奶南瓜蒸小米一勺一勺的喝，恨不得扇自己一个大嘴巴：点少了啊！早知道就点九千八的了！！