第一百四十九章 对下厨入迷

“莫姑娘这是要羞煞奴家了。”袁夫人捂嘴轻笑，接着说道：“我家先生就是喜欢交朋友，看来这些日子多有打扰，请姑娘见谅。”

“夫人哪里话，结交朋友也不是什么坏事，况且先生与我大哥相谈甚欢，颇有相见恨晚的架势，这不今天他们就去赏雪赏梅，围炉煮酒，只是让夫人就等了。”

袁夫人看向莫锦曦的眼神带着一丝探究，因为刚刚旁边的桂嬷嬷打量了她一眼，她觉得自己似乎眼花了，这华府的嬷嬷怎么会到这山野乡村？

当她再看的时候，桂嬷嬷冲她微微颔首致意，袁夫人也微笑着回礼，但是大家都没有多说什么。

莫锦曦当然没有错过他们之间的眉眼官司，只是她也知道两人是旧识，只是她也假装不知道罢了。

袁夫人身子不好，此时又接近午时了，莫锦曦只好让桂嬷嬷接待她，而她要和莫锦星做午餐了，不然等下大哥和东森先生回来就失礼了，只是没想到袁夫人并没有安安分分在堂屋等待，她跟进了厨房，美名其日道‘学习厨艺’，莫锦曦看到她兴致那么高也不好拒绝，于是让她在旁边看着就好。

这夫人一看就是十指不沾阳春水，她怎敢让东森先生心爱之人下厨，要是先生知道了，不知道要怎么埋怨她们呢！

“夫人，您看，这个虾我们先剥掉虾壳，清洗几遍之后，再用烈酒和蛋清腌制，用手这么抓一下，让虾和酒完美融合在一起。”莫锦曦一边说一边做，她今天要做一道龙井虾仁，刚好今天飞狐去钓鱼的时候看到河边有虾，顺便抓了回来，飞狐是没想过这东西能吃的，只是听莫锦曦说过，所以他就放在了心上。

当莫锦曦看到这些大虾的时候，也是兴奋不已，没想到古代的人不喜欢吃鱼虾，觉得腥臭难处理，所以这些虾个子都不小。

古代没有料酒，所以只能用烈酒代替。

剥完壳居然还有食指般大小，配上华璋送的龙井茶，这不刚好做龙井虾仁！

等到莫锦曦剥完壳，夫人在旁边看得也是连连点头，她是不知道剥壳居然还有技巧，要是放在雪地上冻一下，更容易剥，她暗暗记在心里。

等到虾剥好清洗后，莫锦曦按照步骤放了半勺盐，三少蛋清，少许的烈酒，开始腌制。

“等半个时辰后我们才可以开始泡茶，做龙井虾仁，现在我们继续做油焖大虾。”莫锦曦说完，拿过另外的盘子，一边剪虾头一边在虾的背面开刀，顺便给袁夫人讲解。、

看到袁夫人就像小学生听课般认真，莫锦曦有点汗颜，其实她会的菜也不多，就是因为她喜欢美食，所以会看美食节目，实际操作却是很多没有尝试过，看到袁夫人那殷切的眼神，她都感觉脸上有点发烧。

袁夫人就像个好奇宝宝一般，围着莫锦曦问这问那，莫锦曦也就知无不言言无不尽地把自己知道的告诉了她，一眨眼就快一个小时了，于是她让莫锦淞去库房拿了茶叶出来，准备做龙井虾仁。