第174章 酱板鸭
陆邵谦走到门口时，正好看到满脸餍足像懒猫似的媳妇儿。
“月儿起床了，为夫蒸了你最喜欢吃的水蒸蛋，我打来了洗脸水，你起来刷牙洗脸。”
男人清朗温柔的声音从门口传来，紧接着便是男人熟悉的脚步声远离。
林浮月抬眼着看向门口的方向，这就是她的夫君。
他很高，足有一米八五以上，长得很好看，俊朗的五官。
精致的轮廓和深邃迷人的眸子，无论从哪个角度都堪称完美。
这样的夫君，她真想一辈子栓在腰间，林浮月不禁看呆了。
“月儿，怎么不说话，别饿着了起来咯。”陆邵谦关上门走到媳妇儿面前。
伸手摸了摸她的头发，宠溺地笑道。
林浮月洗漱好去他们的小饭厅吃早饭，陆宇凡已经坐在桌子旁边等了。
“娘亲早，爹爹早，我们今天早上喝鱼片粥和小笼包。”
“小宇凡早，额头上还有汗，你早上练功之后洗澡没有？”
林浮月怕他们换衣服，身上的汗水会冻到了小家伙。
“娘亲嫌弃宇儿了？我已经洗漱一番了，但刚刚走过来额头上有点冒汗。”
陆宇凡最怕他娘亲嫌弃他，练功练得满身臭汗早就洗干净了。
“哪里会嫌弃你，只是担心你衣服湿了，停下来会受凉了。”
“娘亲，这是爹爹亲自为您蒸的鸡蛋羹，先吃了再喝粥。”
小家伙听到娘亲的话，高兴的拍他爹爹彩虹屁，把鸡蛋羹移动他娘亲面前。
他和陆邵谦都喜欢吃水煮带壳的鸡蛋，而林浮月却不喜欢吃水煮鸡蛋。
所以陆邵谦就细心的蒸蛋羹给她吃，三个人开开心心的吃完早饭。
“夫君，你今天还要下山去吗？”
“月儿有事？为夫今天没什么重要的事，可以不下山。”
“那我们就在山上杀鸭，做一些酱板鸭来尝尝，做的过程有一点麻烦。”
“好啊，我等下喊十几个少年留下来，够不？”陆邵谦对媳妇儿的话是言听计从。
“多一些也可以，他们不空的话，十几个也够了，那就少做一些我们自己先尝尝。”
林浮月昨晚盖着他们自己种的棉花被，暖和是暖和，但是有点重了。
她突发奇想，想自己晒鸭毛做羽绒被，那样就会轻巧很多。
“娘亲，您又要做美食了？我帮您打下手。”陆宇凡听到吃的两眼放光。
“酱板鸭确实是美食，不腥不柴，香辣有嚼劲，保存的好还可以放好久。”
林浮月笑眯眯的说道，不过这古代没有真空包装，不知道能保存多久。
陆邵谦执行能力非常的强，他知道媳妇儿心善，不愿意吃独食。
于是他很快就召集了，一千多个少年来到山上。
他们撸起袖子，个个踊跃上前问道：“林姐姐，我做什么？”
“林姐姐，要怎么做，你教我们，你可千万别动手哈。”
大家都知道他们的姐姐怀着宝宝了，如果磕到碰到那还得了。
林浮月看着这群少年很想笑，所以她笑容满面的说道：“首先捉一些麻鸭宰了。”
“林姐姐，这次捉多少只鸭呢？”一个少年问道。
“按人头数，两个人分吃一只，小灰狼和大灰狼一头狼一只酱板鸭。”
少年们：……
他们也好想一人只酱板鸭呢，可是他们只能按照林姐姐的吩咐去做。
“好嘞，我们这就去。”少年们欢快的答应着。
没多久，少年们就宰杀了一万多只麻鸭，又来请示林浮月。
林浮月告诉他们：“麻鸭宰杀后洗净，剁去鸭掌从背部开膛取出内脏，特别注意要从背部开膛哈。”
“明白了。”
“将鸭子里外都冲洗干净，再把鸭身展开，反扣于案板上，用重物将其压扁。”
少年们照做了，而且做的比林浮月想象的还要好，真是厉害。
“拿一些大木盆，放入切好的姜片，葱段，精盐，料酒及干辣椒，花椒，随后掺入适量清水，搅拌均匀后，将麻鸭放入盆中，浸泡至入味后捞出。”
少年们分开执行，切葱，姜，蒜的去洗切，还有去拿木盆洗干净的。
他们经常做吃食，木盆多了去了，工具齐全的很，佐料也差不多齐全了。
大多数佐料山上都也采摘，酱油，他们林姐姐都会自己酿，还有什么会缺的呢。
在吃食上，所有人的目标都是一样的，怎么做好吃就去弄各种佐料。
林浮月就带着陆宇凡和小灰狼，围在火盆旁边烤火。
看着少年们忙绿的干活，陆邵谦表现的最积极，他还故意挡住媳妇儿看少年们的眼光。
一边跟媳妇儿说话，“月儿，这样还要多久？”
“要好一会儿的时间，你们先去准备其它，等会儿，我喊你们再来。”
“那我去打扫一下烤房，等下是不是要烤鸭吃呢？”
“酱板鸭也要考烤的，那我跟你一起去打扫烤房吧。”
“不要了，你和宇儿在火盆旁边烤火，我很快就打扫好了。”
陆邵谦笑得露出八颗白牙，经过这个冬季，他的脸还是没有白。
林浮月交代少年们，再将八角，三柰，桂皮，小茴，陈皮，荜菝，白芷，香叶，甘草，罗汉果等一起装入一个纱布袋中，做成香料包。
再将红曲米装入另一个纱布袋中，做成红曲米包。
少年们忙完了就过来：“林姐姐，现在可以了吗？”
“差不多了，你们将鸭腔撑开，沥干水分，然后将麻鸭挂入烤房中。
用我们烧的木炭火将鸭慢烤至表皮酥黄且五六成熟时，取出。
这边再给几个少年，将锅置火上，放入花生油烧热。
投入剩余的姜片，葱段爆香，掺入清水，放入剩余的料酒。
另放入香料包和红曲米包，用大火烧开后，撇净浮沫。
接着将烤过的麻鸭放入锅中，转用小火将麻鸭慢卤至熟，捞出。
捞出卤汁中的姜葱及香料包和红曲米包，再用大火将卤汁收浓。
然后把卤汁均匀地往鸭身淋一遍，待鸭身冷却后，再往鸭身表面刷上香油，即成“酱板鸭”。
把酱板鸭剁成条块，装入盘中还原成鸭形，然后用红油加卤鸭原汁调匀成红油卤汁，淋在盘中鸭块上即成。