4.第 4 章

第4章：打谷子

常乐家在村子的东边，水田在村子的西边，一条小溪将水田和村子之间隔了开来。

常乐一人背着个打谷机走在前面，非常爷们！

说是打谷机，其实就是几块大木板钉成的一个敞口空箱子，立体倒梯形，里面并没有滚轮和盖子。余清泽有些好奇他们到时候怎么脱粒。

常爷爷挑着箩筐跟在后面，里面放着一坛水和一个筲箕。箩筐也是特制的超大号的那种，一看就是给常乐准备的。

余清泽脚伤走不快，杵着木拐跟在后面慢慢走，常浩小少年陪着他。余清泽就借机观察着村里的情况，有常浩在，他又了解了不少情况。

比如，牛头村这名字，是因为后山看起来像一个牛头。余清泽侧头看了下，确实有点像。

村里有两大姓，余姓和常姓。余姓有三十多户，大部分住在小溪附近；常姓人家只有十六户，是战乱时搬迁过来的，就住在了村东头，中间隔了个一两百米，不过十多年过去，余姓人家也早就熟悉接纳了常姓十几户人家了。

房子大部分都还是茅草屋。只有两间泥砖瓦房，还有一座青砖大瓦房，算是村里的富户。

余清泽有些好奇，便问起来。

常浩便给他解说：“那座青砖大瓦房是余威家的，他爹是秀才老爷。”小少年说到秀才老爷时，脸上一脸恭敬和向往。

余清泽心思一动，问道：“小浩，你想去学堂吗？”

常浩也不掩饰，答道：“想啊，村里就有一个小学堂，秀才老爷是先生，附近村里的人想读书的都是来这里学的。但是每个月要交200文钱，我去不起。”

闻言，余清泽沉默了一下，然后道：“如果你想识字，我可以教你。”

常浩立马扭头盯着他，惊喜道：“你会识字？还能教我？！”

余清泽点头，非常肯定：“能。”

“好好好，我要学！”常浩脸上绽开了一朵花，特别灿烂。

过了一会儿，他又问道：“余大哥，我哥可以跟你一起学识字吗？我哥很聪明的，记性也好！”

村里哥儿基本就没人能上学堂的，去学堂的都是汉子。生怕余清泽不答应，常浩将他哥又夸了一次。

“可以！”余清泽笑，这兄弟俩感情真好，有什么好处都想着对方，很是羡慕。

两人又说好忙完了这几天双抢就开始。敲定了这件事，常浩非常开心，对余清泽的其他问题简直知无不言言无不尽了。

“那座瓦房是村长家的，他会做木工，他儿子也会做木工，附近村子人家需要的一些家具，基本都找他家做的。我们家的大木桶也是找他做的，我哥到山里砍了上好的木材一起背过去的。另一座瓦房是猎户家的，他家专门给镇上的饭馆送野味……”

余清泽抓到一个重点，问：“村长会做木工？他们家人怎么样？”

常浩答道：“村长人很好的，村长家的哥哥也很好。我们那对大木桶，我哥背过去一颗很大的木材，村长就没收我们家的钱了呢，还送了我们一个木盆，就洗菜那个。”

闻言，余清泽心里有了底，心里暗暗想了一个计划。

两人穿过村子，眼前豁然开朗起来。

一片金黄。

黄澄澄的稻谷仿佛给大地铺上了一层金黄色的地毯，清风拂过，稻穗随波起伏，窸窸窣窣，欢快地唱着丰收的赞歌。

这一季早稻收成还行，村民们都高兴地正在抢收稻谷。天气虽然炎热，一出门就把人烤得满身汗，就像刚从热水里泡出来似的，但丰收的喜悦完全将这份劳累给盖住了。

想到收获的谷子，就有使不完的劲。

等两人到田里的时候，常乐和常爷爷已经割了老长一段距离的禾了。

常浩拿起割禾刀就去割禾了。余清泽因为脚伤是没法像他们那样蹲着割禾的，不过可以站在打谷机旁做脱粒的工作。

但问题是，面对着那空荡荡的打谷机，他并不知道怎么操作。他转头，看向不远处其他的村民，但是好像大家都在割禾，并没有人在脱粒，而且，其他人家里的打谷机也他眼前这个一样。

最后还是常乐搂了一大捆稻谷过来放在他旁边，余清泽顺便请教了一下。他便见常乐拿起一手稻谷，双手举过头顶就朝打谷机内壁上砸下去。

哗啦啦——

“……”余清泽听到了谷子脱落掉到箱底的声音。

随后，又见常乐双手一抖，将稻穗里已经松了的谷粒抖落，等没有掉了，再举起又用力一砸！

如此这般，砸个四五次之后，也就基本干净了，剩下一点，可以用手弄下来。

余清泽：“……”难怪叫打谷子，简直不能更贴切！

真是非常原始粗暴，看起来也非常累。这让他更坚定了心里的想法，一定要让他们以后收割不这么累。

总之，余清泽算是知道怎么脱粒了。

常乐怕他腿脚不便，非常体贴地给他将稻谷都搬到了打谷机旁边，然后才又接着割禾去了。

这块田挺大的，可能有七八分的样子，早上常乐和常爷爷已经割了一小半。

常乐割禾飞快，动作非常利索熟练。

他蹲在稻禾前，双脚略比肩宽，右手割禾刀，左手握住禾蔸，唰唰唰，身体随着手上的动作从右边往左边移动，几秒就从右边割到了左边，左手一扬将稻穗抖顺，然后随手将一手禾整齐地排放在左边，又转回去继续割……

他一行过去大概能割八|九蔸禾。

等两小时后整块田都割完了，余清泽都没看他休息过。

常爷爷和常浩会在脚蹲麻了的时候站起来活动一下，稍作休息，常乐是完全没站起来过。一面割完过去，他就顺势也转个弯，直接将另一头割通了，又接着在另一边割起来。

余清泽毫不怀疑，如果全让他一个人割的话，最后整块田估计就能摆成一圈蚊香，或者一条龙。

割完，他们回到打谷机边坐下休息了一会儿，余清泽也休息了一会儿。

两个多小时砸下来，就算他再身强体壮，胳膊也很酸了，还流了一身大汗。

他也深深体会到了，割禾还算轻松一点，脱粒才是重头戏啊！特别是在这种烈阳当空的盛夏，简直是盐水浴！盐就是自产自销的！

他特别怀念现代化的收割机。

在他小时候，爷爷家的是柴油机带动滚轮的打谷机，那时候村里就只有他家不用脚踩打谷机打禾，村里人老羡慕了。

现在别说收割机和柴油机打谷机了，就是有一台脚踩的打谷机，他都能感天动地！

他脑子里迅速回忆了一下脚踩打谷机的构造，还有几种常用农用工具，以及以前参观农耕博物馆时看到的一些古早简单有用的农用工具，准备回去就画出来，找人做！

虽然累，不过他努力的成果也很喜人，身后的禾草已经一大堆了，打谷机底部已经有了厚厚的一大层谷子。

“哇，余大哥，你好厉害，已经打了这么多了！”常浩走过来看见打谷机里的谷子，惊喜夸道。

常爷爷也称赞道：“不错，是把好手！”

常乐则抱过水坛子，先给爷爷倒了碗水，然后又给余清泽倒了一碗，还给他竖了个大拇指，表示夸奖。

被他们一家人花式夸，余清泽都要不好意思了，英俊的脸上难得地红了，他摆摆手，说道：“你们再夸我，我就要飘起来，天上的云朵都可以摘下来了！”

几人哈哈大笑，气氛温馨又和乐。

休息了一会儿，几人开始打禾。

临近中午，见时间差不多，谷子也差不多够一担了，他们便停下，准备回家休息吃午饭，下午再过来。

阳光炙热，经过一上午的忙活，还是那么费力的活儿，几人的衣衫都已经湿透了，头也都濡湿了。

这个时候，常浩就非常羡慕余清泽的短了，不仅好清洗，还超级凉快有木有！

关于余清泽的短，常浩他们之前还好奇问过，余清泽便找了个借口，说来南方前，他跟着马队到北地去收购皮草，染上了虱子，清理不干净了，没办法就全剃掉了。

有理有据，非常合理。

于是他们就信了，还安慰了他一番，让余清泽哭笑不得。

正因为太热，常乐用筲箕撮谷桶里的谷子的时候，余清泽现了常乐厚长刘海后面的秘密。

汗水打湿了额，常乐的刘海一绺一绺地合在了一起，露出了白皙额头上一条四五公分长的疤痕，从他的左边眉毛的中段一直向上延伸到额头里。仔细看看的话，还能现，他左边的眉毛中间是断开的，只是前面的眉毛长了遮挡了一下，才不那么显眼。

余清泽一愣，那么长一条疤痕，下面就是眼睛，不知道是怎么受伤的，但是可以想象，当时受伤的时候是多么地凶险。

疤痕其实看起来是很久远的了，颜色已经变淡了，不过微微凸出来，乍一看，那么长一条匍匐在白皙的皮肤上，还是显得有些狰狞。

难怪常乐要留那么厚那么长的刘海。

也难怪，他叔么说他破了相，是真的破了相了，不然，常乐是真的长得非常好看的。

健康的肤色，秀气的脸庞，厚薄适中的双唇，一双灵动的眼睛非常有神。皮肤也非常好，根本看不见毛孔。

余清泽觉得有些惋惜，替常乐惋惜。这条疤痕，估计吓跑了不少适婚对象。

虽然他清醒过来的时间连24小时都还没，但是常乐在他心里已经留下了一个很好的印象。

勤快、温和、善良，爱家人，对他这个陌生人都能温柔以对。

这么好的小哥儿，理应得到幸福才是。

或许是余清泽的视线太专注，常乐察觉到了，他诧异地转过头，看着他。现他眼神里的惊讶和可惜之后，常乐愣了一下，然后飞快转过身，背着余清泽，伸手将额前的刘海给梳理了一下，然后挑着谷子飞快就走了。

余清泽：……又不小心尴尬了，幸好常爷爷和常浩并没有现。

回去也是常浩陪着余清泽慢慢挪回去的。常爷爷先回去煮饭，常乐挑了谷子回去便去菜园摘菜，分工非常明确。

等余清泽和常浩到家，常乐已经将豆角都摘好，空心菜也已经洗好准备开始做了。

余清泽见了，赶紧道：“乐哥儿，你去休息会，我来做。”

常乐见了他，还有些不好意思，生怕自己的疤吓到他。

以前很多人看到他额头的疤都会被吓到，同龄的小孩还总嘲笑他，叫他丑八怪，他便留了长刘海，将疤遮住。有十几年了。

不过常乐见余清泽的神态好像并无异样，这才稍稍放了心，感激地看了他一眼。

随后，他飞快打手势回答余清泽的话，常浩就在旁边翻译。

意思就是余清泽是客人，早饭已经是他做的了，怎么还能让他做午饭。虽然他做的菜很好吃，但是不合他家的待客之道。

余清泽笑道：“做菜是我的爱好，也就这么一点特长了。我在这里白吃白住的，你不让我干点活，我都不好意思再住下去了。”

常乐本来还想拒绝，余清泽搬出杀手锏，“你看，爷爷和小浩也都挺喜欢吃的，就让我露一手呗。”

爷爷和弟弟就是常乐的软肋，一搬出他们，他就没辙了。谁让自己厨艺不好呢。他犹豫了一下，便点头同意了，默默去烧火。

常浩看哥哥有些失落的样子，忙道：“哥，我也很喜欢吃你做的菜的！”

闻言，常乐深沉地拍了拍弟弟的肩膀。

要是没吃过余清泽做的菜，要是你早上没有恨不得把装番薯梗的碗都舔了，我也就相信你了。

余清泽简单洗了下脸和手，然后就开始做菜。

虽然只是最普通的豆角和空心菜，也缺少其他的配料，但大厨做出来的味道，还就是跟普通人做出来的有着本质的区别。

如果是常乐来做，豆角就直接放水煮熟了。

不过余大厨是用煸的，在没有姜蒜花椒干辣椒，还得考虑省油的情况下，硬是给他煸了出来。虽然没有正宗的干煸豆角够味，但比起水煮的，那也够得上癞蛤|蟆和青蛙王子的区别了。

常乐一边按照余清泽的要求烧火，一边抬头偷偷瞄着余清泽的动作，力争将他做菜的步骤和他要求的火候都记下来。

提高厨艺第一步，偷师！

余清泽这会还没现常乐偷偷在学，他只是心无旁骛地在炒菜。应该说，他已经习惯了炒菜时旁边有人看，以前他带过几个徒弟，被人看着做菜是常事。

他炒菜的速度很快，不一会儿饭菜就上了桌。常乐一家三口非常赏脸地一边夸一边将菜都吃完了。

累了一上午，几人吃完，稍乘了会儿凉，常浩打开堂屋的后门，拖出两张竹席往堂屋地上一铺，招呼余清泽一起，午睡！

盛夏的阳光太毒，特别是中午，不适合出去干活，大家也都习惯了小睡个午觉，休息一下身体，等过了正午再去干活。

三个汉子铺了两张竹席躺在堂屋地上，前后通风，地上非常凉快，晚上没睡好又劳动了一上午的余清泽睡着了。而常乐去小溪边洗了衣服回来，则在厨房地上铺了一张草席，靠近水缸，也很凉快。

未时过半（大约下午两点多一点），常乐起来挑着箩筐先去了田里。

常爷爷也起来到厨房剁猪草煮猪食。常乐不让他大中午去田里，怕他中暑，硬要他过了未时（下午三点）才能出去，他拗不过他，便每天煮好了猪食再去。

余清泽和常浩有点睡过了头，等他们和常爷爷一起到田里的时候，现他们田头的路上围了一大圈人，常乐被围在了中间，吵吵嚷嚷的，好像生了什么事。

常乐和常爷爷见了，撒腿就冲了过去。

余清泽一愣，也顾不上扭伤了，加快脚步，踮几步又蹦几步，来回交换着赶了过去。