第三十九章 老郑拜师
县衙大门口。
此时围了一百多号人。
祥顺酒楼的老掌柜郑二毛，带着他的儿子郑祥跪在正门口。
太平的乡里街坊全都是共过患难的。
几位长者正在苦口婆心的劝着郑二毛。
但是无论别人怎么劝，父子俩依旧是跪着不肯起来。
“老郑，你这是何苦，有什么事不能进县衙说，非要在这大门口跪着。”
李陌匆匆的来到门口，急忙搀扶老郑父子。
“郎君，你可算来了，老头子我今天豁出老脸求你了，你要是不答应，我们就跪死在这县衙门口。”郑二毛抱着李陌的腿说着。
“有什么事先起来说，你这么大岁数，我怎么担得起你跪拜，这不是折寿吗。”李陌也有点急，这得是受了多大冤屈。
老郑父子也是和李陌患难与共过的，当初李陌先是带着乡民四处乞讨，老郑的酒楼还能勉强维持，每次夜晚打样，他都给李陌送些吃食。
再后来，酒楼的生意也难以维系了。
老郑干脆将自己仅剩的一些食材拿了出来，和大家一同乞讨。
李陌生得文弱，有两次乞讨遭遇恶犬，也都是郑祥出手搭救。
眼看着太平的难关已过，老郑的酒楼生意也是蒸蒸日上，这唱的是哪处。
“郑掌柜，你有什么冤屈尽管说出来，自有李明府为你做主。”杜如晦出言相劝。
他此时很想看看李陌的笑话，或者说他想看看太平的民间到底有什么冤屈。
谁知老郑听了他的话，仿佛开窍了一般。站起身来拉着李陌询问：“郎君，能不能进府说？”
“老郑请便，只要不在这儿跪着，怎么都好说。”李陌有点摸不着头脑。
“诸位乡邻都散了吧。”李陌高声喊了一声，便带着老郑父子进了县衙。
来到后宅，将老郑安置到刚才王通坐过的圈椅上，李陌这才又开口询问。
“老郑，现在可以说了吧，究竟何事，非要跪在县衙门外？”
“郎君，请收我们父子为徒吧！”老郑说完又噗通一声跪在了李陌面前。
“使不得，快起来，快起来。”李陌都被老郑这一惊一乍的行为搞的抓狂了。
“你不收我父子，我们就不起来。”老郑又故技重施。
“要读夜校随时来就是了，用得着行这么大的礼，还非要拜师么，要拜也是拜王老先生啊。”李陌劝解到。
他还以为，老郑父子是想读书识字呢。
“我们不是要读夜校，我们是想跟着郎君学习厨艺，还请郎君收下我们父子。”老郑继续请求到。
搞了半天，原来是昨日李陌在祥顺酒楼炒菜，被后厨的伙计瞧了个仔细。
李陌走后，伙计便将李陌炒菜的情形添油加醋般的说得神乎其神。
伙计还特意强调了李陌有一口神锅，用那口锅烹制出来的菜肴，简直能香飘十里。
老郑听了，马上就想找李陌请教一番，可是转念一想，在这个年代，什么秘方啊，神锅啊什么的，那可都是不传之秘。
自己直接开口索要肯定不合适。
这才有了今日这一处闹剧。
事情到这里，李陌也算是弄明白了，原来老郑父子是想跟着自己学厨艺。
这有什么不可以的，在别人眼里，这种厨艺或许是不传之秘，可在李陌眼里，做个饭能有啥密不可传的，况且他现在本来就缺厨子呢。
“老郑，听小子一言。”
“这厨艺肯定是可以教授给你们的，拜师就算了。”
“你们父子都做我徒弟，这也没法排辈儿是吧。”
“干脆这样，你该经营你的酒楼就回去经营，郑祥大哥就留在我府上学习厨艺，正好我也缺大厨呢。”
“为期三年，我闲暇的时候就指点一二，也算不上师徒，就是兄弟间的切磋，你看如何？”
“郎君你答应了？”老郑难掩激动的说着：“祥子快给先生磕头。”
说罢老郑就按着自己的儿子给李陌磕头，还伸手从怀里掏出了一张纸条。
“这是祥顺酒楼的房契，就当是拜师礼了，老汉我也知道明府不差这点儿薄产，但也是我父子的一份心意。”
“使不得，老郑，你这就见外了，要不是你当初一餐一餐的施舍，没准小子也熬不到现在，咱们太平的父老都是一家人，一家人不要见外。”
李陌赶紧拒绝，这酒楼可是老郑唯一的财产，自己要是真收了，以后还怎么在这太平立足。
经过再三推辞，老郑这才作罢。
杜如晦自始至终都在冷眼观瞧，原本他是想看李陌的笑话。
不曾想竟看到如此感动的一幕，他内心里对李陌的评判再次打上了一个大大的问号。李陌到底是何许人，是忠是奸，是善是恶，还是说李陌藏的太深。
“老郑、祥子，其实我现在就有两道吃食要传授给你们。”
李陌脑中灵光一闪，昨日他在祥顺炒菜之时，原本是想做一道葱爆豆腐，可惜他翻遍了后厨，又再三向伙计求证，才确定大唐原来还没有豆腐。
正好早上自己还在怀念豆腐脑呢，不如就先将这做豆腐的方法教给这对父子，自己也好解解馋。
“郎君这边说道。”老郑像防贼一样的看了看杜如晦，将李陌拉到一旁无人处，这才又做出恭敬的样子。
李陌只好老远的冲杜如晦摊摊手，做出一副无奈的表情。然后给老郑父子讲述了做豆腐之法。
“这第一道吃食叫做豆腐，制作豆腐的原料是黄豆和卤水。”
“先将黄豆泡软，用石磨磨成汤汁，用粗布过滤去渣。”
“去渣后的豆浆大火熬制成粘稠状，点适量卤水，卤水的作用是让豆浆凝固。”
“卤水一定要适量，否则会有毒。待豆浆凝结成豆花，捞至粗布，挤压掉水分。在模具中挤压成块，放置五六个时辰，便是豆腐了。”
“这制作豆腐的每一个步骤皆为美食，豆浆、豆花可以直接做汤，味道鲜美。”
“豆浆在放凉的过程中会一层层结皮，这层剥皮可以做腐竹及豆皮。”
“豆腐自不必说，可以凉拌、煎炒、清炖，花样繁多。”
李陌详细的讲述了豆腐的加工流程，直听得老郑父子喜出望外，跃跃欲试。
有了这样一道食材，祥顺酒楼还不得天天爆满。
“这第二道吃食叫做豆芽，豆芽的原料是绿豆……”
讲完了豆腐的制作，李陌又给老郑父子讲述了发豆芽的方法。
只听得父子两人激动连连，不停的李陌表示感谢。
“今日就先说这么多，我还得招待贵客。祥子，你就暂时先留在府上做大厨吧，老郑只管放心，我不会亏待祥子的。”
安顿好两父子，李陌这才又去找杜如晦。
经此一闹，原本的太平晨会以及带杜如晦参观农耕的计划全都被打乱了。
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